![河蚌怎麼養好]( "河蚌怎麼養好")
- 1、養河蚌時最好能模擬它的生活環境，在魚缸裡放一些細沙，要及時換水，儘量讓水清澈乾淨些。2、平時放在陰涼通風處，不可讓它接受強光暴晒。投喂的飼料可選腐肉，小蚯蚓。3、它喜歡新鮮的食物，最好準備沉底性的飼料，浮游生物。只要注意水質，環境，投喂的食物適宜，這樣就可養活。...
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![更快煮爛河蚌肉的做法]( "更快煮爛河蚌肉的做法")
- 1、河蚌肉先醃製，再爆炒，後大火煮，可煮爛。2、用料：河蚌2個（去掉了外殼）；蒜子適量；朝天椒適量；姜適量；紫蘇適量；蔥適量；醬油；生抽；蒸魚豉油；料酒；雞精；蠔油；香麻油。3、清洗河蚌，跟之前洗扇貝差不多的程式，裙邊的黑色物質一律刮乾淨。4、還有這種黑色一坨一坨的，貌似是它的食物殘渣，也給摘掉。5...
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![河蚌和什麼不能一起吃]( "河蚌和什麼不能一起吃")
- 吃河蚌的時候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果，因為河蚌和含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的維生素C結合，會變成砒霜。1、河蚌食用價值：河蚌的營養價值很高，還含有較多的核黃素和其他營養物質。河蚌肉對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。河蚌也可燒、烹...
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![如何洗河蚌]( "如何洗河蚌")
- 河蚌怎麼洗才幹淨？河蚌買回來後，先將其放到漏篩裡，置於自來水龍頭下用流水沖洗一遍，然後將其放入盆裡加清水泡2天，期間每隔2小時左右換一次水，2天后倒掉盆中的水。再加清水放適量鹽清洗一遍，然後用刀沿著縫隙插進去撬開，開啟後將蚌肉和殼分離，摘除灰黃色的鰓和背後的泥腸，再將剔出...
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![河蚌買回家怎麼清洗]( "河蚌買回家怎麼清洗")
- 河蚌怎麼洗才幹淨？河蚌買回來後，先將其放到漏篩裡，置於自來水龍頭下用流水沖洗一遍，然後將其放入盆裡加清水泡2天，期間每隔2小時左右換一次水，2天后倒掉盆中的水。再加清水放適量鹽清洗一遍，然後用刀沿著縫隙插進去撬開，開啟後將蚌肉和殼分離，摘除灰黃色的鰓和背後的泥腸，再將剔出...
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![鹹肉河蚌燉豆腐怎麼做]( "鹹肉河蚌燉豆腐怎麼做")
- 1、材料：河蚌、鹹肉、竹筍、豆腐、蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉。2、河蚌剖開，去除腸鰓等髒物，用木棍捶鬆蚌肉邊緣；3、用鹽抓捏一會去除粘液，再用清水沖洗乾淨；4、河蚌放入鍋中，加清水、蔥姜、料酒燒開後煮5分鐘撈出，洗淨後切小塊；5、竹筍去殼切斜刀塊，入清水煮5分鐘撈出去除草酸；6、豆腐...
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![河蚌怎麼殺]( "河蚌怎麼殺")
- 1、河蚌怎麼殺：河蚌用清水漂洗盡淨，用菜刀沿縫處將其一個個切開，五臟六腑頓現眼前。潔白的蚌肉豐盈厚實，鮮嫩晶亮，一股濃郁的腥氣撲鼻而來。然後一塊一塊地剔盡，再次漂進水中，用指頭颳去腐質，復又清洗後便可燒菜了。2、殺河蚌的竅門：先用左手握緊河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河...
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![凍河蚌怎麼清洗]( "凍河蚌怎麼清洗")
- 河蚌怎麼洗才幹淨？河蚌買回來後，先將其放到漏篩裡，置於自來水龍頭下用流水沖洗一遍，然後將其放入盆裡加清水泡2天，期間每隔2小時左右換一次水，2天后倒掉盆中的水。再加清水放適量鹽清洗一遍，然後用刀沿著縫隙插進去撬開，開啟後將蚌肉和殼分離，摘除灰黃色的鰓和背後的泥腸，再將剔出...
