![能用熟糕粉做什麼食物 熟糕粉用來做什麼]( "能用熟糕粉做什麼食物 熟糕粉用來做什麼")
- 1、熟糕粉一般用來做點心，如冰皮月餅、南瓜餅、蒸糕、雞仔餅、年糕等，口感不輸水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成麵糰很容易，所以製作點心的時候相對容易一些，如果糕粉沒有炒熟，也可以放在鍋裡蒸一蒸。2、糕粉是一種加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟後磨成的細粉。粉粒鬆散，一...
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![熟糕粉用來做什麼]( "熟糕粉用來做什麼")
- 熟糕粉一般用來做點心，如冰皮月餅、南瓜餅、蒸糕、雞仔餅、年糕等，口感不輸水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成麵糰很容易，所以製作點心的時候相對容易一些，如果糕粉沒有炒熟，也可以放在鍋裡蒸一蒸。...
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![戚風蛋糕怎麼看熟不熟]( "戚風蛋糕怎麼看熟不熟")
- 1，先觀察蛋糕的上色情況，如果上色均勻且膨脹程度也可以，那麼蛋糕差不多就熟了。蛋糕的膨脹程度與蛋糕中加入的蛋清量有關係。蛋糕如果熟了會膨脹到一種程度後然後回落。2，監測蛋糕內部是不是還有粘液，可以用牙籤測試，把牙籤從蛋糕中間部分插到底，牙籤拔出來後如果熟了就不會有粘...
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![怎麼看年糕熟了]( "怎麼看年糕熟了")
- 1、看顏色。年糕煮熟後顏色是成微微透明的白色，有些晶瑩剔透的感覺，而沒熟的年糕也是白色，不過是不透明的白。2、看形態。熟了的年糕吸水煮熟後質地是要軟一些的，有些彈性，而沒熟的年糕還是硬硬的一塊。3、嘗味道。煮熟的年糕是軟糯帶點黏的口感，味道是糯米的清甜，而沒熟的年糕...
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![在家自制熟綠豆糕 熟綠豆糕怎麼做]( "在家自制熟綠豆糕 熟綠豆糕怎麼做")
- 1、綠豆提前一天浸泡把綠豆的外殼去除。2、去殼綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀。3、炒鍋中放入麻油，把綠豆泥放入用小火拌炒均勻。4、放入細砂糖和麥芽糖繼續小火拌炒，要不停的拌炒，以防燒焦鍋。5、最後將綠豆泥炒成一個不粘鍋的團狀，放涼即可。6、將...
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![發糕蒸多久才熟]( "發糕蒸多久才熟")
- 1、冷水上鍋蒸20分鐘即可。2、發糕是用麵粉為原料製成的一種發酵麵食，由於麵粉中主要為直鏈澱粉，吸水性高，而且發糕發酵之後也是比較蓬鬆的，因此是比較容易蒸熟的。通常發糕只要蒸20分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。...
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![戚風蛋糕如何看熟沒熟]( "戚風蛋糕如何看熟沒熟")
- 1，先觀察蛋糕的上色情況，如果上色均勻且膨脹程度也可以，那麼蛋糕差不多就熟了。蛋糕的膨脹程度與蛋糕中加入的蛋清量有關係。蛋糕如果熟了會膨脹到一種程度後然後回落。2，監測蛋糕內部是不是還有粘液，可以用牙籤測試，把牙籤從蛋糕中間部分插到底，牙籤拔出來後如果熟了就不會有粘...
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![補救沒熟蛋糕]( "補救沒熟蛋糕")
- 方法一：我們可以立即放回烤箱去進行烘烤，當然前提是這是剛出爐的蛋糕發現不熟的時候，由於蛋糕的溫度變化不大，所以繼續以原溫度烘烤是沒問題的。方法二：我們還可以進行調低溫度或者蓋上錫紙進行二次烘烤，因為出爐一段時間後的蛋糕表層的溫度就已經下降了，但是裡面的溫度仍然很高...
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![蛋糕沒烤熟]( "蛋糕沒烤熟")
- 方法一：我們可以立即放回烤箱去進行烘烤，當然前提是這是剛出爐的蛋糕發現不熟的時候，由於蛋糕的溫度變化不大，所以繼續以原溫度烘烤是沒問題的。方法二：我們還可以進行調低溫度或者蓋上錫紙進行二次烘烤，因為出爐一段時間後的蛋糕表層的溫度就已經下降了，但是裡面的溫度仍然很高...
