![燒賣的家常製作方法與步驟]( "燒賣的家常製作方法與步驟")
- 1、食材：糯米適量、牛肉適量、洋蔥適量、麵粉適量、鹽適量、油適量、老抽適量。2、糯米提前半小時浸泡好，然後放在電飯鍋裡煮熟。3、牛肉切成小丁，放在鍋裡翻炒，炒到肉色發白，再加入洋蔥丁，調入鹽和老抽翻炒均勻。4、炒好的牛肉粒放在糯米飯裡，拌均勻，餡料就準備好了。5、3大鐵勺...
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![燒賣]( "燒賣")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料餃子皮：適量;糯米：250克;五花肉：150克;香菇:適量;胡蘿蔔:適量;蔥：適量;姜：適量;色拉油：少許;老抽：少許;高湯：少許;生抽：少許;食鹽：適量;燒賣的做法糯米洗淨，浸泡1小時，放電飯鍋煮熟五花肉去皮，肥瘦肉分開，分別切成小...
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![翡翠燒賣的做法]( "翡翠燒賣的做法")
- 1、主料：澄粉70克、玉米澱粉20克、開水100克、豬油25克、蝦仁150匙、肥肉15克、甜玉米粒40克、鹽適量、胡椒粉適量、味精適量、香油適量。2、把澄粉，玉米澱粉放在一起，用開水燙，邊燙邊攪拌到沒有乾粉。3、菠菜榨汁4、把一少半的燙好的面加入少量菠菜汁和成綠的麵糰。剩下的和...
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![燒賣的家常製作方法與步驟 燒賣的家常製作方法]( "燒賣的家常製作方法與步驟 燒賣的家常製作方法")
- 1、食材：糯米適量、牛肉適量、洋蔥適量、麵粉適量、鹽適量、油適量、老抽適量。2、糯米提前半小時浸泡好，然後放在電飯鍋裡煮熟。3、牛肉切成小丁，放在鍋裡翻炒，炒到肉色發白，再加入洋蔥丁，調入鹽和老抽翻炒均勻。4、炒好的牛肉粒放在糯米飯裡，拌均勻，餡料就準備好了。5、3大鐵勺...
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![怎麼做香腸燒麥 香腸燒賣的做法]( "怎麼做香腸燒麥 香腸燒賣的做法")
- 1、臘腸香乾切粒,蔥沫姜沫切粒。備齊所有食材（注：幹香菇與蝦米提前泡發）2、鍋內倒油放入姜沫蔥沫炒香放入臘腸和香乾。3、倒入蒸熟的糯米飯。4、加入老抽，加入生抽，加入鹽，炒勻。5、取一張雲吞皮，放入適量餡料，捏起雲吞皮的四個角向上提起，放在虎口處，慢慢地收攏，形成一個下部緊湊，中...
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![燒賣多高的熱量 燒賣熱量]( "燒賣多高的熱量 燒賣熱量")
- 1、燒賣每100克燒賣中含有220大卡左右的熱量，主要是用一些麵粉和各種蔬菜、肉品共同製作而成。2、它的營養價值非常豐富，其中除了麵粉含有的碳水化合物以外，還有大量肉品中所含有的蛋白質和氨基酸。不但可以增強身體的免疫力、增加飽腹感，又可以促進身體內水液的代謝。對於代...
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![簡單燒賣怎麼做]( "簡單燒賣怎麼做")
- 1、準備雲吞皮適量，玉米適量，瘦肉適量，糯米、大米適量，胡蘿蔔適量，耗油適量，白糖適量，醬油適量。2、瘦肉切丁醃製，蘿蔔切丁，玉米洗乾淨。3、一半大米一半糯米煮好用筷子打散。4、鍋中放油，再放瘦肉，加入玉米翻炒熟透。5、最後加入大米和糯米炒熟。6、然後用雲吞皮把炒好的材料包進去...
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![燒賣要哪些食材 燒賣要什麼食材]( "燒賣要哪些食材 燒賣要什麼食材")
- 1、燒賣餡料多為糯米、香菇、蘿蔔、白菜、瘦肉等，加入調味的醬油、鹽、香油、食用油、白糖。吃時配以醋、蒜絲，味道可口、鮮美。2、燒賣用燙麵，即用開水和麵，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，用一種中間粗，兩頭有把的類似棒槌的特殊擀麵杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四邊如同...
