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關於片蒸的生活百科

海螺片蒸多長時間最好吃 海螺片蒸多久最好吃
  • 海螺片蒸多長時間最好吃 海螺片蒸多久最好吃

  • 1、海螺片蒸10-15分鐘最好吃。2、大海螺清理乾淨。冷水加適當米酒,姜兩塊,燒開。3、放進大海螺煮5分鐘上下,依據大海螺尺寸調整時間,切勿煮長時間,螺肉衰老也不美味了。4、煮好的大海螺撈起來馬上放進涼水,冰5-6分鐘。5、挑出來螺肉,除去泥腸,把螺肉切成片。姜蒜切條。6、把姜蒜,...
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海螺片蒸多長時間最好吃
  • 海螺片蒸多長時間最好吃

  • 1、海螺片蒸10-15分鐘最好吃。2、大海螺清理乾淨。冷水加適當米酒,姜兩塊,燒開。3、放進大海螺煮5分鐘上下,依據大海螺尺寸調整時間,切勿煮長時間,螺肉衰老也不美味了。4、煮好的大海螺撈起來馬上放進涼水,冰5-6分鐘。5、挑出來螺肉,除去泥腸,把螺肉切成片。姜蒜切條。6、把姜蒜,...
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海螺片蒸多久最好吃
  • 海螺片蒸多久最好吃

  • 1、海螺片蒸10-15分鐘最好吃。2、大海螺清理乾淨。冷水加適當米酒,姜兩塊,燒開。3、放進大海螺煮5分鐘上下,依據大海螺尺寸調整時間,切勿煮長時間,螺肉衰老也不美味了。4、煮好的大海螺撈起來馬上放進涼水,冰5-6分鐘。5、挑出來螺肉,除去泥腸,把螺肉切成片。姜蒜切條。6、把姜蒜,...
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怎樣做蝦片蒸蛋
  • 怎樣做蝦片蒸蛋

  • 1、食材:雞蛋2個、蝦片5克、蒸魚豉油1茶匙、香油1茶匙。2、雞蛋兩個打在碗裡。3、打勻,放入2.5倍涼開水攪勻。4、過篩。5、過篩後靜置。6、擺入蒸鍋,大火蒸7分鐘。7、這時來清洗蝦片。8、蒸約7分鐘,蛋液基本凝固,放入蝦皮,再蒸兩分鐘。9、取出,看上去好滑嫩。10、淋上蒸魚豉油和...
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香菇筍片蒸雞 香菇筍片蒸雞做法介紹
  • 香菇筍片蒸雞 香菇筍片蒸雞做法介紹

  • 1、用料:筍片適量、童子雞1只、香菇7、8朵、薑片3、4片、料酒1大匙、鹽少許。2、童子雞一隻,清洗乾淨後切成小塊備用。3、香菇多準備一些,隨意放吧,去蒂洗淨,用手掰成小塊,最後再切一點筍片,切4、5片姜。4、取小鍋,先焯一下筍片,再焯燙雞塊。5、再取小砂鍋,擺入雞塊,筍片,香菇和薑片,...
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鴉片魚蒸多久好 鴉片魚一般蒸多長時間
  • 鴉片魚蒸多久好 鴉片魚一般蒸多長時間

  • 1、15分鐘。鴉片魚一般蒸十五分鐘即可出鍋,如果蒸的時間太長,會影響鴉片魚的口感,若魚較多可適當延長几分鐘。蒸魚時還可在魚里加入一點黃酒或雪裡紅,這樣蒸出來的魚味道會更加好。2、鴉片魚為硬骨魚綱、鮃科,是比目魚的一類。鴉片魚體側扁,不對稱,兩眼都在左側;口前位,下頜有突出...
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怎樣做蝦片蒸蛋 蝦片蒸蛋做法竅門
  • 怎樣做蝦片蒸蛋 蝦片蒸蛋做法竅門

  • 1、食材:雞蛋2個、蝦片5克、蒸魚豉油1茶匙、香油1茶匙。2、雞蛋兩個打在碗裡。3、打勻,放入2.5倍涼開水攪勻。4、過篩。5、過篩後靜置。6、擺入蒸鍋,大火蒸7分鐘。7、這時來清洗蝦片。8、蒸約7分鐘,蛋液基本凝固,放入蝦皮,再蒸兩分鐘。9、取出,看上去好滑嫩。10、淋上蒸魚豉油和...
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豆片片要蒸多久才能熟 豆片片要蒸多長時間才能熟
  • 豆片片要蒸多久才能熟 豆片片要蒸多長時間才能熟

