![怎樣做蒜仁燜苦瓜 蒜仁燜苦瓜]( "怎樣做蒜仁燜苦瓜 蒜仁燜苦瓜")
- 1、食材苦瓜2條，蒜仁3粒，香菇2朵，配料高湯200CC，醬油膏2大匙，調料糖1茶匙、香油1大匙。2、將苦瓜直切成4條再去籽後，切成骨牌狀，放入滾水中氽燙至熟後撈起，衝冷水至涼；香菇泡發後切絲；蒜仁切片備用。3、熱鍋，加入少許油，以小火爆香蒜片、香菇，再放入作法1的苦瓜及調味料煮至滾開，轉小火...
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![蒜薹蝦仁的做法]( "蒜薹蝦仁的做法")
- 1、材料：蒜薹250克、鮮蝦300克、小蔥白4根、辣椒2只、姜2片、蠔油半湯匙、料酒半湯匙、澱粉少許、鹽適量、油適量。2、鮮蝦剝出蝦仁，加鹽、料酒、澱粉少許稍醃製。蒜薹摘好洗淨切段，蔥姜切末，辣椒切絲，鍋中熱油，放入蝦仁炒至變色，盛出待用。另起鍋，炒香蔥薑辣椒，倒入蒜薹，翻炒片刻，...
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![蒜蓉蒸蝦仁如何做]( "蒜蓉蒸蝦仁如何做")
- 1、先將蝦仁化凍洗乾淨，大蒜切成蒜蓉。2、然後煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。3、等炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。4、等蝦仁變色後，再倒入料酒和辣椒粉，轉中火，再蓋上蓋子燜五分鐘。...
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![蒜薹炒花生仁怎麼做好吃 蒜薹炒花生米竅門]( "蒜薹炒花生仁怎麼做好吃 蒜薹炒花生米竅門")
- 1、材料：蒜薹、花生仁。2、將蒜薹清洗一下，放在案板上切成段。3、將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鐘撈出，用涼水過涼。4、隨後將過涼好的蒜薹控幹水分，待用。5、接著用涼油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味。6、然後合入蒜薹翻炒一下。7、然後加適量的椒鹽，加少許鹽。8、調味炒勻，...
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![如何做家常蒜蓉蝦仁的做法]( "如何做家常蒜蓉蝦仁的做法")
- 1、用料：大蝦、大蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、醋、白糖、鹽。2、大蒜切末備用。3、鮮蝦剪開蝦殼，蝦尾處剪一刀去蝦線，把蝦肉打散。4、放料酒和白胡椒粉醃10分鐘。5、放入鍋中煎2分鐘，翻面煎一會，出鍋。6、鍋中油燒熱轉小火，加入蒜蓉，生抽，醋，白糖，鹽，拌勻。7、蒜蓉醬澆到蝦背上。8、...
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![怎麼做蒜蓉蝦仁]( "怎麼做蒜蓉蝦仁")
- 1、材料：蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許。2、蝦仁化凍洗乾淨，控幹水分，備用。3、大蒜切成蒜蓉。4、煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。5、炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。6、等蝦仁變色後，倒入料酒和辣椒粉。轉中火蓋上蓋子悶五分鐘。7、出鍋的時候撒上歐芹葉...
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![蒜蓉西蘭花蝦仁怎麼做]( "蒜蓉西蘭花蝦仁怎麼做")
- 1、主料：西蘭花1根。2、輔料：大蒜30克、姜15克、蔥花15克、料酒1勺、白糖半勺、澱粉1勺、蠔油1勺、生抽1勺。3、蝦仁去蝦腸洗乾淨擠去多餘的水份，加一勺料酒，半勺生抽，少許鹽，一勺澱粉，稍稍來幾滴油抓勻醃製15分鐘。4、西蘭花要用鹽水浸泡一小會兒沖洗乾淨，掰成小朵控水。5、蔥姜...
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![蒜蓉茄汁蝦仁如何做]( "蒜蓉茄汁蝦仁如何做")
- 1、主料：大蝦400克、姜20克、蒜末30克、小蔥40克。2、輔料：料酒1勺、番茄醬1大勺、白糖1勺、鹽適量。3、蝦去蝦槍，挑起蝦腸，剪掉蝦尾骨。4、用一勺料酒。適量鹽醃製十分鐘。5、姜蒜切末，小蔥切段。6、醃好的蝦，放入燒熱的油裡炸。7、蝦皮炸脆撈出。8、鍋裡重新置油，姜蒜涼油下鍋...
