![柴魚如何炒 柴魚怎麼炒]( "柴魚如何炒 柴魚怎麼炒")
- 1、鮮活柴魚一條。2、再備姜和辣椒。3、去魚腸。4、切塊。5、辣椒和姜切絲。6、油燒開倒進柴魚。7、撒鹽，不要動鏟，油煎。8、翻面再煎另一面。9、待兩面煎好了再淋上醬油。10、合均勻。11、移鍋邊，放進辣椒，在辣椒上加點鹽入味，如果魚裡鹽夠鹹了就不用再加鹽12、再混炒。13、...
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![柴魚煲湯的做法]( "柴魚煲湯的做法")
- 1、節瓜颳去皮，洗淨。2、紅棗洗淨去核。3、柴魚撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味。4、排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。5、把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、姜（拍鬆）片，中火40分鐘，下鹽調味即可。...
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![柴魚昆布高湯的家常做法分享 柴魚昆布高湯的家常做法]( "柴魚昆布高湯的家常做法分享 柴魚昆布高湯的家常做法")
- 1、主料：裙帶菜（幹）10克，柴魚片30克。2、輔料：鹽1/2小匙、水2000毫升。3、昆布將表面的雜質洗乾淨以後用乾布擦乾淨備用。4、鍋裡放入水，再放入昆布大火煮開以後，撈掉昆布。5、將柴魚片放入鍋中，待柴魚片完全沉澱以後，關火，燜10分鐘後撈掉，過濾後取湯汁，加入鹽調味即可。...
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![豆腐柴魚做法竅門]( "豆腐柴魚做法竅門")
- 1、準備食材：柴魚，嫩豆腐3小塊，柴魚燉豆腐，將姜切絲，大蒜葉子切段。2、煎魚：魚清洗乾淨後在油鍋裡面小火煎，兩面煎黃，多放點油，煎起來才不會糊。3、魚煎好後將油倒出，只留少許，加一碗水（水沒過魚身），煮開後放入鹽、醋、小米椒、薑片等調料，加入小塊的白豆腐。4、10分鐘後，待湯是白色後撒...
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![柴魚怎麼炒]( "柴魚怎麼炒")
- 2、再備姜和辣椒。3、去魚腸。4、切塊。5、辣椒和姜切絲。6、油燒開倒進柴魚。7、撒鹽，不要動鏟，油煎。8、翻面再煎另一面。9、待兩面煎好了再淋上醬油。10、合均勻。11、移鍋邊，放進辣椒，在辣椒上加點鹽入味，如果魚裡鹽夠鹹了就不用再加鹽。12、再混炒。13、放清水煮一，二分鐘...
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![清蒸柴魚的做法]( "清蒸柴魚的做法")
- 1、用料：鮮活柴魚，調料；鹽，料酒，辣椒丁，姜，十三香，香蔥。2、做法:鮮柴魚一條清洗魚腸，煸開壓平，均勻地打上鹽，料酒，十三香，姜，蒜醃製二小時。3、倒出醃出的汁，再次放上蒜，姜。4、放進蒸鍋裡蒸二十分鐘。5、燒油放進米椒炒香，關火在辣椒裡放點鹽，調味鮮，淋上生抽炒勻澆在蒸好的魚上即可。...
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![教你怎麼做柴魚湯 柴魚煲湯的正確方法]( "教你怎麼做柴魚湯 柴魚煲湯的正確方法")
- 1、首先將柴魚清洗乾淨剁成塊，豆腐切成塊，準備好的蔥薑蒜等也切好準備。2、點火，倒入少量的油，將切好的薑片放進去翻炒兩下。3、然後將事先剁好的魚塊倒入鍋中翻炒，放入少量的食鹽，讓魚入味。4、翻炒至魚7成熟後加入開水，水位過魚身為宜。中火慢燉20分鐘左右。5、待魚湯變白之後...
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![柴魚吃了對於傷口癒合有幫助嗎]( "柴魚吃了對於傷口癒合有幫助嗎")
- 1、柴魚是種烈性魚，它的湯有助於刀口癒合，對術後、產後最管用。中醫認為柴魚湯有補髓養精、明目增乳之功效，柴魚有有健脾胃、益陰血的功效。建議柴魚最好不要和南瓜一同食用，會導致中毒的。2、柴魚乾含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，尤其是維生素D...
