![寬窄巷子串串]( "寬窄巷子串串")
- 寬窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和寬窄巷子合成的食品名。串串是成都火鍋中的一種食材，用筷子在串上挑選喜歡的食材，放入鍋中煮熟，再蘸上喜歡的醬料就可以食用。而寬窄巷子則是成都市區內著名的景點之一，地處成都市錦江區，以保留了清代成都的傳統民居建築和園林風貌而著...
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![芒果蘸辣椒麵的做法]( "芒果蘸辣椒麵的做法")
- 材料：青芒果一到兩枚，辣椒麵適量。1、選擇青芒果一到兩枚清淨乾淨後去皮，把果肉取下切片或條。2、辣椒麵里加入適量的鹽拌勻後就可用青芒果蘸了食用了。3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、鹹、脆，並有濃郁芒果香。在雲南許多水果都可以蘸辣椒麵吃，芒果、酸木瓜、橄欖等。4、若不...
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![牛油果蘸醬油的做法]( "牛油果蘸醬油的做法")
- 材料：牛油果半個，日式醬油少許，芝麻少許。1、將牛油果切成兩半，去核。2、用刀尖在半個牛油果上切出條紋，切到皮為止。3、將手指插進皮裡一擠就可以把果肉都取出來了，在碟子上放好。4、最後倒上醬油撒上芝麻做裝飾就好啦。...
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![如何製作麻辣燙蘸料 麻辣燙蘸料的做法和配方]( "如何製作麻辣燙蘸料 麻辣燙蘸料的做法和配方")
- 1、麻辣燙蘸料配方：芝麻醬500克，三五火鍋底料150克，郫縣豆瓣50克，鮮青尖椒粒50克，泡野山椒50克，泡紅椒25克，薑蓉25克，蒜蓉20克，豆豉50克，豆腐乳5塊，碎花生仁50克，熟花生油100克，紅油200克，香油、精鹽、味精、雞粉、白糖各適量。2、鮮青尖椒、泡野山椒、泡紅椒分別去蒂合在一起剁成細的...
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![白水煮雞蘸醬油]( "白水煮雞蘸醬油")
- 1、兩個大雞腿涼水下鍋。2、倒入適量料酒、薑片、蔥段。3、開水後雞腿放入涼水中。4、重新起鍋燒新的水。5、涼水把雞腿放入鍋中。6、放入兩片姜，一個蔥段，一個大料。7、蓋上蓋子等開鍋。8、開鍋後加入兩小勺鹽。9、轉小火煮20分鐘，撈出，澆上一些醬油太美味啦非常彈嫩鮮美。...
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![如何做麻辣蘸料]( "如何做麻辣蘸料")
- 1、先把粗的乾紅辣椒放在碗裡，然後加入大蒜，細紅辣椒粉，接著加入小米辣椒，小米辣椒的辣味帶著一些新鮮的辣味，粗辣椒粉釋放的辣味較為綿長，細辣椒粉釋放出的辣味則很猛烈，所以這三種辣椒在一起，能互相彌補其不足，使得辣味在口中回味無窮。2、接著下入芝麻和食鹽，芝麻的香氣能提升整...
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![如何做油辣椒吃著香]( "如何做油辣椒吃著香")
- 1、幹辣椒麵100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。2、將辣椒麵和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。3、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。4、待油燒至9成熱（冒煙...
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![蘸水油辣子怎麼做]( "蘸水油辣子怎麼做")
- 1、調料：二金條辣椒麵3500克，朝天椒辣椒麵1500克，菜油25千克，薑片750克，大蔥1千克，草果50克，桂皮30克，八角40克，香油250克。2、將二金條辣椒麵、朝天椒辣椒麵混合在一起，裝入不鏽鋼桶內。3、菜油下鍋煉熟，下薑片、大蔥、草果、桂皮，八角炸香撈出，晾涼衝入盛辣椒麵的桶裡攪勻即成。4、...
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![醬油蘸蝦怎麼做]( "醬油蘸蝦怎麼做")
- 1、材料：生抽1勺，蒜兩瓣，辣椒5只，花生油1勺。2、把生抽倒碗裡，蒜拍碎，辣椒切碎，放在生抽上；3、小火熱油，直至油冒煙；4、把滾燙的油澆在放著生抽，蒜泥，辣椒的碗裡。5、直接剝蝦蘸醬即可。6、優缺點：基本上不會膩，越到後面越好吃，辣味散得越開。但是這是滾油，容易燙到自己。...
