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關於菜譜的生活百科

菜譜大全家常菜怎麼找
  • 菜譜大全家常菜怎麼找

  • 枸杞紅燒鯉魚將魚洗淨剁成長方塊。熱鍋,放入底油,油熱後放入薑片、幹辣椒爆香。放入魚塊,稍微煎一下,一會就好。時間長了魚肉會碎,倒入少許白酒、少許老抽、水(水要莫過魚塊),放入三勺白糖。我是無錫人,口味偏甜,放糖也是為了湯汁收幹。湯汁收幹,放入少許鹽、味精或雞精,撒上鮮辣粉、...
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求豫菜河南菜的經典菜譜
  • 求豫菜河南菜的經典菜譜

  • 豫是河南省簡稱,因此河南菜簡稱豫菜。河南菜的經典菜有:開封的“糖醋熘黃河鯉魚焙面”、洛陽的“牡丹燕菜”、安陽的“炒三不粘”、豫南的“桂花皮絲”、炸核桃腰、鐵鍋蛋、瓦塊魚、兩做魚等,這些歷史悠久的地方名菜,至今仍名揚遐邇,為中外人士所讚揚。雖然,河南菜品沒有被列入...
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關於大眾菜譜大全及菜譜家常菜做法
  • 關於大眾菜譜大全及菜譜家常菜做法

  • 1、蠔油香菇豆腐(1)材料:豆腐250克,肉片75克,水髮香菇8朵,筍片10片,薑末適量。(2)調料:蠔油1大勺,白糖、鹽、味精各適量。(3)做法:豆腐切成片,用油煎或炸至表面變色即好。香菇去蒂,每個改刀成2~3片,泡香菇的水留用。油燒熱,放入薑末、肉片,炒至肉片變色,放入蠔油。放入香菇、筍片、白糖、鹽、...
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家常菜菜譜
  • 家常菜菜譜

  • 1、夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等。2、湯可以是:老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等。3、小菜可以是:苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜,蝦皮雞蛋炒茄子等,因為夏天瓜類較多,蔬菜較少,夏天的蔬菜只有空心菜、紅薯苗等,可以配上蒜米來炒,也很...
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減肥的菜譜有哪些
  • 減肥的菜譜有哪些

  • 1、酸奶一杯,葡萄乾10顆,全麥麵包兩片。2、芹菜二米粥。材料:芹菜100克、大米100克、小米100克。做法:將芹菜洗淨,切成小段;大米。小米淘洗乾淨。鍋上火,加適量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘,加入芹菜段再煮5分鐘即可。3、水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用...
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工地食堂三菜一湯菜譜
  • 工地食堂三菜一湯菜譜

  • 工地食堂三菜一湯有很多種搭配,以下列舉幾種。1.酸辣土豆絲,豬肉冬瓜,涼拌黃瓜,西紅柿雞蛋湯。2.老廚白菜,紅燒茄子,麻婆豆腐,疙瘩湯。3.醋溜豆芽,豬肉白菜,肉末粉條,酸辣湯。4.辣炒土豆片,清炒黃瓜,涼拌雞肉,紫菜蛋花湯。5.乾煸四季豆,涼拌豬頭肉,清炒胡蘿蔔,白菜湯。6.土豆燜雞塊,韭黃肉...
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什麼菜譜軟體比較好用實用
  • 什麼菜譜軟體比較好用實用

  • 比較好用的菜譜軟體如下所示:1、下廚房,通過收集煮夫煮婦們每天的飲食喜好,來幫助每個人找到屬於自己的口味;2、好豆,提供家常菜、川菜、湘菜、粵菜、特色菜、私房菜、創意菜的做法;3、網上廚房,是專為美食愛好者提供菜譜分享和廚藝交流的美食社群;4、美食江湖菜譜,是一個功能強大...
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簡單家常小孩菜譜的做法 小孩菜譜簡單家常做法
  • 簡單家常小孩菜譜的做法 小孩菜譜簡單家常做法

  • 1、蔥花雞蛋。材料:蔥花若干,雞蛋幾個,香油,味精,鹽適量。做法:把以上原料混合打散,支鍋,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。2、西紅柿雞蛋。材料:兩個熟透的大西紅柿,雞蛋兩到三個,蔥花,香油,味精,鹽適量。做法:支鍋,放油,八成熟後,放入打散的雞蛋,煎成餅,然後放蔥花,翻炒幾下,加入切塊的西紅柿,熟...
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適合除夕吃的寓意吉祥的菜譜有哪些 適合除夕吃的寓意吉祥的菜譜
  • 適合除夕吃的寓意吉祥的菜譜有哪些 適合除夕吃的寓意吉祥的菜譜

