![怎樣自制又脆又好吃的土豆條]( "怎樣自制又脆又好吃的土豆條")
- 怎樣自制又脆又好吃的土豆條？讓我們一起了解一下吧。薯條的做法（一）1、土豆去皮，洗淨備用。2、切成1cm左右的條狀。3、切好後在盆裡反覆洗幾遍，洗淨表層的澱粉未，然後放淡鹽水泡上十幾分鍾，放鹽水泡是為了做成後，薯條內有淡淡的鹹味，而外面蘸上沙司是酸甜，這樣，酸酸甜甜，細嚼時入口還...
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![怎樣自制蛋撻]( "怎樣自制蛋撻")
- 如何自制蛋撻？首先需要將蛋撻皮做好，在盆中倒入低筋面、黃油和水，揉成麵糰狀。蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏一小時後取出。接著將面擀開，然後抹上黃油捲起。其次再把卷起的麵糰包上保鮮膜，放入冰箱中冷藏半小時，取出。去掉麵糰外面的保鮮膜，用刀子將麵糰切成一釐米的麵糰。將麵糰放...
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![怎樣自制鞋櫃]( "怎樣自制鞋櫃")
- 怎樣自制鞋櫃，一起來看看小編今天的分享吧。1、首先做一個櫃框；2、上漆，或者用彩色廣告不乾膠貼上裝飾也可以；3、把三邊粘合；4、然後準備一塊頂蓋，大小同底部；5、同樣方法做幾個疊上，鞋櫃的大體形狀已經出來了；6、外層用板加固；7、接著邊緣用砂紙打磨光滑；8、最後再貼上外層再用紙裝...
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![怎樣自制鈣肥]( "怎樣自制鈣肥")
- 1、自制鈣肥的時候可用50-70份硝酸銨鈣水溶液、30-60份硝酸鎂和1-5份硼酸溶液混合。2、注意控制好硝酸鈣水溶液的濃度，百分比為60%-90%，硼酸溶液的質量百分比濃度為2-5%。3、合理配比才可提高作物的抗病能力和抗倒伏能力，從而可延長作物的花期，促使果實更快膨大，提高瓜果類的...
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![怎樣自制鹽]( "怎樣自制鹽")
- 食鹽是國家專營的產業，不允許私人私自提煉加工。食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉，化學式NaCl，在食鹽中含量為百分之九十九，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部...
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![怎樣自制籃筐]( "怎樣自制籃筐")
- 實心鐵條，內徑為0.45米(45釐米)，漆成橙色。圈條的直徑最小為0.017米(17毫米)，最大為0.020米(20毫米)，圈的下沿設有小環或類似的東西，以便懸掛籃網。它們要牢固地安裝在籃板上(見下面注)，籃圈頂面要成水平，離地板3、05米，與籃板兩垂直邊的距離相等。籃板面距籃圈內沿的最近點是0.1...
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![怎樣自制酒釀]( "怎樣自制酒釀")
- 自制酒釀：糯米浸發至鬆漲發白，放入蒸籠平攤，戳小孔以透氣。大火蒸熟成糯米飯，糯米飯分次加涼開水，打散，放涼至30度左右。篩入1.5酒麴粉，拌勻，放入避光容器，輕輕壓平。中心挖孔，到底部，表面篩入0.5克酒麴粉，加蓋後發酵48小時即可。...
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![怎樣自制麵食]( "怎樣自制麵食")
- 1、自己在家制作麵條，我們首先準備和採購一些麵粉，可以去一些超市或者農貿市場採購或者購買一些麵粉。2、自己在家制作麵條，我們在超市或者早市，晚市購買麵粉的時候，一定要注意挑選和購買新鮮的麵粉，可以通過觀察和聞聞是否是新鮮的麵粉，千萬別買有味或者唔了長毛的麵粉。3、自...
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![怎樣自制香腸]( "怎樣自制香腸")
- 1、用料：豬腿肉5斤、食鹽60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克。2、腸衣在清水中漂洗乾淨。3、腿肉切成拇指指甲大小的丁。4、肉丁內加入鹽。5、加入糖。6、加入白酒。7、加入十三香拌勻。8、腸衣套在灌製香腸的機。9、將肉灌入即可。10、灌好的香腸，每隔一段用...
