![用艾葉燃薰要注意什麼]( "用艾葉燃薰要注意什麼")
- 1、用手抓一小把艾草捏實，然後放到容器裡，用打火機點燃，再放到房間的角落即可。用艾葉薰房間，以12平方米的房間為例，關閉門窗，用500克純艾葉，放置在金屬盆內，在房間內點燃，燃薰約1小時。2、嫩的艾葉不能使用，因為其藥力不夠；要慢慢燃薰，而不能讓艾葉燃明火；燃薰時人要離開房間，因為艾葉...
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![燻雞前要抹香油的原因 燻雞前為什麼要抹香油]( "燻雞前要抹香油的原因 燻雞前為什麼要抹香油")
- 1、燻雞前刷油是為了防止雞燻黑，製作燻雞的時候先將雞肉上一遍香油，這樣燻雞的顏色就會比較深。2、燻雞是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於魯菜，川菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味薰陶所成的雞。燻雞所用的材料是全雞，即一整隻雞。3、燻雞與烤雞的區別在於：傳統的烤雞在燒...
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![薰醬熟食薰用什麼薰]( "薰醬熟食薰用什麼薰")
- 薰醬熟食一般都是用：八角、小茴香、桂皮、甘草、花椒、三奈、砂仁、豆蔻、草果、丁香，將這些分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋，並且用細繩紮緊，然後把薑片拍破，蔥洗乾淨，製成結節。然後放入鍋中，進行熏製。熟食，是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的滷汁、紅油涼拌、燻烤、油炸等...
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![燃燒三大要素]( "燃燒三大要素")
- 燃燒三要素：可燃物質、助燃物質和著火源。1、可燃物質：論固體、液體、氣體，凡是能與空氣中的氧或其它氧化劑起劇烈化學反應的物質，都叫可燃物質；2、助燃物質：凡是能幫助和支援燃燒的物質，都叫做助燃物質；3、著火源：凡是能引起可燃物質燃燒的熱源，都叫著火源。常見的有以下幾種：明火...
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![燻肉下鍋前要不要煮熟]( "燻肉下鍋前要不要煮熟")
- 1、炒臘肉前要先煮熟會比較好。2、乾的臘肉通常是比較硬的,所以必須要經過加工才能吃,最簡單的方法就是用水煮,煮一定時間之後硬的臘肉就會變軟,吃臘肉時可以將臘肉先煮後蒸,可以讓水分緩慢地滲入肉的組織中。這樣做一方面可以讓乾癟的臘肉變得滋潤起來,另一方面也可以去...
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![燻雞怎麼薰]( "燻雞怎麼薰")
- 準備食材：雞肉300g，雞精，鹽，花椒，糖各10克，油，姜，醬油，蔥各20g。蔥薑切片，鍋中加水放入蔥，姜，花椒糖，醬油，鹽，雞精，將雞煮熟後撈出。鍋底放錫紙撒入白糖，白糖冒煙後放入籠屜，放入雞，薰5分鐘即可。燻雞是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於魯菜，川菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味薰陶所成的雞...
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![燻雞頭要用錫紙嗎]( "燻雞頭要用錫紙嗎")
- 1、燻雞頭不一定要用錫紙，一般情況是要用錫紙，如果沒有錫紙可以不用，用錫紙只是起到隔熱作用。2、注意，不要薰過火，那樣會苦味太重，影響口感。10分鐘就剛剛好。全部黃澄澄的，味道很香。便於儲存的親，可以刷一層辣油，顏色很好明亮，也不容易風乾。3、燻雞是一道色香味俱全的傳統名餚，...
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![臘肉薰好後要不要晒太陽]( "臘肉薰好後要不要晒太陽")
- 臘肉薰好後不需要晒太陽。臘肉是屬於煙燻製品，晒到陽光的臘肉肉質會變得又幹又柴，口感也會變得不好。一般煙燻好的臘肉，需要將其放在乾燥通風處進行晾乾，這樣既可以保證臘肉的肉質，又可以保證臘肉不會出現發黴和表皮長蟲的情況。臘肉的介紹臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川...
