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關於酒自的生活百科

桑葚酒自釀製方法
  • 桑葚酒自釀製方法

  • 1.準備好桑葚作為釀酒的原料,白酒要求52度左右,把桑葚清洗乾淨,瀝乾水分,去掉蒂,注意手部衛生,最好戴手套。2、用手將桑葚捏碎裝入瓶中,根據個人的口味要求放入糖。3、將酒放入瓶中,密封即可,加糖適當比例待3-6個月釀好即可。...
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桑葚酒自釀製方法 如何製作桑葚酒
  • 桑葚酒自釀製方法 如何製作桑葚酒

  • 1.準備好桑葚作為釀酒的原料,白酒要求52度左右,把桑葚清洗乾淨,瀝乾水分,去掉蒂,注意手部衛生,最好戴手套。2、用手將桑葚捏碎裝入瓶中,根據個人的口味要求放入糖。3、將酒放入瓶中,密封即可,加糖適當比例待3-6個月釀好即可。...
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自釀燒酒方法怎麼自己釀造燒酒
  • 自釀燒酒方法怎麼自己釀造燒酒

  • 1、製作酒飯,在家中自釀白酒,第一步就是製作酒飯,它的材料可以選擇,大米小麥或者糯米,把它們洗淨以後入鍋,加清水加熱蒸熟。2、放入酒麴,把蒸好的飯降溫以後,加入準備好的酒麴,用筷子調勻,再把它放入到敞口式的瓦罐中,然後用紗布覆蓋缸口。這裡使用的酒麴,最好是黃酒麴或者安琪酒麴,它...
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如何自釀米酒 自釀米酒方法
  • 如何自釀米酒 自釀米酒方法

  • 1、先將大約500克的糯米放入到冷水當中浸泡大約12個小時左右,浸泡好了之後用清水將糯米沖洗幾遍瀝乾水分。提示:如果是冬天天氣太冷了糯米浸泡的時間要長一些,大約需要浸泡18個小時左右,春天、夏天和秋天浸泡12個小時就可以了。這個浸泡的時間一定要長,否則糯米煮出來容易夾生...
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自然酒和葡萄酒的區別
  • 自然酒和葡萄酒的區別

  • 自然酒和葡萄酒的區別在於種植和釀製方法。自然酒採用最自然的方法種植和釀製,不可加入化學新增劑,主張迴歸自然,普通葡萄酒在種植和釀製過程中則沒有太多約束,可使用化學新增劑。為了最大限度地減少干預,自然酒的釀造過程大多為人工操作而非機器,比如採摘、破碎和壓榨等,需要耗...
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自制雞尾酒方法 雞尾酒自制方法
  • 自制雞尾酒方法 雞尾酒自制方法

  • 1、原料:冰塊、雪碧、鮮檸檬、二鍋頭、某郎等白酒。2、準備冰塊。很簡單,家用冰箱均可製作。加冰塊目的是不言而喻,如果家中沒有冰格,可以直接將酒放進急凍箱凍上20分鐘左右。3、準備雪碧,也可以是各種汽水。目的在於降低白酒的烈性和注入氣體,喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣...
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自制糯米酒如何出酒多
  • 自制糯米酒如何出酒多

  • 第一步:準備好糯米、酒麴以及純淨水製作米酒。將準備好的糯米浸泡在水裡反覆清洗乾淨,然後準備一個蒸鍋並且往上面蓋上一層紗布,接著加水進去進行加熱。第二步:等到蒸鍋裡的水變成蒸汽時,再把剛剛準備好的糯米放在蒸鍋上面,利用水蒸汽將糯米蒸熟,這次期間我們可以嘗試糯米的口感...
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自制櫻桃酒用什麼酒好
  • 自制櫻桃酒用什麼酒好

  • 1、自制櫻桃酒應使用高度白酒。2、首先,挑選成熟飽滿的櫻桃洗淨瀝乾水分,準備高度白酒和適量冰糖備用。3、洗好的櫻桃去蒂,然後將櫻桃和冰糖放入瓶中。如果愛吃甜的可以多加一些冰糖。4、最後,將白酒倒入裝有櫻桃和冰糖的瓶中。5、櫻桃酒做好後,將瓶蓋擰緊密封。6、約一週時間...
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如何自制白酒
  • 如何自制白酒

