![菌種保藏的方法有哪些]( "菌種保藏的方法有哪些")
- 1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀鹽酸，加熱煮沸30分鐘，以去除其中的有機質。倒去酸水，用自來水沖洗至中性。烘乾，用40目篩子過篩，以去掉粗顆粒，備用。另取非耕作層的不含腐植質的瘦黃土或紅土，加自來水浸泡洗滌數次，直至中性。烘乾，碾碎，通過100目篩子過篩，以去除粗顆粒。2、濾紙保藏...
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![為什麼鹹魚比鮮魚更易保藏]( "為什麼鹹魚比鮮魚更易保藏")
- 1、用鹽醃魚延長保藏期是通過食鹽溶液的滲透脫水作用來實現的。魚的腐敗主要是細菌和酶的作用，而水分的多少直接影響細菌的生長髮育和酶的活性。2、一般地說，細菌正常生長繁殖所需的水分應占魚重量的50%以上。水分含量的減少也能抑制酶的活性。鮮魚的含水量在70-80%之間，很...
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![雙井綠屬於什麼茶怎麼保藏]( "雙井綠屬於什麼茶怎麼保藏")
- 雙井綠茶是一種綠茶，產於中國浙江省杭州市蕭山區雙井鎮。保藏方法如下：1.儲存溫度：應將雙井綠茶放在陰涼、乾燥的地方，避免陽光直射和潮溼。2.密封性：將雙井綠茶裝入密封的罐子或袋子中，避免接觸空氣。3.低溫儲存：雙井綠茶宜放入冷藏室中，但不宜冷凍。4.存放時間：一年後，雙井綠茶的...
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![如何保藏梅子 梅子的保藏方法]( "如何保藏梅子 梅子的保藏方法")
- 1、將新鮮西梅裝入保鮮袋內，置放於冰箱冷藏室儲存。把水果裝入塑料袋或保鮮袋後，再放入冰箱可以減緩水果變質的速度，延長儲存期。2、用塑料袋或保鮮袋貯存水果，每隔兩三天要把袋口開啟換一次空氣，再把口紮上，以減少腐爛變質現象的發生。用保鮮膜將水果包裹嚴，也能起到延長水果保...
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![藍莓保藏方法]( "藍莓保藏方法")
- 1、首先需要在—10度以下的的冰箱內儲存，假如是在運輸的過程中，也是需要儲存這個溫度，因為這個預冷的過程可以非常有效的防止它腐爛。因而，預冷的冷的方式分別有冷水冷卻、冷風冷卻以及真空冷卻。2、真空冷卻。利用真空冷卻這個方式的效果冷卻非常好，它可以快速冷卻來蒸發掉水...
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![鹹魚比鮮魚更容易保藏為什麼呢]( "鹹魚比鮮魚更容易保藏為什麼呢")
- 1、用鹽醃魚延長保藏期是通過食鹽溶液的滲透脫水作用來實現的。魚的腐敗主要是細菌和酶的作用，而水分的多少直接影響細菌的生長髮育和酶的活性。2、一般地說，細菌正常生長繁殖所需的水分應占魚重量的50%以上。水分含量的減少也能抑制酶的活性。鮮魚的含水量在70-80%之間，很...
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![梅子的保藏方法]( "梅子的保藏方法")
- 1、將新鮮西梅裝入保鮮袋內，置放於冰箱冷藏室儲存。把水果裝入塑料袋或保鮮袋後，再放入冰箱可以減緩水果變質的速度，延長儲存期。2、用塑料袋或保鮮袋貯存水果，每隔兩三天要把袋口開啟換一次空氣，再把口紮上，以減少腐爛變質現象的發生。用保鮮膜將水果包裹嚴，也能起到延長水果保...
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![食品果蔬的保藏方法]( "食品果蔬的保藏方法")
- 1、抑制微生物和酶的保藏方法，利用某些物理化學因素抑制食品中微生物活動和酶的活性，這是一種暫時性的保藏措施。屬於這類保藏方法的有冷凍保藏（如速凍食品等）、高滲透壓保藏（如醃製品，糖製品，乾製品等）。2、利用發酵原理的保藏方法，發酵儲存又稱生物化學儲存。利用某些有益微生物...
