![豬大腸炒完不爛怎麼辦]( "豬大腸炒完不爛怎麼辦")
- 方法：這樣是可以重新煮的，小火慢慢的煮或者高壓鍋快煮是都可以的，而且剛開始煮的時候一定要多煮久一點，還有一般出現這種情況是因為肥腸沒有發好，可以先用富磷聯浸泡醃製，然後再燉煮，肥腸就會脆嫩多汁，非常好咬。爆炒豬大腸做法推薦：準備肥腸油鹽蔥花生粉醬油。先選一副好大腸是炒...
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![為什麼有人看完電影就說爛]( "為什麼有人看完電影就說爛")
- 其實很多故事可以很容易調動讀者的心。會令讀者熱血沸騰。但是往往激動過後是，無比的空虛。明明知道沒有營養但是看的時候很著迷。爛與不爛，其實很多的是題外人說的，本來一部作品本身是不錯的，但是由於粉絲的增多，慕名而來的讀者，會對這部作品有更高的要求，看完之後發現並沒有想...
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![燉不爛肘子]( "燉不爛肘子")
- 方法：我們可能在選取材料，或者是在做的時候有一些方面沒有注意到，我們應該先放水洗乾淨。然後用刀尖把靠近骨頭的肉多戳幾下，順著骨頭戳穿，要用高壓鍋壓，上氣後計時25分鐘左右，如果沒有高壓鍋就用電飯煲，或者凹一點的鍋，水要淹過食材。大火燒開把漂沫給撇乾淨，小火微燉就可以了。放...
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![羊筋煮不爛]( "羊筋煮不爛")
- 方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裡要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裡全部的血都泡出來才好.然後燉他個3至4個小時就好了，這樣就已經很軟爛了。羊板筋的做法：把姜切成片然後羊板筋洗淨，入高壓鍋，加3-4片姜、陳皮一撮、茶葉一撮、...
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![肘子不軟爛]( "肘子不軟爛")
- 方法：我們可能在選取材料，或者是在做的時候有一些方面沒有注意到，我們應該先放水洗乾淨。然後用刀尖把靠近骨頭的肉多戳幾下，順著骨頭戳穿，要用高壓鍋壓，上氣後計時25分鐘左右，如果沒有高壓鍋就用電飯煲，或者凹一點的鍋，水要淹過食材。大火燒開把漂沫給撇乾淨，小火微燉就可以了。放...
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![銀耳為何煮不爛 銀耳為什麼煮不爛]( "銀耳為何煮不爛 銀耳為什麼煮不爛")
- 1、煮的時間不夠，一般建議煮銀耳前先把銀耳發泡一下，方便後續的烹調，銀耳不容易煮爛，因此需要煮的時間會比較久。2、發泡時間不夠，市面上一般買的銀耳都是乾貨，建議在煮之前要泡開，最好的方法是先用溫水泡開，如果能買到新鮮的銀耳，發泡的時間可以縮短。3、購買的銀耳是陳年乾貨，儲...
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![鴨子煮不爛]( "鴨子煮不爛")
- 方法一：用白醋浸泡在燉鴨肉之前，我們可以將已經處理乾淨的鴨子用白醋進行浸泡，浸泡三個小時之後將鴨子用清水清洗一遍，然後再放進鍋中慢慢的燉。用白醋浸泡過的鴨子不僅非常容易燉爛，而且也會讓燉出來的鴨肉變得更加的鮮嫩，這樣的方法非常適合燉老鴨。方法二：加入螺螄肉除了可以...
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![怎麼炒魚片不爛 如何炒魚片不爛]( "怎麼炒魚片不爛 如何炒魚片不爛")
- 1、片魚片。選用鮮活的草魚中段，魚刺少、肉質嫩、易成片。片魚片的刀具一定要鋒利，片魚片時左手在前面迎著，刀具呈15度斜刀片成一個錢幣厚。2、魚片上漿。片好的魚片滑嫩還完整最關鍵的一步是要給魚片上漿，把魚片清洗乾淨，瀝淨水分，再補入蔥姜水，調味後先後抓入蛋清、幹澱粉進行...
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![肥腸嚼不爛]( "肥腸嚼不爛")
- 方法：這樣是可以重新煮的，小火慢慢的煮或者高壓鍋快煮是都可以的，而且剛開始煮的時候一定要多煮久一點，還有一般出現這種情況是因為肥腸沒有發好，可以先用富磷聯浸泡醃製，然後再燉煮，肥腸就會脆嫩多汁，非常好咬。爆炒豬大腸做法推薦：準備肥腸油鹽蔥花生粉醬油。先選一副好大腸是炒...
