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關於包肉的生活百科

怎樣做白菜包肉才好吃

  • 怎樣做白菜包肉才好吃

  • 1、這樣做白菜包肉好吃：將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反覆揉搓，直至麵糰光潔潤滑即可。白菜去葉洗淨瀝乾水切成碎末，放入盛器加鹽用手揉捏出水，用清水漂洗後撈出擠幹水分，放盛器中加調料拌勻。取鮮肉洗淨絞成肉...
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饢包肉做法

  • 饢包肉做法

  • 1、饢1個，羊肉750克，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，尖椒1個，紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滾三分鐘後撈出，也可以撇清浮沫，留湯備用。3、蔥切段、薑切片，和過水的羊肉放在一起，方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊，表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾，鍋中放油，油熱後倒...
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包肉粽子的步驟 如何包肉粽子

  • 包肉粽子的步驟 如何包肉粽子

  • 1、糯米洗淨，泡3小時備用。2、將新鮮粽葉洗淨（如果是乾的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟），摘出完整的擺放好備用，將不完整的粽撕成寬的長絲備用。3、將豬肉按肥瘦4：1的比例剁成肉末。4、蒜、姜少許，搗成姜蒜泥。5、將豬肉、蒜姜醬油、五香粉、鹽、雞精、少許料酒，攪拌均勻。6、粽葉...
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羊肚包肉做法

  • 羊肚包肉做法

  • 1、準備食材：羊肚1個、羊肉1斤克、棉線5根、鹽適量、蔥薑蒜若干、白胡椒粉1勺。2、羊肚徹底清洗乾淨，分成小塊。3、羊肉餡里加鹽、胡椒粉、生抽醃一個小時。4、用針把羊肚縫成像口袋一樣的形狀，往裡面加羊肉。5、冷水下鍋加蔥薑蒜，少許鹽，煮1個半小時即可。小編還為您整理了以...
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做美味肚包肉的方法 做肚包肉的方法

  • 做美味肚包肉的方法 做肚包肉的方法

  • 1、食材：豬肚1個、肉500g、筍乾適量、花生適量、紅棗適量、料酒適量、蠔油適量、白胡椒粉適量、鹽巴適量、冰糖適量、蔥薑蒜適量。2、豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，徹底沖洗乾淨！3、放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右，4、洋蔥切塊、薑片、大蒜粒備用，5、鍋中水...
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包肉粽子需要準備什麼材料

  • 包肉粽子需要準備什麼材料

  • 1、包肉粽子需要準備的材料有：糯米、紅豆、豬肉、花生仁、粽葉等。2、肉粽子的選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。3、肉粽起源於福建泉州，是閩南地區以及臺灣、東南亞等地區的一道特色傳統美食，常作為端午節節日食俗。...
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生煎包肉做法和配方

  • 生煎包肉做法和配方

  • 1、食材：麵粉500g，豬肉400g，酵母5g，水260g，油適量，鹽適量，黑芝麻10g，蔥粒適量，薑末適量，五香粉5g，香油15g，山楂酒5g，雞精3g，白糖3g，十三香5g，醬油15g，豬肉400g。2、剁成肉餡。3、香菇300g,胡蘿蔔1根。4、香菇剁成細末。5、胡蘿蔔用插菜板插成細絲，再用刀切碎。6、肉餡中加入薑末、五香粉、...
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白菜包肉如何做

  • 白菜包肉如何做

  • 1、原料：大白菜一個，豬肉300克，大蒜籽二瓣，生粉醬油各一勺，番茄醬一勺，白糖半勺。2、首先把白菜選上幾片大一點的完整的葉子，洗過後切掉一些白菜梗，再放在滾水裡燙軟後撈出來備用。3、把豬肉剁碎，放五香粉，雞粉，少量鹽和蠔油，一二滴花生油，香蔥攪拌均勻。4、再取一片白菜葉子，平鋪在大...
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家常蹄包肉做法軟爛香甜

  • 家常蹄包肉做法軟爛香甜

  • 1、先把肘子肉清洗乾淨，然後再切成塊狀，放在一邊備用。2、將切好的肘子肉放入開水中，悼水一遍即可打撈起來，放在一邊瀝乾水分。3、將杏鮑菇、木耳清洗乾淨，然後再切成薄片，當然也不要切得太小。4、往鍋內倒入適量的食用油，然後再加入適量的清水並放入冰糖下去，炒糖色至紅色。5、...
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在家如何包肉粽子

