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關於椰蓉的生活百科

如何儲存椰蓉
  • 如何儲存椰蓉

  • 1、如果是自己調製的椰蓉餡的話,可以放冰箱冷藏室儲存三天,三天內最好用完,不然就容易變味,即便沒有變味也會滋生很多細菌的。2、如果是沒有開封的椰蓉餡可以放陰涼、乾燥通風處,保質期一般包裝袋上都有表明,不要過期食用3、如果是單純沒有調配又開包的椰蓉,可以找個小夾子然後...
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椰蓉桂花糕如何做 椰蓉桂花糕做法介紹
  • 椰蓉桂花糕如何做 椰蓉桂花糕做法介紹

  • 1、食材:糯米粉150g,糖粉30g,牛奶170g,低粉50g,桂花醬,椰蓉2、將糯米粉,低粉,糖粉混合;3、加入牛奶拌勻;4、和成光滑麵糰;5、分成16小份;6、每個小麵糰包入桂花醬;7、蒸鍋鋪油紙放入包好的桂花糕,一定要包嚴,不然會漏的;8、開鍋蒸十分鐘就好,然後將椰蓉倒入一個小碗中;9、整好的桂花糕在椰...
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怎麼做美味椰蓉糕點 怎麼做椰蓉糕點
  • 怎麼做美味椰蓉糕點 怎麼做椰蓉糕點

  • 1、原料:4個蛋、80克白砂糖、64毫升色拉油、64毫升牛奶、96克低筋麵粉、10克玉米澱粉、少許白醋、少許椰蓉。2、用原料在烤盤上做出一個蛋糕,分成四分(四周可以去掉邊皮)。3、每層塗上奶油放入冰箱一個小時凝固。4、取出來後,切成兩半。5、再其中一半上塗上奶油。6、沾成屋頂...
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椰蓉戚風蛋糕製作方法介紹 椰蓉戚風蛋糕的做法
  • 椰蓉戚風蛋糕製作方法介紹 椰蓉戚風蛋糕的做法

  • 1、主料:低粉75克、雞蛋5個、油42克、水42克、糖粉90克。2、輔料:椰蓉適量、蔓越莓適量。3、蛋黃蛋清分離後,蛋黃中加入25克糖粉拌勻。4、加入水拌勻,加入油攪拌到乳化狀態,篩入低粉,蛋白分次加入剩下的糖粉打發到硬性。5、取三分之一入蛋黃糊中切拌均勻,再反倒入蛋白糊中切拌均...
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椰蓉酥的正宗做法
  • 椰蓉酥的正宗做法

  • 黃油軟化,加入細砂糖和鹽,用電動打蛋器打至順滑。分兩次加入全蛋液,每次打到蛋液吸收,再進行下一次,打至黃油體積膨脹發白,加入椰蓉拌勻。篩入低粉、泡打粉、蘇打粉攪拌成團,放置10分鐘。分成小麵糰,滾上一層椰蓉,壓扁,放入烤盤。烤箱中下層170度烤20分鐘,然後燜10分鐘後即可出爐。...
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怎麼做椰蓉老麵包
  • 怎麼做椰蓉老麵包

  • 1、食材:高粉150克、糖12克、水120克、酵母4克、高粉150克、水33克、全蛋39克、油20克、糖30克、黃油72克。2、將高粉、糖、水、酵母等放入麵包桶中,攪拌2分鐘,置溫暖處發酵。發酵至三倍大,扒開都是蜂窩狀大氣孔,接著揉麵20分鐘。3、揉至出現粗膜的時候加入黃油,再繼續揉麵。直...
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椰蓉薄撐的做法
  • 椰蓉薄撐的做法

  • 1、準備材料:糯米粉500克、椰絲25克、雞蛋一個、澱粉100克、糖15克。2、糯米粉加入澱粉和水一起拌勻,再加入一個雞蛋,加入糖。3、用筷子將雞蛋打散後,將糊糊拌勻。4、電餅鐺加熱後,舀一勺糊糊,倒在餅鐺上,蓋上鍋蓋,煎熟。5、將餅取出,撒上白糖和椰絲。6、最後將麵皮捲起,輕輕折3折,...
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怎樣製作椰蓉餡桃酥 椰蓉餡桃酥做法步驟
  • 怎樣製作椰蓉餡桃酥 椰蓉餡桃酥做法步驟

  • 1、白糖,花生油,泡打粉,普通麵粉,雞蛋,椰蓉餡材料:白糖或糖粉,黃油一點,雞蛋液,最好是奶粉。2、先做桃酥:麵粉,雞蛋,白糖,泡打粉4g,花生油要多些材料混合,雞蛋多些也沒事,有耐心的攪拌,混合後會很油,麵糰不用太粘,和成餅的時候會成團的。3、接下來做椰蓉餡:蛋液,黃油融化,奶粉白糖先混合,把奶粉...
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美人椰蓉酥怎麼做
  • 美人椰蓉酥怎麼做

