![怎麼做油煎荷花魚]( "怎麼做油煎荷花魚")
- 1、用料：荷花魚500克、西紅柿2個、姜適量、料酒適量、青椒3個。2、魚洗乾淨，姜切絲，青椒切成條，西紅柿切塊，待用。3、熱鍋倒入適量花生油，待熱後依次將荷花魚放入，小火慢煎，灑點鹽將荷花魚煎至兩面金黃後放在碗中。4、鍋中加入花生油待熱後放鹽，加入薑絲快炒至出香味後加入青椒西...
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![煎燒麥的步驟 油煎燒麥怎麼煎竅門]( "煎燒麥的步驟 油煎燒麥怎麼煎竅門")
- 1、燒麥皮40塊、大蔥2根、羊肉8兩、姜30克、生抽2小勺、水澱粉2小勺、鹽半勺、水半碗。2、做法：將羊肉、大蔥、姜剁碎，加入醬油鹽，攪拌成餡兒。3、將適量餡兒置於燒麥皮中，以手抓裝將燒麥皮聚攏，因為不下水煮，不需要完全封口。4、熱鍋冷油，油8分熟時將包好的燒麥放入，煎兩分鐘油...
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![煎蛋用什麼油煎]( "煎蛋用什麼油煎")
- 煎蛋用什麼油煎：答案是不是很建議。煎蛋可以用調和油、香油、山茶油、橄欖油、玉米油等種類的油煎。注意煎雞蛋時，可以放少量的油或不放油，使用平底不粘鍋煎雞蛋。如果油放得太多，煎出的雞蛋會呈蜂窩狀，還會出現表面已經焦糊，但內部還沒有熟的情況。小編還為您整理了以下內容，可...
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![油煎油炸食品的危害]( "油煎油炸食品的危害")
- 1、高熱高脂肪。油炸食物本身是高脂肪含量的食物，不利於消化，進而影響腸胃消化功能，造成脂肪在體內的堆積，會導致肥胖症的發生。2、衛生條件惡劣。油炸食品一般製作的原材料都是快壞或已經壞的，而且商販使用的油不衛生，很多不良的商販使用的油都是地溝油，或是多次反覆使用的老油...
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![油煎涼粉的做法]( "油煎涼粉的做法")
- 原料：涼粉、蔥、老抽、鹽、糖。步驟：1、準備涼粉。2、涼粉加入鍋中油煎。3、呈出涼粉。4、蔥放入鍋中爆香。5、加入涼粉，調味即可。注：涼粉切片不易太薄，也不可太厚。...
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![薄荷豉油煎獅頭魚怎麼做]( "薄荷豉油煎獅頭魚怎麼做")
- 1、主料：獅頭魚4條；調料：食鹽適量、醬油適量、麻辣汁適量、桑椹酒適量。2、提前一天用鹽和酒醃好的獅頭魚。3、平底鍋放少許油下獅頭魚開始煎。4、翻面要輕,因為獅頭魚的肉很嫩,不小心就會弄散。5、等魚兩面煎好再倒入薄荷豉油稍燜至收汁。...
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![油煎肉丸如何做 如何做油煎肉丸]( "油煎肉丸如何做 如何做油煎肉丸")
- 1、豬肉400克，鹽適量，生抽半勺，料酒少許，糖少許，胡椒粉適量，花椒粉適量，雞粉適量。2、肥瘦相間的豬肉簡單切成大塊。3、把豬肉和少許水一起倒入米廚破壁機內，選擇醬料程式，設定時間為10秒，啟動。4、完成後就是非常細膩均勻的肉泥了。5、在肉泥中加入鹽、生抽、料酒、糖、白胡椒粉、...
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![牛排不用油煎可以嗎]( "牛排不用油煎可以嗎")
- 1、牛排是可以無油煎的；2、因為牛排裡面本來就有油，經過高溫煎制之後就會出來，接著我們只需要在上面撒上胡椒粉然後放到烤箱裡面，將溫度控制在125度左右烤6分鐘左右取出來進行裝盤工作就可以食用了，味道非常鮮嫩。...
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![油煎香菇步驟]( "油煎香菇步驟")
- 1、香菇洗淨瀝淨水，用刀先將香菇蒂去掉，然後在香菇表面打花刀。打花刀的目的一個是菜品造型美觀，一個是易於香菇的入味。切下來的香菇蒂和碎塊，可以用來炒飯或者炒青菜2、取一個食品保鮮袋，將打好花刀的香菇裝入袋中，再往袋中倒適量的烤肉醬，然後擠淨袋子裡的空氣，繫緊袋口，用手揉...