  • 1、豆片一般蒸五分鐘。2、豆片,豆絲兒。“豆片兒”從創始至今已有500年的歷史,這一特產所以能夠傳至今日而不衰,除了其物美價廉、方便食用而深受人們的喜愛外,其投資不大、用人不多、工藝簡單、有多重效益,適合農家經營也是一個重要原因。...
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肉片蒸蛋如何做
  • 肉片蒸蛋如何做

  • 1、用料:瘦肉100g、雞蛋2個、細鹽少許、黃酒1勺、耗油1勺、生抽1勺、澱粉1勺。2、肉切片,加細鹽、耗油、生抽,黃酒和澱粉,用手抓勻,醃製十分鐘。3、打入雞蛋,蛋黃稍稍打散些,上面再加兩勺溫水和少許生抽稍作攪拌,會更加入味好吃。4、電飯鍋煮飯時,蒸上。5、飯好了,肉片蒸蛋就可以出...
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鴉片魚蒸多久好
  • 鴉片魚蒸多久好

  • 1、15分鐘。鴉片魚一般蒸十五分鐘即可出鍋,如果蒸的時間太長,會影響鴉片魚的口感,若魚較多可適當延長几分鐘。蒸魚時還可在魚里加入一點黃酒或雪裡紅,這樣蒸出來的魚味道會更加好。2、鴉片魚為硬骨魚綱、鮃科,是比目魚的一類。鴉片魚體側扁,不對稱,兩眼都在左側;口前位,下頜有突出...
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蒸片兒肉的做法
  • 蒸片兒肉的做法

  • 1、主料:五花肉250g。2、輔料:食鹽適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、調和油適量、五香粉適量、白糖適量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分鐘,去除血水洗淨。4、切成簿片。5、將切好的肉放入大碗中加適量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蠔油、薑絲醃...
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蒸蛋糕切片技巧如下 蒸蛋糕切片技巧
  • 蒸蛋糕切片技巧如下 蒸蛋糕切片技巧

  • 1、冷藏維持硬度質地比較柔軟的蛋糕如鮮奶油蛋糕、海綿蛋糕和幕斯蛋糕等,很容易因施力過大而使蛋糕體塌陷走樣,建議買回家後不要馬上切,先放入冰箱冷藏一段時間,增加硬度後切起來會更容易。2、移開大體積裝飾物蛋糕上方往往會有許多巧克力飾片、堅果碎或新鮮水果,建議大顆水果...
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筍片蒸醬肉做法 筍片蒸醬肉方法
  • 筍片蒸醬肉做法 筍片蒸醬肉方法

  • 1、準備筍1-2棵,鹹肉3兩。2、所用的筍不宜過老,儘量挑選個頭小一點的嫩筍,不要買一顆超過1斤的大筍,比較建議在筍新上市時做這道菜。3、將筍切去根部,再剝去外邊的硬皮,只留筍芯的白色部分,做一盤菜基本一根筍就夠用了。4、將筍對切切開後,再斜切成薄片,如下圖所示,如發現筍過老,可...
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如何做蒸紅薯片 蒸紅薯片的製作方法
  • 如何做蒸紅薯片 蒸紅薯片的製作方法

  • 1、主料:紅薯1大個。2、輔料:蜂蜜(幹桂花)適量。3、食材,一個大的蜜薯。4、洗淨去皮切薄片。5、入蒸鍋蒸制15分鐘。6、蒸制好了,揭蓋好香啊,滿滿的紅薯香甜味!可以淋入少許蜂蜜。...
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筍片蒸醬肉方法
  • 筍片蒸醬肉方法

  • 1、準備筍1-2棵,鹹肉3兩。2、所用的筍不宜過老,儘量挑選個頭小一點的嫩筍,不要買一顆超過1斤的大筍,比較建議在筍新上市時做這道菜。3、將筍切去根部,再剝去外邊的硬皮,只留筍芯的白色部分,做一盤菜基本一根筍就夠用了。4、將筍對切切開後,再斜切成薄片,如下圖所示,如發現筍過老,可...
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如何做清蒸肉片
  • 如何做清蒸肉片