  • 1、富貴蝦(花開富貴)年夜飯必不可少的蝦,蝦肉不僅美味,還被稱為富貴蝦,是非常好的名字。蝦的做法很多種,可以做成白芍大蝦,蒜蓉粉絲蒸蝦,其中蒜蓉粉絲蒸蝦,是非常不錯一道菜,不僅味道鮮美,擺盤也非常漂亮,像極了鮮花盛開,寓意為花開富貴。2、花生燜豬手(橫財在手)花生悶豬手,選用豬蹄和花...
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家裡紅酒太多了跪求紅酒菜譜
  • 家裡紅酒太多了跪求紅酒菜譜

  • 一、紅酒雪梨原料:雪梨、紅酒、冰糖做法:1、雪梨去皮,對半剖開,切成片狀;2、加入少量礦泉水與紅酒煮開,雪梨片、冰糖放入鍋裡,等梨色煮成紅色,離火在一邊放涼即可出鍋。二、紅酒雞翅原料:雞翅、葡萄酒、胡蘿蔔、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、醬油、姜、蔥、花椒、高湯、食用油、水澱粉...
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簡單的菜譜適合新手
  • 簡單的菜譜適合新手

  • 1、蒜蓉醬油生菜:(1)將生菜洗乾淨,控幹水分。(2)把蒜拍碎切蒜末,放到碗裡,加入醬油、芝麻和香油調成料汁,放在鍋中蒸幾分鐘待用。(3)鍋中的水燒開之後放入生菜,生菜變軟了就可以馬上撈上來,生菜是可以直接生吃的,所以不用擔心。想吃生一點的或熟一點的,自己掌握。(4)然後把蒸好的料汁澆上...
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孕婦菜譜
  • 孕婦菜譜

  • 1、食物多樣化,飲食清淡為佳:在懷孕期間,準媽媽飲食以清淡為宜,注意不能攝入過多的糖、鹽和油。攝入過量糖可能會導致孕婦體重增長過快,不利於媽媽的身體健康和胎兒的分娩。攝入過多的鹽會加重紅娠期水腫及婦娠期高血壓。2、注意水分的補充:為了滿足胎兒生長髮育,羊水量會不斷增...
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急求一份壽宴菜譜
  • 急求一份壽宴菜譜

  • 壽宴上的菜菜品要齊全,比較常見的一份壽宴菜譜為:六個冷盤:鹽水鴨舌、外婆紅湯雞、爽口白肉卷、熗炒萬年青、薑汁黑木耳、香油苦瓜;十一個熱菜:一品甲魚、蛋黃玉米蝦、清蒸桂魚、水晶糯米鴨、三絲魚翅羹、叫板牛肉、鐵板銀鱈魚、金瓜粉蒸肉、豆汁玉子、上湯娃娃菜、天麻乳鴿湯...
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摩爾莊園手遊端午節隱藏菜譜水晶粽解鎖製作方法
  • 摩爾莊園手遊端午節隱藏菜譜水晶粽解鎖製作方法

  • 1、首先在端午節活動兌換蛋黃肉粽菜譜。2、然後到廚房製作蛋黃肉粽,當菜譜經驗值滿升為LV.2時,獎勵水晶粽菜譜。3、獲得方法總結:總共需要做50次蛋黃肉粽。4、《摩爾莊園》是一款由上海淘米網路科技有限公司開發,雷霆遊戲運營的手機遊戲。5、遊戲簡介:《摩爾莊園》是一款承載...
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家常菜菜譜盤點
  • 家常菜菜譜盤點

  • 魚香茄子鍋中加入適量的油,油熱後將茄條依次放入鍋中煎炸至表面微黃後盛出備用。另換一隻鍋,鍋中加入少許底油,然後將肉餡倒入鍋中煸炒。煸炒至肉餡變白成熟,加入豆瓣醬、小紅辣椒煸炒勻均。加入蒜末煸炒出香味。將茄條放入鍋中煸炒。料汁倒入即可。蠔油生菜燒鍋開水,水開後加...
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盛世芳華菜譜小雞啄米糕誰愛吃
  • 盛世芳華菜譜小雞啄米糕誰愛吃

  • 盛世芳華菜譜小雞啄米糕楚王愛吃,需要用桃花、麵粉、水果製作。《盛世芳華》是一款唐風宮廷養成遊戲,精美的畫面表現,富有特色的功能玩法,為玩家展現了獨特的唐朝繪卷。按遊戲的載體區分,遊戲可分為電子遊戲和非電子遊戲。合理適度的遊戲允許人類在模擬環境下挑戰和克服障礙,可...
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年夜飯菜譜都有些什麼 年夜飯菜譜大全家常菜
  • 年夜飯菜譜都有些什麼 年夜飯菜譜大全家常菜