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![麻辣燙蘸料如何調好吃 麻辣燙蘸料怎麼調好吃]( "麻辣燙蘸料如何調好吃 麻辣燙蘸料怎麼調好吃")
- 1、芝麻醬150g、花生醬2大勺、甜麵醬1勺、海天豆瓣醬1勺、生抽1勺、味極鮮1勺、腐乳1塊半、香油1勺、水適量；2、麻醬倒入攪拌盆，分多次少量加水，每次都攪至完全吸收後再加下一次水。直至攪拌至合適的濃稠度；3、加入花生醬和甜麵醬，繼續加水攪拌至濃稠度合適；4、加入腐乳，香油，生...
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![辣椒粉怎麼做點蘸料]( "辣椒粉怎麼做點蘸料")
- 1、醋可按個人口味勺、醬油一點點但要比醋少、香菜兩根、木姜子油幾滴、辣椒粉一勺。2、把油燒熱，倒入辣椒粉中，把辣椒粉炸香，然後香菜切碎，醋、醬油、木姜子油放入辣椒油中，香菜和木姜子油一定要有，如果平時很介意薑汁味兒的人可以不放木姜子油。3、用來拌皮蛋也是人間美味，還...
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![辣椒蘸水的做法 辣椒粉怎麼做點蘸料]( "辣椒蘸水的做法 辣椒粉怎麼做點蘸料")
- 1、醋可按個人口味勺、醬油一點點但要比醋少、香菜兩根、木姜子油幾滴、辣椒粉一勺。2、把油燒熱，倒入辣椒粉中，把辣椒粉炸香，然後香菜切碎，醋、醬油、木姜子油放入辣椒油中，香菜和木姜子油一定要有，如果平時很介意薑汁味兒的人可以不放木姜子油。3、用來拌皮蛋也是人間美味，還...
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![芒果蘸辣椒麵]( "芒果蘸辣椒麵")
- 材料：青芒果一到兩枚，辣椒麵適量。1、選擇青芒果一到兩枚清淨乾淨後去皮，把果肉取下切片或條。2、辣椒麵里加入適量的鹽拌勻後就可用青芒果蘸了食用了。3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、鹹、脆，並有濃郁芒果香。在雲南許多水果都可以蘸辣椒麵吃，芒果、酸木瓜、橄欖等。4、若不...
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![牛油果蘸醬油如何做 牛油果蘸醬油的做法]( "牛油果蘸醬油如何做 牛油果蘸醬油的做法")
- 材料：牛油果半個，日式醬油少許，芝麻少許。1、將牛油果切成兩半，去核。2、用刀尖在半個牛油果上切出條紋，切到皮為止。3、將手指插進皮裡一擠就可以把果肉都取出來了，在碟子上放好。4、最後倒上醬油撒上芝麻做裝飾就好啦。...
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![怎樣製作油炸蘸料 油炸蘸料的做法和配方]( "怎樣製作油炸蘸料 油炸蘸料的做法和配方")
- 1、泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級鮮味王10克，雞精100克，白糖20克，精鹽20克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎。3、用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級鮮味王，雞精，白糖，精鹽等拌和均勻。4、將菜油燒至八成...
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![做麻辣蘸料的方法]( "做麻辣蘸料的方法")
- 1、先把粗的乾紅辣椒放在碗裡，然後加入大蒜，細紅辣椒粉，接著加入小米辣椒，小米辣椒的辣味帶著一些新鮮的辣味，粗辣椒粉釋放的辣味較為綿長，細辣椒粉釋放出的辣味則很猛烈，所以這三種辣椒在一起，能互相彌補其不足，使得辣味在口中回味無窮。2、接著下入芝麻和食鹽，芝麻的香氣能提升整...
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![蘸水辣是什麼]( "蘸水辣是什麼")
- 很多地方都流行“蘸水”，就是用來蘸菜吃的，由多種調味料調製而成的醬汁。蘸的意思即在汁液或粉液末裡沾一下就拿出來，蘸水的作用在於補充菜餚在製作中不容易掌握適宜口感的缺陷，並能根據不同口味做出相應的變化，既方便又快捷。...
