![酸蘿蔔炒牛百葉絲的做法]( "酸蘿蔔炒牛百葉絲的做法")
- 1、酸蘿蔔皮150克、牛百葉350克、紅泡椒絲5克、香菜段5克。2、蘿蔔皮、牛百葉切絲。光鍋上火把牛百葉表面的水分炒幹，倒出備用。3、鍋內放油，把泡椒和酸蘿蔔絲炒香，再下牛百葉一起用鹽、味精、白醋調味，炒出香氣後，放香菜段、山胡椒油，勾薄芡即可出鍋。...
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![炒牛蹄筋步驟 牛蹄筋的簡單做法]( "炒牛蹄筋步驟 牛蹄筋的簡單做法")
- 1、滷牛蹄筋適量、青蒜適量、老抽適量、生抽適量、菜油適量、小米椒適量、花椒適量、雞精適量。2、方法：選取滷製好的牛蹄筋，清洗乾淨，切成小片，這樣更易於入味。青蒜理好清洗乾淨，切成寸段，小米紅椒切小段，生薑切成片。3、鍋中倒入適量的菜油，加入一小把花椒粒，炸出香味。加入蔥...
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![炒牛臉肉的家常做法]( "炒牛臉肉的家常做法")
- 1、食材：牛臉肉適量、大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、幹辣椒適量。2、將輔料切好，幹辣椒（與肉1:1的比例）洗淨備用。3、將牛臉肉洗淨切片備用。4、鍋裡燒油，放入輔料爆香。5、再放入幹辣椒繼續煸炒至辣椒變色。6、再放入牛臉肉煸炒。7、待水乾後，放入些許料酒，燒乾後放入大蒜，雞精...
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![炒牛百葉的做法 牛百葉怎麼炒]( "炒牛百葉的做法 牛百葉怎麼炒")
- 1、主料：牛肚500g。2、輔料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、調和油適量、紅椒適量、胡椒粉適量。3、把牛百葉切成條狀，要均勻；把切好的牛百葉用開水在鍋中煮2分鐘。然後取出用清水過濾一下。4、將薑片爆炒出香味，放入紅椒、蒜蓉，然後放入待用的牛百...
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![炒牛蹄筋步驟]( "炒牛蹄筋步驟")
- 1、滷牛蹄筋適量、青蒜適量、老抽適量、生抽適量、菜油適量、小米椒適量、花椒適量、雞精適量。2、方法：選取滷製好的牛蹄筋，清洗乾淨，切成小片，這樣更易於入味。青蒜理好清洗乾淨，切成寸段，小米紅椒切小段，生薑切成片。3、鍋中倒入適量的菜油，加入一小把花椒粒，炸出香味。加入蔥...
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![酸蘿蔔炒牛百葉絲需要用到什麼]( "酸蘿蔔炒牛百葉絲需要用到什麼")
- 1、酸蘿蔔皮150克、牛百葉350克、紅泡椒絲5克、香菜段5克。2、蘿蔔皮、牛百葉切絲。光鍋上火把牛百葉表面的水分炒幹，倒出備用。3、鍋內放油，把泡椒和酸蘿蔔絲炒香，再下牛百葉一起用鹽、味精、白醋調味，炒出香氣後，放香菜段、山胡椒油，勾薄芡即可出鍋。...
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![酸蘿蔔炒牛百葉絲需要用到什麼 酸蘿蔔炒牛百葉絲的做法]( "酸蘿蔔炒牛百葉絲需要用到什麼 酸蘿蔔炒牛百葉絲的做法")
- 1、酸蘿蔔皮150克、牛百葉350克、紅泡椒絲5克、香菜段5克。2、蘿蔔皮、牛百葉切絲。光鍋上火把牛百葉表面的水分炒幹，倒出備用。3、鍋內放油，把泡椒和酸蘿蔔絲炒香，再下牛百葉一起用鹽、味精、白醋調味，炒出香氣後，放香菜段、山胡椒油，勾薄芡即可出鍋。...
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![新手也能做出好吃的黑椒蘋果炒牛裡脊肉]( "新手也能做出好吃的黑椒蘋果炒牛裡脊肉")
- 1、主料：牛裡脊適量、蘋果適量、青椒適量、圓蔥適量。2、輔料：生抽適量、老抽適量、黃油適量、蠔油適量、植物油適量、姜適量、白糖適量、料酒適量、熟白芝麻適量、黑胡椒粉適量、澱粉。3、裡脊肉切指甲大小的丁。4、青椒和圓蔥同樣切丁。5、裡脊肉里加入生抽、老抽、料酒...
