![茶樹菇豆腐肉圓湯怎麼做]( "茶樹菇豆腐肉圓湯怎麼做")
- 1、茶樹菇用溫水泡發，切去茶樹菇頭，洗淨，繼續用水泡著。2、凍豆腐解凍，切成小塊，上海青洗淨掰成小葉，榨菜一片（事先泡過水，不那麼鹹的了）切成絲。3、鍋里加入豬油（豬油炒出來更香），加入茶樹菇和榨菜絲翻炒一會。4、加入適量醬油和鹽調味，倒入一大勺水煮開。5、煮開5分鐘後加入凍豆腐煮...
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![土豆肉圓做法]( "土豆肉圓做法")
- 1、用料：土豆1個（約150克）、肉餡80克、素雞20克、澱粉適量、鹽、醬油適量。2、土豆切片蒸熟後碾成泥。素雞焯熟後也碾成泥。土豆也可以換成紫薯、紅薯、芋頭或者山藥，但含水量會不同，加的澱粉量也要調整。3、土豆泥加澱粉和少許鹽揉成麵糰。4、素雞泥、肉餡加少許醬油和兩茶匙...
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![清湯肉圓的做法步驟分享]( "清湯肉圓的做法步驟分享")
- 1、主料：豬肉適量。2、輔料：生菜少許、配料澱粉適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、蔥花適量。3、做法步驟：肥肉少許增加口感。（2）剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻。（3）水開後將肉圓下鍋放一點食用油，鹽，雞精，也可以自己加點生菜。（4）肉圓變白色再煮一會就可以起鍋，關火放下蔥花。...
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![肉圓炒飯如何做]( "肉圓炒飯如何做")
- 1、食材：肉圓三個、米飯一碗、蔥少許（如果有青蒜，青蒜少許）。2、鍋中放油，油熱後，倒入少許蔥末。3、然後放入肉圓。4、用鏟子鏟均勻了，變成肉圓顆粒。5、再倒入米飯。6、加入生抽調味，起鍋前倒一些蔥末和青蒜末即可。...
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![怎樣做肉圓又嫩又好吃]( "怎樣做肉圓又嫩又好吃")
- 1、第一步：將豬肉餡加一點水攪拌均勻，然後再加上五香粉、薑蓉拌勻。2、第二步：把大蔥洗乾淨後，切碎末，然後加到豬肉餡裡攪拌均勻。3、第三步：依次加入適量食鹽、白糖、雞精、午餐肉調味料，然後用筷子順著一個方向給攪拌均勻，並把肉餡用筷子撅起一團，在盆裡摔打。4、第四步：把肉餡摔...
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![如何做家常肉丸燒青菜 如何做青菜肉圓]( "如何做家常肉丸燒青菜 如何做青菜肉圓")
- 1、準備豬肉丸半斤、青菜半斤、各類調料適量。2、青菜揀摘乾淨、洗淨，並切成寬約3CM的段。3、狂火將鐵鍋內的水烤乾，倒入豬油；當炒鍋內的油九分熱時，放入足量的姜、蔥花。4、等到青蔥的香味出來後，倒入切好的青菜，放點鹽，大火快炒1分鐘左右。5、。當青菜有汁水出來時，就加入清水...
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![家庭版滷蛋肉圓蒸做法 滷蛋肉圓蒸步驟]( "家庭版滷蛋肉圓蒸做法 滷蛋肉圓蒸步驟")
- 1、準備：泡上幹香菇，清水馬蹄切碎，糯米碾碎(有留米渣的那個程度，不要太碎了，嫌麻煩可以直接買蒸肉米粉拿來用)。2、準備滷料(上邊說的滷料包在紗布裡，用紅茶包的繩子纏好，丟在鍋裡煮十五分鐘)。3、滷蛋：把鵪鶉蛋丟到煮好的滷湯裡，大火煮兩分鐘，漏勺撈出來，敲裂蛋殼，再丟回去煮五分鐘，...
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![糖醋肉圓怎麼做 糖醋肉圓步驟]( "糖醋肉圓怎麼做 糖醋肉圓步驟")
- 1、原料：肉圓300g、青椒1個、味淋、生抽、蠔油、陳醋各1勺。2、青、紅椒切斜片；3個蒜瓣切片。3、油鍋放入蔥白薑片肉圓。4、蔥香味出來後，放入味淋生抽蠔油，一勺陳醋，兩勺綿白糖，一小勺鹽。5、炒勻後倒入半碗水，蓋上蓋，小火咕嘟七八分鐘讓肉圓入味。6、放入辣椒、蒜片，轉大火，燒兩...