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![怎麼做爆炒河蚌]( "怎麼做爆炒河蚌")
- 1、河蚌用刷子刷去外殼的泥沙.2、剖開後取貝尖肉和裙邊沖洗乾淨。（帶手套操作，避免傷手和螞蟥.）3、放入一勺鹽抓勻醃製一會。4、很多粘稠的水出來後撈出河蚌切條備用。5、配料分別切好。（還有韭菜梗忘拍了~)6、燒油鍋，下薑絲蒜片煸炒出香味。7、下青紅椒煸炒。8、放入韭菜梗，放...
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![河蚌的儲存方法]( "河蚌的儲存方法")
- 1、清洗方法清洗河蚌時，要將其放在水龍頭下衝洗一遍，然後浸泡在清水中，每兩小時更換一次水分，兩天後即可取出，然後另取一個水盆，向其中倒入食鹽和清水，再將河蚌清洗一次，並使用小刀將蚌肉取出。2、儲存方法清洗乾淨的蚌肉如果無法馬上吃完，可以將其裝入保鮮袋中或者保鮮盒中，然後向...
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![鹹菜河蚌需要注意什麼]( "鹹菜河蚌需要注意什麼")
- 1、把河蚌放在清水裡洗乾淨，拉去泥腸；然後把洗乾淨的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘，然後保壓5分鐘；把壓過的河蚌從高壓鍋裡取出，再用清水洗一下；2、把河蚌瀝乾水分切成小塊；起油鍋，倒入生薑和河蚌翻炒；再準備一個鍋，把鹹菜入鍋翻炒；3、把炒好的鹹菜放在河蚌裡，加入適量的清水用大火燒；開大火...
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![河蚌粉絲湯的做法 河蚌粉絲湯怎麼做]( "河蚌粉絲湯的做法 河蚌粉絲湯怎麼做")
- 1、材料：河蚌肉（半熟）400克、白菜適量、粉絲（幹）1小把、蒜苗2根、蔥頭適量、老薑1塊、胡椒末適量（較多）、鹽適量。2、老薑切片，粉絲泡軟。3、河蚌切片。4、鍋中放油，炒香老薑片、蔥頭，再翻炒一下風吹肉。5、加適量水，調入胡椒末。6、煮沸後，放入蚌肉。7、中小火煮半小時後，放入白菜葉...
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![河蚌怎麼樣清洗]( "河蚌怎麼樣清洗")
- 河蚌怎麼洗才幹淨？河蚌買回來後，先將其放到漏篩裡，置於自來水龍頭下用流水沖洗一遍，然後將其放入盆裡加清水泡2天，期間每隔2小時左右換一次水，2天后倒掉盆中的水。再加清水放適量鹽清洗一遍，然後用刀沿著縫隙插進去撬開，開啟後將蚌肉和殼分離，摘除灰黃色的鰓和背後的泥腸，再將剔出...
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![河蚌怎麼繁殖]( "河蚌怎麼繁殖")
- 1、繁殖方法，河蚌繁殖的方法有自然受精和誘導授精兩種。2、自然受精，在蚌的繁殖季節，雌蚌成熟的卵經生殖孔排至身體外套腔中，雄蚌成熟的精子由輸精管經生殖孔排至鰓上腔，再經出水管排到體外水體中，精子隨水進入雌蚌外套腔中與待孕的卵結合，完成受精，受精卵就在母蚌的左右兩側外鰓...
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![紅燒河蚌的做法]( "紅燒河蚌的做法")
- 1、主料：河蚌500g、姜10g、蒜10g、料酒適量、生抽適量、老抽適量、元貞糖10g、柿子椒5g。2、把河蚌放在清水裡洗乾淨，拉去泥腸。3、然後把洗乾淨的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘，然後煲壓5分鐘。4、把壓過的河蚌從高壓鍋裡取出，再用清水洗一下，把河蚌瀝乾水分切成小塊。5、起油鍋，倒...
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![食用河蚌的養殖方法介紹]( "食用河蚌的養殖方法介紹")
- 1、食用河蚌養殖時水面不能太小，要求6000m2以上。如面積太小，水質環境變化大，不穩定，影響蚌的生長。2、水深1.5-4.0米的水面可育珠，最好2-3米，低於1米或高於5米均不宜養殖。3、水源充足，且無各種汙染，有毒物質含量不得超過漁業水質標準。4、一定速度的流水（每種流速不超過0.1米），對...
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![哪些食物不能和河蚌一起吃]( "哪些食物不能和河蚌一起吃")
- 1、河蚌+啤酒：一起吃會引起人體中毒，甚至有生命危險，日常生活中應儘量避免搭配食用。2、河蚌+香瓜，會引起腹瀉或食物中毒。不利於腸胃的正常蠕動。日常生活中應儘量避免搭配食用。3、河蚌中含有豐富的蛋白質，能夠補充人體所需要的營養物質和維生素，而且河蚌肉能夠維持鉀鈉平衡，...