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![炒牛臉肉的家常做法介紹]( "炒牛臉肉的家常做法介紹")
- 1、食材：牛臉肉適量、大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、幹辣椒適量。2、將輔料切好，幹辣椒（與肉1:1的比例）洗淨備用。3、將牛臉肉洗淨切片備用。4、鍋裡燒油，放入輔料爆香。5、再放入幹辣椒繼續煸炒至辣椒變色。6、再放入牛臉肉煸炒。7、待水乾後，放入些許料酒，燒乾後放入大蒜，雞精...
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![炒牛臉肉的家常做法介紹 炒牛臉肉的家常做法]( "炒牛臉肉的家常做法介紹 炒牛臉肉的家常做法")
- 1、食材：牛臉肉適量、大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、幹辣椒適量。2、將輔料切好，幹辣椒（與肉1:1的比例）洗淨備用。3、將牛臉肉洗淨切片備用。4、鍋裡燒油，放入輔料爆香。5、再放入幹辣椒繼續煸炒至辣椒變色。6、再放入牛臉肉煸炒。7、待水乾後，放入些許料酒，燒乾後放入大蒜，雞精...
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![炒牛百葉怎樣做好吃]( "炒牛百葉怎樣做好吃")
- 1、主料：牛百葉，大蒜，大蔥。2、配料：豆瓣醬，糖，生抽，生薑絲，蒜頭碎，雞粉。3、牛百葉汆熟。4、熱鍋熱油，下薑絲蒜頭爆香。5、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。6、然後下牛百葉翻炒。7、接著下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水燜煮五分。...
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![炒牛乾巴的做法]( "炒牛乾巴的做法")
- 1、食材：牛乾巴300g，油適量，姜1小塊，辣椒適量，芝麻少量。2、把牛乾巴放案板上切成薄片備用。3、準備一些薑絲、辣椒段和芝麻。4、炒鍋倒油燒熱，下薑絲熗鍋。5、放入切好的牛乾巴翻炒一會，炒至牛乾巴酥香。6、改小火放入辣椒段翻炒翻炒。7、放入芝麻繼續翻炒，芝麻炒出香味後即可裝...
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![炒牛蛙的方法 青椒炒牛蛙]( "炒牛蛙的方法 青椒炒牛蛙")
- 1、材料：青椒、牛蛙（已洗淨）、薑片。將青椒切開去籽去蒂清洗一下。放在案板上切成塊，待用。將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。接著，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。2、加適量的生抽。翻炒翻炒至熟。然後，合入切好的青椒翻炒翻炒。最後，加適量的白糖...
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![炒牛奶]( "炒牛奶")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;牛奶：1袋;水澱粉：1小碗;白糖：1小勺;植物油：1小碗;炒牛奶的做法三個雞蛋分別磕破，取蛋清取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清再將一小碗水澱粉和其混合，充分攪打均勻，使原材料完全混合坐鍋倒油，四成熱時下入...
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![炒牛排教程 怎麼炒牛排]( "炒牛排教程 怎麼炒牛排")
- 1、用料：菲力牛排1塊，荷蘭豆150ｇ，胡椒粉2ｇ，鹽2ｇ，蛋清半個，澱粉2ｇ。2、菲力牛排提前一天從冷凍移到冷藏室解凍，用廚房紙吸乾表面水分後切條。切條的牛肉加入鹽、胡椒粉、和少許澱粉。3、拌均勻後加蛋清抓拌均勻，最後加一點油避免翻炒的時候粘黏，而且肉質更滑嫩。4、鍋中放油炒香薑末，倒...
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![炒牛筋的方法 牛筋怎麼炒]( "炒牛筋的方法 牛筋怎麼炒")
- 1、將牛蹄筋洗淨放入鍋中，並倒入沒過它的清水，再放入八角、生薑片、香葉、蔥段，啟動電飯煲牛筋功能燉壓至自然放氣；2、將壓好牛蹄筋冷卻後切小段；3、起鍋倒油，油燒至五分熱，倒入生薑、大蒜、小米辣煸炒出香味；4、倒入牛蹄筋翻炒2分鐘左右，放入1勺生抽、1勺蠔油、少許食鹽、少許糖...
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![炒牛肉方法 怎麼做炒牛肉]( "炒牛肉方法 怎麼做炒牛肉")
- 1、準備材料：牛肉250克，雞蛋清25克，調料小蔥10克，江米酒15克，味精1克，醬油10克，姜3克，植物油40克，鹽5克，澱粉10克。2、將生牛肉按肉紋橫切成4.5釐米長絲；用澱粉5克、蛋清、江米酒6克將牛肉絲漿好。3、蔥、姜、玉蘭筍切成4.5釐米長絲。4、鍋裡倒植物油，燒3成熱，把漿好的牛肉絲滑散，撈出...
