![清蒸豬腦的做法]( "清蒸豬腦的做法")
- 1、主料：豬腦1副。2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、薑絲適量。3、首先要用清水把豬腦泡一下。4、將紅色血絲去掉。5、在上面加入油、鹽、醬油、薑絲，放入鍋裡水蒸10-20分鐘。...
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![豬腦煮多久能吃]( "豬腦煮多久能吃")
- 1、豬腦火鍋一般需要煮15分鐘或者20分鐘左右才可以吃，具體要根據在煮的時候火候大小以及豬腦的狀態做判斷，豬腦已經徹底煮熟，裡面沒有血絲存在後才可以吃。2、豬腦火鍋煮的時間也不能一概而論，如果在煮的時候火候比較大，時間會有縮短，但是火候比較小，豬腦的面積又比較大，時間上會...
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![豬腦煮多長時間才能吃]( "豬腦煮多長時間才能吃")
- 1、豬腦火鍋一般需要煮15分鐘或者20分鐘左右才可以吃，具體要根據在煮的時候火候大小以及豬腦的狀態做判斷，豬腦已經徹底煮熟，裡面沒有血絲存在後才可以吃。2、豬腦火鍋煮的時間也不能一概而論，如果在煮的時候火候比較大，時間會有縮短，但是火候比較小，豬腦的面積又比較大，時間上會...
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![天麻燉豬腦需要放什麼材料]( "天麻燉豬腦需要放什麼材料")
- 1、食材：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。2、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。3、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟。4、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香...
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![怎樣做天麻燉豬腦]( "怎樣做天麻燉豬腦")
- 1、天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量2、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；3、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟；4、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香油即可。...
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![怎麼燉豬腦才好吃]( "怎麼燉豬腦才好吃")
- 方法：1、將豬腦洗淨，去血膜，用左手指輕輕托起豬腦，右手則用牙籤貼緊豬腦表面，輕捻動牙籤，旋轉，利用牙籤上的小毛刺粘著包裹豬腦的紅血筋，將血筋剝離；2、做湯的豬腦，一定要務盡除去血筋及血沫，否則做出來的湯色不清澈；3、蔥、姜洗淨，蔥切段，薑切片，備用；4、香菜系淨備用；5、鍋內放清水，最好...
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![怎麼做砂鍋豬腦]( "怎麼做砂鍋豬腦")
- 1、主料：豬腦500克。2、輔料：山藥(幹)20克，枸杞子15克，桂圓10克。3、調料：姜5克，料酒5克。4、淮山（山藥），杞子及龍眼肉（桂圓肉）可到中藥店購買。5、豬腦放在清水內稍浸，待豬腦之紅筋浮起時，將紅筋剝淨，盛箕中隔去水分，放入燉盅內，放入各料，注入大半盅冷開水，蓋上蓋，隔水約燉三小時左右，調味即...
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![豬腦燉天麻要放什麼藥材 天麻豬腦湯放什麼下去好喝]( "豬腦燉天麻要放什麼藥材 天麻豬腦湯放什麼下去好喝")
- 1、天麻燉豬腦是以天麻、豬腦，枸杞子為主料製作的藥膳。原料食材：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。2、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；3、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火...
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![豬腦做法]( "豬腦做法")
- 1、材料準備：豬腦2個，枸杞一把，大蒜3瓣，生抽1勺，鹽1克2、把豬腦上的紅色神經挑乾淨，不挑乾淨吃起來會有騷味，個人經驗所得。3、清洗乾淨之後擺在盤子上，用手捏著鹽均勻的撒下去，再倒入少許醬油醃製一下。4、表面撒上枸杞和大蒜。隔水大火蒸20分鐘。5、口味清淡，滑滑嫩嫩很滋補的枸...
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![怎麼蒸豬腦給小孩吃]( "怎麼蒸豬腦給小孩吃")
- 1、豬腦去除表面的膜和血絲，再用流水洗淨，直到沒有血水（完全處理乾淨才不會那麼腥）。2、將豬腦、薑片、紅棗、枸杞、天麻放入燉盅。3、加滿沸水，移入沸水鍋，小火蒸一個半小時。4、出鍋後，加少許鹽調味即可。...
