![四川泡椒酸筍的做法和配方 四川泡椒酸筍的做法和配方介紹]( "四川泡椒酸筍的做法和配方 四川泡椒酸筍的做法和配方介紹")
- 1、原料：新鮮竹筍20斤左右，鹽700到800克，25升的泡菜罈子1只，清水12升。2、輔料：生薑片、蒜瓣、花椒、小米椒、白酒、冰糖。泡菜罈子及所有工具用沸水燙上一遍，再用熱水刷洗乾淨，放在太陽下暴晒殺菌，晒乾後來放涼待用。3、新鮮竹筍中含有草酸、將竹筍提前煮一下，去除大部分草酸、植...
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![泡椒酸筍需要哪些材料]( "泡椒酸筍需要哪些材料")
- 1、主料：新鮮的竹筍500克、泡椒1袋；輔料：幹辣椒5個、冰糖60克、白醋半瓶、鹽1勺。2、做法：首先將新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡12個小時，中途可以多換幾次水，可以去除竹筍裡的澀味；浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用；準備好的泡椒1袋；準備好乾淨無油無水的容器，將擠幹水...
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![泡椒酸筍的醃製方法及功效如下]( "泡椒酸筍的醃製方法及功效如下")
- 1、做法：（1）小竹筍先自來水燙熟，順帶放點麻椒和八角進來，那樣等一下泡起來就更為的進味也提升了香氣。（2）春筍燙直快速的過冷水，那樣就能確保春筍更為的脆爽。（3）把春筍切割成自身喜愛的細片，放進器皿裡（剛剛煮過的八角不必扔泡裡邊哦，也有味兒。麻椒我也想要了由於省得吃的情況下也要...
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![泡椒酸筍的醃製方法及功效]( "泡椒酸筍的醃製方法及功效")
- 1、做法：（1）小竹筍先自來水燙熟，順帶放點麻椒和八角進來，那樣等一下泡起來就更為的進味也提升了香氣。（2）春筍燙直快速的過冷水，那樣就能確保春筍更為的脆爽。（3）把春筍切割成自身喜愛的細片，放進器皿裡（剛剛煮過的八角不必扔泡裡邊哦，也有味兒。麻椒我也想要了由於省得吃的情況下也要...
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![泡椒酸筍製作方法]( "泡椒酸筍製作方法")
- 1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水，去除竹筍裡面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好一小袋泡椒。5、準備一個乾淨的無油無水的容器，把擠幹...
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![泡椒酸筍的醃製方法及功效如下 泡椒酸筍的醃製方法及功效]( "泡椒酸筍的醃製方法及功效如下 泡椒酸筍的醃製方法及功效")
- 1、做法：（1）小竹筍先自來水燙熟，順帶放點麻椒和八角進來，那樣等一下泡起來就更為的進味也提升了香氣。（2）春筍燙直快速的過冷水，那樣就能確保春筍更為的脆爽。（3）把春筍切割成自身喜愛的細片，放進器皿裡（剛剛煮過的八角不必扔泡裡邊哦，也有味兒。麻椒我也想要了由於省得吃的情況下也要...
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![泡椒酸筍怎麼做 泡椒酸筍製作方法]( "泡椒酸筍怎麼做 泡椒酸筍製作方法")
- 1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水，去除竹筍裡面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好一小袋泡椒。5、準備一個乾淨的無油無水的容器，把擠幹...
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![泡椒酸筍家常做法分享]( "泡椒酸筍家常做法分享")
- 1、食材：新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、做法：（1）新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水，去除竹筍裡面的澀味兒。（2）浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。（3）準備好一小袋泡椒（超市裡有賣）。（4）準備一個乾淨的無油無水...
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![泡椒酸筍怎麼做]( "泡椒酸筍怎麼做")
- 1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水，去除竹筍裡面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好一小袋泡椒。5、準備一個乾淨的無油無水的容器，把擠幹...