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![油煎荷包蛋不散的技巧]( "油煎荷包蛋不散的技巧")
- 1、首先咱們應該挑選到品質比較好的雞蛋，畢竟好雞蛋不僅營養價值豐富，它煎出來的味道也會更香，再就是把雞蛋用清水洗淨，一般工廠為了增加雞蛋的儲存時間，表面的一些糞便都還沒清洗乾淨的，所以雞蛋的清潔是非常重要的。2、接著把清洗好的雞蛋直接放到冰箱冷凍層，大概冰凍2個小時，...
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![油煎黃瓜香魚如何做]( "油煎黃瓜香魚如何做")
- 1、食材：500克黃瓜魚，5克鹽，3克花椒粉，5克澱粉。2、把黃瓜魚洗乾淨收拾完了，用鹽,花椒粉,少量澱粉醃製好，熱油炸,炸到金黃酥脆就可以撈起瀝油，放涼了就可以吃了。3、拓展資料：黃瓜香又叫秋生魚,學名是池沼公魚,是小型魚,一般體長6～8釐米,銀白色半透明,現在肚子裡都是油,很乾淨,都...
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![油煎饅頭如何做]( "油煎饅頭如何做")
- 1、食材：饅頭2個、雞蛋2個、油適量、鹽適量。2、首先，將凍在冰箱的饅頭取出，解凍一會兒，並且準備兩個或三個雞蛋，雞蛋要根據你的饅頭量決定，多備一點以免後面沒有了。3、把饅頭切成片，請注意饅頭切的時候要掌握切割方式，不然很容易散架。4、雞蛋打於小碗中，並加適量鹽用攪拌器充分...
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![油煎大蝦如何做]( "油煎大蝦如何做")
- 1、原料：鮮大蝦10個（600克），蔥20克，姜10克，雞蛋1個，麵粉40克，澱粉40克，精鹽2克，味精2克，料酒5克，花生油200克（耗80克），芝麻油10克。2、蔥、姜切末。雞蛋加上面粉、澱粉，調成雞蛋糊。鮮大蝦去頭、去皮，留尾，脊背一片兩開，片至肚子連線成一大片，抽去蝦筋，在蝦上剖上十字花刀，撒上蔥末、薑末、精鹽...
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![怎麼做油煎帶魚 如何做油煎帶魚]( "怎麼做油煎帶魚 如何做油煎帶魚")
- 1、食材：一條帶魚、雞蛋一個、適量蔥花、適量菜油、各3克鹽和味精；2、將帶魚去鰓、內臟，冼淨；3、將淨帶魚切成5釐米長的段，放入碗中，用精鹽、料酒、味精拌勻，稍醃一會；4、雞蛋打入另一碗內，攪勻；5、鍋置火上，放油燒熱，將帶魚段蘸層面粉，再掛上雞蛋液，放入熱油鍋中煎至兩面金黃色即成。...
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![油煎餈粑做法]( "油煎餈粑做法")
- 1、先準備餈粑，餈粑吃多了比較膩，一餐最好不要煎太多，免得吃多了膩。2、鍋燒熱，多放點油。3、再把餈粑放到鍋裡。4、開小火慢慢煎，煎餈粑急不得，火大了外面會煎糊，裡面還是生的。5、用鍋鏟弄一下餈粑，看看裡面煎到沒。6、待一面煎好後，就可以反面再煎，待兩面都煎好就可以出鍋了。7...
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![安徽油煎毛豆腐的製作方法]( "安徽油煎毛豆腐的製作方法")
- 1、將每塊毛豆腐分別切成3至4塊；2、鍋架在火上，放油燒至五六成熱，將切好的毛豆腐平放鍋內，不可以相互疊起來；3、煎至兩面黃色，等到表皮起皺時，加入蔥末、薑末、醬油、鹽、糖和少許鮮湯等燒開；4、燒開後再燒4至5分鐘，加入味精，盛入盤內即可。...
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![油煎黃花魚如何做好吃]( "油煎黃花魚如何做好吃")
- 1、食材用料：小黃魚四條、油適量、蔥一根、鹽一茶匙、白胡椒粉適量、姜三片、料酒一湯匙、幹澱粉適量。2、油煎小黃花魚的做法：小黃花魚去鱗、去腮、去內臟。洗淨後均勻在魚表魚內部抹上鹽，白胡椒粉，淋上料酒，放入薑絲蔥段醃個二十分鐘。魚上去薑絲、蔥段。瀝乾淨魚上的水分，有...