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![柴魚切片去骨技巧推薦 柴魚切片去骨技巧]( "柴魚切片去骨技巧推薦 柴魚切片去骨技巧")
- 1、先將殺好去鱗的魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭。2、將魚平放，一手按住魚身，一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。3、以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來，片好以後就是這個樣子的！4、將片下的魚肉魚皮朝下，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約0.5釐米的魚片，...
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![如何做豆腐柴魚]( "如何做豆腐柴魚")
- 1、準備食材：柴魚，嫩豆腐3小塊，柴魚燉豆腐，將姜切絲，大蒜葉子切段。2、煎魚：魚清洗乾淨後在油鍋裡面小火煎，兩面煎黃，多放點油，煎起來才不會糊。3、魚煎好後將油倒出，只留少許，加一碗水（水沒過魚身），煮開後放入鹽、醋、小米椒、薑片等調料，加入小塊的白豆腐。4、10分鐘後，待湯是白色後撒...
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![柴魚花生粥]( "柴魚花生粥")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：300克;柴魚：2條;豬大排:200克;花生:100克;棗(幹):10個;枸杞子:1小把;姜：1大塊;料酒：10毫升;色拉油：5毫升;食鹽：2克;生抽：少許;蔥：5克;胡椒粉：適量;柴魚花生粥的做法花生用清水浸泡一晚；柴魚洗淨表面灰塵，用剪...
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![路亞釣柴魚用什麼餌最好 路亞釣柴魚用啥餌最好]( "路亞釣柴魚用什麼餌最好 路亞釣柴魚用啥餌最好")
- 1、根據水溫和魚的活性選擇擬餌。魚活性高的時候，就需要快速的拋竿搜尋，餌的泳姿也要快速擺動的，刺激魚的攻擊。比如早上的視窗，魚都會靠邊，這時用小米諾快速的搜邊，效果會很好。水溫低，魚情不好的時候，就需要找魚層了，用鐵板，沉水鉛筆，來慢搜或者跳水層搜尋。2、大水面。水面大的時...
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![柴魚的做法大全]( "柴魚的做法大全")
- 1、柴魚貴妃粥原料：材料：米3兩（約120克），柴魚1兩（約40克），細粒花生仁2兩（約80克），貴妃骨（有肉豬扇骨）1斤（約600克），腐竹1/2兩（約20克），蔥粒2湯匙，衝菜2片，切片油條適量。配料：醃米料：油、鹽各1/2茶匙。調味料：胡椒粉、麻油、熟油各少許，鹽適量。製作：米用清水浸片刻，去水，加入醃米料拌勻，待米發漲並呈...
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![晒乾的柴魚怎麼做好吃]( "晒乾的柴魚怎麼做好吃")
- 1、材料：乾柴魚、排骨、花生、大米、紅棗、枸杞、姜、料酒、油、鹽、生抽、胡椒粉。2、首先準備好所有的食材，花生清洗乾淨後，用清水浸泡開，將乾柴魚切成魚條。3、將排骨在清水中清洗乾淨以後，放入到冷水中煮沸以後，取出放在一旁備用。4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將準備好的...
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![柴魚煲湯的正確方法]( "柴魚煲湯的正確方法")
- 1、首先將柴魚清洗乾淨剁成塊，豆腐切成塊，準備好的蔥薑蒜等也切好準備。2、點火，倒入少量的油，將切好的薑片放進去翻炒兩下。3、然後將事先剁好的魚塊倒入鍋中翻炒，放入少量的食鹽，讓魚入味。4、翻炒至魚7成熟後加入開水，水位過魚身為宜。中火慢燉20分鐘左右。5、待魚湯變白之後...
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![什麼是柴魚]( "什麼是柴魚")
- 柴魚是冷水性魚類鱈魚的乾燥製品，由於長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥。柴魚又稱鰹節、木魚，是金槍魚科的鰹魚的煙燻製品。將鰹魚去除頭尾、魚骨，僅採腹部後方的肌肉。取得魚肉後先要蒸熟，千萬不可用煮的，否則養分盡釋湯汁...
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![怎麼做簡單好喝 清燉柴魚怎麼做]( "怎麼做簡單好喝 清燉柴魚怎麼做")
- 1、首先將柴魚清洗乾淨剁成塊，豆腐切成塊，準備好的蔥薑蒜等也切好準備。2、點火，倒入少量的油，將切好的薑片放進去翻炒兩下。3、然後將事先剁好的魚塊倒入鍋中翻炒，放入少量的食鹽，讓魚入味。4、翻炒至魚7成熟後加入開水，水位過魚身為宜。中火慢燉20分鐘左右。5、待魚湯變白之後...
