![如何做麻辣香鍋料 麻辣香鍋料怎麼做]( "如何做麻辣香鍋料 麻辣香鍋料怎麼做")
- 1、材料：菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、幹辣椒250克、生薑100克、大蒜200克、大蔥300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香葉10克、香草10克、公丁香5克。2、菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁細；幹辣...
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![麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮嗎]( "麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮嗎")
- 1、麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮；2、麻辣香鍋起源於我國的重慶市，口味多樣化，食材多種，並且以麻辣鮮香油混搭為特點。麻辣香鍋最要的並不是食材，而是麻辣香鍋的香料。可以說只有掌握了麻辣香鍋的配方，才能真正地製作出好吃的麻辣香鍋。...
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![麻辣香鍋料能不能煮火鍋]( "麻辣香鍋料能不能煮火鍋")
- 1、用麻辣香鍋料也是能煮火鍋的，我們在製作的時候可以適當的加些水，然後再加一點火鍋底料就可以了，因為麻辣香鍋料本來的味道就很濃郁，而加了一點火鍋底料之後味道會更好一些。2、一般情況下，建議還是不要用麻辣香鍋料煮火鍋，因為火鍋之所以味道會更加濃郁，是因為裡面放了足夠的...
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![麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮]( "麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮")
- 1、麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮；2、麻辣香鍋起源於我國的重慶市，口味多樣化，食材多種，並且以麻辣鮮香油混搭為特點。麻辣香鍋最要的並不是食材，而是麻辣香鍋的香料。可以說只有掌握了麻辣香鍋的配方，才能真正地製作出好吃的麻辣香鍋。...
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![麻辣香鍋料能不能煮火鍋 麻辣香鍋料能煮火鍋嗎]( "麻辣香鍋料能不能煮火鍋 麻辣香鍋料能煮火鍋嗎")
- 1、用麻辣香鍋料也是能煮火鍋的，我們在製作的時候可以適當的加些水，然後再加一點火鍋底料就可以了，因為麻辣香鍋料本來的味道就很濃郁，而加了一點火鍋底料之後味道會更好一些。2、一般情況下，建議還是不要用麻辣香鍋料煮火鍋，因為火鍋之所以味道會更加濃郁，是因為裡面放了足夠的...
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![麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮嗎 麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮]( "麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮嗎 麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮")
- 1、麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮；2、麻辣香鍋起源於我國的重慶市，口味多樣化，食材多種，並且以麻辣鮮香油混搭為特點。麻辣香鍋最要的並不是食材，而是麻辣香鍋的香料。可以說只有掌握了麻辣香鍋的配方，才能真正地製作出好吃的麻辣香鍋。...
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![麻辣香鍋料怎麼做]( "麻辣香鍋料怎麼做")
- 1、材料：菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、幹辣椒250克、生薑100克、大蒜200克、大蔥300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香葉10克、香草10克、公丁香5克。2、菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁細；幹辣...
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![麻辣香鍋料能煮火鍋嗎]( "麻辣香鍋料能煮火鍋嗎")
- 1、用麻辣香鍋料也是能煮火鍋的，我們在製作的時候可以適當的加些水，然後再加一點火鍋底料就可以了，因為麻辣香鍋料本來的味道就很濃郁，而加了一點火鍋底料之後味道會更好一些。2、一般情況下，建議還是不要用麻辣香鍋料煮火鍋，因為火鍋之所以味道會更加濃郁，是因為裡面放了足夠的...
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![火鍋底料裡香料包括什麼 火鍋底料配方都有哪些香料]( "火鍋底料裡香料包括什麼 火鍋底料配方都有哪些香料")
- 1、原料：菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、幹辣椒250克、生薑100克、大蒜200克、大蔥300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香葉10克、香草10克、公丁香5克。2、製法：（1）菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁...
