豌豆尖海鮮菇滑肉湯怎麼做

1、食材用料：豬肉200g、海鮮菇300g、油適量、紅薯粉兩勺、生薑三片、生抽一勺、鹽一勺、蔥兩根。

2、將肉切薄片，生薑切碎。

3、放入適量鹽，放入生抽、料酒、紅薯粉抓勻。

4、醃製半個小時。

5、入鍋蒸20分鐘。

6、將海鮮菇、蔥洗乾淨，撈出瀝水。

7、鍋裡熱油，放入海鮮菇翻炒出水。

8、放入適量清水煮。

9、煮開後放入滑肉繼續中小火煮八分鐘左右。

10、放入少量鹽調味。

11、灑蔥花即可。