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![怎麼做燻雞 燻雞要怎麼做才好吃]( "怎麼做燻雞 燻雞要怎麼做才好吃")
- 1、主料：童子雞1500克。2、輔料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,陳皮2克,八角2克,花椒2克。3、調料：大蔥30克,姜30克,料酒25克,醬油50克,鹽15克,白砂糖40克,香油15克。4、將淨仔雞（淨膛仔雞1只）用清水浸泡20分鐘撈出，將雞爪別入雞腹內，雞頭別在一側翅膀下，下入沸水鍋氽燙2...
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![用臭燻燻造句子]( "用臭燻燻造句子")
- 造句指懂得並使用字詞，按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵，可延伸為寫段、作文的基礎，是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八：“其用意，其造句，均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四：“造句也共同斟酌，由...
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![臘肉是否一定需要用煙燻 臘肉一定要煙燻嗎]( "臘肉是否一定需要用煙燻 臘肉一定要煙燻嗎")
- 1、不一定。2、不同地方製作臘肉的習慣也是不一樣的，像一般湖南地區在製作臘肉的時候一般都是採用煙燻的方式，一般選用茶葉、木屑或者是柏樹枝、棗木枝等作為薰料，通過加熱產生的濃煙來燻肉，這樣薰出來的臘肉色澤金黃，鹽香濃郁。3、風乾臘肉一般常見於四川以及廣東地區，做法也...
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![薰主要組詞]( "薰主要組詞")
- 1、利慾薰心yùxūnxīn利：名利。欲：慾望。薰：薰染，比喻迷惑。貪財圖利的慾望迷住了心竅。2、薰染[xūnrǎn]（動）指人的思想或生活習慣逐漸受到某種影響（多指壞的）。3、薰沐[xūnmù]意為齋戒占卜前，沐浴並用香料塗身，以表示對神靈的尊敬。4、熏製[xūnzhì]食品加工的一種方法，用煙...
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![什麼食材要硫磺熏製]( "什麼食材要硫磺熏製")
- 1、硫磺燻蒸法主要應用於我國傳統的藥材加工，如菊花、生薑等，可用硫磺燻蒸的食物有銀耳、大棗、枸杞、桂皮、花椒、八角、辣椒、豆製品等。2、這種方法早在2005年時就已被完全禁用，而一些不法商販在利益驅使之下，無視人們的生命健康，仍違規使用硫磺燻蒸法。...
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![臘肉製作需要煙燻嗎]( "臘肉製作需要煙燻嗎")
- 1、臘肉製作：切條、醃製：將肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用重物壓住。每隔2天翻倒1次，醃10天后，改為每天翻倒1次，再醃4至5天，取出，用繩穿上，吊掛通風處晾至半乾。2、煙燻：大鐵鍋內...
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![燻蒸法滅菌時間 燻蒸法滅菌要幾小時]( "燻蒸法滅菌時間 燻蒸法滅菌要幾小時")
- 1、燻蒸法滅菌要10個小時左右。將醋放過鍋裡，加適量水，煤爐上慢熬，給客廳臥室等燻蒸10個小時左右，也可使用電磁爐或者是煤氣爐進行燻蒸滅菌。燻蒸法是一種在封閉的空間用氣態的或可蒸發的殺蟲劑、殺菌劑殺滅微生物和昆蟲的方法，其原理為待測土壤經藥劑燻蒸後微生物被殺死，被殺...
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![臭燻燻造句]( "臭燻燻造句")
- 造句指懂得並使用字詞，按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵，可延伸為寫段、作文的基礎，是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八：“其用意，其造句，均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四：“造句也共同斟酌，由...
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![燻蒸法滅菌要幾小時]( "燻蒸法滅菌要幾小時")
- 1、燻蒸法滅菌要10個小時左右。將醋放過鍋裡，加適量水，煤爐上慢熬，給客廳臥室等燻蒸10個小時左右，也可使用電磁爐或者是煤氣爐進行燻蒸滅菌。燻蒸法是一種在封閉的空間用氣態的或可蒸發的殺蟲劑、殺菌劑殺滅微生物和昆蟲的方法，其原理為待測土壤經藥劑燻蒸後微生物被殺死，被殺...
