![爆漿芋泥麻薯怎麼做]( "爆漿芋泥麻薯怎麼做")
- 1、用料：糯米粉（做外皮）120克、澄粉20克、白砂糖25克、牛奶280毫升、融化黃油25克、自制芋泥餡200克、煉乳20克。2、先把粉類，牛奶，砂糖加入，攪勻。3、加入融化黃油，快速攪勻，充分乳化。4、過篩一遍更細膩。5、覆上保鮮膜，水開蒸30分鐘。6、自制芋泥餡加煉乳翻炒一下，收幹水份，不停...
- 26981
![爆漿蛋糕做法教程 簡單爆漿蛋糕怎麼做]( "爆漿蛋糕做法教程 簡單爆漿蛋糕怎麼做")
- 1、藍莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3cup（80ml）、自發粉（或等量普通麵粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可選）1/2tsp、青檸汁（可選）1tbsp。2、藍莓放在碗裡，加入1/2cup(125ml)水，1/3cup(65g)糖，（以及可選的肉桂粉和青檸汁），攪拌至藍莓表面均勻的沾上混合物...
- 7751
![怎麼做爆漿餈粑 爆漿餈粑怎麼做]( "怎麼做爆漿餈粑 爆漿餈粑怎麼做")
- 1、麵粉1杯，熱水1/2杯，豆沙適量，菜油適量。2、在大碗裡放麵粉一杯，再倒入70-80C的熱水1/2杯，用木勺攪拌，等麵糰冷卻些不燙手時再用手搓麵糰，搓至麵糰光滑柔軟，醒約15分鐘，分開6-8個擠子，再把每個擠子搓成條，3、把條子壓扁，在上面抹一層紅豆沙，再捲起來。4、壓擀麵杖擀成圓餅，約3毫米厚...
- 4424
![怎樣做爆漿柿子 爆漿柿子的做法]( "怎樣做爆漿柿子 爆漿柿子的做法")
- 1、食材：白芸豆300g、玉米油100g、白砂糖50g、柿子3個、糯米粉100g、玉米澱粉30g、綿白糖45g、水180g、橙色色素少許、黃油40g、熟糯米粉40g。2、300g白芸豆放入清水中浸泡一晚，去豆皮。3、去皮白芸豆放入水已煮沸的蒸籠中，大火蒸2小時。4、蒸好的白芸豆放入大碗中，用擀麵杖...
- 15103
![爆漿大雞排做法介紹 如何做爆漿大雞排]( "爆漿大雞排做法介紹 如何做爆漿大雞排")
- 1、原料：雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖，用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。6、將裹好食材的雞排放入鍋中油...
- 25909
![爆漿藍莓蛋糕]( "爆漿藍莓蛋糕")
- 1、藍莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3cup（80ml）、自發粉（或等量普通麵粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可選）1/2tsp、青檸汁（可選）1tbsp。2、藍莓放在碗裡，加入1/2cup(125ml)水，1/3cup(65g)糖，（以及可選的肉桂粉和青檸汁），攪拌至藍莓表面均勻的沾上混合物...
- 8186
![爆漿蛋糕的漿用什麼做的]( "爆漿蛋糕的漿用什麼做的")
- 1、爆漿蛋糕的漿是用卡仕達醬做的。2、爆漿蛋糕的原料：戚風蛋糕、卡仕達醬、牛奶、玉米澱粉、低筋麵粉、蛋黃、杏仁片、糖粉。爆漿蛋糕的做法也很簡單，先用小刀在蛋糕中心戳一個小洞，再把冷卻後的卡仕達醬裝入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一個小口，呈尖狀，插曲戚風蛋糕戳口處底...
- 9806
![如何做爆漿大雞排 爆漿大雞排做法介紹]( "如何做爆漿大雞排 爆漿大雞排做法介紹")
- 1、原料：雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖，用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。6、將裹好食材的雞排放入鍋中油...
- 9132
![怎麼做爆漿雞排 爆漿雞排要怎麼做]( "怎麼做爆漿雞排 爆漿雞排要怎麼做")
- 1、準備好雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。3、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。4、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。5、將裹好食材的雞排放入鍋中油炸到金黃色。6、將第一次炸...