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![豬腦大概要煮多長時間才能熟 豬腦大概要煮多久才能熟]( "豬腦大概要煮多長時間才能熟 豬腦大概要煮多久才能熟")
- 1、豬腦火鍋一般需要煮15分鐘或者20分鐘左右才可以吃，具體要根據在煮的時候火候大小以及豬腦的狀態做判斷，豬腦已經徹底煮熟，裡面沒有血絲存在後才可以吃。2、豬腦火鍋煮的時間也不能一概而論，如果在煮的時候火候比較大。時間會有縮短，但是火候比較小，豬腦的面積又比較大，時間上...
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![豬腦花怎麼看新鮮不新鮮]( "豬腦花怎麼看新鮮不新鮮")
- 1、看，主要看豬腦的表面外觀，正常新鮮的腦花和血管清晰，整個豬腦必須沒有出血點或斑點，豬腦的顏色最好呈肉紅色。2、聞，即豬腦是否有異味，有腐臭味的豬腦不要選。3、問，詢問豬腦的採購來源、運輸距離、豬腦的貯運方式。4、摸，摸一摸豬腦，看是否有一定的彈性和質變。請記住，豬腦不能...
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![如何清洗豬腦]( "如何清洗豬腦")
- 1、將新鮮的豬腦放入一箇中碗中，倒上開水，淹沒豬腦，然後浸泡一分鐘。2、一分鐘後用左手指輕輕托起豬腦，右手則用牙籤貼緊豬腦表面，輕捻動牙籤，旋轉，利用牙籤上的小毛刺粘著包裹豬腦的紅血筋，似捲起地毯的方式，將血筋剝離。3、將豬腦表層的血筋剝除後，左手的手指輕輕將豬腦頂起，暴露...
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![清蒸豬腦的教程大全]( "清蒸豬腦的教程大全")
- 1、做法一用料：豬腦500g、薑片少許、蔥花少許、胡椒粉少許、鹽少許、醬油少許。先把豬腦泡水裡，慢慢把血絲全部推出來，要全部弄乾淨。洗乾淨後瀝乾水分，倒在盆裡放上薑片幾塊、蔥白幾段、油、鹽、糖少許，放在鍋裡隔水蒸至其熟（一般沸水後5分鍋可以了）。熟後倒去蒸氣水，去掉薑片和...
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![豬腦的功效與作用禁忌]( "豬腦的功效與作用禁忌")
- 1、豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量也極高。豬腦適宜體質虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、偏頭痛者食用。常人不宜多食豬腦。2、溼熱、痰溼、陰虛體質者不宜食用。...
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![如何處理新鮮豬腦 新鮮豬腦需要怎麼處理]( "如何處理新鮮豬腦 新鮮豬腦需要怎麼處理")
- 1、新鮮豬腦用清水浸泡半小時以上。2、撈出豬腦放盤中，一隻手用牙籤從上部挑起血膜，另一隻手像收網一樣拉扯住血膜往上撕，用力要輕柔而連續，撕完一片網，再用牙籤挑起另一邊，再拉再撕。3、血膜全部撕完，用輕柔的小水流再衝洗豬腦即可。...
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![豬腦怎麼蒸好吃]( "豬腦怎麼蒸好吃")
- 1、豬腦去除表面的膜和血絲，再用流水洗淨，直到沒有血水（完全處理乾淨才不會那麼腥）。2、將豬腦、薑片、紅棗、枸杞、天麻放入燉盅。3、加滿沸水，移入沸水鍋，小火蒸一個半小時。4、出鍋後，加少許鹽調味即可。...
