怎麼做香腸燒麥 香腸燒賣的做法

1、臘腸香乾切粒,蔥沫姜沫切粒。 備齊所有食材（注：幹香菇與蝦米提前泡發）

2、鍋內倒油放入姜沫蔥沫炒香放入臘腸和香乾。

3、倒入蒸熟的糯米飯。

4、加入老抽，加入生抽，加入鹽，炒勻。

5、取一張雲吞皮，放入適量餡料，捏起雲吞皮的四個角向上提起，放在虎口處，慢慢地收攏，形成一個下部緊湊，中間略細，頂上開口的狀態，注意收口處不要捏緊

6、放入蒸箱100度蒸20分鐘。