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![餛飩怎麼煮不爛 餛飩如何煮不爛]( "餛飩怎麼煮不爛 餛飩如何煮不爛")
- 1、餛飩這樣煮不爛：熱水下鍋，在煮餛飩的時候水溫是非常重要的，混沌皮特別的薄，如果用冷水煮的話，可能會延長加熱的時間，導致皮特別容易煮爛，所以就經常容易漏餡。所以在煮餛飩的時候，因此建議在水煮到剛剛冒泡的時候再煮比較合適。2、加些鹽在煮餛飩的時候可以在鍋裡面加些鹽，加鹽...
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![做水餃不爛方法 怎麼做水餃不爛]( "做水餃不爛方法 怎麼做水餃不爛")
- 1、想要餃子下的時候不爛，最重要的就是餃子剛下鍋的時候就要用勺子連底撈一下。因為生餃子很沉，放入鍋裡的時候就會直接沉下去，不及時撈一下的話就會粘鍋底導致餃子爛掉。2、撈一下是重點。其次，下餃子的時候最好等到頭鍋水快要開的時候再下。不要冷水就下餃子。頭鍋水不能太...
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![三寸不爛之舌含義 三寸不爛之舌中的不爛和三寸是什麼意思]( "三寸不爛之舌含義 三寸不爛之舌中的不爛和三寸是什麼意思")
- 1、三寸指的是舌頭的長度，這個只是一個比喻。2、不爛指的是這個人博覽群書，見多識廣，可以說出很多道理出來。現實生活中也有叫忽悠。3、《史記·平原君虞卿列傳》：“毛先生以三寸不爛之舌，強於百萬之師。”毛遂幫助趙國的平原君去楚國談判獲得成功，回國後受到平原君的表揚。平...
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![酥而不爛油而不膩]( "酥而不爛油而不膩")
- 1、扒肘子原料：豬肘子1個（1000克），醬油50克，料酒25克，鹽3克，味精7克，蔥段、薑片各3克，白糖5克，水澱粉60克，香油10克，湯適量。製法：①把肘子上的毛洗淨，下鍋煮六七成熟，撈到盆裡，加醬油、鹽、料酒、蔥，姜、湯，上屜蒸爛，出屜，揀出蔥、姜。②將肘子皮朝下，和湯一起放勺裡，加醬油、鹽、糖、味精、料...
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![肘子不爛]( "肘子不爛")
- 方法：我們可能在選取材料，或者是在做的時候有一些方面沒有注意到，我們應該先放水洗乾淨。然後用刀尖把靠近骨頭的肉多戳幾下，順著骨頭戳穿，要用高壓鍋壓，上氣後計時25分鐘左右，如果沒有高壓鍋就用電飯煲，或者凹一點的鍋，水要淹過食材。大火燒開把漂沫給撇乾淨，小火微燉就可以了。放...
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![造句破爛不堪]( "造句破爛不堪")
- 下面為您提供關於【造句破爛不堪】內容，供您參考。1、過去破爛不堪的民房如今變成了高樓。2、他的衣服破爛不堪，該補一補了。3、孔乙己穿著破爛不堪的長衫，可心裡總覺得自己是個上等人。4、年深日久，這座古廟已經破爛不堪。5、一場暴雨過後，放眼望去，街上已是一片狼藉，路邊的大...
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![土豆如何儲存不幹不爛 土豆怎麼儲存不幹不爛]( "土豆如何儲存不幹不爛 土豆怎麼儲存不幹不爛")
- 1、室內儲存土豆可以裝在袋子或箱子裡，在袋子口或箱子內蓋上10~15cm的黑土，放在通風乾燥的地方儲存起來。室外儲存最好挖兩至三米深的窖，先墊約兩釐米厚的灰，然後將土豆放進去，上蓋15釐米厚的黑土之後封閉窖蓋即可。2、要想土豆儲存後不幹不爛，祕訣就是隔離空氣。若是在室內進...
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![煎魚不爛如何做 煎魚不爛怎麼做]( "煎魚不爛如何做 煎魚不爛怎麼做")
- 1、若是鮮魚，可不除鱗，將魚洗乾淨後，晾乾水分，鍋油熱後，再把魚放鍋內煎。如果是醃魚，煎前應該除去鱗，洗淨。2、把鍋燒熱後，倒些涼油涮下鍋，馬上倒出，再倒入涼油後文火慢煎。然後將魚沾一層薄面，或者在蛋液中滾一下，再放入熱油中煎。注意，煎魚鍋一定要刷洗乾淨，坐鍋後先用一塊鮮姜斷面把...