  • 在家如何包肉粽子

  • 1、食材：1000克、肉500克、鹽適量、生抽適量、老抽適量、粽子葉2大把；2、糯米泡半天以上，加鹽、生抽、老抽醃製，與醃肉的時間一樣。3、粽子葉洗淨、取兩片，頭尾交錯疊放在一起（用一張包粽子太小）。4、從粽葉一邊的中點附近對摺捲成圓錐形，舀一勺糯米。5、放入醃好的肉塊、泡好的...
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怎麼做茄子包肉 茄包肉做法步驟

  • 怎麼做茄子包肉 茄包肉做法步驟

  • 1、首先先把肉餡做出來，把雞肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入適量的精鹽，少許的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一個雞蛋，少量的醬油，攪拌均勻醃製15分鐘。2、把洗乾淨的茄子，去掉茄子尾部，順著茄子從中間切開，但是不要切斷。3、接下來把先前已經拌好的肉餡放入茄子裡面，不要放太多，那樣茄...
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包肉粽子的肉要醃製時間介紹

  • 包肉粽子的肉要醃製時間介紹

  • 1、包肉粽子的肉一般需要醃製8個小時左右，加入一點鹽、蔥薑蒜等調味料，用保鮮膜密封起來，放入冰箱醃製即可。2、包粽子的肉要選擇肥瘦相間的五花肉，如果是牛肉，可以將牛肉滷熟後晒乾成牛肉乾，再包入粽子中口感會更好。...
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做肚包肉的方法

  • 做肚包肉的方法

  • 1、食材：豬肚1個、肉500g、筍乾適量、花生適量、紅棗適量、料酒適量、蠔油適量、白胡椒粉適量、鹽巴適量、冰糖適量、蔥薑蒜適量。2、豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，徹底沖洗乾淨！3、放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右，4、洋蔥切塊、薑片、大蒜粒備用，5、鍋中水...
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包肉粽子的步驟 肉粽子怎麼包

  • 包肉粽子的步驟 肉粽子怎麼包

  • 1、準備工作：粽葉：如果是新鮮的粽葉，將它洗淨，把根部（有兩個小尖尖）剪掉一點，煮開水，把粽葉放進去煮3、5分鐘就可以了；如果是乾的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部後和新鮮的一樣處理。米：淘米要快，儘量不要讓米吃水。用篩子把米控幹，稍微放一會兒（米里會吃進去一點水）。加醬油、鹽（...
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生菜包肉的做法

  • 生菜包肉的做法

  • 生菜包牛肉材料生菜、牛肉碎、梅乾菜、玉米、青豆、胡蘿蔔（切丁）做法1、生菜洗淨晾乾備用。2、玉米、青豆和胡蘿蔔焯過水備用。3、肉末用生抽和生粉拌勻，梅乾菜洗淨切碎。鍋裡放少許油，爆香姜茸，放入肉末略炒，隨後放入梅乾菜同炒，最這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，...
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請問新疆饢包肉咋做的

  • 請問新疆饢包肉咋做的

  • 原料：羊肉150克，羊後尾油50克，發酵麵糰600克，洋蔥30克，胡蘿蔔30克，黃瓜30克，香菜段5克，孜然粉10克，辣椒麵10克，新疆博湖辣醬，鹽，羊肉湯，溼生粉，葵花籽油，色拉油1500克。製法：1．羊肉、羊後尾油切成青豆大小的粒；胡蘿蔔、黃瓜切成粒；洋蔥去皮，切成圈；2．淨鍋上火，放入葵花籽油燒熱，先下入羊後尾油粒...
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家常蹄包肉做法軟爛香甜 蹄包肉怎麼做好吃

  • 家常蹄包肉做法軟爛香甜 蹄包肉怎麼做好吃

  • 1、先把肘子肉清洗乾淨，然後再切成塊狀，放在一邊備用。2、將切好的肘子肉放入開水中，悼水一遍即可打撈起來，放在一邊瀝乾水分。3、將杏鮑菇、木耳清洗乾淨，然後再切成薄片，當然也不要切得太小。4、往鍋內倒入適量的食用油，然後再加入適量的清水並放入冰糖下去，炒糖色至紅色。5、...
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包肉粽子如何調料