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![怎樣自制皮蛋]( "怎樣自制皮蛋")
- 1、食材：雞蛋30個、小灰2斤、食鹽3兩。2、準備。把3兩鹽倒入2斤小灰（柴火灰）中攪勻，然後兌水拌勻，應較稠一些，不易過稀。3、製作。把一個雞蛋放入拌好的小灰中滾一下，再放入一般的幹小灰中滾一下，確保雞蛋殼外表都有一層小灰裹著，這樣以此類推，將30個雞蛋做好。4、密閉裝罐。把製作...
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![怎樣自制蒜油]( "怎樣自制蒜油")
- 1、首先把大蒜剝去外皮，呈一瓣一瓣的狀態；2、用菜刀輕拍大蒜拌，皮肉就會分離，剝去外皮；3、用刀把大蒜剁成碎丁狀；4、也不要太小，在鍋中炸了以後還會收縮；5、在鍋裡放一些菜籽油，用菜籽油來製作蒜油特別香，菜籽油與大蒜的比例是3:1，小火進行煎炸；6、炸到蒜末金黃，有蒜香味飄出，即可關火，...
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![怎樣自制蛋糕 家庭裡怎樣自制蛋糕]( "怎樣自制蛋糕 家庭裡怎樣自制蛋糕")
- 1、準備食材：電飯鍋功率500W、牛奶250ml、雞蛋3到4只。2、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。3、筷子三根，將2~3湯匙的白糖加到蛋清裡，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋...
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![怎樣自制筍乾]( "怎樣自制筍乾")
- 第一步：洗好竹筍，從中切開，一根竹筍切割塊。第二步：把切好的竹筍放進沸水中煮熟，然後將煮熟的竹筍拿出來，晾乾。第三步：晾乾後將竹筍切成小片。第四步：將切成片的竹筍放在太陽下晒，如果太陽比較大的情況下，晒個兩天就差不多了。如果太陽不大，就多晒幾天，筍片晒乾為止。第五步，把晒乾的...
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![怎樣自制壽司]( "怎樣自制壽司")
- 1、大張海苔一張、煮熟的米飯、壽司醋、壽司簾、食鹽、火腿腸、黃瓜、一次性手套。2、取一些煮熟的米飯，用碗裝著。用筷子將飯糰搗散，使得米粒不粘連。放一些壽司醋搗米飯裡面，再放一點點食鹽進去，再次攪拌，使得味道均勻。3、壽司簾鋪開，上面鋪一張大片海苔。洗乾淨手，戴上一次...
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![怎樣自制肉丸]( "怎樣自制肉丸")
- 1、豬肉1斤，雞蛋1個，白蘿蔔半根，紅薯粉3勺，蔥1根，醬油若干，姜3片，食用油，生抽適量，鹽適量。2、準備好各種食材，其中，豬肉要稍稍帶點肥肉喔，這樣做出來的肉丸子會嫩點，而且後面做得時候就不用加油了。將肉、蘿蔔切成小塊。3、將肉塊用料理機打成肉泥，儘可能多打一會兒，會讓肉更有勁道，且更...
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![怎樣自制梘水]( "怎樣自制梘水")
- 1、梘水是製作月餅必備的原料，其作用是中和糖漿中的酸性。2、使餅皮呈鹼性，讓餅皮在烘烤時容易上色。3、準備純淨水和鹼，將準備好的食用鹼粉放入盆中，加入適量涼開水，用筷子攪拌至無顆粒。4、蓋上保鮮膜靜置一夜，第二天將梘水過濾一下就可以使用了。...
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![金桔醬怎樣自制 怎樣自制金桔醬]( "金桔醬怎樣自制 怎樣自制金桔醬")
- 1、金桔500克，冰糖200克，蜂蜜200克，水100克。2、材料：金桔1斤，冰糖200克，蜂蜜半瓶。3、金桔去蒂後清洗，鹽水浸泡。4、水燒開，把金桔燙2分鐘，起消毒的作用。5、金桔切瓣，去子加冰糖，加適量水煮。6、大火燒開後小火熬煮，熬近1個小時。7、放涼後，加適量蜂蜜，裝瓶製作完成。...
