![簡單炒合菜家的做法]( "簡單炒合菜家的做法")
- 1、準備配菜，豆芽、韭菜切段、粉條提前用開水泡軟備用。2、兩個母雞蛋打散，油熱後放入鍋中炒熟盛出備用。3、3、鍋中放入適量油，油熱放入蔥花炒香後依次放入豆芽、泡好的粉條、一勺老抽、一勺生抽、雞蛋、韭菜、一勺鹽、半勺雞精翻炒均勻關火盛盤即可...
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![百合怎麼炒著吃 百合的炒制方法]( "百合怎麼炒著吃 百合的炒制方法")
- 1、材料：百合30克，絲瓜500克，姜5克，蔥10克，食鹽4克，味精3克，素油30克。2、絲瓜去皮，洗淨，切成薄片。3、百合用水浸泡一夜，去雜質，洗淨。4、姜洗淨切片，蔥切段。5、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時加入姜，蔥爆香。6、隨即下入絲瓜，百合炒熟，加入食鹽和味精調味即可。7、好處：清熱解...
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![肝腰合炒怎麼炒 肝腰合炒做法]( "肝腰合炒怎麼炒 肝腰合炒做法")
- 1、豬腰和豬肝洗乾淨。2、先將貓腰切開，剔去白色的筋膜，剔乾淨。3、腰切花，肝切片，用鹽，生抽，白酒，胡椒粉，澱粉醃5分鐘。4、泡姜泡椒，泡蘿蔔，老薑均切片，炒鍋中放多一些菜油，燒熱後放肝腰合炒，大火爆開，立即放姜，蒜片，泡姜泡椒泡蘿蔔片，花椒。5、放大蔥片，切好的西芹片炒幾下，調少許鹽炒勻即...
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![蘑菇炒百合竅門怎麼炒百合]( "蘑菇炒百合竅門怎麼炒百合")
- 1、新鮮香菇，新鮮百合，甜豆，蒜，姜，紹興酒，蔥，水，醬油，生粉，糖，胡椒粉。2、清洗並拆除新鮮的百合，將其浸入水中以防止其變黑。3、準備一個碗，加水，醬油，粉末，糖和胡椒粉，攪拌均勻。4、將一鍋水燒開，在水中加蜂蜜和豆類1分鐘，瀝乾水分，放在一旁。5、加熱鍋，加少許油，攪拌大蒜頭和薑片，加入蘑菇和蜂...
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![如何做炒合菜 炒合菜怎麼做]( "如何做炒合菜 炒合菜怎麼做")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克、粉絲30克、綠豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克、香油20克、料酒15克、蔥油25克、醋3克、鹽5克、花生油30克、大蔥10克、姜5克。4、韭菜摘洗淨，切3釐米長的段。5、水泡粉絲用刀略斬，不要過長。6、...
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![怎樣炒百合 百合的炒菜方法]( "怎樣炒百合 百合的炒菜方法")
- 1、幹黑木耳30克，百合100克，蔥末、食鹽、水澱粉各適量。2、先將黑木耳泡發洗淨去蒂，百合洗淨。3、然後將油鍋燒熱，放入蔥末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。4、接著再倒入百合一同爆炒3分鐘，放食鹽調味。5、最後用水澱粉勾薄芡即可出鍋。...
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![炒合菜流程]( "炒合菜流程")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克粉絲30克綠豆芽250克菠菜150克韭菜75克雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克香油20克料酒15克蔥油25克醋3克鹽5克花生油30克大蔥10克姜5克。4、做法：春韭摘洗淨，切3釐米長的段；水泡粉絲用刀略斬，不要過長；雞蛋打散加食鹽適量、蔥薑末少許；將...
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![怎麼炒合菜]( "怎麼炒合菜")
- 1、食材：綠豆芽250克，雞蛋2個，韭菜1小把，紅薯粉80克，生抽2勺，五香粉適量，老抽1小勺，蠔油1勺，醋1茶匙，糖少許，鹽適量，食用油適量。2、紅薯粉提前用熱水浸泡變軟，撈出瀝水備用。3、韭菜切成小段，雞蛋充分攪打均勻。4、鍋中放食用油燒熱，倒入蛋液煎至定型炒成小塊盛出。5、再起油鍋燒熱，下入...