- 18763
![爆漿蛋糕做法教程 爆漿蛋糕怎麼做簡單]( "爆漿蛋糕做法教程 爆漿蛋糕怎麼做簡單")
- 1、牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、雞蛋3個、檸檬汁幾滴、玉米澱粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋麵粉過篩兩遍，把雞蛋的蛋白和蛋清分離出來，蛋黃裡面加入清水和玉米油，用蛋抽攪拌均勻。3、低粉倒入蛋黃液，用蛋抽輕輕攪勻，打發蛋...
- 3751
![芋泥爆漿蛋糕做法]( "芋泥爆漿蛋糕做法")
- 1、食材：雞蛋3個，玉米油30g，牛奶40g，低筋麵粉50g，白糖40g，芋頭100g，紫薯100g，煉乳10g，淡奶油200g，薄荷葉2g，杏仁片5g。2、芋頭和紫薯清洗乾淨，去皮，切片。3、放入蒸鍋中，蒸熟。4、放入料理機中，加入10g牛奶和煉乳，打成泥。5、雞蛋分離蛋清和蛋黃。6、玉米油、30g牛奶和低筋麵粉混合，攪拌均...
- 4205
![爆漿雞排做法 爆漿雞排怎麼做]( "爆漿雞排做法 爆漿雞排怎麼做")
- 1、雞腿洗淨備用。2、雞腿去骨。3、將雞腿肉厚的地方切幾刀，切段筋膜，用刀背拍鬆。4、將雞腿肉放入碗中，放鹽、料酒、胡椒粉，抓勻，醃製最少半小時。5、將醃製好的雞腿肉展開，放芝士片。6、雞腿肉包住芝士片，拍玉米澱粉。7、裹蛋液。8、裹麵包糠。9、備用。10、平底鍋放鹽，放入雞...
- 10658
![爆漿蛋糕的漿怎麼做]( "爆漿蛋糕的漿怎麼做")
- 1、爆漿蛋糕的漿是用卡仕達醬做的。2、爆漿蛋糕的原料：戚風蛋糕、卡仕達醬、牛奶、玉米澱粉、低筋麵粉、蛋黃、杏仁片、糖粉。爆漿蛋糕的做法也很簡單，先用小刀在蛋糕中心戳一個小洞，再把冷卻後的卡仕達醬裝入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一個小口，呈尖狀，插曲戚風蛋糕戳口處底...
- 14292
![爆漿蛋糕做法]( "爆漿蛋糕做法")
- 1、食材:牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、雞蛋3個、檸檬汁幾滴、玉米澱粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋麵粉過篩兩遍，把雞蛋的蛋白和蛋清分離出來，蛋黃裡面加入清水和玉米油，用蛋抽攪拌均勻。3、低粉倒入蛋黃液，用蛋抽輕輕攪勻，...
- 21682
![芋頭糕米漿比例]( "芋頭糕米漿比例")
- 方法：最好用手工磨，水與大米的比例約為3∶1，因為速度要快，可用粘米粉代替米漿，再新增澄面粟粉和生粉以改善其質地和口感，其配製方法為：將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆，加入清水2000克調成稀漿後，再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻就可以啦。臘味芋頭糕的做法...
- 21872
![爆漿蛋糕的漿用什麼做的 爆漿蛋糕的漿怎麼做]( "爆漿蛋糕的漿用什麼做的 爆漿蛋糕的漿怎麼做")
- 1、爆漿蛋糕的漿是用卡仕達醬做的。2、爆漿蛋糕的原料：戚風蛋糕、卡仕達醬、牛奶、玉米澱粉、低筋麵粉、蛋黃、杏仁片、糖粉。爆漿蛋糕的做法也很簡單，先用小刀在蛋糕中心戳一個小洞，再把冷卻後的卡仕達醬裝入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一個小口，呈尖狀，插曲戚風蛋糕戳口處底...
- 10938
![爆漿餈粑怎麼做]( "爆漿餈粑怎麼做")
- 1、麵粉1杯，熱水1/2杯，豆沙適量，菜油適量。2、在大碗裡放麵粉一杯，再倒入70-80C的熱水1/2杯，用木勺攪拌，等麵糰冷卻些不燙手時再用手搓麵糰，搓至麵糰光滑柔軟，醒約15分鐘，分開6-8個擠子，再把每個擠子搓成條，3、把條子壓扁，在上面抹一層紅豆沙，再捲起來。4、壓擀麵杖擀成圓餅，約3毫米厚...