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![火鍋底料的香料需要絞碎嗎]( "火鍋底料的香料需要絞碎嗎")
- 不需要絞碎，在吃火鍋熬煮湯料的時候一樣會把香料中的香味激發出來。如果絞碎的話，會有很多料渣在湯裡，這些渣料容易混在涮燙的菜品裡，影響菜品的口感，並且容易使湯料變渾濁，還有糊鍋。...
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![砂鍋放什麼香料]( "砂鍋放什麼香料")
- 1、砂鍋香料配比：八角75克，香草25克，畢拔50克，草果100克，香果100克，白芷50克，丁香25克，香砂仁100克，孜然75克，白寇25克，肉蔻25克，香葉25克，草寇50克，良姜50克，甘草50克，桂皮50克，羅漢果50克，沙蔘50克，三奈50克，2、砂鍋醬料配方：牛油300克，雞油500克，豬油400克，菜籽油1000克，大蒜300克，大蔥段200克，生...
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![砂鍋放什麼香料 砂鍋放什麼香料比較好好吃]( "砂鍋放什麼香料 砂鍋放什麼香料比較好好吃")
- 1、砂鍋香料配比：八角75克，香草25克，畢拔50克，草果100克，香果100克，白芷50克，丁香25克，香砂仁100克，孜然75克，白寇25克，肉蔻25克，香葉25克，草寇50克，良姜50克，甘草50克，桂皮50克，羅漢果50克，沙蔘50克，三奈50克，2、砂鍋醬料配方：牛油300克，雞油500克，豬油400克，菜籽油1000克，大蒜300克，大蔥段200克，生...
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![麻辣香鍋調料能當火鍋底料用嗎]( "麻辣香鍋調料能當火鍋底料用嗎")
- 1、可以。2、麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。3、麻辣火鍋的主要食材有：花椒、甘草、筍片、辣椒、蠔油、大蔥、生薑、大蒜等，這些原料都可以作為火鍋原料。...
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![火鍋底料炒制時香料打碎嗎]( "火鍋底料炒制時香料打碎嗎")
- 這個是因人而異的，也可以是說，各地方的習俗也是不一樣的。有的地方一般是不會把火鍋底料打碎的，除非是特別大的香料，例如花椒。也有的地方是會把它搗碎的，這樣就不會在吃東西時吃到火鍋底料了，但是這樣吃起來火鍋就沒有那麼的爽了。...
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![麻辣香鍋底料炒法 麻辣香鍋底料怎麼炒]( "麻辣香鍋底料炒法 麻辣香鍋底料怎麼炒")
- 1、首先，炒鍋裡放油，要多放一些，因為菜比較多，油到5成熱後，放蒜和姜，然後放辣椒和花椒，爆炒出來香味辣味。後將辣椒和花椒撈出。2、再：放蝦翻炒，變色後蝦盛出，也可不盛。3、放豆瓣醬、火鍋底料炒片刻；4、放入菜類菌類、鮮蝦、午餐肉，前面盛出的辣椒和花椒，翻炒；然後加大蔥、少許水，微煮2...
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![香辣火鍋底料怎麼做 好吃的香辣火鍋底料做法]( "香辣火鍋底料怎麼做 好吃的香辣火鍋底料做法")
- 1、材料：牛油1500克，豆瓣醬1000克，菜籽油1000克，幹辣椒1000克，花椒100克，芽菜100100克，泡椒200克，醪糟100克，豆豉100克，白酒50克，小茴香8克，孜然8克，丁香5克，八角5克。2、將所有香料準備好，比較長的剪成小段，將所有香料準備好，比較長的剪成小段辣椒和花椒清洗乾淨。3、辣椒和花椒清洗乾淨...
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![麻辣香鍋的配料]( "麻辣香鍋的配料")
- 1、材料：（1）蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。（2）乾貨類：木耳、魔芋等。（3）海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹等。（4）肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚、雞爪、鴨爪等。（5）內臟類：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗，雞胗等。丸類：素丸子、肉丸...