  • 1、準備材料:酒糟適量、木桶一個、大碗一個、鋁鍋一口、毛巾適量、水適量。首先準備一個乾淨無水的木桶,然後倒入適量的酒糟壓平。2、酒糟放完後,再放入一個乾淨無水無油的大碗。3、把裝酒糟的木桶放到鍋中,然後用毛巾把木桶口圍起來。4、在毛巾上放一口乾淨無水的鋁鍋,注意要...
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如何自制米酒出酒多
  • 如何自制米酒出酒多

  • 1、主料:糯米1000g,安琪甜酒麴8g。2、輔料:涼白開適量。3、圓糯米淘洗乾淨後浸泡七八個小時,至用指甲一攆就碎的程度,夏天泡兩三小時即可。4、蒸鍋中鋪上紗布,將糯米倒入用紗布蓋上,不要用力按壓,中火蒸30-40分鐘至糯米完全熟透沒有夾生。5、準備一小盆涼白開。6、在蒸熟的糯...
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自釀葡萄酒
  • 自釀葡萄酒

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料葡萄:適量;白砂糖:適量;自釀葡萄酒的做法將葡萄洗淨、晾乾水分,將瓶子都洗淨晾乾將葡萄鋪在瓶底,鋪的時候,戴上手套,將葡萄果肉輕輕從葡萄梗的地方擠出來在葡萄上平鋪一層冰糖或砂糖,一層一層直至離瓶口5-10公...
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自釀米酒方法
  • 自釀米酒方法

  • 1、先將大約500克的糯米放入到冷水當中浸泡大約12個小時左右,浸泡好了之後用清水將糯米沖洗幾遍瀝乾水分。提示:如果是冬天天氣太冷了糯米浸泡的時間要長一些,大約需要浸泡18個小時左右,春天、夏天和秋天浸泡12個小時就可以了。這個浸泡的時間一定要長,否則糯米煮出來容易夾生...
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葡萄酒怎麼自制 自做葡萄酒方法
  • 葡萄酒怎麼自制 自做葡萄酒方法

  • 1、工具材料清洗:將事先準備的玻璃瓶消毒並用清水清洗晾乾待用,其次是葡萄的清洗,將事先買回來的葡萄去除壞葡萄,然後用清水清洗並侵泡20分鐘。2、去梗與破碎:將洗淨的葡萄去梗並破碎,再操作的時候需用手將葡萄一個一個擠破,然後去除葡萄的果梗。(注意事項:所選用裝葡萄的容器可以...
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自制楊梅酒
  • 自制楊梅酒

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料楊梅:適量;冰糖:適量;白酒:適量;食鹽:適量;自制楊梅酒的做法購買新鮮大個楊梅10於顆,用清水反覆沖洗乾淨,放進淡鹽水中浸泡15分鐘左右楊梅撈出控幹水分準備兩隻大口玻璃瓶,將冰糖和酒分別倒入稍加攪拌把楊梅逐...
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自制泡酒
  • 自制泡酒

  • 1、食材:人蔘2顆,紅棗100克,枸杞80克,冰糖少許,白酒3500克。2、方法/步驟:【製作方法】。將新鮮人蔘洗乾淨晾乾。將人蔘去除蘆頭,枸杞除去雜質。把人蔘、枸杞、紅棗依次丟入不老潭糧食酒中。扣上蓋密封,放在陰涼通風處避光儲存,浸泡一個月左右即可飲用。3、服用方法:口服:每次服10——20毫升,每日2次(...
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自制米酒怎麼能讓米酒多出酒
  • 自制米酒怎麼能讓米酒多出酒

  • 1、主料:糯米1000g,安琪甜酒麴8g。2、輔料:涼白開適量。3、圓糯米淘洗乾淨後浸泡七八個小時,至用指甲一攆就碎的程度,夏天泡兩三小時即可。4、蒸鍋中鋪上紗布,將糯米倒入用紗布蓋上,不要用力按壓,中火蒸30-40分鐘至糯米完全熟透沒有夾生。5、準備一小盆涼白開。6、在蒸熟的糯...
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自制酒釀
  • 自制酒釀