- 30361
![怎麼做豆漿香芋布丁 豆漿香芋布丁]( "怎麼做豆漿香芋布丁 豆漿香芋布丁")
- 1、準備豆漿一碗，香芋布丁粉2勺，白砂糖少許。準備磨好的豆漿一碗，香芋布丁粉2勺。2、把豆漿倒入煮鍋裡，煮開。3、煮開後關火加入2勺布丁粉攪拌均勻即可。4、攪拌均勻稍微放涼點。5、然後倒入模具裡，放入冰箱冷藏倆小時以上就可以吃了，裝盤。...
- 17693
![怎麼做爆漿雞排]( "怎麼做爆漿雞排")
- 1、準備好雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。3、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。4、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。5、將裹好食材的雞排放入鍋中油炸到金黃色。6、將第一次炸...
- 13658
![爆漿麻薯的做法]( "爆漿麻薯的做法")
- 1、材料：麻薯預拌粉200克、細鹽2克、水70克、全脂奶粉5克、雞蛋80克、黃油40克、黑巧克力50克、淡奶油250克、細砂糖15克。2、巧克力切碎，放入打蛋盆備用。淡奶油倒入奶鍋中，加入細砂糖，小火加熱到沸騰。將煮好的奶油倒在巧克力上，攪拌至均勻，冷卻後放入冰箱冷藏5小時以上，隔夜...
- 29013
![爆漿紙杯蛋糕做法 怎麼做爆漿紙杯蛋糕]( "爆漿紙杯蛋糕做法 怎麼做爆漿紙杯蛋糕")
- 1、材料：低筋麵粉120g，色拉油40g，細砂糖35g，牛奶50g，雞蛋一枚，無鋁泡打粉3g，草莓3顆。2、雞蛋加50g牛奶，40g色拉油，35g細砂糖，混合均勻，低筋麵粉120g過篩，攪拌均勻無顆粒即可，切記不要上勁。3、裱花袋擠入烤盤或者紙杯，二分之一即可。4、依次放入草莓。5、烤箱180度，20分鐘左右，以各家烤...
- 11016
![爆漿榴蓮餅的做法 怎麼做爆漿榴蓮餅]( "爆漿榴蓮餅的做法 怎麼做爆漿榴蓮餅")
- 1、食材：麵粉200克、奶油300克、牛奶222克、榴蓮400克、糖11克、油22克、鹽33克、水44克。2、麵粉，牛奶，色拉油，糖，鹽，酵母混合均勻和好麵糰。3、麵糰發酵至兩倍大準備好芝士碎，榴蓮肉，沙拉醬跟煉乳混合4、分成130克左右的麵糰擀開抹上沙拉醬放上芝士再放榴蓮肉，再放芝士碎。5、磕...
- 23089
![爆漿雞排]( "爆漿雞排")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：1塊;芝士片:2片;雞蛋黃:1個;麵包屑:2大勺;麵粉:1勺;食鹽：少許;黑胡椒粉：1小勺;炸雞粉：1大勺;植物油：適量;爆漿雞排的做法將雞胸去掉筋膜用刀在1/2厚度處豎著片開成相連的一大片，有破的地方也沒關係，...
- 12935
![怎樣做爆漿柿子]( "怎樣做爆漿柿子")
- 1、食材：白芸豆300g、玉米油100g、白砂糖50g、柿子3個、糯米粉100g、玉米澱粉30g、綿白糖45g、水180g、橙色色素少許、黃油40g、熟糯米粉40g。2、300g白芸豆放入清水中浸泡一晚，去豆皮。3、去皮白芸豆放入水已煮沸的蒸籠中，大火蒸2小時。4、蒸好的白芸豆放入大碗中，用擀麵杖...
- 31469
![爆漿芝士蝦球]( "爆漿芝士蝦球")
- 1、食材：大蝦12只、土豆2個、土豆澱粉適量、芝士碎適量、雞蛋2個、澱粉適量、胡椒粉適量、麵包糠適量。2、準備新鮮的大蝦，先把蝦線去掉，再把蝦殼去掉，蝦尾留下來；蝦頭不要扔，可以用來做湯很鮮美。3、把蝦仁加入胡椒粉、薑絲、料酒醃製一會兒。4、準備2個稍微大一點的土豆，去皮...
- 18413
生活全書館