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![怎樣自制奶片]( "怎樣自制奶片")
- 1、食材：奶粉150g、牛奶30g。2、將稱量好的奶粉和牛奶倒入容器中。3、用筷子攪成絮狀。4、戴一次性手套揉成光滑的奶粉團，多揉一會就光滑了。5、擀成薄片，不需要太厚，不好烤乾。6、用喜歡的模具壓出造型，沒有模具的就用瓶蓋。7、擺到烤盤上，送入預熱好的烤箱，80度烤40-50分鐘左...
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![怎樣自制肉丸 自制肉丸子]( "怎樣自制肉丸 自制肉丸子")
- 1、豬肉1斤，雞蛋1個，白蘿蔔半根，紅薯粉3勺，蔥1根，醬油若干，姜3片，食用油，生抽適量，鹽適量。2、準備好各種食材，其中，豬肉要稍稍帶點肥肉喔，這樣做出來的肉丸子會嫩點，而且後面做得時候就不用加油了。將肉、蘿蔔切成小塊。3、將肉塊用料理機打成肉泥，儘可能多打一會兒，會讓肉更有勁道，且更...
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![怎樣自制榨菜]( "怎樣自制榨菜")
- 1、主料：菜頭1顆。2、輔料：大蒜3顆、姜1塊、幹辣椒1個。3、準備榨菜頭一顆。4、榨菜頭切條。5、榨菜條用清水反覆洗三遍，用涼開水浸泡10分鐘左右，可加入鹽調味。6、姜切條，蒜切片，幹辣椒切圈，準備備用。7、熱鍋下油，輔料下鍋。8、加入榨菜條翻炒片刻就可出鍋。...
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![怎樣自制貓食]( "怎樣自制貓食")
- 1、蒸鍋，煮鍋，菜刀，保鮮袋，雞胸肉，雞肝，帶魚（或小黃花魚），蝦，雞蛋，米粉，貓用維生素營養片。2、雞胸肉500g，帶魚200g（帶魚富含卵磷脂，又易於取肉，用小黃花魚代替亦可），蝦200g（對蝦，南美白蝦都可以），雞肝50g，雞蛋一個，米粉20g（嬰兒米粉）3、雞胸肉切大片煮熟，帶魚煮熟，去刺取肉，雞肝煮熟，蝦煮熟，去殼取蝦仁，...
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![怎樣自制蝦醬]( "怎樣自制蝦醬")
- 1、鮮蝦1000g、食鹽200g。2、鮮蝦洗淨瀝水稱下重量，然後按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機攪拌成泥。3、然後倒入乾淨的容器內，然後在容器口上罩上紗布，放在陽光充足的地方自然發酵。4、為了發酵均勻每天開紗布，用乾燥消毒的筷子攪拌一次。5、半月...
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![怎樣自制qq糖]( "怎樣自制qq糖")
- 1、50g明膠粉、120g鮮榨橘子汁、40g白砂糖、10g蜂蜜、100g開水。2、取2-3個橘子，用榨汁機榨出果汁120g。3、將現榨橘汁、白糖、開水置奶鍋中，用電磁爐70度保溫。4、攪拌下加入明膠粉，並在攪拌下加熱至明膠完全溶解，關火，稍冷；加入蜂蜜。5、冰格盒用開水燙好，抹乾，用上述膠液注模，...
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![怎樣自制泡麵]( "怎樣自制泡麵")
- 1、食材：普通麵粉100克、清水42克、雞蛋液5克、精鹽0.5克、玉米油3克、玉米油(刷麵餅用)適量。2、主料中所有材料都放一起攪成麵糰。3、保鮮膜包上餳十分鐘。4、餳好的面拍上澱粉（不然麵條會成坨），擀成面片。5、用擀麵機絞成麵條，刷點油團成一團。6、把所有的麵條堆成堆兒，做成...
- 28010
![怎樣自制貓糧]( "怎樣自制貓糧")
- 1、玉米麵和白麵1：1混合（純玉米麵、米飯也可以的），加入適量酵母粉，加水和好，待發。2、木耳泡開，洗淨切碎，待用（也可以用油麥菜，順腸的，赫赫）。3、土豆，胡蘿蔔適量，切碎，待用。4、雞肉，（或者牛肉，魚肉，雞肝等）切碎，待用。5、雞蛋黃，兩個（貓貓不能吃雞蛋青的）全部混在一起，攪勻，捏成一個一個的小饅頭...
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生活全書館
