銀耳蓮子怎麼煮才會粘稠

1、用料：銀耳20克、蓮子10克、百合8片、枸杞20粒、冰糖5克。

2、將銀耳用清水泡發，蓮子跟百合用水泡一下。

3、將泡發的銀耳切成碎塊，蓮子去芯，掰成兩半，百合枸杞清洗乾淨備用。

4、砂鍋填水，放入銀耳、百合、蓮子，大火燒開轉小火煮40分鐘。

5、最後加入枸杞，根據自己口味新增適量冰糖。小火煮十分鐘關火。有時間的話在燜一下。香糯的銀耳湯就做好了。喝不完放冰箱冷藏即可。