  • 1、發酵黃油85克、糖粉55克、全蛋液50克、低筋粉135克、椰蓉(以下為餅面餡料)60克、雞蛋黃25克、奶粉5克、黃油15克、全蛋液15克、草莓果醬適量。2、軟化的黃油中一次性加入糖粉。用電動打蛋器打至顏色發白。然後分三次加入全蛋液,每次加入後攪打融合後再加入下一次。最後...
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南瓜椰蓉糕的做法
  • 南瓜椰蓉糕的做法

  • 1、食材:糯米粉200克、南瓜250克、白糖100克、椰蓉適量。2、南瓜洗乾淨去皮去籽,切成塊,上鍋蒸熟。煮熟的南瓜,南瓜蒸熟會有些水,保留一些水備用。3、蒸熟的南瓜加入白糖,攪拌成南瓜泥。加入糯米粉,攪拌均勻。放入玻璃保鮮盒,然後鋪上保鮮膜。上鍋蒸熟,顏色變得通透就可以,大火燒開...
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全麥椰蓉小餐包步驟
  • 全麥椰蓉小餐包步驟

  • 1、食材:高筋麵粉70g、全麥麵包粉170g、黃油25g、白糖30g、牛奶120g、煉乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、鹽2g、椰蓉60g、黃油30g、蛋液30g。2、主材料中除了黃油,全部放入廚師機,鹽,酵母,白糖對角放,不要混合。啟動廚師機。3、大約10分鐘左右,麵糰融合均勻,放入室溫軟化好的黃油...
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椰蓉餡的製作方法
  • 椰蓉餡的製作方法

  • 1、材料:無鹽黃油25克、小雞蛋1個、椰漿30克、椰蓉30g、鹽少許、糖粉30克、奶粉25克;一個大碗、一雙筷子。2、無鹽黃油25克、小雞蛋1個、椰漿30克、椰蓉30g、鹽少許、糖粉30克、奶粉25克,材料的比例不用嚴格要求,喜歡椰子濃就可以多加椰蓉,喜歡甜一些也可以多加糖,喜歡奶香味可...
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椰蓉牛奶糕的做法步驟
  • 椰蓉牛奶糕的做法步驟

  • 1、事先準備好模具,在模具內鋪一張比模具大一些的保鮮膜。2、將純牛奶,玉米澱粉,白糖倒入奶鍋裡面充分攪拌均勻,然後開小火熬,這個過程一直要用勺子在鍋裡攪拌,隨著溫度的升高,牛奶會慢慢變成奶糊,繼續熬,直到奶糊冒泡泡了,表示奶糊已經熬熟。3、將奶糊迅速倒入鋪了保鮮膜的模具,用...
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椰蓉球怎麼做才酥脆 酥脆椰蓉球的做法
  • 椰蓉球怎麼做才酥脆 酥脆椰蓉球的做法

  • 1、用料:黃油85克、雞蛋1個、椰蓉130克、低粉90克、奶粉15克、白糖75克。2、黃油室溫融化加入白糖,打發。3、把雞蛋打勻成蛋液,分次加入到黃油中,每一次都打勻後再加入下一次。4、篩入低筋麵粉和奶粉。5、加入椰蓉。6、用手抓勻靜置10分鐘。7、搓成長條。8、切成小劑子。9、...
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怎麼做椰蓉月餅
  • 怎麼做椰蓉月餅

  • 1、餅皮:轉化糖漿35克、植物油15克、梘水1克、中筋麵粉50克。餡料:黃油36克、糖粉30克、牛奶18克、雞蛋25克、椰蓉50克、熟麵粉70克。份量:六個。先做椰蓉餡料,黃油軟化後加入糖粉攪拌。椰蓉月餅(5張)。準備好所用食材;製作餅皮:轉化糖漿+油+鹼水混合均勻。2、將麵粉篩進去;用手...
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花朵椰蓉麵包製作方法
  • 花朵椰蓉麵包製作方法

  • 1、用40g溫水溶解乾酵母(為了讓酵母充分發揮活性,建議把快速乾酵母先用溫水溶解再使用)2、將高筋麵粉、糖、鹽、奶粉拌勻,然後加入溶解酵母的水,另外40g水,打散的雞蛋液15g。3、將上述材料加上黃油一起倒入麵包機中,按程式8發麵。首先進入的是和麵的過程。30分鐘後,和麵程式結束,...
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椰蓉蝴蝶包如何做
  • 椰蓉蝴蝶包如何做