- 27265
![洗衣粉保藏方法]( "洗衣粉保藏方法")
- 1、一般我們買回洗衣粉後可以先找一個空礦泉水瓶子(其它可樂瓶也行,具體根據洗衣粉的大小選擇,如果是買的大包的那麼用大瓶子或者大可樂瓶也行),把瓶子洗淨後瀝乾瓶子裡面的水分,接下來就需要用小刀或者剪刀把洗衣粉袋子劃(或剪)一個小口,把洗衣粉慢慢地倒入到瓶子中。2...
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![常用的菌種保藏方法介紹]( "常用的菌種保藏方法介紹")
- 1、斜面低溫保藏法這是最簡單最普通的保藏方法。首先將菌種在適宜的斜面培養基（一般PDA）上培養成熟後，選擇菌絲生長粗壯，邊緣儲存。一般儲存溫度4～6℃，除草菇和銀耳菌種外（10～15℃），此方法對其他食用菌都適宜，一般菌種可保藏2～4個月，所以需定時移接。此法保藏雖然方便，但是保藏時間短，需...
- 27695
![如何儲存洗衣粉 洗衣粉保藏方法]( "如何儲存洗衣粉 洗衣粉保藏方法")
- 1、一般我們買回洗衣粉後可以先找一個空礦泉水瓶子(其它可樂瓶也行,具體根據洗衣粉的大小選擇,如果是買的大包的那麼用大瓶子或者大可樂瓶也行),把瓶子洗淨後瀝乾瓶子裡面的水分,接下來就需要用小刀或者剪刀把洗衣粉袋子劃(或剪)一個小口,把洗衣粉慢慢地倒入到瓶子中。2...
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![如何保藏梅子]( "如何保藏梅子")
- 1、將新鮮西梅裝入保鮮袋內，置放於冰箱冷藏室儲存。把水果裝入塑料袋或保鮮袋後，再放入冰箱可以減緩水果變質的速度，延長儲存期。2、用塑料袋或保鮮袋貯存水果，每隔兩三天要把袋口開啟換一次空氣，再把口紮上，以減少腐爛變質現象的發生。用保鮮膜將水果包裹嚴，也能起到延長水果保...
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![菌種保藏的方法有哪些 菌種保藏的方法]( "菌種保藏的方法有哪些 菌種保藏的方法")
- 1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀鹽酸，加熱煮沸30分鐘，以去除其中的有機質。倒去酸水，用自來水沖洗至中性。烘乾，用40目篩子過篩，以去掉粗顆粒，備用。另取非耕作層的不含腐植質的瘦黃土或紅土，加自來水浸泡洗滌數次，直至中性。烘乾，碾碎，通過100目篩子過篩，以去除粗顆粒。2、濾紙保藏...
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![為什麼鹹魚比鮮魚更易保藏 鹹魚比鮮魚更容易保藏為什麼呢]( "為什麼鹹魚比鮮魚更易保藏 鹹魚比鮮魚更容易保藏為什麼呢")
- 1、用鹽醃魚延長保藏期是通過食鹽溶液的滲透脫水作用來實現的。魚的腐敗主要是細菌和酶的作用，而水分的多少直接影響細菌的生長髮育和酶的活性。2、一般地說，細菌正常生長繁殖所需的水分應占魚重量的50%以上。水分含量的減少也能抑制酶的活性。鮮魚的含水量在70-80%之間，很...
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![常用的菌種保藏方法 常用的菌種保藏方法介紹]( "常用的菌種保藏方法 常用的菌種保藏方法介紹")
- 1、斜面低溫保藏法這是最簡單最普通的保藏方法。首先將菌種在適宜的斜面培養基（一般PDA）上培養成熟後，選擇菌絲生長粗壯，邊緣儲存。一般儲存溫度4～6℃，除草菇和銀耳菌種外（10～15℃），此方法對其他食用菌都適宜，一般菌種可保藏2～4個月，所以需定時移接。此法保藏雖然方便，但是保藏時間短，需...
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![菌種保藏的方法]( "菌種保藏的方法")
- 1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀鹽酸，加熱煮沸30分鐘，以去除其中的有機質。倒去酸水，用自來水沖洗至中性。烘乾，用40目篩子過篩，以去掉粗顆粒，備用。另取非耕作層的不含腐植質的瘦黃土或紅土，加自來水浸泡洗滌數次，直至中性。烘乾，碾碎，通過100目篩子過篩，以去除粗顆粒。2、濾紙保藏...