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![河蚌哪些部位能吃]( "河蚌哪些部位能吃")
- 1、河蚌除了腮和腸子，其它都能吃。腮在薄薄的裙邊和厚厚的蚌肉之間有兩片半包著蚌肉、月牙形、軟軟的、裡面顯現腮狀紋理，要摘除。腸子在腮的旁邊，管狀，內有黑色泥沙，一端連線蚌體，掐斷。另一端粘在柱狀斧足上，撕下來。另外，順著蚌體向掐斷腸子的洞口輕輕擠壓，殘餘的泥沙排乾淨。...
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![河蚌怎麼才能洗乾淨]( "河蚌怎麼才能洗乾淨")
- 河蚌怎麼洗才幹淨？河蚌買回來後，先將其放到漏篩裡，置於自來水龍頭下用流水沖洗一遍，然後將其放入盆裡加清水泡2天，期間每隔2小時左右換一次水，2天后倒掉盆中的水。再加清水放適量鹽清洗一遍，然後用刀沿著縫隙插進去撬開，開啟後將蚌肉和殼分離，摘除灰黃色的鰓和背後的泥腸，再將剔出...
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![紅燒河蚌怎麼做]( "紅燒河蚌怎麼做")
- 1、食材：河蚌500克、柿子醬100克、姜適量、蔥適量、蒜適量、生抽適量。2、把河蚌放在清水裡洗乾淨，拉去泥腸。3、把洗乾淨的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘，然後保壓5分鐘。4、從高壓鍋裡面取出河蚌，用清水清洗一下，瀝乾切成小塊。5、熱鍋倒油，加入生薑、大蒜及辣椒翻炒加入河蚌繼續翻...
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![河蚌如何清洗乾淨 河蚌怎麼處理乾淨呢]( "河蚌如何清洗乾淨 河蚌怎麼處理乾淨呢")
- 1、用清水浸泡。把河蚌放到桶裡面，然後再倒入半桶清水一定要淹沒河蚌，可以再放入少量的鹽在裡面，這樣有助於將其中的有害物質清除乾淨。2、用開水燙。把河蚌全部都放到盆裡面，然後再倒入一壺開水，淹沒河蚌，將其在裡面泡，大概幾分鐘後就要撈出來，時間不能太長，如果太長的話會損失掉...
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![常吃河蚌有哪些優點呢 長期吃河蚌有什麼好處]( "常吃河蚌有哪些優點呢 長期吃河蚌有什麼好處")
- 1、明目：富含鈣，鈣增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。2、解酒：能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。可解酒後頭痛腦漲，臉紅等症狀。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜。3、清熱：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。4、壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨...
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![河蚌的做法與清洗方法]( "河蚌的做法與清洗方法")
- 1、清水養：河蚌買回家以後，不要急於烹調，而是要放在清水裡，並在水裡放點鹽，這樣養大約兩至三天，待其吐盡沙泥後再烹製，鮮味尤為突出。2、剖開取肉：把養好的河蚌取出，用清水漂洗乾淨，先用刀子沿著蚌殼邊緣切出一條縫隙，再將刀子沿著縫隙插進去撬開，蚌殼開啟後，將蚌肉和蚌殼分離，挖出放入...
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![河蚌要怎麼洗]( "河蚌要怎麼洗")
- 河蚌怎麼洗才幹淨？河蚌買回來後，先將其放到漏篩裡，置於自來水龍頭下用流水沖洗一遍，然後將其放入盆裡加清水泡2天，期間每隔2小時左右換一次水，2天后倒掉盆中的水。再加清水放適量鹽清洗一遍，然後用刀沿著縫隙插進去撬開，開啟後將蚌肉和殼分離，摘除灰黃色的鰓和背後的泥腸，再將剔出...
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![河蚌的烹飪方法]( "河蚌的烹飪方法")
- 1、河蚌粉絲湯。材料：河蚌肉（半熟）400克、白菜適量、粉絲（幹）1小把、蒜苗2根、蔥頭適量、老薑1塊、胡椒末適量（較多）、鹽適量。做法：老薑切片，粉絲泡軟。河蚌切片。鍋中放油，炒香老薑片、蔥頭，再翻炒一下風吹肉。加適量水，調入胡椒末。煮沸後，放入蚌肉。中小火煮半小時後，放入白菜葉和...
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