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關於湯糕的生活百科

湯糕怎麼做

  • 湯糕怎麼做

  • 1、小蝦米和乾貝用溫水泡軟（泡的水留著備用）。2、臘腸和花枝丸（魚丸）切片。3、裡脊肉切片，用料酒和太白粉醃10分鐘。4、胡蘿蔔和鮮淮山去皮，切粗條。5、香菇洗淨,切小片。6、大白菜切粗絲，洗乾淨。7、蔥切段備用。8、年糕用溫水稍泡軟。9、大湯鍋放入雞湯和適量的水，倒入蝦米，乾貝...
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三鮮年糕湯的做法

  • 三鮮年糕湯的做法

  • 1、食材：墨魚1個、蝦仁適量、年糕500克、鹹菜適量、生抽適量、料酒適量、白糖少許、洋蔥半個、姜3片、蔥花適量。2、墨魚用水泡開，切成條狀備用。洋蔥洗淨切絲備用。3、鍋里加油下，姜爆香，再將墨魚乾下鍋炒幹，炒透。加入料酒，生抽白糖。在加入清水煮至食材出味。快要出鍋的時候...
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豬血糕白菜湯做法 豬血糕白菜湯如何做

  • 豬血糕白菜湯做法 豬血糕白菜湯如何做

  • 1、食材明細：豬血糕200克、白菜適量、五花肉1小塊、蒜苗1根、姜3片、紅辣椒1個、油炸腐竹100克、豆瓣醬1匙、味精少許、鹽適量；2、製作前材料準備好。3、腐竹有油炸過使用。4、倒出油小煸下五花肉放入辣椒、薑片及一匙豆瓣醬翻炒出香味。5、倒入湯鍋加適量水，放入豬血糕和腐...
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怎樣做清湯泡糕

  • 怎樣做清湯泡糕

  • 1、用料：江糯粉500克、白糖250克、餛飩適量、熟芝麻100克、桂花滷30克。2、先做清湯，製作方法與餛飩相同，只是餡料可根據食者調配。3、將幹糯米粉鋪在特製的框架內，用手抹平，放上拌勻的白糖、熟芝麻、桂花滷，再抹平，並蓋上薄薄一層糯米粉，上籠蒸熟，出籠後用刀切成方塊或菱形狀，食時...
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青菜湯年糕的做法

  • 青菜湯年糕的做法

  • 1、主料：年糕適量青菜適量2、配料：豬肉（可不用）適量3、輔料：糖適量鹽適量料酒適量生抽（可不用）適量4、這就是今天的主角，它一般浸在清水中儲存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣溫度而定。5、青菜切碎，年糕切簿片，豬肉切絲。6、鍋肉放油，入肉絲炒至變色。7、放入菜梗先炒1－2分鐘。8...
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雪菜蝦乾湯年糕做法 雪菜蝦乾湯年糕步驟

  • 雪菜蝦乾湯年糕做法 雪菜蝦乾湯年糕步驟

  • 1、食材：年糕2條、雪菜一碟、蝦乾10個左右、熱狗腸1根、土雞蛋1個、生抽適量、純芝麻油少許、蔥花少許；2、準備好食材；3、年糕洗淨切成片，熱狗腸切片備用。4、鍋裡倒入適量水，煮沸。倒入年糕，攪拌一下，避免結底。5、煮沸後，直接磕入雞蛋，倒入蝦乾、雪菜和熱狗腸，略攪拌。加入生抽，煮...
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紅豆年糕湯

  • 紅豆年糕湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料赤小豆：(紅)適量;年糕:(片)適量;紅糖:少許;紅豆年糕湯的做法小鍋煮水，水開後倒入年糕片，至水再次沸騰倒入熟紅豆，再煮1、2分鐘加適量紅糖...
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蘑菇湯年糕怎麼做

  • 蘑菇湯年糕怎麼做

  • 1、準備食材，將平菇、香菇、年糕、金針菇分別洗淨切好，待用。2、熱鍋中注水，放切好的菌菇進去，蓋上鍋蓋燜一會兒。3、大約15分鐘左右，掀開鍋蓋，放年糕進去，攪拌均勻。4、加一勺新鬆醬，攪拌均勻，放少量油，少量鹽，攪拌均勻。5、可以倒點生抽進去，攪拌均勻，根據個人口味也可以適當增加調...
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牛肉年糕辣湯步驟