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![紅薯的保藏]( "紅薯的保藏")
- 紅薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。1、高溫儲藏法：在紅薯入窖後，燒火升溫到35到38攝氏度，並保持2到3天，然後再將溫度降至10到14攝氏度低溫進行儲藏；2、低溫儲藏法：在紅薯入窖前一週對薯窖進行消毒。在紅薯收穫後，要及時處理，及時入窖。在紅薯入窖後，採用各種方法...
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![如何儲存藍莓 藍莓保藏方法]( "如何儲存藍莓 藍莓保藏方法")
- 1、首先需要在—10度以下的的冰箱內儲存，假如是在運輸的過程中，也是需要儲存這個溫度，因為這個預冷的過程可以非常有效的防止它腐爛。因而，預冷的冷的方式分別有冷水冷卻、冷風冷卻以及真空冷卻。2、真空冷卻。利用真空冷卻這個方式的效果冷卻非常好，它可以快速冷卻來蒸發掉水...
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![如何儲存食品果蔬 食品果蔬的保藏方法]( "如何儲存食品果蔬 食品果蔬的保藏方法")
- 1、抑制微生物和酶的保藏方法，利用某些物理化學因素抑制食品中微生物活動和酶的活性，這是一種暫時性的保藏措施。屬於這類保藏方法的有冷凍保藏（如速凍食品等）、高滲透壓保藏（如醃製品，糖製品，乾製品等）。2、利用發酵原理的保藏方法，發酵儲存又稱生物化學儲存。利用某些有益微生物...
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![蠶豆如何保鮮冷藏儲存 蠶豆怎麼保鮮冷藏儲存]( "蠶豆如何保鮮冷藏儲存 蠶豆怎麼保鮮冷藏儲存")
- 1、新鮮蠶豆清洗乾淨，放冰箱冷凍儲存；2、將新鮮蠶豆清洗乾淨放入開水煮熟，大概八分熟即可，可以加入少許食鹽，放在容器如簸箕、食物盆裡晾乾，然後放冰箱冷凍；3、晒乾，溼潤潮溼的食物容易滋生細菌或產生黴變，先清洗乾淨，將蠶豆晒乾，放置到通風、乾燥處即可。1、新鮮蠶豆清洗乾淨，放冰箱...
- 7467
![冷藏和保鮮一樣嗎 冷藏是保鮮嗎]( "冷藏和保鮮一樣嗎 冷藏是保鮮嗎")
- 1、不是。冷藏是冷卻後的食品在冷藏溫度下保藏食品的一種保藏方法，尤其對於果蔬，主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩，保持其新鮮度。2、保鮮含義為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮，常用詞有保鮮紙、食品保鮮、改進水產品保鮮技術，由於冰箱技術和工藝的不同，無法做到瓜果...
- 20503
![魚怎麼儲藏保鮮 魚如何儲藏保鮮]( "魚怎麼儲藏保鮮 魚如何儲藏保鮮")
- 1、將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。2、將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍。待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。3、用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部，然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口，冷藏3天左右都不會變質變味。...
- 7657
![藏茶如何儲存 藏茶的儲存方法]( "藏茶如何儲存 藏茶的儲存方法")
- 1、短期儲存：如果只是需要儲存一段時間，並在短期內要飲用的，建議先將茶磚撬開，拆成散茶，再用茶葉罐（有條件可用紫砂罐）、牛皮紙袋、陶瓦罐等容器密封包裝，儘量選擇防潮效能好的容器。2、長期儲存：如果是需要將藏茶長年儲存，不建議拆開，應該以原包裝直接整塊茶磚儲存。可以將藏茶磚放...
- 28166
![藏茶保質期]( "藏茶保質期")
- 藏茶的保質期因種類和儲存條件不同而有所不同。一般來說，綠茶和花茶的保質期較短，為6個月至1年左右；紅茶、黑茶和普洱茶的保質期較長，可在適當的溫度、溼度和通風條件下儲存3年至20年以上。保持茶葉的乾燥、通風和避光是延長藏茶保質期的關鍵措施。小編還為您整理了以下內容，...
- 8630
![冷藏和保鮮一樣嗎 冷藏就是保鮮嗎]( "冷藏和保鮮一樣嗎 冷藏就是保鮮嗎")
- 1、冷藏就是保鮮。2、有些冰箱的冷藏層兼顧著保鮮，但很多冰箱，冷藏和保鮮是不一樣的，有著獨立的艙室，起到的作用也是不一樣的。3、冰箱已經是生活中常見的一種家電，有著很重要的作用，最開始的時候只有冷凍，後來有了冷藏，保鮮是最後才出現的。...
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生活全書館