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![油煎肝的做法和配方]( "油煎肝的做法和配方")
- 1、主料：羊肝500克。2、輔料：小麥麵粉30克、芹菜30克。3、調料：醬油40克、醋15克、鹽3克、胡椒粉2克。4、香芹洗淨，用吸水紙吸乾，切成碎末。5、白脫油放入煎盤用文火慢慢溶化，不要燒焦。6、麵粉倒入盆子，將肝逐片拍上面粉，投入煎盤油煎。用文火將第一面煎3分鐘，用鏟子翻面，第二面也...
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![油煎小雜魚的做法 煎小雜魚竅門]( "油煎小雜魚的做法 煎小雜魚竅門")
- 1、把小雜魚洗乾淨，撒上鹽輕微醃製，保持魚身乾燥，胡椒粉，辣椒粉，不吃辣可以不放的，輕微上點生粉或麵粉，然後醃製十分鐘左右入味即可。2、平底鍋燒乾，放入適當的油，等油燒成六七成熱，把醃製好的小雜魚放入鍋內，小火保持穩定的加熱。3、等金黃了之後再翻過另一面。4、大概十分鐘左右就...
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![空氣炸鍋油煎腸炸多久 空氣炸鍋油煎腸炸多長時間]( "空氣炸鍋油煎腸炸多久 空氣炸鍋油煎腸炸多長時間")
- 1、用料：火腿腸3根、鹽少量、辣椒油/油辣子各種調料適量。2、將火腿腸拆開，用刀斜切，可以切三面也可以切四面，不要太深。3、空氣炸鍋裡鋪一張油紙，防止下次做東西串味，也可不放。4、將火腿腸各面抹油。抹油是為了有油炸口感而不會太乾（提前抹鹽有點鹹，還是把鹽放在調料裡吧）。5、...
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![油煎魚籽的做法竅門介紹]( "油煎魚籽的做法竅門介紹")
- 1、魚籽處理乾淨，加入適量料酒、薑末抓勻，洋蔥和大蒜切末備用。2、熱鍋涼油下入魚籽。3、把魚籽推到一邊，另一邊放洋蔥和大蒜末兒，小火慢慢煎，聽說魚籽不愛熟，所以不要著急翻面繼續煎至兩面金黃。4、洋蔥和大蒜末會慢慢變得很黑，這個不是用來吃的，是用來給魚籽去腥增加風味的。5...
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![肉末炒油煎茄子的做法]( "肉末炒油煎茄子的做法")
- 1、蒜拍成蒜蓉、蔥切碎混合在一起。2、辣椒切好剁碎，並撒少許鹽醃漬下。3、雞胸肉斬成肉泥。4、倒入生抽、老抽攪拌醃漬下。5、用生抽和醋、涼開水兌在一起稀釋下。6、茄子切成長條，並放在水中浸泡預防變黑。7、熱鍋注入油，燒至7分熱倒入蒜泥和紅辣椒翻炒至軟，盛出備用。8、...
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![怎麼做油煎鯿魚]( "怎麼做油煎鯿魚")
- 1、食材：鯿魚500g、香菜200g、姜10g。2、將鯿魚處理乾淨，洗淨漸幹水分備用。3、將姜去皮洗淨切成末。4、將香菜洗淨切好。5、在鍋中放入適量油。6、加入適量食鹽。7、將鯿魚放入鍋中。8、一面煎好後，翻面再煎好另外一面。9、加入適量花椒，加入適量薑末，加入適量豆瓣醬，加入適量...
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![紅燒魚不用油煎怎麼做好吃]( "紅燒魚不用油煎怎麼做好吃")
- 1、用料：鯧魚1條中、青椒1粒、胡蘿蔔1小段、姜1小塊、蔥白，香菜(芫荽)適量、料酒，胡椒粉，雞精粉，澱粉，鹽，白糖，各少許。2、魚去掉內臟颳去魚鱗洗乾淨，兩側斜劃兩三刀，抹上少許料酒，鹽醃製半小時。青椒去籽切塊，胡蘿蔔去皮，薑切片，蔥切段。3、不粘鍋放進魚小火煎，不放油，晃動鍋可以動了翻...
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![油煎上海大餛飩的做法是什麼 油煎上海大餛飩的做法]( "油煎上海大餛飩的做法是什麼 油煎上海大餛飩的做法")
- 1、幹香菇和黑木耳洗淨泡發剁碎備用;豬絞肉加入雞蛋和所有調味料用三根筷子沿一個方向攪拌至肉餡上勁。2、加入冷凍薺菜、剁碎的幹香菇和黑木耳攪拌均勻，菜肉餡就做好了。3、逐個包好所有的餛飩後，燒一大鍋水，放入適量包好的餛飩。4、煮沸後點涼水再次煮沸後取出瀝乾水放涼...
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