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![肘子燉不爛]( "肘子燉不爛")
- 方法：我們可能在選取材料，或者是在做的時候有一些方面沒有注意到，我們應該先放水洗乾淨。然後用刀尖把靠近骨頭的肉多戳幾下，順著骨頭戳穿，要用高壓鍋壓，上氣後計時25分鐘左右，如果沒有高壓鍋就用電飯煲，或者凹一點的鍋，水要淹過食材。大火燒開把漂沫給撇乾淨，小火微燉就可以了。放...
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![怎樣煎魚段不爛 煎魚段不爛的方法]( "怎樣煎魚段不爛 煎魚段不爛的方法")
- 1、將魚洗乾淨，然後用布吸乾水分，目的避免水分在煎魚時與油產生激烈反應。2、要猛鑊熱油後才將魚放入，以保證魚皮迅速成熟。3、不要過多地翻動魚身，為防煎焦，只要輕輕和間中搪鑊即可，要待一邊魚身煎透才翻身煎另一邊。4、應用文火慢煎。...
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![羊肉如何做不爛 羊肉怎麼做不爛]( "羊肉如何做不爛 羊肉怎麼做不爛")
- 1、不是當年的羊，是飼養好幾年的羊，煮的時間短，難煮爛。2、羊比較老就不容易爛，如果買羊羔肉就容易爛一些。成年的羊肉不容易爛的，大概要用中火煮兩個小時左右。3、老母羊肉不易煮爛，買羯羊肉或小母羊肉，燉煮才香。4、當然咯，時間短了，自然煮不爛。羊肉纖維相對較粗，跟一些白肉相比...
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![煮豆腐不爛]( "煮豆腐不爛")
- 2、用鹽水焯：做豆腐前，假如用鹽水焯一下，再做菜就不簡單爛了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。也可以這麼做：烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，再把豆腐切塊焯一下，才樣就簡單堅持完整了。也可以在煮豆腐前先在其外表上酒些鹽。當然，到煮的時分可別忘了少加點鹽！3...
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![芡實煮不爛]( "芡實煮不爛")
- 比較成熟的芡實不好煮爛，煮之前需要先泡上幾小時的水，而嫩芡實，較容易煮爛，口感也好。1、如果是幹芡實，比較難煮，煮之前要先泡兩三個小時清水，用快火煲開，然後小火慢慢燒；2、如果是鮮芡實，本身就是軟的，不用煮太久；3、芡實在微波爐加熱下煮更容易熟。芡實洗淨，放在容器里加水，沒過芡實...
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![怎麼煮雞蛋不會爛 如何煮雞蛋不會爛]( "怎麼煮雞蛋不會爛 如何煮雞蛋不會爛")
- 1、這樣煮雞蛋不會爛將雞蛋洗乾淨後用家用的縫衣針，在雞蛋胖的那端扎個小孔即可。2、雞蛋洗好後，先放在盛滿冷水的盆中浸泡半小時，使雞蛋內的氣壓降低。3、然後再開火煮，水煮沸後再煮五分鐘，關閉火後再浸泡五分鐘。4、煮雞蛋的時候可以在水裡加一些鹽或醋，這樣可以軟化蛋殼，蛋殼...
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![雞蛋怎麼煮不會爛 雞蛋如何煮不會爛]( "雞蛋怎麼煮不會爛 雞蛋如何煮不會爛")
- 1、雞蛋煮不爛的方法：煮雞蛋時不可以用大火，這樣容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂，如果使用小火，這樣煮雞蛋的時間會長一點，並且不容易掌握好雞蛋的老嫩程度。所以，煮雞蛋要用中火最好，這樣煮雞蛋不破。2、煮雞蛋的時候，可以在水裡加一點鹽或者醋，這樣可以軟化蛋殼，蛋殼就...
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![不粘鍋豆腐怎麼煎不爛 不粘鍋煎豆腐如何煎不爛]( "不粘鍋豆腐怎麼煎不爛 不粘鍋煎豆腐如何煎不爛")
- 1、薑片擦鍋。我們在把鍋燒熱，倒油之前，一定要先用一塊薑片，把鍋底擦拭一下。這樣再倒油煎豆腐，大概率不會粘鍋。不管是煎豆腐，還是煎魚，大家都可以試試此種做法。2、多倒油。雖然是煎豆腐，但是我們在倒油的時候儘量多倒一些油，也不會粘鍋。3、放鹽。油熱之後先往油鍋中撒上少許...
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生活全書館