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![芒果蘸辣椒麵的做法 芒果蘸辣椒麵]( "芒果蘸辣椒麵的做法 芒果蘸辣椒麵")
- 材料：青芒果一到兩枚，辣椒麵適量。1、選擇青芒果一到兩枚清淨乾淨後去皮，把果肉取下切片或條。2、辣椒麵里加入適量的鹽拌勻後就可用青芒果蘸了食用了。3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、鹹、脆，並有濃郁芒果香。在雲南許多水果都可以蘸辣椒麵吃，芒果、酸木瓜、橄欖等。4、若不...
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![辣椒不死苗怎麼蘸根 辣椒苗蘸根用什麼藥]( "辣椒不死苗怎麼蘸根 辣椒苗蘸根用什麼藥")
- 1、用“燕化安保”組合：懸浮種衣劑，80克＋蕓薹素3克＋腐殖酸葉面肥20克，兌水40斤。2、用“阿亮組合”精甲.咯菌腈10克＋嘧菌酯10克＋噻蟲嗪20克＋甲克素兌水30斤。...
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![辣椒蘸水的做法]( "辣椒蘸水的做法")
- 1、醋可按個人口味勺、醬油一點點但要比醋少、香菜兩根、木姜子油幾滴、辣椒粉一勺。2、把油燒熱，倒入辣椒粉中，把辣椒粉炸香，然後香菜切碎，醋、醬油、木姜子油放入辣椒油中，香菜和木姜子油一定要有，如果平時很介意薑汁味兒的人可以不放木姜子油。3、用來拌皮蛋也是人間美味，還...
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![如何製作麻辣燙蘸料]( "如何製作麻辣燙蘸料")
- 1、麻辣燙蘸料配方：芝麻醬500克，三五火鍋底料150克，郫縣豆瓣50克，鮮青尖椒粒50克，泡野山椒50克，泡紅椒25克，薑蓉25克，蒜蓉20克，豆豉50克，豆腐乳5塊，碎花生仁50克，熟花生油100克，紅油200克，香油、精鹽、味精、雞粉、白糖各適量。2、鮮青尖椒、泡野山椒、泡紅椒分別去蒂合在一起剁成細的...
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![香辣蘸醬怎麼做]( "香辣蘸醬怎麼做")
- 香辣蘸醬的做法：1、將小紅米椒洗乾淨；2、將小紅米切段備用；3、將大蒜洗乾淨；4、將大蒜切片備用；5、把切好的小米椒跟大蒜，依次放入碗裡，加入適量的食用鹽；6、攪拌均勻；7、再加入一湯勺白沙糖；8、攪拌均勻備用，醃製5分鐘；9、最後依次倒入適量的生抽和老陳醋；10、攪拌均勻即可。...
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![做麻辣蘸料的方法 如何做麻辣蘸料]( "做麻辣蘸料的方法 如何做麻辣蘸料")
- 1、先把粗的乾紅辣椒放在碗裡，然後加入大蒜，細紅辣椒粉，接著加入小米辣椒，小米辣椒的辣味帶著一些新鮮的辣味，粗辣椒粉釋放的辣味較為綿長，細辣椒粉釋放出的辣味則很猛烈，所以這三種辣椒在一起，能互相彌補其不足，使得辣味在口中回味無窮。2、接著下入芝麻和食鹽，芝麻的香氣能提升整...
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![牛油果蘸醬油如何做]( "牛油果蘸醬油如何做")
- 材料：牛油果半個，日式醬油少許，芝麻少許。1、將牛油果切成兩半，去核。2、用刀尖在半個牛油果上切出條紋，切到皮為止。3、將手指插進皮裡一擠就可以把果肉都取出來了，在碟子上放好。4、最後倒上醬油撒上芝麻做裝飾就好啦。...
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![蠔油可以直接蘸著吃嗎]( "蠔油可以直接蘸著吃嗎")
- 蠔油裡面含有各種各樣的成分，不同的成分會有不同的含量，也會有不同的品質，一般情況下，蠔油瓶上如果蠔汁排在第一，就說明它的含量比較高，品質就會比較高，如果蠔油裡面新增劑的含量比較多，那麼它的品質就會比較差。那麼含什麼成分的蠔油不好？蠔油可以直接蘸著吃嗎？下面，就快和小編一起...
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