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![炒牛肉炒多久能熟 炒牛肉炒熟的時長]( "炒牛肉炒多久能熟 炒牛肉炒熟的時長")
- 1、一般情況下牛肉放入鍋中炒一兩分鐘就能熟了，若是我們切的牛肉比較厚的話，就可以在此基礎上適當的延長翻炒牛肉的時間，以免牛肉裡面還有地方未熟透。2、我們平時在製作炒牛肉的之前，可以先用刀背對整塊的牛肉進行拍打，這樣可以讓牛肉變得更加鬆散，再用刀逆著牛肉的紋理將它切...
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![炒牛肉教程 炒牛肉做法]( "炒牛肉教程 炒牛肉做法")
- 1、牛肉250克，洋蔥半個，青椒1個，黃酒半勺，梨半隻，醬油半勺，鹽半勺，糖半勺。2、做法：梨和牛肉都事先切片。燒熱炒鍋，倒入植物油，油溫8成熱的時候，放入牛肉爆炒，爆炒的同時放酒、醬油、小半勺鹽，牛肉爆炒約1分鐘後取出放碗中備用。炒青椒和洋蔥，快熟時放入剛剛盛出的牛肉，加入梨片翻炒。最...
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![牛肉怎樣炒 牛肉如何炒]( "牛肉怎樣炒 牛肉如何炒")
- 1、材料：裡脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3個獨蒜、郫縣豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、鹽、味精。2、牛肉洗淨、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切顆粒，青椒和小米椒切1釐米段。3、油鍋燒熱，放牛肉炒散，沒有血水時，把牛肉剷起來放在盤子裡，剩餘的油...
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![溼炒牛河和幹炒牛河區別]( "溼炒牛河和幹炒牛河區別")
- 炒牛河，是一道著名的廣州傳統風味小吃，也是一道很實惠的家常菜。想必很多人都吃過炒牛河吧，其實所謂“牛河”就是加了牛肉的河粉。主要食材大致是河粉，芽菜，牛肉等。別看小小的河粉，其營養價值也很高。河粉的原材料是大米，把米洗淨磨成粉，加水攪拌成糊糊狀，放進蒸籠裡蒸，冷卻後劃成...
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![炒牛蛙怎麼炒]( "炒牛蛙怎麼炒")
- 炒牛蛙做法：1、準備材料：牛蛙２００克、薑片５克、蒜片５克、郫縣豆瓣醬２５克、紅椒３０克、青椒３０克、料酒５克、食用油２０毫升、生抽５克。2、去皮牛蛙切塊。3、姜蒜切片，紅椒、青椒切塊。4、牛蛙用料酒醃製１０分鐘。5、鍋中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均勻。6、加入豆瓣醬、生抽、料酒、白砂...
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![溼炒牛河與幹炒牛河區別]( "溼炒牛河與幹炒牛河區別")
- 炒牛河，是一道著名的廣州傳統風味小吃，也是一道很實惠的家常菜。想必很多人都吃過炒牛河吧，其實所謂“牛河”就是加了牛肉的河粉。主要食材大致是河粉，芽菜，牛肉等。別看小小的河粉，其營養價值也很高。河粉的原材料是大米，把米洗淨磨成粉，加水攪拌成糊糊狀，放進蒸籠裡蒸，冷卻後劃成...
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![炒牛肉怎麼炒]( "炒牛肉怎麼炒")
- 怎樣炒牛肉？1.將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開。2.燒開後將蔥和姜倒入鍋中進行爆香，蔥姜顏色變黃後就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。3.等到牛肉出汁的時候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香後加入醬油，炒至全熟。4.最後等牛肉炒熟後，將其撈出即可。總結1.將油倒入燒熱的鍋中。2.將蔥和姜倒...
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![怎麼炒牛皮 牛皮怎麼炒]( "怎麼炒牛皮 牛皮怎麼炒")
- 1、牛皮稍微沖洗，放入冷水鍋中，加入薑片，燒開後加入料酒，將表面的汙垢和浮沫都撇乾淨。2、將煮好的牛皮撈出來，放入電燉鍋中，加入香葉和八角，加入沒過牛皮的清水。蓋上蓋子，用燉牛筋的鍵，將肉皮燉至軟熟。熟透後的牛皮體積明顯變大，呈現微微透明的狀態。3、油鍋燒至五成熱，下入姜蒜...
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