  • 牛肉年糕辣湯步驟

  • 1、準備好的牛肉和年糕，配料有韓式辣醬，芝麻油，黑胡椒粉、紫菜。2、首先愛喝湯的可多加些水，冒氣泡可以往裡面加料。3、先放兩勺辣醬，一定要化開，不然影響口感，攪勻辣醬。4、放年糕和牛肉。5、年糕煮成軟滑即可，之後放入紫菜卷。6、放入適量的鹽，大西大，芝麻油，鹽量可以根據自己口味...
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韓式年糕湯

  • 韓式年糕湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料年糕：500克;牛肉:100克;雞蛋:1個;蒜泥：12克;蔥：20克;水：1升;香油：2克;醬油：8克;食鹽：8克;紫菜：少許;韓式年糕湯的做法牛肉整塊與大蔥一起煮熟牛肉熟後切成適當大小，重新放回湯裡（也可直接把生牛肉切片扔進湯裡煮）...
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紅薯年糕湯的做法步驟 紅薯年糕湯怎麼做

  • 紅薯年糕湯的做法步驟 紅薯年糕湯怎麼做

  • 1、原材料：年糕，桂花糖，紅薯，白砂糖。2、做法步驟：（1）紅薯洗淨切塊備用。（2）年糕洗淨備用。（3）加水漫過番薯，大火煮7分鐘。（4）番薯熟透加年糕中火煮2分鐘，加少許白砂糖。（5）盛出加少許桂花糖，完工。...
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如何做年糕湯

  • 如何做年糕湯

  • 1、娃娃菜洗淨，生薑切碎，肉切塊或者切片，鍋加油燒熱。2、加入姜和肉絲煸炒至肉絲變色，加一勺黃酒後關蓋子燜兩分鐘。3、加入娃娃菜和適量鹽繼續翻炒，加入年糕。4、加入適量水，關蓋大火煮開轉中小火燒五分鐘。5、看年糕是不是軟了，軟了就好了。6、撒入少許黑胡椒粉即可。...
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清湯泡糕做法步驟

  • 清湯泡糕做法步驟

  • 1、用料：江糯粉500克、白糖250克、餛飩適量、熟芝麻100克、桂花滷30克。2、先做清湯，製作方法與餛飩相同，只是餡料可根據食者調配。3、將幹糯米粉鋪在特製的框架內，用手抹平，放上拌勻的白糖、熟芝麻、桂花滷，再抹平，並蓋上薄薄一層糯米粉，上籠蒸熟，出籠後用刀切成方塊或菱形狀，食時...
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湯鍋怎麼烤蛋糕

  • 湯鍋怎麼烤蛋糕

  • 1、雞蛋3個、麵粉30g、白砂糖10g、酵母粉2g、食用油少許。2、三個雞蛋打破，將蛋黃和蛋清分裝在兩個碗中。蛋清碗打發至粘稠狀，手工打發大概需要10分鐘。蛋黃碗攪拌，加入30g普通麵粉。3、準備一個碗兩勺開水，放入白砂糖攪拌至融化，加入2g酵母粉，攪拌均勻後倒入蛋黃碗中，再次攪拌...
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年糕湯的烹飪方法

  • 年糕湯的烹飪方法

  • 1、材料：白色年糕300克，鹽6克，水3000毫升，瘦牛肉200克，蒜末1小勺，蛋皮絲，紫菜絲。2、將瘦牛肉切薄片，切好片後用開水氽一下。再將牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一起煮成高湯，高湯煮到剩下一半湯左右時，撈出牛肉。3、將年糕切斜片，涼水沖洗一下，放入煮滾的高湯中。等湯再次滾開後即調味，放...
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三鮮魚糕湯怎麼做

  • 三鮮魚糕湯怎麼做

  • 1、首先準備手工製作的魚糕，切厚的片子。2、準備砂鍋燒熱後放油，油熱下肉片炒到變色，放蔥姜炒香，加水，放木耳、火腿腸、蛋皮，再放入魚糕，蓋上蓋子燒五分鐘。3、最後放鹽、胡椒粉調味，再撒上蔥花即可。一道好吃又營養的魚糕湯就製作完成。...
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如何用平底湯鍋做蛋糕 湯鍋怎麼烤蛋糕

  • 如何用平底湯鍋做蛋糕 湯鍋怎麼烤蛋糕

  • 1、雞蛋3個、麵粉30g、白砂糖10g、酵母粉2g、食用油少許。2、三個雞蛋打破，將蛋黃和蛋清分裝在兩個碗中。蛋清碗打發至粘稠狀，手工打發大概需要10分鐘。蛋黃碗攪拌，加入30g普通麵粉。3、準備一個碗兩勺開水，放入白砂糖攪拌至融化，加入2g酵母粉，攪拌均勻後倒入蛋黃碗中，再次攪拌...
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青菜湯年糕怎麼做

