![孜香豆瓣魚的烹飪方法 孜香豆瓣魚如何做]( "孜香豆瓣魚的烹飪方法 孜香豆瓣魚如何做")
- 1、材料：白胡椒粉、生抽、山西老城醋、孜然粉、芝麻香油。2、用刀將草魚切塊，加入食鹽、白胡椒粉、白酒抓勻醃製15分鐘。3、取一個小碗盛入生粉；取一片魚塊，放入生粉裡，將魚塊的每一個切面都均勻的裹一層薄粉。4、鍋內放油燒熱，放入裹好薄粉的魚塊，小火煎至一面金黃；翻面再煎至金...
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![怎麼做麻辣孜香烤魚 麻辣孜香烤魚]( "怎麼做麻辣孜香烤魚 麻辣孜香烤魚")
- 1、材料：鯽魚三條、幹辣椒碎、花椒麵（現磨）、孜然粒、鹽、料酒、糖、胡椒粉（現磨）、薑絲、蒜片、五香粉少許、香蔥。2、鯽魚宰殺洗淨，去腹部黑膜，用廚房用紙吸去多餘水份。3、將香蔥和一部分孜然粒放置待用，所有調料與魚混合碼味半小時以上。4、烤箱預熱200度10分鐘；烤網刷油、烤...
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![怎麼做麻辣孜香烤魚]( "怎麼做麻辣孜香烤魚")
- 1、材料：鯽魚三條、幹辣椒碎、花椒麵（現磨）、孜然粒、鹽、料酒、糖、胡椒粉（現磨）、薑絲、蒜片、五香粉少許、香蔥。2、鯽魚宰殺洗淨，去腹部黑膜，用廚房用紙吸去多餘水份。3、將香蔥和一部分孜然粒放置待用，所有調料與魚混合碼味半小時以上。4、烤箱預熱200度10分鐘；烤網刷油、烤...
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![孜香豆瓣魚如何做]( "孜香豆瓣魚如何做")
- 1、材料：白胡椒粉、生抽、山西老城醋、孜然粉、芝麻香油。2、用刀將草魚切塊，加入食鹽、白胡椒粉、白酒抓勻醃製15分鐘。3、取一個小碗盛入生粉；取一片魚塊，放入生粉裡，將魚塊的每一個切面都均勻的裹一層薄粉。4、鍋內放油燒熱，放入裹好薄粉的魚塊，小火煎至一面金黃；翻面再煎至金...
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![孜香麻辣土豆餅]( "孜香麻辣土豆餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：小6個;辣椒粉：適量;孜然：適量;椒鹽：適量;色拉油：適量;孜香麻辣土豆餅的做法新鮮小土豆用清水洗淨表面泥土，沖洗乾淨洗淨的土豆放在微波適用塔吉鍋內，加入一點清水蓋好鍋蓋，塔吉鍋放入微波爐，高火加熱7分鐘...
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![香辣孜然雞翅尖 香辣孜然雞翅尖做法介紹]( "香辣孜然雞翅尖 香辣孜然雞翅尖做法介紹")
- 1、主料：雞翅尖350克。2、輔料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。3、雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水。4、預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎著煎著會出油的，如果不是不粘鍋請放少許油）。5、中小火約煎13分鐘，就完全熟了，生抽與水調好倒進雞翅尖裡，拌勻...
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![茴香籽是孜然嗎]( "茴香籽是孜然嗎")
- 1、茴香籽不是孜然。2、第一顏色不一樣，茴香籽的顏色淡一些，但是孜然的顏色深。第二用在烹飪上的味道不一樣，如果在羊肉湯裡面加上茴香籽的話，味道聞起來比較醇香，如果加孜然，味道比較神奇特殊。第三外觀不一樣，茴香籽的顆粒要大一些，看起來更加綠一些。...
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![孜然香菇盒怎麼做]( "孜然香菇盒怎麼做")
- 1、食材：香菇8個，豬肉糜30克，孜然粉10克，醬油一勺，耗油一勺，鹽少許，花生油兩勺。2、香菇提前用清水泡半個小時，泡發後沖洗乾淨瀝乾水分備用。3、豬肉糜加入一勺醬油、一勺耗油、孜然粉、兩勺花生油、少許鹽醃製入味。4、盤子上鋪一層錫紙，均勻抹上一層花生油。5、用勺子把醃製好的...