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![濱海肉圓的做法和配方]( "濱海肉圓的做法和配方")
- 1、材料：豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、海天特級一品鮮醬油2茶匙。2、將洋蔥切碎，放入油鍋中炒香後撈出。雞蛋打成蛋液備用。3、豬肉末和牛肉末加海天特級一品鮮醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液一起攪拌上勁...
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![糖醋肉圓步驟]( "糖醋肉圓步驟")
- 1、原料：肉圓300g、青椒1個、味淋、生抽、蠔油、陳醋各1勺。2、青、紅椒切斜片；3個蒜瓣切片。3、油鍋放入蔥白薑片肉圓。4、蔥香味出來後，放入味淋生抽蠔油，一勺陳醋，兩勺綿白糖，一小勺鹽。5、炒勻後倒入半碗水，蓋上蓋，小火咕嘟七八分鐘讓肉圓入味。6、放入辣椒、蒜片，轉大火，燒兩...
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![肉圓如何做好吃]( "肉圓如何做好吃")
- 1、食材：豬肉400克，雞肉100克，雞蛋1個，玉米澱粉20克，姜105克。2、準備材料，蔥清洗乾淨，姜清洗乾淨，豬肉和雞肉分別絞好，放在一起將蔥姜切成細末備用。3、倒入打散的雞蛋，再倒入玉米澱粉。加入胡椒粉，加入十三香。4、加入菜籽油，加入雞精。倒入水，水適量新增。別一次加太多。肉圓好吃的...
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![怎麼做肉圓]( "怎麼做肉圓")
- 1、蔥清洗乾淨，姜清洗乾淨，豬肉和雞肉分別絞好，放在一起。2、將蔥姜切成細末備用，倒入打散的雞蛋。3、再倒入玉米澱粉，加入胡椒粉。4、加入十三香。5、加入菜籽油，加入雞精。6、倒入水，水適量新增。別一次加太多。肉圓好吃的原因在於加了雞肉。另外就是大量的水了，水越多，肉圓越嫩...
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![切好的肉圓的儲存方法]( "切好的肉圓的儲存方法")
- 1、肉圓可以放在碗或者是盤子裡然後再用塑料袋裝起來，接著放在冰箱冷凍室裡即可，但是需要注意肉丸不能制放的太久，只適合短期存放否則太久容易變質。2、可以將新鮮肉圓是蒸熟之後將它陰乾，如果是夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存更長的時間。或者我們在蒸熟之後放涼...
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![糯米粉怎樣做肉圓]( "糯米粉怎樣做肉圓")
- 1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、紅糖20克、豬油15克。2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。3、將花生和核桃仁切細，鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。5、元宵的餡料就做好了，用快燒開...
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![怎樣做肉圓好吃]( "怎樣做肉圓好吃")
- 1、材料：豬肥瘦肉、南薺、醬油、清湯、溼澱粉、大蔥白、花椒油、水發玉蘭片、精鹽、紹酒、雞蛋清、蔥薑末、薑片。2、將豬肥瘦肉切成4毫米見方的丁；南薺削皮，與玉蘭片均切成3毫米見方的丁，一起用沸水氽過；大蔥白從中劈開，切成長6釐米的段。3、碗內放肉丁、南薺丁、玉蘭片丁、蔥...
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![雞腳螺肉圓肉湯的做法 雞腳螺肉圓肉湯的做法介紹]( "雞腳螺肉圓肉湯的做法 雞腳螺肉圓肉湯的做法介紹")
- 1、原料:新鮮雞腳6只，響螺肉1個，豬瘦肉300克，桂圓肉30克，杏仁15克，枸杞子20克，姜4片，酒1茶匙。2、把每隻雞腳斬開兩件，放下滾水中煮5分鐘，取出過冷河洗淨。3、響螺取出響螺肉去腸，用鹽拌擦過，洗去鹽後，放入滾水中略滾，取出過冷河洗淨，切厚片。4、瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗淨，切厚片。...
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![肉圓煮多長時間]( "肉圓煮多長時間")
- 1、肉丸子煮多長時間一般水開了5分鐘(或者,肉丸熟了會變色,會全浮上水面上)就可以了。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成,通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。...