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![柴魚簡介]( "柴魚簡介")
- 1、柴魚湯對傷口癒合做法：豬油燒熱，放入薑絲爆一下就加水。把魚放入鍋裡，加鹽。魚最好燉不少於10分鐘，然後放點蔥、味精就好了。2、柴魚簡介：是冷水性魚類鱈魚的乾燥製品，由於長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥。...
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![清湯柴魚做法步驟介紹]( "清湯柴魚做法步驟介紹")
- 1、柴魚殺好洗淨，去上半部，先把頭切下來。2、從魚中間的刺下刀，把兩邊的肉片下來。3、把切下來的肉斜刀片片。4、加入生粉，鹽，胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。5、先熱鍋，倒入適量油。6、油熱了轉小火，把魚頭和中間的魚刺放進去煎金黃。7、煎好後把薑絲和蔥花到進去炒香。8、加入適量的...
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![水煮柴魚製作的具體步驟有什麼]( "水煮柴魚製作的具體步驟有什麼")
- 1、魚肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，幹辣椒15克，郫縣豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，薑片10克，蒜片15克，水豆粉、清湯各適量。2、將魚殺好洗淨，剁下頭尾，片成魚片，把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，醃15分鐘（頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法醃製）。3...
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![柴魚炒雞怎麼做好吃]( "柴魚炒雞怎麼做好吃")
- 1、柴魚200克，雞肉200g,紅椒50克，香蒜150克，姜3克，豆鼓10克，醬油適量，陳醋適量，鹽適量，油適量。2、將蒜，紅椒，姜各洗淨，蒜枝葉分開切成小段，紅椒垛成丁，姜切成片，以備用。3、將柴魚洗淨，然後在水裡泡，一至兩分鐘便可。4、將柴魚垛成塊狀，雞肉切粒，炒鍋燒開水，將柴魚塊入鍋燜二分鐘，然後去水入...
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![蓮藕柴魚豬腳湯的做法]( "蓮藕柴魚豬腳湯的做法")
- 1、食材：豬腳2段、蓮藕2節、柴魚半條、生薑1個、鹽適量。2、豬腳買時讓鋪主斬大塊。開煮前洗淨，焯水。3、蓮藕去皮，切塊。4、柴魚洗淨，切塊。5、砂鍋洗淨，放水6碗，再把豬腳、蓮藕、柴魚同時放入鍋中，開始煲40分鐘。6、最後放鹽即可出鍋上桌。蓮藕柴魚豬腳湯就做好了。...
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![柴魚去刺的方法是什麼 柴魚去刺方法]( "柴魚去刺的方法是什麼 柴魚去刺方法")
- 1、先在魚腮蓋骨後切下魚頭，隨後將刀貼著脊骨向裡批進，魚身肚朝外，背朝裡，左手就抓住上半片魚肚。2、批下半片魚肚，魚翻身，刀仍貼脊骨執行，將另半片也批下，隨後魚皮朝下，肚朝左側，斜刀將魚刺批去，如果要去皮，大魚可從魚肉中部下刀，切至魚皮處，刀口貼魚皮，刀身側斜向前推進，除去一半魚皮。...
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![柴魚花生粥怎麼做]( "柴魚花生粥怎麼做")
- 1、米淘淨，然後用2湯匙油、2－3茶匙鹽、少許水醃泡半小時以上；2、豬骨洗淨，放沸水中著去雜質，衝去血沫；3、柴魚乾剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗；4、燒沸一大煲水，把米（連醃米的油鹽）、豬骨、花生、柴魚乾、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分鐘，然後轉小火熬1－2小時，大功告成。5、柴魚是...
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![柴魚昆布高湯的家常做法分享]( "柴魚昆布高湯的家常做法分享")
- 1、主料：裙帶菜（幹）10克，柴魚片30克。2、輔料：鹽1/2小匙、水2000毫升。3、昆布將表面的雜質洗乾淨以後用乾布擦乾淨備用。4、鍋裡放入水，再放入昆布大火煮開以後，撈掉昆布。5、將柴魚片放入鍋中，待柴魚片完全沉澱以後，關火，燜10分鐘後撈掉，過濾後取湯汁，加入鹽調味即可。...
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