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![正宗的燒賣怎麼做]( "正宗的燒賣怎麼做")
- 1、糯米浸泡一晚，放入鍋中煮熟，肉切末，放鹽、雞精、白糖、蔥繼續剁碎。2、香腸和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放涼，蒜炒香，放入肉末、香腸、香菇炒熟。3、糯米入鍋炒，放少許醬油和生抽，翻炒一小會後盛出，用準備好的餃子皮將炒好的糯米包進去。4、蒸盤刷油，大火蒸三分鐘，蒸好後出鍋就可...
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![三鮮薺菜蛋燒賣的做法]( "三鮮薺菜蛋燒賣的做法")
- 1、用料：薺菜80g、五花肉餡100g、冬筍50g、雞蛋2只、蔥花薑末各20克、水澱粉1勺、黃酒10克、味極鮮10克、芝麻油1勺、白胡椒粉1小勺、鹽少許、雞精1勺、整根韭菜葉（焯燙）10克。2、薺菜切碎，加少許鹽醃出水，冬筍切細丁。3、先煎蛋皮，雞蛋加入一點點鹽雞精胡椒粉，再加入約15ml濃稠...
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![下沙燒賣是什麼]( "下沙燒賣是什麼")
- 1、下沙燒賣是一道美味可口的漢族名點，屬於上海菜。下沙燒賣起源於明代,是浦東南匯地區特色點心。2、燒賣皮用特殊擀麵杖手工擀制,鹹味燒賣以當季新鮮的春筍、鮮肉和祕製熬成的豬皮凍為餡料,甜味燒賣用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陳皮橘制餡。這其中,筍肉燒賣最受歡迎。3、201...
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![自制燒賣做法]( "自制燒賣做法")
- 1、食材：糯米400g，幹香菇35g，幹魷魚35g，炸肉100g，餃子皮適量，鹽適量，蠔油少許，麻油幾滴，生抽少許。2、將糯米洗淨，浸泡一晚上，香菇和魷魚也一樣浸泡一晚上。3、糯米泡好後，倒掉一些水，放入電飯煲裡蒸熟。4、香菇泡好後，切成小丁，魷魚泡好後，也一樣切成丁，炸肉切成丁。5、起油鍋，先倒入香菇...
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![燒賣的家常製作方法]( "燒賣的家常製作方法")
- 1、食材：糯米適量、牛肉適量、洋蔥適量、麵粉適量、鹽適量、油適量、老抽適量。2、糯米提前半小時浸泡好，然後放在電飯鍋裡煮熟。3、牛肉切成小丁，放在鍋裡翻炒，炒到肉色發白，再加入洋蔥丁，調入鹽和老抽翻炒均勻。4、炒好的牛肉粒放在糯米飯裡，拌均勻，餡料就準備好了。5、3大鐵勺...
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![怎麼把燒賣皮做透亮]( "怎麼把燒賣皮做透亮")
- 1、要想做出晶瑩剔透的燒麵皮，祕密就是——用開水和麵，麵皮壓薄，蒸熟後的燒麥皮就是透明的。2、正宗的燒麥皮要用專門的擀麵杖，家裡一般用普通的擀麵杖，可以把外邊壓出褶皺，象荷葉裙邊的樣子就可以了；3、包燒麥的時候，不用收口，用拇指和食指握住燒麥邊，輕輕收一下就可以，其實比包包...
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![燒賣介紹]( "燒賣介紹")
- 1、區別：北方燒麥和南方燒賣的區別是:南方和北方的燒麥主要是在製作原材料做法等各方面有區別,南方燒麥的主要原材料是豬肉雲吞皮,而北方燒麥的原材料主要是牛羊肉,大蔥。2、燒賣，是一種以小麥麵粉加水和成硬麵團、經醒制後用軸槌擀壓成荷葉邊麵皮，包裹肉餡上籠蒸熟的中國傳...
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![羊肉燒賣的做法介紹]( "羊肉燒賣的做法介紹")
- 1、食材：羊肉300g、大蔥1顆、油適量、香油適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、味精適量、花椒粉適量、五香粉適量、溼澱粉適量。2、羊肉進行切碎。加入料理機打碎，加入香油。羊肉中加入醬油。3、羊肉中加入料酒。羊肉中加入清水。羊肉中加入味精，繼續攪拌。4、攪勻後，盛出羊...
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![糯米燒麥的做法 燒賣的家常做法]( "糯米燒麥的做法 燒賣的家常做法")
- 1、糯米提前一天泡好，中間要換幾次水。2、泡好的糯米撈出用電壓力鍋蒸熟（或放在蒸鍋裡蒸熟）蒸好趁熱搗鬆。3、肉餡加鹽，雞精，老抽拌勻，胡蘿蔔切丁，香菇提前泡發切丁，浸泡香菇的水留著。4、餃子皮用擀麵杖在周邊再擀薄一些。5、炒鍋燒熱，倒入油將肉餡先放入炒香。6、變色後將胡蘿蔔...