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![砂鍋的香料底料配方]( "砂鍋的香料底料配方")
- 砂鍋的香料底料配方：1、香料配方比例。香葉1、桂皮1、八角1、小茴香1、白扣0.5、甘草0.3和草果0.3。注意：小茴香可以不用粉碎，其餘的香料粉碎成黃豆大小。2、配料。辣椒3斤、精製牛油7斤、色拉油3斤、郫縣豆瓣4兩、白酒3兩、老薑3兩、大蒜4兩、花椒一把和專用豆母子2兩。3、...
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![麻辣香鍋配料]( "麻辣香鍋配料")
- 一、麻辣香鍋配料如下：魚豆腐3塊、豆乾50克、洋蔥半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量。二、麻辣香鍋做法如下：1、將魚豆腐、豆乾、火腿分別切片，將藕去皮並洗淨切片，將芹菜洗淨...
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![火鍋底料加啥最香]( "火鍋底料加啥最香")
- 1、如果是自己炒制火鍋底料,那麼建議可以將牛油和雞油按2:1的比例來進行調配,再加入適量的辣椒紅油攪拌均勻,最後炒好之後再加入牛骨湯來熬製火鍋,這樣做出來的火鍋底料是比較香的。2、如果是購買的火鍋底料成品,那麼建議可以根據個人口味將其用油、大蒜、生薑、幹辣椒、...
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![火鍋底料配方都有哪些香料]( "火鍋底料配方都有哪些香料")
- 1、原料：菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、幹辣椒250克、生薑100克、大蒜200克、大蔥300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香葉10克、香草10克、公丁香5克。2、製法：（1）菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁...
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![火鍋底料可以做麻辣香鍋嗎]( "火鍋底料可以做麻辣香鍋嗎")
- 火鍋底料可以做麻辣香鍋嗎？讓我們一起了解一下吧。火鍋底料是可以用在麻辣香鍋，但是味道沒有真正的香鍋味道好，建議還是選擇正規的香鍋底料做麻辣香鍋味道更正宗。如果要用火鍋底料做麻辣香鍋，放之前，最好能先把火鍋料先炒一下，這樣會更香，而且還能把火鍋料本身的“腥”味壓一壓...
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![麻辣香鍋介紹 麻辣香鍋需要什麼調料]( "麻辣香鍋介紹 麻辣香鍋需要什麼調料")
- 1、麻辣香鍋需要調料有：五香粉、油、郫縣豆瓣醬、火鍋調料、幹辣椒、薑片、大蒜、蔥段、料酒、八角、桂皮、香葉、鹽、生抽、白糖、老抽、陳醋、少量鹽等。2、麻辣香鍋（Spicyincensepot），發源於中國重慶市，是川渝地方麻辣風味菜品，為四川菜系。麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、...
- 10314
![麻辣香鍋配料是什麼 麻辣香鍋配料都有什麼]( "麻辣香鍋配料是什麼 麻辣香鍋配料都有什麼")
- 1、蔬菜類：土豆，圓白菜，蘑菇，金針菇，竹筍，青筍，蓮藕，西蘭花，花菜，芹菜，香菜，木耳等等。2、海鮮類：大蝦，螃蟹，魷魚。3、肉類：午餐肉，肥牛片，鴨腸，雞爪，鴨爪，五花肉，牛蛙，鴨胸肉，雞胸肉，鱔魚等。4、內臟類：黃喉，百葉，毛肚，雞胗，鴨胗，鴨腸。5、丸子豆製品：魚丸，蝦丸，素丸子，牛肉丸，豆腐乾，腐竹，凍豆腐，豆皮等等。6、...
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![火鍋底料裡香料包括什麼]( "火鍋底料裡香料包括什麼")
- 1、原料：菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、幹辣椒250克、生薑100克、大蒜200克、大蔥300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香葉10克、香草10克、公丁香5克。2、製法：（1）菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁...
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