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關於釀肉的生活百科

香菇釀肉的方法
1、主要食材：香菇，雞胸肉。2、香菇放入水中，加入麵粉浸泡10分鐘，然後洗淨。3、雞胸肉剁成肉糜，加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。4、鍋中放入冷水，將盤子放入蒸屜開始蒸。5、青紅辣椒去籽切成末，生薑和蒜瓣切碎。6、鍋中倒入茶籽油燒熱。7、加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下，加入食鹽、生抽...
2023-11-279675

蘑菇釀肉怎麼做
1、原料：肉末100克、鮮香菇8朵、雞蛋1個、胡蘿蔔適量、生抽0.5勺、澱粉2小勺、油適量、鹽適量、蒜瓣3片。2、蘑菇洗一遍用鹽水泡，鹽水可以有效清除蘑菇上的黑色粘附點。3、肉剁成末，胡蘿蔔切條再改小丁，加入蒜末、生粉、鹽、生抽、油，攪拌均勻待用。4、蘑菇清洗乾淨，拔掉菇柄，菇...
2023-04-2713888

鮮香菇釀肉的做法
1、材料：鮮香菇250g、肉末400g、香蔥適量、木耳適量、澱粉適量、鹽少許、油適量、生抽適量、雞精少許。2、鮮香菇洗淨，瀝乾水分。用小刀去除香菇頭，使其呈小碗狀。3、木耳、香蔥洗淨，切碎。4、肉末加剁起勁後裝入盆中，加入切碎的木耳、香蔥，攪拌至混合均勻後，加入適量的鹽、生抽...
2022-08-2812629

苦瓜釀肉怎麼做苦瓜釀肉的家常做法

苦瓜釀肉怎麼做苦瓜釀肉的家常做法
1、主料：苦瓜1根、豬肉餡200克。2、輔料：鹽3克、薑末5克、蔥花5克、鮮醬油5克、糖2克、玉米澱粉8克、紅椒末3克、白胡椒粉1克、雞精1克。3、肉末裡分別放入鹽2克、薑末、蔥花、鮮醬油、糖、玉米澱粉、白胡椒粉、雞精。4、加入少許清水，將肉餡順一個方向攪打上勁備用。5、苦...
2023-12-0221080

如何做辣椒釀肉肉釀辣椒如何做
1、食材：青辣椒5個，豬肉300克，雞蛋2個，蔥適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，雞精適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，蠔油適量，花生油適量。2、豬肉絞碎，加入雞蛋、蔥薑蒜末、蠔油、醬油、胡椒粉、雞精、鹽、糖，順時針攪拌至上勁。3、青椒洗淨晾乾，去掉頭尾，挖出青椒子，斜刀切成塊。4、將調好的肉餡...
2023-07-2825354

青椒釀肉的做法
1、青椒適量、豬肉適量、雞蛋少許、馬蹄少許、蔥、蒜少許、澱粉少許、料酒少許、蠔油適量、生抽少許、老抽少許、糖少許、香醋少許。2、蔥切蔥花、姜蒜切末、馬蹄切碎。3、豬肉碎里加入雞蛋、馬蹄碎、蔥薑蒜末、雞蛋、澱粉、料酒、蠔油、生抽、糖順時針攪拌上勁。4、青椒...
2023-07-0610527

南瓜釀肉的做法介紹
1、食材：去皮南瓜250克、豬肉60-80克、鹽適量、醬油適量、生粉適量。2、把豬肉剁碎，拌上適量的鹽備用。3、南瓜去皮後切成寬約1.5釐米，長約4釐米的南瓜條後逐條在中間豎著劃開一條縫(留出3毫米左右，儘量不要劃斷)。4、逐個往南瓜條的中縫塞入豬肉餡後襬入菜碟。5、開水上鍋，水...
2023-07-2516096

蘑菇釀肉怎麼做蘑菇釀肉的做法
1、原料：肉末100克、鮮香菇8朵、雞蛋1個、胡蘿蔔適量、生抽0.5勺、澱粉2小勺、油適量、鹽適量、蒜瓣3片。2、蘑菇洗一遍用鹽水泡，鹽水可以有效清除蘑菇上的黑色粘附點。3、肉剁成末，胡蘿蔔切條再改小丁，加入蒜末、生粉、鹽、生抽、油，攪拌均勻待用。4、蘑菇清洗乾淨，拔掉菇柄，菇...
2023-06-2719016

油果釀肉做法竅門
1、材料用量：油果400g、豬肉300g、糯米250g、木耳100g、芋頭250g、鹽胡椒粉五香粉適量。2、做法：豬肉絞碎，芋頭木耳切丁，糯米泡四小時。把以上材料拌在一起放調料。小炒一會，釀入油果裡。放入蒸鍋中蒸20分鐘。...
2023-12-2125555