  • 1、豬肉350g、食鹽適量、蔥適量、生抽適量、豆豉適量、柿子椒適量、生粉適量。2、做法:豆豉洗淨同辣椒剁成碎,留一隻辣椒切圈做裝飾。3、蔥切成粒,豬肉切薄片,加入生粉、糖、生抽拌勻。4、再加入剁好的豆豉辣椒碎。5、拌勻,放上辣椒圈做裝飾。6、放上蒸鍋大火蒸10分鐘,開蓋時加...
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蒸片兒肉怎麼做 蒸片兒肉的做法
  • 蒸片兒肉怎麼做 蒸片兒肉的做法

  • 1、主料:五花肉250g。2、輔料:食鹽適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、調和油適量、五香粉適量、白糖適量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分鐘,去除血水洗淨。4、切成簿片。5、將切好的肉放入大碗中加適量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蠔油、薑絲醃...
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蒸麵包片要蒸多久才能熟
  • 蒸麵包片要蒸多久才能熟

  • 1、麵包蒸15-25分鐘就會熟。2、麵包就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。3、麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。溫度...
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豆片片要蒸多久才能熟
  • 豆片片要蒸多久才能熟

  • 1、豆片一般蒸五分鐘。2、豆片,豆絲兒。“豆片兒”從創始至今已有500年的歷史,這一特產所以能夠傳至今日而不衰,除了其物美價廉、方便食用而深受人們的喜愛外,其投資不大、用人不多、工藝簡單、有多重效益,適合農家經營也是一個重要原因。...
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製作肉片蒸蛋的方法 肉片蒸蛋如何做
  • 製作肉片蒸蛋的方法 肉片蒸蛋如何做

  • 1、用料:瘦肉100g、雞蛋2個、細鹽少許、黃酒1勺、耗油1勺、生抽1勺、澱粉1勺。2、肉切片,加細鹽、耗油、生抽,黃酒和澱粉,用手抓勻,醃製十分鐘。3、打入雞蛋,蛋黃稍稍打散些,上面再加兩勺溫水和少許生抽稍作攪拌,會更加入味好吃。4、電飯鍋煮飯時,蒸上。5、飯好了,肉片蒸蛋就可以出...
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做清蒸肉片的教程 如何做清蒸肉片
  • 做清蒸肉片的教程 如何做清蒸肉片

  • 1、豬肉350g、食鹽適量、蔥適量、生抽適量、豆豉適量、柿子椒適量、生粉適量。2、做法:豆豉洗淨同辣椒剁成碎,留一隻辣椒切圈做裝飾。3、蔥切成粒,豬肉切薄片,加入生粉、糖、生抽拌勻。4、再加入剁好的豆豉辣椒碎。5、拌勻,放上辣椒圈做裝飾。6、放上蒸鍋大火蒸10分鐘,開蓋時加...
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怎麼做榨菜冬菇蒸肉片 榨菜冬菇蒸肉片
  • 怎麼做榨菜冬菇蒸肉片 榨菜冬菇蒸肉片

  • 1、作料:瘦豬肉180克,榨菜45克,冬菇4只,糖、油各1茶,匙姜2大片,蔥白1棵切絲。2、調味料:浸菇水1湯匙,蠔油、生抽、紹酒、麻油各1茶匙,生粉.1茶匙,滿糖1/2茶匙,胡椒粉少許,油1湯匙。3、榨菜洗淨切薄片,置碗內以淡鹽水浸15分鐘。擠幹水分;冬菇衝淨,以1/4杯水浸軟,切片,汁留用;1公升玻璃量杯內...
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蒸片兒肉怎麼做
  • 蒸片兒肉怎麼做

  • 1、主料:五花肉250g。2、輔料:食鹽適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、調和油適量、五香粉適量、白糖適量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分鐘,去除血水洗淨。4、切成簿片。5、將切好的肉放入大碗中加適量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蠔油、薑絲醃...
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家常肉片蒸粉絲 肉片蒸粉絲製作方法
  • 家常肉片蒸粉絲 肉片蒸粉絲製作方法

  • 1、一塊瘦肉洗淨後切成薄片,加入少許的生抽、南德攪拌均勻醃製15分鐘左右。2、醃製好以後再次適量的鹽、南德、生抽、耗油、雞精、清水攪拌均勻。3、粉絲浸泡在水中泡軟。4、上海青擇好洗淨後控幹水分。5、把泡軟的粉絲擺放在盤中,接著把調好的醃肉平鋪在粉絲上面,肉放好後...
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蒸麵包片要蒸多久才能熟 蒸麵包片要蒸多長時間才能熟
  • 蒸麵包片要蒸多久才能熟 蒸麵包片要蒸多長時間才能熟

  • 1、麵包蒸15-25分鐘就會熟。2、麵包就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。3、麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。溫度...
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