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![怎麼看戚風蛋糕熟沒熟]( "怎麼看戚風蛋糕熟沒熟")
- 1，先觀察蛋糕的上色情況，如果上色均勻且膨脹程度也可以，那麼蛋糕差不多就熟了。蛋糕的膨脹程度與蛋糕中加入的蛋清量有關係。蛋糕如果熟了會膨脹到一種程度後然後回落。2，監測蛋糕內部是不是還有粘液，可以用牙籤測試，把牙籤從蛋糕中間部分插到底，牙籤拔出來後如果熟了就不會有粘...
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![戚風蛋糕沒熟]( "戚風蛋糕沒熟")
- 方法一：我們可以立即放回烤箱去進行烘烤，當然前提是這是剛出爐的蛋糕發現不熟的時候，由於蛋糕的溫度變化不大，所以繼續以原溫度烘烤是沒問題的。方法二：我們還可以進行調低溫度或者蓋上錫紙進行二次烘烤，因為出爐一段時間後的蛋糕表層的溫度就已經下降了，但是裡面的溫度仍然很高...
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![米糕蒸多久才熟]( "米糕蒸多久才熟")
- 1、如若做的米糕形狀小於三釐米，那麼這樣的米糕，上鍋之後，只需要蒸20分鐘左右就可以保證米糕完全成熟就可以拿出來吃了，但是如果做的米糕比較大，55~70釐米，那麼這樣的米糕時間要稍微久一些，在20分鐘基礎上再加10分鐘，一共上鍋蒸30分鐘就差不多了。2、那麼如果所製作的米糕更大，大...
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![米糕蒸多久能熟]( "米糕蒸多久能熟")
- 米糕是用大米或糯米制作而成的一種糕點，它的吃法比較多，口味豐富，吃起來香甜可口，口感軟軟糯糯的，深受人們喜歡，很多人都會在家做米糕吃。做米糕一般建議放一點麵粉，這樣蒸出來的米糕會更蓬鬆，吃起來口感會更好。米糕為什麼放麵粉口感更好。蒸米糕是一種甜食。它是將大米與米糊混...
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![平盤蛋糕胚怎麼看熟沒熟 平盤蛋糕胚如何看熟沒熟]( "平盤蛋糕胚怎麼看熟沒熟 平盤蛋糕胚如何看熟沒熟")
- 1、在烘烤的環節，判斷蛋糕熟沒熟，有三種通用做法：看時間，用手摸，用牙籤檢測。2、看時間-蛋糕的每個製作配方都會給出烤制的溫度和時間，大眾的觀點是時間和溫度到了，蛋糕就應該熟了。這個方法幾乎不可靠，烤箱並不是精密儀器，不能做到時間如此精準，到點就熟。3、用手摸-在蛋糕快成熟...
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![做米糕要蒸多久才能熟 米糕蒸多久才熟]( "做米糕要蒸多久才能熟 米糕蒸多久才熟")
- 1、如若做的米糕形狀小於三釐米，那麼這樣的米糕，上鍋之後，只需要蒸20分鐘左右就可以保證米糕完全成熟就可以拿出來吃了，但是如果做的米糕比較大，55~70釐米，那麼這樣的米糕時間要稍微久一些，在20分鐘基礎上再加10分鐘，一共上鍋蒸30分鐘就差不多了。2、那麼如果所製作的米糕更大，大...
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![蛋糕烤多久熟]( "蛋糕烤多久熟")
- 1、要用140-160度左右，預熱要加到20度起碼，預熱大概5分鐘就可以了，烤蛋糕需要30-35分鐘。2、蛋糕要烘焙，就是上火全功率，下火半功率，烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤，不然很容易焦底。3、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果...
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![蛋糕沒熟補救]( "蛋糕沒熟補救")
- 方法一：我們可以立即放回烤箱去進行烘烤，當然前提是這是剛出爐的蛋糕發現不熟的時候，由於蛋糕的溫度變化不大，所以繼續以原溫度烘烤是沒問題的。方法二：我們還可以進行調低溫度或者蓋上錫紙進行二次烘烤，因為出爐一段時間後的蛋糕表層的溫度就已經下降了，但是裡面的溫度仍然很高...