尖椒釀肉的烹飪方法
1、主料：尖椒3個、豬肉(肥瘦)200克。輔料：生抽1湯匙、香醋1茶匙、料酒1/2湯匙、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、澱粉1/2茶匙、蔥2顆、姜5克、蒜2瓣。2、豬肉洗淨剁成肉泥。3、加入蔥薑蒜末。4、調入1/2湯匙生抽、香醋、料酒、鹽、白糖攪拌至上勁。5、尖椒去蒂，對剖開，去掉辣椒芯。6...
2023-12-2724793

廣東苦瓜釀肉的經典做法廣東苦瓜釀肉的做法

廣東苦瓜釀肉的經典做法廣東苦瓜釀肉的做法
1、食材洗淨備好。香菇切末。蝦仁切末備用。2、打雞蛋，蛋液打勻。3、肉餡加入鹽，逐量加水，攪上勁，加料酒、生抽，攪勻。4、再加薑末、五香粉、香菇末、蝦仁碎、蛋液、澱粉，攪勻。5、苦瓜切段。用小勺去瓢。釀入肉餡。6、放入蒸鍋。蒸10分鐘，取出擺盤。7、苦瓜的原汁倒入鍋中，加生...
2023-12-3120472

麵筋釀肉的做法
1、食材：油麵筋800克，老豆腐200，蓮藕500克，生薑20克，辣椒20克，香菜20克，蔥20克，鹽2克。2、將1塊老豆腐用雙手或者刀背壓成泥，壓得越碎越好；3、浸泡豆腐期間，將豬肉剁碎，豬肉可以是五花肉也可以是純瘦肉；4、為了口感更加清爽，還可以放入些許藕丁，將蓮藕削皮洗淨泥沙，然後切碎即可；5、將豆腐...
2022-10-2621738

口蘑釀肉需要什麼材料呢口蘑釀肉的做法

口蘑釀肉需要什麼材料呢口蘑釀肉的做法
1、主料：口蘑10個、豬肉100克、醬油2勺；輔料：蔥姜適量、蛋清適量、澱粉適量。2、將豬肉切成小段，蔥姜也切成細段。將肉與蔥姜在一起剁成肉餡。在肉餡中加入一勺醬油，再加入少許蛋清充分攪拌均勻。3、將口蘑去蒂清洗乾淨。將肉餡填入口蘑中，儘量填得實一些。要高於口蘑。鍋中加...
2023-12-2918815

番茄釀肉怎麼做
1、材料：番茄、200克豬肉餡、100克西蘭花適量（選用其他綠葉蔬菜也可）、植物油1大勺、鹽1茶勺、澱粉1大勺、蔥花適量、薑汁1茶勺、雞精1茶勺、香油2茶勺。2、番茄洗淨，從1/3處切開，挖去籽和瓤（留下備用）。3、肉餡加蔥花、薑汁、雞精、鹽、香油、澱粉、少許清水攪勻成餡。4、將肉...
2023-11-2723905

杏鮑菇釀肉各種做法介紹杏鮑菇釀肉各種做法

杏鮑菇釀肉各種做法介紹杏鮑菇釀肉各種做法
1、做法一：⑴準備幾根杏鮑菇，清洗乾淨後切掉頭尾部分，取兩根筷子並排擺放，將杏鮑菇放於筷子中間，用刀將杏鮑菇切成1cm左右的薄片片，筷子的作用是防止杏鮑菇底部被切斷，全部切好之後再2片切開成夾刀片，杏鮑菇儘量選擇比較大的，這樣更好的包餡；⑵其他食材準備好並清洗乾淨，肥瘦相間的...
2023-07-3027825

怎樣做白蘿蔔釀肉白蘿蔔釀肉的做法

怎樣做白蘿蔔釀肉白蘿蔔釀肉的做法
1、食材：白蘿蔔500克、肉餡100克、小蔥20克、枸杞5克、濃湯寶1個、白糖5克2、玉米油5毫升。3、準備食材。4、把白蘿蔔切薄圓片。5、切蘿蔔夾。6、把蘿蔔片和蘿蔔夾放開水中煮軟分別泡在冷水中。7、蘿蔔釀肉擺盤放鍋蒸15分鐘。8、另起炒鍋燒熱加玉米油濃湯寶半個白糖蒸蘿蔔...
2023-09-229984

