![長茄子怎麼炒好吃又簡單竅門]( "長茄子怎麼炒好吃又簡單竅門")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![蒸長茄子怎麼做]( "蒸長茄子怎麼做")
- 1、【材料】茄子2根，線椒2個，大蒜4瓣，香菜幾根。2、【調料】生抽半勺，米醋半勺，椒麻油小半勺，白糖少許，鹽適量。3、茄子洗淨，掰去蒂部，然後一切四半，最後切成長條塊。4、將切好的茄子放入蒸鍋，蒸一二十分鐘，至茄子熟透時關火取出。5、蒸制時間根據茄子大小及多少來調整，茄子剛剛熟的時...
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![長茄子是什麼形狀]( "長茄子是什麼形狀")
- 長茄子是茄子的一個品種，呈紫色或紫黑色，長約20-25cm，肉質較軟，籽比較少。其本身富含大量的維生素和氨基酸，對於中老年人促進消化，補充睡眠有效果。茄（學名：SolanummelongenaL.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛...
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![紅燒長茄子的做法]( "紅燒長茄子的做法")
- 如果是想燒茄子的話有很多做法，不過必要的步驟就是切滾刀塊，切記塊不要太小，然後就是必須過油，這樣茄子本身的甜度才可以被激發出來。油一定要多，油少了，茄子容易糊，也容易碎，有時候還會有腥味。不要擔心油過多，其實熱的時候撈出，紅燒茄子的做法食材明細主料嫩茄子適量輔料紅椒適量...
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![長茄子幹怎麼做]( "長茄子幹怎麼做")
- 第一步：選擇茄子新鮮嫩茄子是幹茄子的最佳選擇，尤其是肉厚而肥的圓茄子更適合乾燥茄子。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼，而且味道不太好，不適合乾燥茄子，尤其是秋後的老茄子含有較多的茄鹼。第二步：處理茄子將挑選好的嫩茄子去蒂，洗淨，不需要去皮，根據你的喜好切成卷片或厚條，但要...
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![長茄子的家常做法簡單]( "長茄子的家常做法簡單")
- 長茄子的家常做法如下：1、首先起鍋熱油，放入適量的鹽，然後倒入切好的肉片翻炒，再加入點鹽，翻炒一下。2、然後倒入切好的茄子條，加入生抽，淋入些清水。3、最後放入胡椒粉，大火翻炒均勻，出鍋裝盤即可。...
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![長茄子怎樣炒著吃]( "長茄子怎樣炒著吃")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![長茄子最簡單的做法]( "長茄子最簡單的做法")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![長茄子怎麼做好吃簡單做法]( "長茄子怎麼做好吃簡單做法")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![長茄子的炒法]( "長茄子的炒法")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![長茄子怎麼做才好吃]( "長茄子怎麼做才好吃")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![蒸長茄子簡單做法大全]( "蒸長茄子簡單做法大全")
- 1、食材：長條紫茄子二條、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、醬油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣醬一小勺。把茄子洗一下再切成段擺在盤子裡。再把茄子放在開水鍋中隔水蒸八分鐘，今天的茄子特嫩，八分鐘已經蒸得熟透了。時間到了，不要急著開啟鍋蓋，再讓裡面的水蒸氣蒸...
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![醬蒸長茄子需要哪些材料]( "醬蒸長茄子需要哪些材料")
- 1、主料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克。配料：雞蛋半個，色拉油750克，溼澱粉10克。調料：碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，蔥薑末3克，鮮湯100克。2、製作：（1）茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加蔥末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。（2）勺內放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分鐘，...
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![長茄子的簡單做法]( "長茄子的簡單做法")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![長茄子怎麼炒好吃的做法大全]( "長茄子怎麼炒好吃的做法大全")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![長茄子怎麼做最好吃]( "長茄子怎麼做最好吃")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![蒸長茄子的家常做法]( "蒸長茄子的家常做法")
- 1、【材料】茄子2根，線椒2個，大蒜4瓣，香菜幾根。2、【調料】生抽半勺，米醋半勺，椒麻油小半勺，白糖少許，鹽適量。3、茄子洗淨，掰去蒂部，然後一切四半，最後切成長條塊。4、將切好的茄子放入蒸鍋，蒸一二十分鐘，至茄子熟透時關火取出。5、蒸制時間根據茄子大小及多少來調整，茄子剛剛熟的時...