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![蒜苗炒蝦仁做法 蒜苗炒蝦仁如何做]( "蒜苗炒蝦仁做法 蒜苗炒蝦仁如何做")
- 1、蒜苗150克、蝦仁100克、花生油15毫升、鹽少量、醬油10毫升。2、準備食材：蝦仁去除蝦線，加入少許鹽醃製一會。3、熱鍋放油，放入蝦仁。4、翻炒至兩面變色。5、放入蒜苗翻炒幾下。6、放入醬油。7、翻炒均勻即可出鍋。...
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![蒜蓉粉絲娃娃菜蝦仁做法]( "蒜蓉粉絲娃娃菜蝦仁做法")
- 主料娃娃菜兩顆大蒜一頭龍口粉絲一卷蒸魚豉油適量蒸魚豉油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法步驟1..娃娃菜兩顆，開水焯熟，轉圈盤中擺好，黃葉衝外。龍口粉絲一卷，用焯娃娃菜的水煮一下，控水放在娃娃菜上。大蒜一頭，切蒜蓉，鍋中熱油將蒜蓉倒入，這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望...
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![蒜蓉蝦仁的做法]( "蒜蓉蝦仁的做法")
- 1、材料：蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許。2、蝦仁化凍洗乾淨，控幹水分，備用。3、大蒜切成蒜蓉。4、煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。5、炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。6、等蝦仁變色後，倒入料酒和辣椒粉。轉中火蓋上蓋子悶五分鐘。7、出鍋的時候撒上歐芹葉...
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![怎麼做西芹杏仁炒蝦仁 西芹杏仁炒蝦仁的做法]( "怎麼做西芹杏仁炒蝦仁 西芹杏仁炒蝦仁的做法")
- 1、主料：西芹300克、蝦仁80克、北杏仁100克、色拉油適量、食鹽3克、雞精3克、蔥3克、姜3克、料酒3毫升、香油適量、澱粉適量。2、蝦仁洗淨，加鹽、料酒抓勻，再加澱粉抓勻。3、杏仁洗淨，焯水撈出備用。4、西芹洗淨，切段；鍋中放入清水，下西芹焯火撈出。5、鍋中放油，油熱放入蔥、薑末...
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![蒜蓉蒸蝦仁的做法 蒜蓉蒸蝦仁如何做]( "蒜蓉蒸蝦仁的做法 蒜蓉蒸蝦仁如何做")
- 1、先將蝦仁化凍洗乾淨，大蒜切成蒜蓉。2、然後煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。3、等炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。4、等蝦仁變色後，再倒入料酒和辣椒粉，轉中火，再蓋上蓋子燜五分鐘。...
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![蒜蓉炒蝦仁如何做 蒜蓉炒蝦仁做法簡單介紹]( "蒜蓉炒蝦仁如何做 蒜蓉炒蝦仁做法簡單介紹")
- 1、食材：蝦200克、蒜3瓣、植物油適量、鹽少許、米酒適量、蔥花少量。2、蝦放水中煮熟，去殼去蝦線。3、蒜去蒜皮，剁成蒜蓉。4、中火預熱油鍋，把蒜蓉放下去炒香，放入蝦仁，炒30秒左右，加入些許的米酒跟鹽調味，灑入蔥花快速拌一拌就可以起鍋了。...
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![蒜黃蝦仁雞蛋的做法]( "蒜黃蝦仁雞蛋的做法")
- 1、主料：蒜黃150克、蝦仁100克、雞蛋2個、調和油25毫升、蠔油15毫升。2、熱鍋放油，放入蛋液。3、滑炒凝固後盛出備用。4、鍋中放少許油，將蝦仁放入鍋中。5、翻炒至變色，放入蒜黃翻炒幾下。6、放入蠔油，放入雞蛋。7、蒜黃蝦仁雞蛋炒勻即可。...
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![蒜蓉蝦仁娃娃菜的做法]( "蒜蓉蝦仁娃娃菜的做法")
- 1、材料：娃娃菜2顆、蝦仁15個、蒜蓉、青椒、油、蠔油、鹽、味精。2、將娃娃菜洗淨，一分為二，每份再切三刀成四份，碼入盤中。3、蝦仁洗淨，用熱水燙熟，碼在娃娃菜上。4、將蒜蓉用油炸至淺黃，連油裝入小盤加入少許鹽、蠔油、味精調勻。5、將調勻的蒜蓉汁倒在娃娃菜上，至蒸鍋蒸5分鐘，...
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![自己怎麼做蒜蓉茄汁蝦仁 蒜蓉茄汁蝦仁如何做]( "自己怎麼做蒜蓉茄汁蝦仁 蒜蓉茄汁蝦仁如何做")
- 1、主料：大蝦400克、姜20克、蒜末30克、小蔥40克。2、輔料：料酒1勺、番茄醬1大勺、白糖1勺、鹽適量。3、蝦去蝦槍，挑起蝦腸，剪掉蝦尾骨。4、用一勺料酒。適量鹽醃製十分鐘。5、姜蒜切末，小蔥切段。6、醃好的蝦，放入燒熱的油裡炸。7、蝦皮炸脆撈出。8、鍋裡重新置油，姜蒜涼油下鍋...