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![怎樣炒百合]( "怎樣炒百合")
- 1、幹黑木耳30克，百合100克，蔥末、食鹽、水澱粉各適量。2、先將黑木耳泡發洗淨去蒂，百合洗淨。3、然後將油鍋燒熱，放入蔥末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。4、接著再倒入百合一同爆炒3分鐘，放食鹽調味。5、最後用水澱粉勾薄芡即可出鍋。...
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![如何做炒合菜]( "如何做炒合菜")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克、粉絲30克、綠豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克、香油20克、料酒15克、蔥油25克、醋3克、鹽5克、花生油30克、大蔥10克、姜5克。4、韭菜摘洗淨，切3釐米長的段。5、水泡粉絲用刀略斬，不要過長。6、...
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![西芹炒百合做法 如何做百合炒西芹]( "西芹炒百合做法 如何做百合炒西芹")
- 西芹炒百合做法：1、準備西芹3根，百合1個，少許枸杞。首先把鮮百合按照上文的做法去除苦味，然後把西芹洗淨切成片備用。2、鍋中加入少許油，油熱後，放入西芹片和百合瓣進行快速不斷地翻炒幾下，放入少許鹽調味，再翻炒幾下，使鹽味更勻。3、最後盛出來放少許事先泡好的枸杞就可以了。...
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![炒合菜怎麼做]( "炒合菜怎麼做")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克、粉絲30克、綠豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克、香油20克、料酒15克、蔥油25克、醋3克、鹽5克、花生油30克、大蔥10克、姜5克。4、韭菜摘洗淨，切3釐米長的段。5、水泡粉絲用刀略斬，不要過長。6、...
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![炒百合要焯水嗎 炒百合要怎麼焯水]( "炒百合要焯水嗎 炒百合要怎麼焯水")
- 1、炒百合是否需要焯水這要看具體情況，因為新鮮百合分為粉百合和藥百合，其中粉百合沒有苦味，而藥百合有苦味。因此炒藥百合時，建議用熱水焯一遍，這樣可以在一定程度上減少苦味，同時也更容易炒熟百合。2、需要注意將藥百合焯水時，焯水的時間非常關鍵，如果藥百合焯水太久，鮮百合的口...
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![怎麼炒合菜 怎麼做炒合菜]( "怎麼炒合菜 怎麼做炒合菜")
- 1、食材：綠豆芽250克，雞蛋2個，韭菜1小把，紅薯粉80克，生抽2勺，五香粉適量，老抽1小勺，蠔油1勺，醋1茶匙，糖少許，鹽適量，食用油適量。2、紅薯粉提前用熱水浸泡變軟，撈出瀝水備用。3、韭菜切成小段，雞蛋充分攪打均勻。4、鍋中放食用油燒熱，倒入蛋液煎至定型炒成小塊盛出。5、再起油鍋燒熱，下入...
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![炒百合的做法 百合怎麼炒好吃]( "炒百合的做法 百合怎麼炒好吃")
- 1、可以做西芹炒百合。西芹營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，二者結合食用優勢互補。2、材料：西芹200克、百合140克、枸杞10粒、...
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![肝腰合炒怎麼炒]( "肝腰合炒怎麼炒")
- 1、豬腰和豬肝洗乾淨。2、先將貓腰切開，剔去白色的筋膜，剔乾淨。3、腰切花，肝切片，用鹽，生抽，白酒，胡椒粉，澱粉醃5分鐘。4、泡姜泡椒，泡蘿蔔，老薑均切片，炒鍋中放多一些菜油，燒熱後放肝腰合炒，大火爆開，立即放姜，蒜片，泡姜泡椒泡蘿蔔片，花椒。5、放大蔥片，切好的西芹片炒幾下，調少許鹽炒勻即...
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![合菜怎麼炒]( "合菜怎麼炒")
- 1、將肉切好放入碗中，用料酒、醬油、味精、油、鹽和澱粉醃製。2、熱油將打散的蛋液攤成餅。3、將雞蛋餅切絲備用。4、將粉條煮熟後撈出。5、熱油將肉炒熟後盛出。6、熱油將蔥姜爆香後放入豆芽翻炒。7、放入醬油、粉絲、肉絲翻炒均勻。8、放入鹽、韭菜、蛋皮絲、味精翻炒均...