  • 1、將主料先液體後固體放入麵包機中,加適量黃油。2、和好面後發酵15--25分鐘。3、準備椰蓉餡,即上述輔料。4、關掉麵包機,取出麵糰。5、把麵糰擀成薄片並加入椰蓉。6、捲起麵糰後可在麵糰邊緣抹一點水。7、將麵糰切成偶數,兩個一組。8、三分之二的地方拿筷子掐一下,可用牙籤固...
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椰蓉糖酥餅的做法
  • 椰蓉糖酥餅的做法

  • 1、主料:麵粉320g、玉米油110g、糖40g、水100g。2、先做油皮。麵粉200g,油55g,糖40g,水100g。3、揉勻成團。使勁兒多揉搓一會兒。4、油酥:麵粉120g,油55g。5、混合均勻成團即可。6、油皮和油酥都分成12份。7、取一個油皮直接壓扁,包入一個油酥。8、收緊口,向下。全部做好。9、每...
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椰蓉球做法介紹
  • 椰蓉球做法介紹

  • 1、材料:黃油100克、糖粉90克、鮮牛奶4克、蛋黃4個、奶粉30克、椰蓉270克。2、提前將黃油放在室溫軟化,放在盆中切小塊後,用打蛋器打發,逐次加入糖粉,直到將黃油打倒顏色發白呈蓬鬆狀;3、分次加入蛋黃,繼續攪打均勻;4、加入牛奶繼續攪打均勻;5、加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均勻(此時...
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如何製作椰蓉燕麥餅乾
  • 如何製作椰蓉燕麥餅乾

  • 1、燕麥,低筋麵粉,椰蓉、細砂糖四種材料混合後攪拌均勻。2、黃油隔水融化成液態。3、放涼後加入糖漿或蜂蜜,稍一攪拌。4、熱水沖泡1/4茶匙的蘇打粉,然後倒入黃油中。5、將黃油倒入步驟1的混合物中,然後拌勻。6、這是攪拌後的樣子。7、取大約10G左右的燕麥黃油糊揉成一個圓球,然...
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可可椰蓉包如何做
  • 可可椰蓉包如何做

  • 1、主麵糰:麵包粉110g、低筋麵粉40g、酵母1g、鹽2.5g、細砂糖32g、奶粉12g、蛋液20g、水50g~55g、可可粉15g、黃油20g。2、將液種酵頭中的的酵母在水中化開,加入麵包粉後用筷子攪拌均勻,放在溫暖處發酵至體積變大,內部起泡。3、將發酵完成的酵頭與除黃油以外的所有材料和可可...
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怎麼做美味椰蓉糕點
  • 怎麼做美味椰蓉糕點

  • 1、原料:4個蛋、80克白砂糖、64毫升色拉油、64毫升牛奶、96克低筋麵粉、10克玉米澱粉、少許白醋、少許椰蓉。2、用原料在烤盤上做出一個蛋糕,分成四分(四周可以去掉邊皮)。3、每層塗上奶油放入冰箱一個小時凝固。4、取出來後,切成兩半。5、再其中一半上塗上奶油。6、沾成屋頂...
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巧克力椰蓉月餅怎麼做
  • 巧克力椰蓉月餅怎麼做

  • 1、食材:巧克力醬88克、低筋麵粉100克、玉米油30克、可可粉3克。2、餡料:黃油25克、白糖25克、淡奶油20克、牛奶15克、椰蓉60克、奶粉10克。3、黃油25克、白糖25克、奶粉10克、淡奶油20克、牛奶15克拌勻。4、加入椰蓉60克拌勻後冷藏30分鐘以上,讓椰蓉吸足水分。5、椰蓉餡分...
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玉米椰蓉豆沙包如何做
  • 玉米椰蓉豆沙包如何做

  • 1、高筋麵粉、玉米粉、水、白糖、酵母全部倒入麵包機,和成麵糰。2、放在溫暖處發酵到二倍大,發酵好的麵糰排氣,充分揉勻後分成均勻小劑子。3、用擀麵棒擀成圓片,包入適量的紅豆沙餡,封好口後,搓成圓形。4、放入籠內醒發20分鐘,冷水上鍋蒸,大火燒至水開上汽後,轉中大火蒸約13分鐘,不...
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製作南瓜椰蓉球的步驟 怎麼做南瓜椰蓉球
  • 製作南瓜椰蓉球的步驟 怎麼做南瓜椰蓉球

  • 1、先將南瓜削皮後,切成塊狀備用。2、將切好的南瓜放入鍋中蒸15分鐘,水需燒開後再放入。3、將蒸熟的南瓜用勺子搗成泥狀備用。4、把搗成南瓜泥新增入糯米粉、白糖,一起攪拌好揉成塊狀。5、把揉好的南瓜糯米糰,揉成湯圓大小的丸子。6、把製作好的南瓜丸子放入滾水中,煮至南瓜球...
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