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![燒賣放兩天會不會壞掉]( "燒賣放兩天會不會壞掉")
- 1、燒麥放兩天會不會壞掉，主要看是否儲存得當。2、儲存時間較短，在1-2天左右，建議將沒吃完的燒麥用密封袋包裹後，存放在冰箱冷藏區，能夠在一定程度上起到保鮮的作用。3、若是儲存時間較長，建議將沒吃完的燒麥，用密封袋包裹後，存放在冰箱冷凍區，一般可儲存1個月左右，在食用自然解凍...
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![花朵燒賣的做法]( "花朵燒賣的做法")
- 1、麵粉加水和成光滑的麵糰，靜止半個小時以上。2、糯米淘洗乾淨後，加適量水放電飯鍋中蒸熟。3、鍋內放適量植物油，燒熱後加入切碎的蔥姜爆香。4、放入肉餡兒翻炒至肉變色。5、加入切丁的香菇翻炒，放入十三香、老抽、生抽、鹽調味。6、倒入蒸熟的糯米拌勻後關火。7、醒好的面...
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![自己做燒賣的方法 自己如何做燒賣]( "自己做燒賣的方法 自己如何做燒賣")
- 1、材料：餃子皮適量、胡蘿蔔一根、香菇5朵、瘦肉一塊、青豌豆小半碗、糯米半碗、耗油2勺、醬油1勺、芝麻醬1大勺、鹽適量、雞精1勺、姜一塊、大蒜6瓣。2、香菇和糯米提前一夜用清水泡著。一塊瘦肉剁成肉泥加點鹽、少許南德、一勺生抽攪拌均勻醃製。一般早上做燒麥的話，肉泥...
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![鮮肉筍丁燒賣做法介紹]( "鮮肉筍丁燒賣做法介紹")
- 1、內餡材料：豬肉末、冬筍、肉皮凍。2、調味料：鹽、味素、生抽、白胡椒粉、芝麻油。3、準備好所有原料；4、冬筍、肉皮凍切小丁狀備用；5、豬肉末里加入出適量鹽攪均，再分次加入兩勺生抽；6、用筷子朝一個方向攪至吸收；7、加入適量白胡椒粉攪均；8、接著依次加入肉皮凍、筍丁攪均；9、...
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![隔夜的燒賣能吃嗎]( "隔夜的燒賣能吃嗎")
- 1、這個需要根據實際情況而定的。2、一般來說，如果儲存得當，沒有發生質變。隔夜的燒麥是可以吃的。燒麥不同於奶製品等容易發生質變的食品，它主要的原來無外乎是麵粉和糯米。而麵粉和糯米都是可以長時間儲存的食物，所以隔夜的燒麥只要儲存得當，可以健康食用，對人體並沒有危害。...
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![燒賣怎麼做]( "燒賣怎麼做")
- 1、糯米用水浸泡4小時左右，有時間可泡一晚。瀝乾水份，上鍋大火蒸30分鐘左右。直到糯米透明九分熟。2、蒸糯米的同時準備炒糯米的餡料，幹香菇提前泡發後切碎，提前將豬肉剁碎加一小勺叉燒醬醃製，臘肉、蓮藕、胡蘿蔔切小粒，姜、蔥頭、蒜剁成沫。3、鍋裡放油，將豬肉、臘肉放進去炒香...
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![正宗的燒賣怎麼做怎麼做正宗的燒賣]( "正宗的燒賣怎麼做怎麼做正宗的燒賣")
- 1、糯米浸泡一晚，放入鍋中煮熟，肉切末，放鹽、雞精、白糖、蔥繼續剁碎。2、香腸和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放涼，蒜炒香，放入肉末、香腸、香菇炒熟。3、糯米入鍋炒，放少許醬油和生抽，翻炒一小會後盛出，用準備好的餃子皮將炒好的糯米包進去。4、蒸盤刷油，大火蒸三分鐘，蒸好後出鍋就可...
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![自己做燒賣的方法]( "自己做燒賣的方法")
- 1、材料：餃子皮適量、胡蘿蔔一根、香菇5朵、瘦肉一塊、青豌豆小半碗、糯米半碗、耗油2勺、醬油1勺、芝麻醬1大勺、鹽適量、雞精1勺、姜一塊、大蒜6瓣。2、香菇和糯米提前一夜用清水泡著。一塊瘦肉剁成肉泥加點鹽、少許南德、一勺生抽攪拌均勻醃製。一般早上做燒麥的話，肉泥...
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