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![粘糕蒸多久熟]( "粘糕蒸多久熟")
- 年糕蒸多長時間能熟取決於年糕的大小和品種。如果是買做好的年糕，一般水開後蒸5-10分鐘就可食用；如果是自制年糕，需要蒸20-40分鐘才能熟，具體時間根據年糕的體積大小決定。如果年糕被切成小條、小塊，則二十分鐘左右也能將它蒸熟。因此，具體蒸制時間還需要我們自己進行判斷。年...
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![判斷戚風蛋糕熟沒熟]( "判斷戚風蛋糕熟沒熟")
- 1，先觀察蛋糕的上色情況，如果上色均勻且膨脹程度也可以，那麼蛋糕差不多就熟了。蛋糕的膨脹程度與蛋糕中加入的蛋清量有關係。蛋糕如果熟了會膨脹到一種程度後然後回落。2，監測蛋糕內部是不是還有粘液，可以用牙籤測試，把牙籤從蛋糕中間部分插到底，牙籤拔出來後如果熟了就不會有粘...
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![蛋糕沒熟]( "蛋糕沒熟")
- 方法一：我們可以立即放回烤箱去進行烘烤，當然前提是這是剛出爐的蛋糕發現不熟的時候，由於蛋糕的溫度變化不大，所以繼續以原溫度烘烤是沒問題的。方法二：我們還可以進行調低溫度或者蓋上錫紙進行二次烘烤，因為出爐一段時間後的蛋糕表層的溫度就已經下降了，但是裡面的溫度仍然很高...
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![戚風蛋糕怎麼看熟沒熟]( "戚風蛋糕怎麼看熟沒熟")
- 現在很多人喜歡自己在家裡烘焙一些蛋糕，麵包，還有小甜點。作為新手的話很難判斷或者時間和溫度的把控，也不知道放進烤箱的麵包或蛋糕是不是烤熟了，會不會烤過了。沒有烤熟，蛋糕拿出來後又要再回爐，會影響蛋糕的美感和口感。那麼我們就來講講如何判斷戚風蛋糕是否烤熟。1.先觀察...
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![戚風蛋糕沒烤熟]( "戚風蛋糕沒烤熟")
- 方法一：我們可以立即放回烤箱去進行烘烤，當然前提是這是剛出爐的蛋糕發現不熟的時候，由於蛋糕的溫度變化不大，所以繼續以原溫度烘烤是沒問題的。方法二：我們還可以進行調低溫度或者蓋上錫紙進行二次烘烤，因為出爐一段時間後的蛋糕表層的溫度就已經下降了，但是裡面的溫度仍然很高...
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![發糕蒸多久才熟 發糕蒸多長時間才熟]( "發糕蒸多久才熟 發糕蒸多長時間才熟")
- 1、冷水上鍋蒸20分鐘即可。2、發糕是用麵粉為原料製成的一種發酵麵食，由於麵粉中主要為直鏈澱粉，吸水性高，而且發糕發酵之後也是比較蓬鬆的，因此是比較容易蒸熟的。通常發糕只要蒸20分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。...
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![怎樣判斷蛋糕熟了 判斷蛋糕熟了的方法]( "怎樣判斷蛋糕熟了 判斷蛋糕熟了的方法")
- 1、準備一根竹籤，將成型的蛋糕從烤箱中取出，用竹籤輕輕扎入蛋糕的中心，然後取出竹籤，若竹籤表面是乾淨的，沒有任何麵糊在上面，則說明蛋糕烤熟了。2、取出蛋糕輕按，手指輕輕按下蛋糕表皮，看按下部分是否會快速的彈起，若迅速彈起則表示蛋糕已熟透，如果緩慢彈起則仍需再烘烤一會。...
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![怎樣看年糕熟了]( "怎樣看年糕熟了")
- 1、看顏色。年糕煮熟後顏色是成微微透明的白色，有些晶瑩剔透的感覺，而沒熟的年糕也是白色，不過是不透明的白。2、看形態。熟了的年糕吸水煮熟後質地是要軟一些的，有些彈性，而沒熟的年糕還是硬硬的一塊。3、嘗味道。煮熟的年糕是軟糯帶點黏的口感，味道是糯米的清甜，而沒熟的年糕...
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