  • 包肉粽子如何調料

  • 1、將切成長方形小塊的豬腿肉放進容器中。2、依次加入白砂糖、鹽、味精、白酒反覆揉搓，直至豬腿肉泛出白沫為止，這樣可以使調料滲入肉內，達到入味的效果。3、同時，瀝乾糯米中的水分，加入適量白糖、鹽和醬油，攪拌均勻即可。...
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百葉包肉要蒸的時間

  • 百葉包肉要蒸的時間

  • 1、將百葉包肉放蒸籠蒸10~15分鐘，另起鍋，加雞精、鹽、生抽、水澱粉調汁，澆在百葉上或者加水、鹽、雞精、生抽等直接煮百葉（不用浸沒百葉，不燒乾即可）；最後將多餘的湯汁勾薄欠澆淋在擺盤的百葉肉捲上即可。2、炒鍋置火上，加入豆油燒至五成熱，放入百頁包煎一下，再放入紹酒、醬油、白...
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蘿蔔乾包肉餃子怎麼做

  • 蘿蔔乾包肉餃子怎麼做

  • 1、主料:小麥麵粉200g、乾酵母2g、蘿蔔乾適量、鮮肉適量。2、輔料：白砂糖少量、水適量、配料生抽適量、蠔油適量、老抽適量。3、做法步驟：（1）泡發好的蘿蔔乾切成小粒，鮮肉也切小粒。（2）鍋中放少量底油潤鍋，放入肉粒。（3）劃散，煸炒出油。（4）加入切碎的蘿蔔乾後調入一勺蠔油，一小勺生抽和...
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百葉包肉要蒸多長時間

  • 百葉包肉要蒸多長時間

  • 1、將百葉包肉放蒸籠蒸10~15分鐘，另起鍋，加雞精、鹽、生抽、水澱粉調汁，澆在百葉上或者加水、鹽、雞精、生抽等直接煮百葉（不用浸沒百葉，不燒乾即可）；最後將多餘的湯汁勾薄欠澆淋在擺盤的百葉肉捲上即可。2、炒鍋置火上，加入豆油燒至五成熱，放入百頁包煎一下，再放入紹酒、醬油、白...
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辣椒包肉蒸的做法

  • 辣椒包肉蒸的做法

  • 1、需要把長辣椒洗淨，切成斜刀段。段不要太長，切好後，把辣椒段中間白色的辣椒筋清理乾淨。2、準備五花肉500克，五花肉打成肉泥後碗中，分別向碗中加入生抽、料酒、蠔油、適量鹽、一勺食用油、一勺幹澱粉，然後把肉餡向一個地方充分的攪拌均勻，上勁。3、肉餡攪拌均勻後，放入蔥花和姜...
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包肉粽子的肉要醃製多久

  • 包肉粽子的肉要醃製多久

  • 1、包肉粽子的肉一般需要醃製8個小時左右，加入一點鹽、蔥薑蒜等調味料，用保鮮膜密封起來，放入冰箱醃製即可。2、包粽子的肉要選擇肥瘦相間的五花肉，如果是牛肉，可以將牛肉滷熟後晒乾成牛肉乾，再包入粽子中口感會更好。...
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饢包肉怎麼做 饢包肉做法

  • 饢包肉怎麼做 饢包肉做法

  • 1、饢1個，羊肉750克，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，尖椒1個，紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滾三分鐘後撈出，也可以撇清浮沫，留湯備用。3、蔥切段、薑切片，和過水的羊肉放在一起，方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊，表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾，鍋中放油，油熱後倒...
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白菜包肉的做法

  • 白菜包肉的做法

  • 1、食材：大白菜一個、豬肉300克、大蒜籽二瓣、生粉醬油各一勺、番茄醬一勺、白糖半勺。2、首先把白菜選上幾片大一點的完整的葉子，洗過後切掉一些白菜梗，再放在滾水裡燙軟後撈出來備用。3、把豬肉剁碎，放五香粉，雞粉，少量鹽和蠔油，一二滴花生油，香蔥攪拌均勻。4、再取一片白菜葉...
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