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米:2斤;甜酒麴:1袋;自制酒釀的做法浸泡糯米,容器要足夠大哈,浸泡1天左右。如果用的是大米,可以無需浸泡,直接煮泡到什麼程度呢,手指一搓就碎的地步,即可上蒸鍋啦,不需要加水,如果泡米的水比較多,蒸前倒掉,我蒸了...
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夢見自己喝酒好不好 夢見自己喝酒
  • 夢見自己喝酒好不好 夢見自己喝酒

  • 1、夢見喝醉了,而且不成樣子,這表示你的身體已經出了毛病了,要趕快去醫院做檢查,有病有儘早治療。2、夢見自己喝酒,心情鬱卒的在喝悶酒,表示讓你煩心的事情,在不久之後就會出現轉機了,不用太過於擔憂。3、夢見與父親喝酒,表示你的家中可能會出現變故,這種不幸的訊息會令人很煩惱,要...
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自釀楊梅酒
  • 自釀楊梅酒

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料楊梅:適量;白酒:適量;冰糖:適量;自釀楊梅酒的做法楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄...
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自制甜米酒怎樣出酒多
  • 自制甜米酒怎樣出酒多

  • 第一步:準備好糯米、酒麴以及純淨水製作米酒。將準備好的糯米浸泡在水裡反覆清洗乾淨,然後準備一個蒸鍋並且往上面蓋上一層紗布,接著加水進去進行加熱。第二步:等到蒸鍋裡的水變成蒸汽時,再把剛剛準備好的糯米放在蒸鍋上面,利用水蒸汽將糯米蒸熟,這次期間我們可以嘗試糯米的口感...
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自制甜酒怎麼做 自制甜酒的做法
  • 自制甜酒怎麼做 自制甜酒的做法

  • 1、準備糯米適量,安琪甜酒麴適量。2、糯米浸泡一夜,讓其吸足水份。3、上鍋蒸二十五分鐘。4、蒸好後用一個乾淨無水無油的器皿。5、蒸好的糯米晾到溫熱,撒入甜酒麴。6、倒少量的涼白開拌勻,用勺子按實,再在中間挖個小眼。7、蓋上蓋兒,靜置一邊。8、二天後發酵了,再加些涼白開拌勻...
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如何自制米酒出酒多 自制米酒怎麼能讓米酒多出酒
  • 如何自制米酒出酒多 自制米酒怎麼能讓米酒多出酒

  • 1、主料:糯米1000g,安琪甜酒麴8g。2、輔料:涼白開適量。3、圓糯米淘洗乾淨後浸泡七八個小時,至用指甲一攆就碎的程度,夏天泡兩三小時即可。4、蒸鍋中鋪上紗布,將糯米倒入用紗布蓋上,不要用力按壓,中火蒸30-40分鐘至糯米完全熟透沒有夾生。5、準備一小盆涼白開。6、在蒸熟的糯...
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自制葡萄酒
  • 自制葡萄酒

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料葡萄:3500克;白糖:750克;自制葡萄酒的做法葡萄洗淨瀝乾水分,每一個都捏開,加白糖密封,使勁晃動容器使之融合,進行發酵發酵3、4天后,葡萄開始浮到上面,這時要將容器晃動一次。大約發酵一週後(溫度:白天30;;28,夜間2...
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自釀石榴酒
  • 自釀石榴酒

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料石榴:適量;冰糖:適量;自釀石榴酒的做法首先要到十月份以後,這時候石榴充分成熟,選擇新鮮飽滿的石榴洗乾淨外皮,剝出石榴籽,膜要去除乾淨石榴籽擠壓?揑?揉?掐?碎hellip;hellip;總之就是弄破讓石榴汁液出來。但是不...
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白酒自己怎麼辨別糧食酒
  • 白酒自己怎麼辨別糧食酒

  • 1、燃:將白酒點燃,如果能燒乾沒有殘液的是純糧食酒。2、品:將白酒點燃一分鐘後吹滅,再品酒,口味沒有變化的是純糧食酒,酒精就只剩水味。3、看:在酒杯中倒入一半的酒再加入一半的礦泉水,混合後酒變渾濁的為酒裡含有糧食酒,不是純酒精酒,本方法只限於高度白酒,對低度就無效。4、聞:將幾...
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