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![蒸長茄子怎麼做 蒸長茄子的家常做法]( "蒸長茄子怎麼做 蒸長茄子的家常做法")
- 1、【材料】茄子2根，線椒2個，大蒜4瓣，香菜幾根。2、【調料】生抽半勺，米醋半勺，椒麻油小半勺，白糖少許，鹽適量。3、茄子洗淨，掰去蒂部，然後一切四半，最後切成長條塊。4、將切好的茄子放入蒸鍋，蒸一二十分鐘，至茄子熟透時關火取出。5、蒸制時間根據茄子大小及多少來調整，茄子剛剛熟的時...
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![長茄子最簡單做法大全]( "長茄子最簡單做法大全")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![如何炒長茄子簡單又好吃]( "如何炒長茄子簡單又好吃")
- 長茄子怎麼炒好吃又簡單，長茄子可以紅燒吃，也可以用來和豆角一起炒著吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然後切成大小合適的長條，加入少量的鹽把茄子醃製一下，然後用清水洗乾淨後，再下鍋炒，下面我們一起來看看紅燒茄子的做法；1、茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去，用手抓勻醃製十幾分鍾，...
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![紫皮長茄子怎麼做好吃 入味下飯不油不膩醬茄子好吃做法]( "紫皮長茄子怎麼做好吃 入味下飯不油不膩醬茄子好吃做法")
- 1、材料：紫茄子4根，老抽3勺，鹽適量，蒜瓣5瓣。2、茄子洗淨去蒂，瀝淨水分；蒜瓣切片。3、炒鍋加油燒熱，放整個茄子煎熟。把切好的蒜瓣放入煎好茄子中，加醬油、鹽，翻動炒鍋炒勻。炒好的茄子倒入盤中，用筷子劃開拌勻，即可。...
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![長茄子怎麼做紅燒茄子]( "長茄子怎麼做紅燒茄子")
- 紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，清水少許，攪拌均勻；3、用手擠幹茄子的水分，這樣茄子可以少...
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![素炒長茄子怎麼做好吃又簡單]( "素炒長茄子怎麼做好吃又簡單")
- 1、原料：紫茄子、青椒、大蔥、大蒜、油、蠔油、鹽、五香粉。2、三根茄子，一個青椒，一頭蒜，一根大蔥。3、首先把茄子洗淨切成滾刀塊，用清水投洗一下備用。4、準備好其它食材。5、平底鍋加熱加點油炒香蔥花和蒜片。6、加入茄子翻炒。7、加點蠔油炒香。8、蓋上蓋子燜兩分鐘(如果...
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![長茄子如何晾晒]( "長茄子如何晾晒")
- 1、將茄子放在清水中充分洗乾淨,然後稍微晾一下茄子表面的水分。2、將茄子全部放在案板上,用刀將其切成合適大小的長條狀。3、茄子切好了之後,我們將其全部放在篩子裡,然後趁著太陽非常好,光線非常充足的時候,就將茄子放在外面晒乾。4、晒好的茄子幹可以裝入塑料袋,密封...
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![長茄子怎麼做好吃 長茄子怎麼用]( "長茄子怎麼做好吃 長茄子怎麼用")
- 1.長茄子怎麼做好吃長茄子怎麼做好吃，長茄子是我們生活中常吃的一種美食，它不僅味道獨特而且營養價值豐富，那麼長茄子怎麼做好吃呢？接下來，就跟著我一起來了解一下吧！意式烤茄子材料：圓茄2個、黑胡椒及海鹽適量、香草適量、橄欖油適量、醋適量。做法圓茄和我們常見的長茄在處理...
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