![鮮滑魚片湯的做法 鮮滑魚片湯的做法簡單介紹]( "鮮滑魚片湯的做法 鮮滑魚片湯的做法簡單介紹")
- 1、材料：魚肉片3兩、黃豆芽3兩、澱粉1大匙、料酒1大匙、鹽、味精適量。2、將澱粉、料酒、適量鹽放入魚片中抓勻碼味約十分鐘，下沸水鍋中煮約兩分鐘。3、用漏勺撈出待用。4、鍋中加湯澆沸，下黃豆芽、鹽煮約五分鐘至熟。5、將魚片倒入鍋中。6、煮沸後放味精，鏟勻起鍋盛湯碗中，再...
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![鮮滑魚片湯的做法]( "鮮滑魚片湯的做法")
- 1、材料：魚肉片3兩、黃豆芽3兩、澱粉1大匙、料酒1大匙、鹽、味精適量。2、將澱粉、料酒、適量鹽放入魚片中抓勻碼味約十分鐘，下沸水鍋中煮約兩分鐘。3、用漏勺撈出待用。4、鍋中加湯澆沸，下黃豆芽、鹽煮約五分鐘至熟。5、將魚片倒入鍋中。6、煮沸後放味精，鏟勻起鍋盛湯碗中，再...
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![嫩滑鮮香炒豬血家常做法]( "嫩滑鮮香炒豬血家常做法")
- 1、材料：韭菜1/2斤，豬血1塊，紅蔥頭1大匙，酸菜1兩，鹽1小匙，胡椒粉少許。2、將韭菜、酸菜洗淨，切成約2公分長段，紅蔥頭切末備用。3、豬血切成長2公分寬1公分的條狀，先用滾水汆燙過備用。4、將鍋子燒熱，加入2小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調味料及水稍微燜煮一下，最後再...
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![蝦滑是海鮮嗎]( "蝦滑是海鮮嗎")
- 1、蝦滑不是海鮮。2、因為蝦滑可以只用蝦肉製成，不過一般會用其它肉，或者一些食材一起搭配，蝦滑的營養價值非常高，它們含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，以及多種微量元素，如鉀、碘、鎂、磷等，還有許多維生素A等成分。是我們常食用的一種食物，一般在火鍋店會有。...
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![鮮蝦滑怎麼吃好吃]( "鮮蝦滑怎麼吃好吃")
- 鮮蝦滑怎麼吃好吃，一起來看看小編今天的分享吧。蝦滑鮮嫩的口感讓很多朋友都比較愛吃，作為一種海鮮食材，蝦滑的吃法也是非常多的，主要有以下幾種：1、下火鍋這是蝦滑常見的吃法，將蝦滑團成一塊一塊的，下入火鍋煮三到五分鐘，煮熟後撈起來蘸蘸料吃就行了。2、煮著吃除了下火鍋，蝦滑也...
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![怎麼做滑肉鮮蘑]( "怎麼做滑肉鮮蘑")
- 1、主料：滑子菇400克、尖椒1個、豬肉(瘦)150克、紅尖椒1個。2、輔料：植物油適量、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、醬油(一級)1湯匙、料酒1/2湯匙。3、鍋加水燒開下入滑子蘑焯燙1-2分鐘。4、撈出待用。5、青紅椒切菱形片，肉切片，蔥薑蒜切末。6、鍋加油燒熱，下入蔥...
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![蝦滑算海鮮嗎]( "蝦滑算海鮮嗎")
- 1、蝦滑不是海鮮。2、因為蝦滑可以只用蝦肉製成，不過一般會用其它肉，或者一些食材一起搭配，蝦滑的營養價值非常高，它們含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，以及多種微量元素，如鉀、碘、鎂、磷等，還有許多維生素A等成分。是我們常食用的一種食物，一般在火鍋店會有。...
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![怎麼做蝦滑三鮮餃子餡]( "怎麼做蝦滑三鮮餃子餡")
- 1、牛肉餡一斤,海白蝦一斤,韭菜一把,調料如下,高湯半碗,料酒一瓷勺,薑汁半瓷勺,白胡椒粉少量,醬油半瓷勺,老抽半瓷勺,牛肉粉少量,白糖少量,鹽適量,蝦油兩瓷勺,香油一瓷勺,麵粉兩碗半。2、麵粉用涼水和成麵糰，醒面的時候調餡，餡調好的時候面也醒好了，所以不用記多長時間能醒...
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![木耳鮮蝦滑蛋的做法]( "木耳鮮蝦滑蛋的做法")
- 1、原料：蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽。2、新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上薑片、蔥花、料酒、澱粉醃15分鐘；3、木耳泡發、洗淨、擇好；4、兩個柴雞蛋打勻；5、起鍋，放油，倒入雞蛋；6、將炒好的雞蛋盛出；7、重新起鍋，放入油，油熱後放入蔥花炒香；8、放入醃好的蝦仁，翻炒半分...