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![燻雞頭要用錫紙嗎 燻雞頭要用錫紙可以嗎]( "燻雞頭要用錫紙嗎 燻雞頭要用錫紙可以嗎")
- 1、燻雞頭不一定要用錫紙，一般情況是要用錫紙，如果沒有錫紙可以不用，用錫紙只是起到隔熱作用。2、注意，不要薰過火，那樣會苦味太重，影響口感。10分鐘就剛剛好。全部黃澄澄的，味道很香。便於儲存的親，可以刷一層辣油，顏色很好明亮，也不容易風乾。3、燻雞是一道色香味俱全的傳統名餚，...
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![哪些食材要硫磺熏製 什麼食材要硫磺熏製]( "哪些食材要硫磺熏製 什麼食材要硫磺熏製")
- 1、硫磺燻蒸法主要應用於我國傳統的藥材加工，如菊花、生薑等，可用硫磺燻蒸的食物有銀耳、大棗、枸杞、桂皮、花椒、八角、辣椒、豆製品等。2、這種方法早在2005年時就已被完全禁用，而一些不法商販在利益驅使之下，無視人們的生命健康，仍違規使用硫磺燻蒸法。...
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![臘肉一定要煙燻嗎]( "臘肉一定要煙燻嗎")
- 1、不一定。2、不同地方製作臘肉的習慣也是不一樣的，像一般湖南地區在製作臘肉的時候一般都是採用煙燻的方式，一般選用茶葉、木屑或者是柏樹枝、棗木枝等作為薰料，通過加熱產生的濃煙來燻肉，這樣薰出來的臘肉色澤金黃，鹽香濃郁。3、風乾臘肉一般常見於四川以及廣東地區，做法也...
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![燻肉怎麼薰]( "燻肉怎麼薰")
- 燻肉的做法：食材：豬腿肉500克、蔥段、薑片、茶葉2勺、錫紙1張、花椒30粒、大料3顆、桂皮1塊、紅曲粉1茶勺、料酒2勺、甜麵醬1勺、紅腐乳1塊、冰糖6塊、鹽、白糖2勺；1、豬肉洗淨，放入容器中，加1大勺鹽抹勻，放入冰箱中醃製1天；2、鍋中倒入清水，將醃好的豬肉放入鍋中，再放入所有調味...
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![煙燻肉之前需要煮熟嗎 煙燻肉之前是否需要煮熟]( "煙燻肉之前需要煮熟嗎 煙燻肉之前是否需要煮熟")
- 1、煙燻肉之前不需要煮熟；2、煙燻臘肉在烹飪時需要提前煮。但風乾臘肉烹飪時不需要提前煮，只需要清洗後即可烹飪。臘肉時用肉醃製後，經過晾晒或是烘烤製作而成的食品。臘肉的烹飪方式多樣，可以炒著吃、蒸著吃、煮湯吃等。吃不完的臘肉可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏或是冷凍保...
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![熏衣草發芽需要幾天]( "熏衣草發芽需要幾天")
- 1、薰衣草發芽比較難，通常需要兩週以上的時間，正常情況下是15～25天時間發芽，做催芽處理可提高薰衣草種子發芽率，比如溼紙巾催芽、溫水浸泡催芽，及其催生素催芽，然後保持土壤溼潤，做好通風也可幫助提升發芽率。2、最為常見的就是溼紙巾催芽了，先將紙巾打溼然後把種子擺在上面，再蓋上...
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![薰腸用什麼薰]( "薰腸用什麼薰")
- 薰腸用松柏、香蒿等煙火慢慢薰幹，將松樹枝、香蒿等香味一同薰入肉中。薰腸是一道簡單的家常菜，主料是腸衣、豬前腿肉、鹽、生抽、老抽、細砂糖、味精等。薰腸還可以用木頭薰，但用穀殼薰的腸比鋸木粉薰出的腸要香。在薰腸時要將鐵桶頂部用木板遮住，這樣熏製的效果會更佳。...
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![燻肉薰多久合適]( "燻肉薰多久合適")
- 最佳答案燻肉每天需要薰1-2小時，連續熏製1個月的時間。可以用穀物做燃燒物，這樣薰出來的肉會帶有穀物的芳香，味道會更加豐富。注意燻肉熏製前要用鹽醃製5-7天，肉薰得越久，其味愈香。燻肉每天需要薰1-2小時，連續熏製1個月的時間。可以用穀物做燃燒物，這樣薰出來的肉會帶有穀物的...
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