  • 青菜湯年糕怎麼做

  • 1、主料：年糕適量青菜適量2、配料：豬肉（可不用）適量3、輔料：糖適量鹽適量料酒適量生抽（可不用）適量4、這就是今天的主角，它一般浸在清水中儲存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣溫度而定。5、青菜切碎，年糕切簿片，豬肉切絲。6、鍋肉放油，入肉絲炒至變色。7、放入菜梗先炒1－2分鐘。8...
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青菜湯年糕怎麼做 青菜湯年糕的做法

  • 青菜湯年糕怎麼做 青菜湯年糕的做法

  • 1、主料：年糕適量青菜適量2、配料：豬肉（可不用）適量3、輔料：糖適量鹽適量料酒適量生抽（可不用）適量4、這就是今天的主角，它一般浸在清水中儲存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣溫度而定。5、青菜切碎，年糕切簿片，豬肉切絲。6、鍋肉放油，入肉絲炒至變色。7、放入菜梗先炒1－2分鐘。8...
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年糕湯怎麼做

  • 年糕湯怎麼做

  • 1、主料：年糕適量（根據自己食量新增）。2、輔料：青菜、西紅柿、雞蛋或肉片等（根據自己口味）。3、調料：根據自己口味加入白砂糖或油鹽等調料。4、鍋中加入適量水，將水煮開，放入青菜西紅柿或者雞蛋等輔料，煮個三四分鐘。5、放入的蔬菜快熟時加入年糕。6、等年糕條煮軟，撈出年糕和菜到碗...
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牛肉年糕辣湯怎麼做 牛肉年糕辣湯步驟

  • 牛肉年糕辣湯怎麼做 牛肉年糕辣湯步驟

  • 1、準備好的牛肉和年糕，配料有韓式辣醬，芝麻油，黑胡椒粉、紫菜。2、首先愛喝湯的可多加些水，冒氣泡可以往裡面加料。3、先放兩勺辣醬，一定要化開，不然影響口感，攪勻辣醬。4、放年糕和牛肉。5、年糕煮成軟滑即可，之後放入紫菜卷。6、放入適量的鹽，大西大，芝麻油，鹽量可以根據自己口味...
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紅薯年糕湯如何做

  • 紅薯年糕湯如何做

  • 1、紅薯去皮切塊，放入電飯鍋中先下水中煮熟，用勺子壓能輕鬆壓爛後年糕掰開，小一點就掰得小。按下電飯鍋煮飯鍵，煮開後大概5分鐘看看年糕是否軟了，加點鹽，提紅薯的甜味。2、直接往煮熟的紅薯年糕中加入韓式辣椒醬，再煮開拌勻就可以吃了。...
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製作韓式年糕湯的方法 韓式年糕湯如何做

  • 製作韓式年糕湯的方法 韓式年糕湯如何做

  • 1、材料：年糕300g，牛肉片一盒，雞蛋2顆，水1500ML，蔥一支，香油1T，食用油1T，蒜末1T，鹽巴1又1/2t，醬油2T，胡椒粉些許。2、先將年糕泡在水中20~30分鐘，讓年糕散開。3、在鍋中加入香油及食用油爆炒牛肉片。4、牛肉熟成後，加入1500ML的水熬煮湯底，先用大火將水煮滾，再用小火熬煮30分鐘。5、30分...
  • 31099
韓式年糕湯如何做

  • 韓式年糕湯如何做

  • 1、材料：年糕300g，牛肉片一盒，雞蛋2顆，水1500ML，蔥一支，香油1T，食用油1T，蒜末1T，鹽巴1又1/2t，醬油2T，胡椒粉些許。2、先將年糕泡在水中20~30分鐘，讓年糕散開。3、在鍋中加入香油及食用油爆炒牛肉片。4、牛肉熟成後，加入1500ML的水熬煮湯底，先用大火將水煮滾，再用小火熬煮30分鐘。5、30分...
  • 11644
豆腐湯年糕如何做

  • 豆腐湯年糕如何做

  • 1、食材：年糕條100g、白玉豆腐1塊、裡脊肉20g、上海青適量、雞蛋1個、玉米澱粉適量、蔥1根、生薑適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞汁1勺、雪菜適量。2、肉絲加適量生抽，生粉，料酒醃製。3、同時我們把蛋打散在平底鍋上攤個蛋餅。4、三分鐘就能起鍋燒油，有豬油加一點炒雪...
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