尖椒釀肉家常做法尖椒釀肉的烹飪方法

尖椒釀肉家常做法尖椒釀肉的烹飪方法
1、主料：尖椒3個、豬肉(肥瘦)200克。輔料：生抽1湯匙、香醋1茶匙、料酒1/2湯匙、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、澱粉1/2茶匙、蔥2顆、姜5克、蒜2瓣。2、豬肉洗淨剁成肉泥。3、加入蔥薑蒜末。4、調入1/2湯匙生抽、香醋、料酒、鹽、白糖攪拌至上勁。5、尖椒去蒂，對剖開，去掉辣椒芯。6...
2023-12-2723735

虎皮尖椒釀肉怎麼做
1、尖椒6個，幹香菇4朵，肉餡200g，雞蛋1個，澱粉2大匙，鹽3g，白糖3g，香油1小匙，料酒1小匙，十三香2g，雞精少許、生抽3大匙，白糖1大匙，陳醋1小匙，鹽酌量，濃澱粉水小半碗，泡香菇的水適量。2、幹香菇泡發後切碎，泡香菇的水不要扔掉。3、取一個略深的容器，將肉餡放進去，依次加入切好的香菇碎、雞蛋、...
2023-06-2010497

烤香菇釀肉的家常做法介紹烤香菇釀肉的家常做法

烤香菇釀肉的家常做法介紹烤香菇釀肉的家常做法
1、主料:香菇12個、豬肉餡100克。2、輔料:茼蒿50克、燕麥片50克、麵包屑50克、芝士粉30克。3、調料:醬油1湯匙、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、香油1茶匙、魚露1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、檸檬汁5滴、橄欖油1湯匙。4、香菇去根，洗乾淨，瀝乾水，把能做成碗的留著。5、其餘的香菇切成末，放入...
2023-12-2911997

怎樣做白蘿蔔釀肉
1、食材：白蘿蔔500克、肉餡100克、小蔥20克、枸杞5克、濃湯寶1個、白糖5克2、玉米油5毫升。3、準備食材。4、把白蘿蔔切薄圓片。5、切蘿蔔夾。6、把蘿蔔片和蘿蔔夾放開水中煮軟分別泡在冷水中。7、蘿蔔釀肉擺盤放鍋蒸15分鐘。8、另起炒鍋燒熱加玉米油濃湯寶半個白糖蒸蘿蔔...
2023-07-278351

油麵筋釀肉做法步驟
1、材料用量：油麵筋12個(50克)、豬肉餡200克、幹香菇6朵、香蔥3棵、姜1小塊、生抽、鹽、香油、白砂糖、老抽。2、做法：幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末。將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻。將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下...
2023-12-297496

口蘑釀肉需要什麼材料呢
1、主料：口蘑10個、豬肉100克、醬油2勺；輔料：蔥姜適量、蛋清適量、澱粉適量。2、將豬肉切成小段，蔥姜也切成細段。將肉與蔥姜在一起剁成肉餡。在肉餡中加入一勺醬油，再加入少許蛋清充分攪拌均勻。3、將口蘑去蒂清洗乾淨。將肉餡填入口蘑中，儘量填得實一些。要高於口蘑。鍋中加...
2022-10-264808

養生美容的秋葵釀肉的做法黃秋葵釀肉末如何做

養生美容的秋葵釀肉的做法黃秋葵釀肉末如何做
1、食材：秋葵400克，豬肉150克，大蒜籽三粒，生粉，蠔油，雞粉各少量，醬油一勺。2、先把秋葵洗乾淨，用鹽搓洗它身上的毛毛。再切掉頭尾。再用筷子掏出裡面的籽。3、再把豬肉洗乾淨剁碎，放鹽，生粉，蠔油，雞精。生薑和大蒜，攪拌均勻醃五分鐘。4、再把醃好的肉用筷子塞進秋葵裡面，一直塞滿為止，然...
2023-07-125344

豆腐釀肉怎麼做
1、主料：油豆腐500克。輔料：豬肉(肥瘦)250克。調料：大蔥15克，姜5克，料酒10克，鹽5克，澱粉(玉米)5克，醬油30克，白砂糖10克，胡椒粉2克。2、油豆腐洗淨，擠幹水分，選擇其中一面挖開外皮，形成凹洞；3、絞肉再剁細，將蔥、姜剁細，同料酒、鹽，太白粉水一起調勻拌成肉餡，填入油豆腐內，抹平。4、將裝好餡...
2022-05-0631500

怎麼做辣椒釀肉好吃
1、準備尖椒4個、豬肉餡8兩、雞蛋3個、精鹽適量、雞精適量、老抽適量、生抽適量、蒜沫適量、姜沫適量、料酒適量。2、青尖椒挖空洗乾淨，晾乾備用。3、將肉餡放到大碗裡，加入雞蛋、鹽、雞精料酒、老抽、生抽、姜沫、蒜沫拌勻。4、將拌勻的肉餡用小勺，一個一個把挖空的辣椒塞...
2023-04-2514063

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