青菜湯年糕怎麼做 青菜湯年糕的做法
- 家常美食
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1、主料: 年糕適量 青菜適量
2、配料: 豬肉(可不用)適量
3、輔料: 糖適量 鹽適量 料酒適量 生抽(可不用)適量
4、這就是今天的主角,它一般浸在清水中儲存,過幾天清洗一下再換水,換水次數視天氣溫度而定。
5、青菜切碎,年糕切簿片,豬肉切絲。
6、鍋肉放油,入肉絲炒至變色。
7、放入菜梗先炒1-2分鐘。
8、再放菜葉炒,加一點點糖。
9、加年糕炒幾下。
10、加水沒過食材,水開後,再煮3分鐘左右年糕軟了即可。
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