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![怎麼滑滑板車 滑板車怎麼滑]( "怎麼滑滑板車 滑板車怎麼滑")
- 1、先做好準備動作滑滑板一定要先學習一些準備動作，而且，基本功不能忽視，不要想著一蹴而就，準備動作就是要兩腳站立，然後將滑板平放於兩腳前的平整地面上。2、練習上板的動作要領。我們將滑板平放在腳前，然後把一隻腳抬起來，踩到滑板的前端，然後，不要著急另一隻腳跟上去，而是將另一...
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![如何製作蝦滑豆腐湯 蝦滑豆腐海鮮湯的做法]( "如何製作蝦滑豆腐湯 蝦滑豆腐海鮮湯的做法")
- 1、原料:蝦仁，西紅柿，麵粉，豆腐。2、準備一個西紅柿，在上面劃出十字之後，淋上開水，將西紅柿的皮剝下來。3、將蝦仁倒進攪拌機裡，加入一個蛋清，再倒進麵粉，鹽和胡椒粉，開啟攪拌。4、鍋中燒油，然後將番茄倒進去，炒至番茄變軟。5、倒入開水，然後再將豆腐倒進去，將蝦滑揉成圓球，然後放進去煮...
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![蝦滑豆腐海鮮湯的做法]( "蝦滑豆腐海鮮湯的做法")
- 1、原料:蝦仁，西紅柿，麵粉，豆腐。2、準備一個西紅柿，在上面劃出十字之後，淋上開水，將西紅柿的皮剝下來。3、將蝦仁倒進攪拌機裡，加入一個蛋清，再倒進麵粉，鹽和胡椒粉，開啟攪拌。4、鍋中燒油，然後將番茄倒進去，炒至番茄變軟。5、倒入開水，然後再將豆腐倒進去，將蝦滑揉成圓球，然後放進去煮...
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![豌豆尖海鮮菇滑肉湯怎麼做]( "豌豆尖海鮮菇滑肉湯怎麼做")
- 1、食材用料：豬肉200g、海鮮菇300g、油適量、紅薯粉兩勺、生薑三片、生抽一勺、鹽一勺、蔥兩根。2、將肉切薄片，生薑切碎。3、放入適量鹽，放入生抽、料酒、紅薯粉抓勻。4、醃製半個小時。5、入鍋蒸20分鐘。6、將海鮮菇、蔥洗乾淨，撈出瀝水。7、鍋裡熱油，放入海鮮菇翻炒出水。8...
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![蝦滑算海鮮嗎 蝦滑是海鮮嗎]( "蝦滑算海鮮嗎 蝦滑是海鮮嗎")
- 1、蝦滑不是海鮮。2、因為蝦滑可以只用蝦肉製成，不過一般會用其它肉，或者一些食材一起搭配，蝦滑的營養價值非常高，它們含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，以及多種微量元素，如鉀、碘、鎂、磷等，還有許多維生素A等成分。是我們常食用的一種食物，一般在火鍋店會有。...
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![剁好的蝦滑可以放冰箱保鮮嗎 剁好的蝦滑能否放冰箱保鮮]( "剁好的蝦滑可以放冰箱保鮮嗎 剁好的蝦滑能否放冰箱保鮮")
- 1、剁好的蝦滑可以放冰箱保鮮。2、蝦滑儲存放入冰箱的冷凍室和冷藏室都是可以的，新購買或者自己製作的蝦滑，若近期需要食用放入冰箱的冷藏室即可。3、若蝦滑需要儲存較長時間的話，建議用保鮮膜裹好後放入冰箱的冷凍室，放入冷凍室的蝦滑，食用的時候取出需要解凍。...
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![鮮蝦木耳滑蛋詳細教程 滑蛋木耳蝦仁如何做]( "鮮蝦木耳滑蛋詳細教程 滑蛋木耳蝦仁如何做")
- 1、新鮮的大蝦從背上剪開去殼，放上薑片、蔥花、料酒、澱粉醃15分鐘。2、木耳泡發、洗淨，擇好。3、兩個柴雞蛋打勻。4、起鍋，放油，倒入雞蛋。5、將炒好的雞蛋盛出。6、重新起鍋，放入油，油熱後放入蔥花炒香。7、放入醃好的蝦仁，翻炒半分鐘。8、放入木耳繼續翻炒，待蝦仁變紅，倒入原先...
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![嫩滑海鮮蛋羹怎麼做 嫩滑海鮮蛋羹的做法介紹]( "嫩滑海鮮蛋羹怎麼做 嫩滑海鮮蛋羹的做法介紹")
- 1、主料：牛奶220毫升，雞蛋2個，醬油適量，香油少許。2、雞蛋在碗中加鹽打散，加入牛奶打至均勻。3、鮮蝦去頭去皮切碎放進雞蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。4、鍋中放水開後隔水蒸15分鐘，為了不讓水蒸氣流進碗裡雞蛋碗一定要蓋蓋。5、倒入適當的美味鮮醬油，香油即可。...