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![泡酸筍的做法]( "泡酸筍的做法")
- 1、醃酸筍季節在春季，當竹子出筍後，長出約30公分高時，便可連根砍下，剝去筍殼，切成塊或是切成筍絲或筍片，放於陶罐中，清水過面，撒上適量食鹽，置於陰涼處一個月左右，酸味即出，便可隨食隨取。2、酸筍可單獨吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無不稱道。...
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![泡椒竹筍怎麼做 泡椒竹筍的最正宗做法]( "泡椒竹筍怎麼做 泡椒竹筍的最正宗做法")
- 1、新鮮的春筍洗淨後切片，放入開水中煮15分鐘。2、大蒜去皮洗淨後切碎，小蔥切段、生薑切片。3、瀝乾水的竹筍片放入一個乾淨無油的保鮮盒內，放入蔥薑蒜，再依據自己的喜好放些花椒。4、放入小米椒和泡椒，能吃辣就多放些小米辣和泡椒，不能吃就少放。5、放入所有的調料(白酒、白糖...
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![如何做泡酸椒]( "如何做泡酸椒")
- 1、食材：青辣椒500g、純淨水500ml、米酒10g、鹽10g、食醋20g。2、新鮮的青椒，摘去壞的，乾的等，留出好的備用。3、用清水洗乾淨，最好一根一根都清洗好。4、剪去青椒蒂，千萬不要剪破了，不然做出來的酸辣椒容易壞肚子。5、剪好後的青椒留出備用。6、準備一個乾淨的玻璃瓶子，把青椒都...
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![小米椒泡竹筍方法 小米椒泡竹筍方法介紹]( "小米椒泡竹筍方法 小米椒泡竹筍方法介紹")
- 1、食材：雞爪、春筍、檸檬、小米椒、大蒜、姜、香菜、料酒、大料、老抽、生抽、糖、鹽、藤椒油、麻椒。2、雞爪洗淨，浸泡2小時以上。3、姜、蒜、小米椒等配料配料洗淨備用。4、檸檬兩個搓鹽去殘留，溫水浸泡備用。5、竹筍剝好，切條，焯水，放冷水浸泡備用。6、雞爪去趾甲，一個分三...
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![泡椒筍子怎麼泡]( "泡椒筍子怎麼泡")
- 竹筍洗乾淨，切片，放入沸水中，並且加入一小調羹食鹽，燙大約1分鐘後，撈出，瀝水，把大蒜處理好後用刀拍碎，小紅辣椒切碎，京蔥和生薑切成小片，把瀝乾水的竹筍放入合適的碗中，加入所有的材料，攪拌均勻，把攪勻後的泡椒竹筍放入一個乾淨無油的密閉容器內，然後放入冰箱的冷藏室冷藏，大約一晚上，第...
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![泡椒竹筍]( "泡椒竹筍")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料竹筍：300克;野山椒:100克;大蒜：3瓣;蔥：半根;姜：3片;紅尖椒：3根;花椒：1湯匙;八角：2粒;白酒：1湯匙;食鹽：2茶匙;白醋：2湯匙;水：1杯;泡椒竹筍的做法竹筍洗淨後切片,放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分大蒜...
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![怎麼做泡椒竹筍]( "怎麼做泡椒竹筍")
- 1、原料：竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生薑3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、涼開水1杯。2、竹筍洗淨後切片,放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分。3、大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生薑切...
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![泡椒竹筍做法]( "泡椒竹筍做法")
- 1、用料：筍500克、小米泡椒750克、生薑10克、蒜5小瓣、醋少許、雞精5克；2、將筍撕開，放入鍋中焯水，水開關火，撈出筍，瀝乾水。3、將瀝乾水的筍放入準備好的容器中，倒入小米泡腳，蒜，姜，醋，雞精。4、蓋上保鮮膜，封瓶，放置幾天就做好了。...
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![泡椒青筍泡的方法]( "泡椒青筍泡的方法")
- 1、坐鍋燒水，並在鍋里加入適量花椒和1枚八角，煮沸後放入切好的筍片，將筍片煮熟後撈出來瀝水（這樣處理能去除竹筍的澀味），煮過的花椒和八角也撈出來待用。2、取適量泡山椒放在容器中，倒入適量泡椒水，加白醋、冰糖和少許鹽調味，根據個人口味衝入適量冷開水調整下味道。3、把筍片、芹...