  • 1、【清蒸鱸魚】材料:鱸魚1條,小蔥葉1把,植物油30克,蒸魚豉油適量2、【栗子燉雞】栗子燉雞是北方過年常吃的一道菜,其做法簡單,味道鹹中帶甜,而栗子的口感更是甘甜軟糯,回味無窮。3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦,端上桌,紅豔豔地看著水靈,有“紅運當頭”之寓意,吃起來更是讓人沒話說。4...
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紅燒鯉魚的菜譜變種
  • 紅燒鯉魚的菜譜變種

  • 香辣紅燒鯉魚鯉魚處理後,用適量鹽、胡椒粉和生薑汁醃製15分鐘。鍋中加入適量油,放入醃製好的鯉魚塊,兩面煎至金黃。加入剁碎的蒜、姜和辣椒爆炒。加入適量生抽、老抽、糖、料酒、鹽和適量水,煮沸後轉小火燉煮。最後加入適量辣椒粉和香菜,翻炒均勻即可。幹鍋紅燒鯉魚將鯉魚塊用...
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菜譜家常菜大全
  • 菜譜家常菜大全

  • 1、紅棗香菇蒸排骨,排骨用油、鹽、蠔油、醬油、糖等調味料進行醃製2小時,香菇切小塊。紅棗去核,把香菇放在碟子上,再鋪上排骨,排骨放在蒸鍋上,開蒸25分鐘,蒸至20分鐘時,加上紅棗。再蒸至熟,蒸熟後,加上少許蔥粒即可。2、水滸肉,菠菜洗淨瀝乾,把瘦肉切薄片,用紅薯澱粉、鹽、料酒、白鬍...
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大年三十晚上的菜譜有哪些
  • 大年三十晚上的菜譜有哪些

  • 大年三十晚上的菜譜有餃子、蠔豉、蝦、魚、雞、芹菜、長年菜、豬脷、豬手等。1、餃子:吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。2、蠔豉:華南的年夜飯...
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血糖高飲食菜譜
  • 血糖高飲食菜譜

  • 任何食物消化成最後都是有糖類的,關鍵就是比例問題,飲食方法如下:可以吃的:1、主食一般以粗雜糧為主,如燕麥、麥片、玉米麵;2、大豆及其豆製品為蛋白質來源,多吃具有飽腹作用的蔬菜;3、炒菜時,用植物油代替;4、吃水果的時間在餐後2個小時或睡前吃;少吃的:1、果醬、糕點、蜜餞、甜飲料...
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炒菜菜譜講解 家常小炒菜譜大全
  • 炒菜菜譜講解 家常小炒菜譜大全

  • 1、小炒肉絲做法:肉絲、澱粉、一點點料酒混合抓勻。白菜洗淨、擦乾,裁去葉留幫,切成5釐米長的段,順菜筋改刀成0.5釐米寬的絲;木耳切絲;洋蔥去外皮,洗淨切絲;紅尖椒縱切絲。炒鍋裡放油燒至七八成熱,保持中火,放入薑絲和肉絲,用鏟子撥散,肉絲髮白時加入生抽翻炒。看生抽色裹住肉絲時...
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菜譜家常菜的做法竅門
  • 菜譜家常菜的做法竅門

  • 1、酸辣土豆絲:先把土豆洗淨,切成細絲,放到涼水裡浸泡,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆,蔥、蒜切末,辣椒、花椒。鍋裡放油,放入花椒煸炒出香味,把花椒取出來,放入辣椒、蔥、蒜末煸炒,土豆絲瀝乾水分放入鍋中翻炒,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,放入白糖、白醋翻炒均...
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菜譜家常菜的做法竅門 菜譜家常菜做法竅門
  • 菜譜家常菜的做法竅門 菜譜家常菜做法竅門

  • 1、酸辣土豆絲:先把土豆洗淨,切成細絲,放到涼水裡浸泡,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆,蔥、蒜切末,辣椒、花椒。鍋裡放油,放入花椒煸炒出香味,把花椒取出來,放入辣椒、蔥、蒜末煸炒,土豆絲瀝乾水分放入鍋中翻炒,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,放入白糖、白醋翻炒均...
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3種好吃簡單的年夜飯做法 好吃簡單年夜飯菜譜大全
  • 3種好吃簡單的年夜飯做法 好吃簡單年夜飯菜譜大全

  • 1、紅燒肉(1)材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。(2)準備材料,五花肉洗淨,切成麻將塊大小。(3)鍋燒熱放火麻油,爆香薑片大蒜花椒八角。(4)倒入五花肉翻炒至兩面微焦,加入料酒或者白酒、醬油、冰糖。(5)轉入砂鍋加適量開水,慢火燜一個小時,要注意經常翻身,一方面...
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