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![豬腦蒸多久才熟]( "豬腦蒸多久才熟")
- 1、豬腦要蒸20-25分鐘才熟。2、蒸豬腦時需要注意時間的掌握，時間太短不能把其中的細菌全部殺死，而且吃起來會比較腥，時間太長會影響豬腦吃起來的口感。蒸豬腦可以先用大火，等差不多時再換成小火，這樣蒸出來的豬腦較嫩。3、因為大火煮會使腦花散開，因此要把腦花放在火鍋專用的勺...
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![怎麼洗乾淨豬腦]( "怎麼洗乾淨豬腦")
- 1、新鮮豬腦用清水浸泡半小時上。2、撈出豬腦放盤中，一隻手用牙籤從上部挑起血膜，另一隻手像收網一樣拉扯住血膜往上撕，用力要輕柔而連續，撕完一片網，再用牙籤挑起另一邊，再拉再撕。3、血膜全部撕完，用輕柔的小水流再衝洗豬腦，即可。...
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![燉豬腦湯給小孩吃的材料 燉豬腦湯給小孩吃放什麼材料好]( "燉豬腦湯給小孩吃的材料 燉豬腦湯給小孩吃放什麼材料好")
- 1、燉豬腦湯給小孩吃放豆腐、香菇等比較好，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、植物蛋白質及礦物質等，特別適合老人婦女兒童食用。2、豬腦100克，雞蛋1個，料酒少許，香油少許，食鹽少許，枸杞少許，醬油少許。3、準備好做雞蛋蒸豬腦的主要食材：...
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![豬腦有什麼功效與作用]( "豬腦有什麼功效與作用")
- 我做了前交通動脈瘤手術己兩個月，現在有時頭還在痛，朋友們叫我飲食協助治療，還推薦我要多吃豬腦，說對我的疾病有很好的療效。那麼，豬腦到底有什麼功效與作用呢？1.首先：豬腦，為豬科動物豬的大腦。性寒，味甘。人肝、腎經。豬腦含有鈣、磷、鐵等元素，另含維生素B1、維生素B2、煙酸、維...
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![豬腦要煎幾分鐘能熟 豬腦要煎多少分鐘能熟]( "豬腦要煎幾分鐘能熟 豬腦要煎多少分鐘能熟")
- 1、豬腦要煎15-20分鐘左右。要充分煎透，沒有血絲才可以食用。豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。2、豬腦花的營養價值很高，用來補腦是最好的。豬腦肉質細膩，鮮嫩可口，它的做法很多，可以燉、蒸、浸、炒、也可以下火鍋，味道也很鮮嫩。3、豬腦肉質比較細膩，很容易...
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![天麻燉豬腦要怎麼做]( "天麻燉豬腦要怎麼做")
- 1、食材：豬腦食2個，鹽適量，味精適量，蔥適量，姜適量。2、將豬腦之紅筋小心挑除淨，洗淨後隔去水分，將天麻浸潤後，切成薄片；3、將豬腦、天麻及薑片、蔥段、味精、食鹽放入燉盅內，注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，用紗紙封口，放沸水鍋中，隔水燉三小時左右，調味即成。4、天麻燉豬腦的營養功效：（1）祛寒...
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![豬腦好吃的做法]( "豬腦好吃的做法")
- 1、先要準備雞蛋兩個。2、然後將蛋均勻攪拌，加適量的鹽。3、然後加適量的水和油。4、將豬腦洗淨。5、放到蛋液中。6、在蒸蛋器中加適量的水。7、然後蓋上蓋開始蒸，中間要再加一次水哦。8、出鍋可以吃了。...
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![豬腦的做法是什麼]( "豬腦的做法是什麼")
- 1、準備好原材料：豬腦三雙。一大早去市場才能買到新鮮的豬腦哦。2、把豬腦泡在一盆子水裡，然後把豬腦上的血絲給一點點弄乾淨。3、一定要把血絲和血水給洗乾淨哦。要不蒸出來不好吃的。4、姜，剁碎，備用。5、洗乾淨的豬腦，灑上薑末和少量的鹽。6、冷水上鍋，大概蒸10分鐘。7、出...
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