- 22009
![怎麼做泡椒酸蘿蔔 泡椒酸蘿蔔如何做]( "怎麼做泡椒酸蘿蔔 泡椒酸蘿蔔如何做")
- 1、主料：白蘿蔔1個、泡椒5個。2、輔料：米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2湯匙。3、白蘿蔔洗淨，再用食鹽在表面搓一遍，沖洗瀝乾水。4、將帶皮的白蘿蔔切成條狀，蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆，儘量不要去皮。5、調入2湯匙食用鹽，拋勻蘿蔔條，再用手搓幾遍，讓鹽分儘量滲透蘿蔔內部，擠出蘿蔔...
- 18939
![新鮮竹筍怎樣泡成酸筍]( "新鮮竹筍怎樣泡成酸筍")
- 新鮮竹筍泡成酸筍的方法：1、準備材料：竹筍500克、生抽4勺、料酒2勺、大蒜適量、辣椒1個、香醋4勺、芝麻油適量、糖2勺。2、竹筍剝殼切掉老的部分後洗乾淨。3、鍋中加水沒過筍，放點鹽，煮熟後拿出瀝水放涼。4、竹筍撕開後放入容器裡，碗中放入調料攪拌均勻，倒入容器中，加水沒過所有...
- 18551
![泡椒萵筍的做法]( "泡椒萵筍的做法")
- 1、材料：萵筍300g，食鹽適量，泡紅椒適量，野山椒適量，紅尖椒1個。2、做法：（1）萵筍去皮洗淨切成長條備用，薑切片，紅辣椒切條備用。（2）起鍋放適量的水放入野山椒，泡椒煮2分鐘。（3）煮好的泡椒水放涼，放入鹽加入一點白醋，放薑片大蒜。（4）再放入萵筍，紅辣椒蓋上保鮮盒蓋子放入冰箱一晚即可使用。...
- 19847
![製作泡酸椒的方法 如何做泡酸椒]( "製作泡酸椒的方法 如何做泡酸椒")
- 1、食材：青辣椒500g、純淨水500ml、米酒10g、鹽10g、食醋20g。2、新鮮的青椒，摘去壞的，乾的等，留出好的備用。3、用清水洗乾淨，最好一根一根都清洗好。4、剪去青椒蒂，千萬不要剪破了，不然做出來的酸辣椒容易壞肚子。5、剪好後的青椒留出備用。6、準備一個乾淨的玻璃瓶子，把青椒都...
- 21214
![新鮮竹筍如何做泡椒筍]( "新鮮竹筍如何做泡椒筍")
- 1、竹筍洗淨後切片，放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分；2、大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生薑切片，小紅椒切碎；3、瀝乾水的竹筍片放入大碗內，倒入其餘所有材料拌勻；4、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨無油的密閉容器內，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。...
- 24416
![怎樣製作酸辣味泡高筍 酸辣味泡高筍]( "怎樣製作酸辣味泡高筍 酸辣味泡高筍")
- 1、高筍1000克，15%食鹽溶液3000克，酸辣鹽水2000克，野山椒水1000克，白糖20克，白酒1：Q克，醪糟汁20克，香料包1個。2、去掉高筍外面老葉和足部老莖，取中間鮮嫩部3、切成1釐米厚的片，浸泡在食鹽溶液中1.5個小時。4、將高筍和香料包裝入壇中，用竹片卡緊，倒入鹽水及其他作料，蓋上壇蓋，摻足壇沿...
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![正宗泡椒竹筍做法 泡椒竹筍]( "正宗泡椒竹筍做法 泡椒竹筍")
- 1、竹筍洗淨後切片,放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分；3、大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生薑切片，小紅椒切碎；4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內，倒入其餘所有材料拌勻；5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨無油的密閉容器內，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。...
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