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![清炒百合怎麼做 清炒百合的做法]( "清炒百合怎麼做 清炒百合的做法")
- 1、材料：新鮮紅辣椒、新鮮百合。2、把買來的新鮮百合一片片剝開。3、把百合洗乾淨，外面幾層的百合片泥土多點，要多洗一下。4、鍋裡倒油燒熱，倒入切好的紅辣椒翻炒半分鐘。5、再倒入新鮮百合翻炒，加少許水，出鍋前撒鹽和味精即可。...
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![炒合菜流程 怎麼做炒合菜]( "炒合菜流程 怎麼做炒合菜")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克粉絲30克綠豆芽250克菠菜150克韭菜75克雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克香油20克料酒15克蔥油25克醋3克鹽5克花生油30克大蔥10克姜5克。4、做法：春韭摘洗淨，切3釐米長的段；水泡粉絲用刀略斬，不要過長；雞蛋打散加食鹽適量、蔥薑末少許；將...
- 17090
![怎麼炒百合]( "怎麼炒百合")
- 1、新鮮香菇，新鮮百合，甜豆，蒜，姜，紹興酒，蔥，水，醬油，生粉，糖，胡椒粉。2、清洗並拆除新鮮的百合，將其浸入水中以防止其變黑。3、準備一個碗，加水，醬油，粉末，糖和胡椒粉，攪拌均勻。4、將一鍋水燒開，在水中加蜂蜜和豆類1分鐘，瀝乾水分，放在一旁。5、加熱鍋，加少許油，攪拌大蒜頭和薑片，加入蘑菇和蜂...
- 19521
![炒合菜]( "炒合菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆芽：300克;雞蛋：2個;粉絲：1把;韭菜:少許;紅椒:半個;食鹽：適量;生抽：適量;醋：適量;白糖：適量;雞精：適量;炒合菜的做法用熱水將粉絲泡發好待用在鍋中將雞蛋先劃開裝盤待用鍋內倒入油，將豆芽、粉絲、紅椒翻炒，調...
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![肝腰合炒怎麼做 肝腰合炒的做法]( "肝腰合炒怎麼做 肝腰合炒的做法")
- 1、主料:豬肝150g、豬腰1個、西芹120g。2、輔料：菜籽油30g、鹽1g、生抽3g、姜5g、蒜2g、泡椒5g、澱粉2g、白酒2g、花椒3g、大蔥5g、泡蘿蔔15g、胡椒粉1g、豆瓣醬5g、幹辣椒5個。3、腰和豬肝洗乾淨。4、先將豬腰切開，剔去白色雜質，切花，肝切片用鹽，生抽，白酒，胡椒粉，澱粉醃10分鐘...
- 29657
![如何做西芹炒百合 西芹炒百合方法]( "如何做西芹炒百合 西芹炒百合方法")
- 1、西芹150克、百合200克，調料：鹽2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，澱粉5克。2、西芹洗淨，切成3釐米見方的菱形塊。3、百合洗淨，掰成小瓣。4、西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起。5、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、下百合，烹調料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁後起鍋...
- 21673
![西芹炒百合怎麼炒]( "西芹炒百合怎麼炒")
- 用料：西芹，枸杞，百合。步驟：1、西芹、百合非常洗乾淨，西芹斜切成片、百合掰成小瓣。2、鍋中燒水，放西芹和百合分別焯熟瀝乾水備用。3、鍋中放少許油燒熱，放焯好的西芹和百合翻炒幾下，放適量鹽調味翻炒均勻即可。4、盛出來後放少許事先泡好的枸杞。西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不...
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![木耳炒百合]( "木耳炒百合")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑木耳：30克;百合(幹)：10克;小蔥：2根;植物油：2湯匙;食鹽：1茶匙;牛肉粉：1茶匙;生抽：1/2湯匙;水澱粉：2湯匙;木耳炒百合的做法黑木耳用水浸泡24小時左右泡發，中間換水2-3次，夏天天氣太熱的話最好放入冰箱泡發百合用...
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生活全書館