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![醬蒜怎麼做 醬蒜做法]( "醬蒜怎麼做 醬蒜做法")
- 1、食材：蒜頭3瓣、花生油5毫升、鹽1克、味極鮮醬油10毫升、香醋10毫升、香油2毫升。2、把蒜頭去皮洗淨備用。3、把洗淨的蒜頭放案板上切成碎粒。4、把蒜粒放入搗蒜器裡，搗成蒜泥。5、炒鍋裡倒入花生油，大火把油燒至八成熟。6、把熟油澆在碗裡的蒜泥上，把蒜泥熗一下。7、加入...
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![蒜苗炒蝦仁如何做]( "蒜苗炒蝦仁如何做")
- 1、蒜苗150克、蝦仁100克、花生油15毫升、鹽少量、醬油10毫升。2、準備食材：蝦仁去除蝦線，加入少許鹽醃製一會。3、熱鍋放油，放入蝦仁。4、翻炒至兩面變色。5、放入蒜苗翻炒幾下。6、放入醬油。7、翻炒均勻即可出鍋。...
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![蒜苗炒蝦仁做法]( "蒜苗炒蝦仁做法")
- 1、蒜苗150克、蝦仁100克、花生油15毫升、鹽少量、醬油10毫升。2、準備食材：蝦仁去除蝦線，加入少許鹽醃製一會。3、熱鍋放油，放入蝦仁。4、翻炒至兩面變色。5、放入蒜苗翻炒幾下。6、放入醬油。7、翻炒均勻即可出鍋。...
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![蒜香蝦仁炒飯的做法]( "蒜香蝦仁炒飯的做法")
- 蒜香紅油炒飯材料:剩飯,大蒜一頭,培根7片,紅油豆瓣,香蔥做法:1.大蒜去皮,切丁備蝦仁繼續翻炒8.蝦仁炒熟後加入少許食鹽調味即可出鍋酸辣菠蘿蝦炒飯食材:蝦,菠蘿這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;雞蛋：2個;蝦仁:8個;圓生菜:2片;蒜...
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![蒜蓉蝦仁西蘭花怎麼做]( "蒜蓉蝦仁西蘭花怎麼做")
- 1、主料：蝦仁10個、西蘭花半顆、大蒜6瓣、精鹽少許、雞精少許、蠔油少許、食用油少許。2、準備食材，西蘭花切小塊用開水焯一下後撈出瀝乾水分。3、蝦仁在後背開一刀去除蝦線，洗淨備用。4、大蒜切成細末。5、鍋內放少許食用油，小火燒至5成熱時放入蒜末煸香。6、放入西蘭花繼續...
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![果仁露做法 果仁露如何做]( "果仁露做法 果仁露如何做")
- 1、果仁露的用料：生甜杏仁、腰果、核桃等、料理機、濾網（紗布）、白開水。2、砸核桃。將核桃仁放到碗裡。3、用涼白開泡透，通常泡一夜第二天用，室溫高可以放冷藏。4、加水製漿，濾或不濾都可。5、料理手榨汁機來榨，一定要一邊放泡透的果仁，一邊倒一些水，就像老式石磨的感覺，出來第一...
- 19014
![蒜薹炒蝦仁的做法]( "蒜薹炒蝦仁的做法")
- 1、蝦仁去腸洗淨，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，鹽適量，一勺澱粉抓勻醃製15分鐘以上。2、蒜薹摘好洗淨切段，蔥姜切末。3、鍋裡置油，不要等燒熱時下醃好的蝦仁，油太熱會粘鍋。炒到蝦仁變色盛出備用。4、油燒至5成熱，下蔥薑末爆香。5、倒入蒜薹，加兩勺生抽，適量鹽，水，翻炒片刻。6...
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![自己怎麼做蒜蓉茄汁蝦仁]( "自己怎麼做蒜蓉茄汁蝦仁")
- 1、主料：大蝦400克、姜20克、蒜末30克、小蔥40克。2、輔料：料酒1勺、番茄醬1大勺、白糖1勺、鹽適量。3、蝦去蝦槍，挑起蝦腸，剪掉蝦尾骨。4、用一勺料酒。適量鹽醃製十分鐘。5、姜蒜切末，小蔥切段。6、醃好的蝦，放入燒熱的油裡炸。7、蝦皮炸脆撈出。8、鍋裡重新置油，姜蒜涼油下鍋...
- 5501
生活全書館