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![肉圓怎麼燒好吃]( "肉圓怎麼燒好吃")
- 1、肉圓要想好吃。水不可少。水放得多,肉圓就嫩。一嫩,吃起來就沒有肉的那種硬實的感覺了。但你也別太稀了。2、太稀不成型,下鍋就爛了。不是圓的了。和紅燒的肉圓不同。紅燒的肉圓因為要下鍋炸。3、所以會加些糯米或油條或藕等來中和油膩感不管是紅燒肉圓,還是清湯肉圓...
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![客家肉圓的烹飪方法]( "客家肉圓的烹飪方法")
- 1、主料：豬肉300克。輔料：冬菜1包、魷魚1條、紅薯澱粉50克。調料：食鹽5克、生抽5克。2、把魷魚洗乾淨，用清水浸泡，把豬肉和冬菜洗淨，豬肉切件。3、把魷魚切件，用刀合著豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎。4、把剁碎的混合肉泥加入紅薯澱粉和浸泡的魷魚水一起。5、把肉泥用鹽、生抽...
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![蘇北阜寧油炸肉圓怎麼做]( "蘇北阜寧油炸肉圓怎麼做")
- 1、主料：瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。2、調味料：五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙、糖1/2小匙。3、瘦肉、香菇加上調味料剁細備用。4、將外皮材料拌勻成漿料，準備一個碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，將剁細的瘦肉到如漿料中，再倒入剩...
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![肉圓怎麼燒]( "肉圓怎麼燒")
- 1、準備食材。肉餡600g、蔥適量、姜適量、水澱粉少許、雞蛋清1個。（蔥、姜切大片提前分別泡在一小碗水中）2、先往肉餡裡放入少許香油。然後朝著一個方向攪拌，使其上勁兒、起膩。3、往肉餡裡放入醬油，攪拌勻均後分次加入蔥水，每次少加一點。待全部攪拌勻均後，再分次放入姜水攪拌...
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![肉圓又嫩又好吃的做法 怎樣做肉圓又嫩又好吃]( "肉圓又嫩又好吃的做法 怎樣做肉圓又嫩又好吃")
- 1、第一步：將豬肉餡加一點水攪拌均勻，然後再加上五香粉、薑蓉拌勻。2、第二步：把大蔥洗乾淨後，切碎末，然後加到豬肉餡裡攪拌均勻。3、第三步：依次加入適量食鹽、白糖、雞精、午餐肉調味料，然後用筷子順著一個方向給攪拌均勻，並把肉餡用筷子撅起一團，在盆裡摔打。4、第四步：把肉餡摔...
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![肉圓豬肝湯做法]( "肉圓豬肝湯做法")
- 1、食材：五花肉400克、豬肝300克、生抽醬油少許、耗油少許、雞蛋一個、澱粉適量、小蔥適量。2、準備適量豬肝，切成薄片。3、放入鹽水裡面浸泡，換兩次水，直至看不見血水，備用。4、五花肉剁碎，放入小蔥，大蒜味道更加鮮美。5、剁碎肉之後，放入雞蛋，生抽，耗油，適量鹽，加入澱粉和適量冷水...
- 31369
![糯米肉圓的製作方法 糯米肉圓的製作教程]( "糯米肉圓的製作方法 糯米肉圓的製作教程")
- 1、食材：豬肉（200克）、糯米（130克）、生粉足量、薑末少許、蒜末少許、鹽少量、辣椒粉(不喜歡辣的可以不放的哦)少量、雞蛋（1-2）個。2、首先我們準備好材料。3、我們將糯米洗好，用水泡3-4個小時備用，這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用。4、接著我們將豬肉剁成...
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![怎樣製作婺源肉圓 婺源肉圓的做法]( "怎樣製作婺源肉圓 婺源肉圓的做法")
- 1、五花肉300克，白蘿蔔1個，番薯粉200克，生抽1勺，蔥2顆，粗鹽1勺，白糖2克。2、白蘿蔔，削皮，切成小丁；備用。3、五花肉，切成小塊，剁成肉糜，五花肉，用絞肉機的還是自己剁的要多汁些，好吃。；4、番薯粉，準備好，一般，番薯粉，我都是把大塊的捻成末，酌量的加，這樣不會一下子加太多而影響口感。5、把以上...
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