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![做孜然香腸步驟 孜然香腸如何做]( "做孜然香腸步驟 孜然香腸如何做")
- 1、香腸5根、食用油100g、孜然粉適量、鹽一點點。2、方法：先把小香腸切片備用，然後用少量鹽醃製10分鐘，用手抓讓香腸進入味道，也可以多醃製一會。3、接著起鍋放油，然後把醃製好的香腸片放入鍋中，大火煎至兩面微黃就可以了。4、依次把所有的香腸都煎好了，不需要放入任何的佐料，煎...
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![香辣孜然雞翅尖做法介紹 香辣孜然雞翅尖]( "香辣孜然雞翅尖做法介紹 香辣孜然雞翅尖")
- 1、主料：雞翅尖350克。2、輔料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。3、雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水。4、預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎著煎著會出油的，如果不是不粘鍋請放少許油）。5、中小火約煎13分鐘，就完全熟了，生抽與水調好倒進雞翅尖裡，拌勻...
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![小茴香和孜然一不一樣 小茴香和孜然一樣嗎]( "小茴香和孜然一不一樣 小茴香和孜然一樣嗎")
- 1、孜然和茴香外觀不一樣，孜然顆粒比小茴香要小一點，色土黃，孜然一般用來烤，炒，油浸，遇高溫發出香味，而小茴香一般用來燉肉，除了小茴香還有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。2、小茴香有散寒止痛，理氣和胃的功效。鹽小茴香有暖腎散寒止痛的功效。3、孜然具有一定的抑制脂質過...
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![孜然怎麼做更香]( "孜然怎麼做更香")
- 1、孜然直接放鍋裡小火炒，不放油、鹽，炒至變色即可。這樣處理過的孜然是最香的。2、孜然種子含有揮發油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分為巖芹酸（Cuminicacid）、烯油酸（Limonenicacid）和亞油酸（linoleicacid）等。3、烹呼叫途：孜然芹種子粉末有除腥羶、增香味的作用。主要用作解羊肉羶...
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![孜然飄香排骨的做法 孜然飄香排骨怎麼做]( "孜然飄香排骨的做法 孜然飄香排骨怎麼做")
- 1、食用油適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、姜適量、豆瓣醬適量、蒜蓉辣醬適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、老抽適量、辣椒粉適量、孜然適量、椒鹽適量。2、準備適量排骨，冷水下鍋焯水。3、鍋裡倒油，下入八角，桂皮，香葉，姜，用小火炒香。4、加豆瓣醬，蒜蓉辣醬，慢火繼續翻炒...
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![香辣孜然豆腐皮]( "香辣孜然豆腐皮")
- 1、準備好食材，香辣孜然豆腐皮。2、碗中加入芝麻，辣椒麵，蒜末，蔥花，孜然粉粒。3、淋入熱油。4、加1勺白糖。6、2勺生抽。7、少許鹽。8、1勺蠔油，攪拌均勻。9、豆皮切條，焯水一分鐘。10、撈出瀝乾水份。11、倒入醬汁中。12、攪拌均勻開吃。...
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![孜然香烤翅根的做法 孜然香烤翅根如何做]( "孜然香烤翅根的做法 孜然香烤翅根如何做")
- 1、雞翅根洗淨，在上面戳一些孔；加入孜然粉。2、加入1茶匙蠔油、2茶匙鹽、1茶匙糖、1茶匙雞精、1湯匙料酒、1茶匙醬油揉捏10分鐘，然後放在一邊醃製半個小時。3、土豆去皮，切成厚8毫米左右的片狀；放入水中煮至可以用筷子戳動的程度。4、均勻鋪在烤盤中（土豆片吸收了雞翅的油分非...
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![孜然是不是茴香]( "孜然是不是茴香")
- 1、孜然和茴香不一樣，茴香是一種家常的調味料，可以出去食物中特殊的氣味；孜然是一種中草藥，用於治療消化不良等症狀。2、茴香原產歐洲地中海沿岸，為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。...
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![製作孜然飄香排骨 孜然飄香排骨如何做]( "製作孜然飄香排骨 孜然飄香排骨如何做")
- 1、原料：豬排骨半斤，斬小段後充分洗淨、孜然粉一咖啡、花椒粉一咖啡匙、辣椒粉兩匙、蔥兩棵切碎、老薑一小小塊切末、料酒兩大匙、白糖一匙、鹽、味精、紅油適量。2、用鹽、薑末、蔥碎料酒放排骨裡拌勻醃兩小時以上。3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油，拌...
