椰蓉餡的製作方法
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1、材料:無鹽黃油25克、小雞蛋1個、椰漿30克、椰蓉30g、鹽少許、糖粉30克、奶粉25克;一個大碗、一雙筷子。
2、無鹽黃油25克、小雞蛋1個、椰漿30克、椰蓉30g、鹽少許、糖粉30克、奶粉25克,材料的比例不用嚴格要求,喜歡椰子濃就可以多加椰蓉,喜歡甜一些也可以多加糖,喜歡奶香味可以多加奶粉或者加入淡奶油。
3、黃油軟化,攪拌均勻,加入雞蛋拌勻。
4、加入鹽和糖粉拌勻,可以增加風味甜而不膩。
5、加入奶粉、椰蓉、椰漿拌勻。
6、每加入一種材料都要充分攪拌,加入椰蓉之後要靜置30分鐘,讓所有材料的味道吸入椰蓉裡面,美味的椰蓉餡就做好了。
標籤:
椰蓉
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