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![怎麼做滑肉鮮蘑 滑肉鮮蘑的做法]( "怎麼做滑肉鮮蘑 滑肉鮮蘑的做法")
- 1、主料：滑子菇400克、尖椒1個、豬肉(瘦)150克、紅尖椒1個。2、輔料：植物油適量、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、醬油(一級)1湯匙、料酒1/2湯匙。3、鍋加水燒開下入滑子蘑焯燙1-2分鐘。4、撈出待用。5、青紅椒切菱形片，肉切片，蔥薑蒜切末。6、鍋加油燒熱，下入蔥...
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![新鮮滑子蘑必須焯水嗎]( "新鮮滑子蘑必須焯水嗎")
- 在做滑子蘑之前需要焯水，滑子蘑又叫滑蘑，滑子蘑有一種土腥味，清水是不能把這種味道洗掉，在綽水後是可以去掉滑子蘑的土腥味。滑子蘑在焯水的過程中時間不能太長，這樣能避免損失營養和香味，正確的焯水方法是在開水裡稍微焯一下就撈出來，而且在焯水的過程中不要蓋鍋蓋，如果蓋上鍋蓋...
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![味道鮮美的蝦滑做法]( "味道鮮美的蝦滑做法")
- 1、材料：鮮蝦300g，五花肉餡100g，料酒3大勺，鹽少許，蛋清1個，澱粉2勺，蔥花少許。2、鮮蝦剝殼，去掉蝦線，洗淨。用刀背剁碎。蝦肉和肉餡放在小盆裡，加入適量鹽、料酒順著一個方向攪拌。3、再加入蛋清攪拌上勁後加入蔥花、澱粉，繼續攪拌。4、用勺子整形就可以了。做好的鮮蝦滑可以做湯，涮...
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![鮮菌菇滑蛋]( "鮮菌菇滑蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;平菇：150克;胡蘿蔔:半根;小蔥：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;鮮菌菇滑蛋的做法準備材料幾種鮮菌菇洗淨，胡蘿蔔去皮，切成絲將幾種蘑菇和胡蘿蔔絲放入開水鍋焯2分鐘後撈出瀝乾水分，菌菇撕開成小朵。雞蛋打...
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![滑炒鹿茸菇鮮香下飯]( "滑炒鹿茸菇鮮香下飯")
- 1、原料：鹿茸菇、大蒜、鹽、生抽、香菜。2、將鹿茸菇放置水中靜置30分鐘，撈出洗淨。3、建議將鹿茸菇軀幹撥開放在開水中焯一下，約1分鐘即可。4、預熱炒鍋，放入適量食用油，大火等油溫升高後，依次放入鹿茸菇、碎大蒜頭、鹽和生抽。5、炒至五分鐘左右撈出裝盤，並撒上蔥花、香菜葉。...
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![鮮滑子蘑必須焯水嗎]( "鮮滑子蘑必須焯水嗎")
- 在做滑子蘑之前需要焯水，滑子蘑又叫滑蘑，滑子蘑有一種土腥味，清水是不能把這種味道洗掉，在綽水後是可以去掉滑子蘑的土腥味。滑子蘑在焯水的過程中時間不能太長，這樣能避免損失營養和香味，正確的焯水方法是在開水裡稍微焯一下就撈出來，而且在焯水的過程中不要蓋鍋蓋，如果蓋上鍋蓋...
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![麻辣鮮香雞肉滑嫩]( "麻辣鮮香雞肉滑嫩")
- 1、準備食材：雞大腿1個，芋兒適量，生薑、八角、桂皮、大蒜、蔥、幹辣椒、花椒，青紅辣椒，料酒，豆瓣醬和辣椒醬（有紅油豆瓣醬更好）。2、將雞肉清洗乾淨，剁成大小合適的小塊。芋艿清洗乾淨，切成滾刀塊，加1小勺鹽拌勻醃製一會，這一步的目的是增加芋艿的底味，同時還能在燉煮的時候不容易混湯...
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![正宗炒牛奶嫩滑鮮香]( "正宗炒牛奶嫩滑鮮香")
- 1、食材：牛奶180克，火腿丁，胡蘿蔔丁，熟豌豆，雞精，蛋清4個，植物油，澱粉少許，鹽適量。2、把蛋清、牛奶、鹽、澱粉攪拌均勻。3、胡蘿蔔丁與火腿丁在熱水中焯片刻，撈出放涼備用。4、鍋內入油，油熱後放入牛奶蛋清混合液，翻動炒熟後把豌豆、胡蘿蔔及火腿丁放入翻炒，加少許雞精、淋幾滴香油出...
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生活全書館