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![簡介香辣孜然豆腐皮 香辣孜然豆腐皮]( "簡介香辣孜然豆腐皮 香辣孜然豆腐皮")
- 1、準備好食材，香辣孜然豆腐皮。2、碗中加入芝麻，辣椒麵，蒜末，蔥花，孜然粉粒。3、淋入熱油。4、加1勺白糖。6、2勺生抽。7、少許鹽。8、1勺蠔油，攪拌均勻。9、豆皮切條，焯水一分鐘。10、撈出瀝乾水份。11、倒入醬汁中。12、攪拌均勻開吃。...
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![香辣孜然雞翅尖]( "香辣孜然雞翅尖")
- 1、主料：雞翅尖350克。2、輔料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。3、雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水。4、預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎著煎著會出油的，如果不是不粘鍋請放少許油）。5、中小火約煎13分鐘，就完全熟了，生抽與水調好倒進雞翅尖裡，拌勻...
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![香煎孜然豆腐做法]( "香煎孜然豆腐做法")
- 1、食材明細：豆腐2塊、香蔥一把；輔料：椒鹽粉適量、孜然粉適量。2、準備好所有食材；將豆腐先片成幾片。3、平底鍋放油，將豆腐片放入煎至兩面微黃。4、撒上椒鹽粉。5、再撒上孜然粉。6、翻個面再撒上椒鹽粉、孜然粉煎香。7、最後撒上香蔥，即可享用！...
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![怎麼做醬香孜然土豆片 醬香孜然土豆片]( "怎麼做醬香孜然土豆片 醬香孜然土豆片")
- 1、土豆切片泡下水洗淨澱粉。蔥切蔥花，蒜瓣拍扁。2、鍋中入油，油熱加入蔥花蒜瓣，炒出香味加入豆瓣醬，炒出紅油倒入土豆片。翻炒均勻。沿鍋邊淋入少許醬香或生抽，加少許糖，依個人口味加鹽，翻炒均勻沿鍋邊倒入小半碗水。3、加蓋燜至湯見少，中間要注意不要糊鍋，湯汁要收干時，加入孜然...
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![怎麼做香辣孜然雞脖 香辣孜然雞脖的做法]( "怎麼做香辣孜然雞脖 香辣孜然雞脖的做法")
- 1、食材：雞脖850克、蔥姜少許、食鹽4小勺、料酒1大勺、辣醬2大勺、生抽醬油1大勺、蠔油1大勺、孜然粉半大勺、孜然粒1大勺、辣椒麵半大勺、白糖1大勺、熟白芝麻1大勺。2、蔥切段，姜切絲，雞脖撕掉筋膜和油脂，放入鍋中。3、在鍋中加入1大勺料酒，加蔥姜，3小勺食鹽大火煮開撇去表面...
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![怎麼做孜然香煎蝦 孜然香煎蝦的做法]( "怎麼做孜然香煎蝦 孜然香煎蝦的做法")
- 1、主料：海蝦500克、孜然粉少量。2、輔料：調和油15毫升、鹽少量。3、將蝦收拾乾淨。4、用刀從背部切開，但不切斷。5、放入鹽和孜然粉。6、拌勻醃製半小時。7、熱鍋放油。8、放入蝦煎，煎至一面變色熟透。9、再翻面煎另一面至熟透即可。...
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![孜然香腸如何做]( "孜然香腸如何做")
- 1、香腸5根、食用油100g、孜然粉適量、鹽一點點。2、方法：先把小香腸切片備用，然後用少量鹽醃製10分鐘，用手抓讓香腸進入味道，也可以多醃製一會。3、接著起鍋放油，然後把醃製好的香腸片放入鍋中，大火煎至兩面微黃就可以了。4、依次把所有的香腸都煎好了，不需要放入任何的佐料，煎...
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![如何做香煎孜然豆腐 怎麼做香煎孜然豆腐]( "如何做香煎孜然豆腐 怎麼做香煎孜然豆腐")
- 1、將老豆腐切成大小適中的塊狀，準備蒜末和蔥花。2、小碗中放入蒜末、孜然粒、白芝麻和辣椒粉，具體用量可根據個人口味新增。3、鍋中倒入食用油燒熱，淋到碗中的調料上炸出香味。4、接著調入孜然粉、生抽、蠔油、陳醋、糖攪拌均勻。5、盤中倒適量玉米澱粉，雞蛋攪打均勻。將豆...
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