![香燉奶蛋怎麼做 香燉奶蛋做法介紹]( "香燉奶蛋怎麼做 香燉奶蛋做法介紹")
- 1、香燉奶蛋原料：雞蛋6個，鮮牛奶250克，白糖200克，香油3克。熟豬油50克。2、取耐高溫酒杯10只洗淨揩乾，用熟豬油(20克)將杯內簿塗均勻。鍋置微火上，下熟豬油(30克)白糖(75克)煮化，待糖油燒至走泡呈赤色時(不要燒焦)，迅速起鍋，平分盛入杯底。3、雞蛋磕在大碗裡，打散後加入白糖(125克)...
- 30177
![牛奶雞蛋羹做法 牛奶雞蛋羹]( "牛奶雞蛋羹做法 牛奶雞蛋羹")
- 1、雞蛋洗乾淨後破殼後加入鹽1小勺和少許橄欖油，攪打均勻，最好用蛋抽子，會較容易；2、在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續攪打均勻；3、用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間，沒有燉盅的可以倒入碗內，上覆保鮮膜，再用牙籤略扎幾個小...
- 10338
![鮮奶油蛋糕做法 鮮奶油蛋糕如何做]( "鮮奶油蛋糕做法 鮮奶油蛋糕如何做")
- 1、雞蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，細砂糖（蛋白用）36克，細砂糖（蛋黃用）18克。2、雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。3、蛋白放入無油無水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡。4、蛋黃加入細砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發。5、把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。6、加入牛奶攪拌均...
- 10206
![奶茶蒸蛋做法 奶茶蒸蛋製作方法]( "奶茶蒸蛋做法 奶茶蒸蛋製作方法")
- 1、將奶倒入奶鍋中，加入白糖，小火加熱，不斷攪拌。2、待牛奶溫度升高，放入茶葉or茶包，攪拌，直到奶茶顏色不再變深。關火。3、一枚雞蛋打散，慢慢加入奶茶，不斷攪拌。4、將混合物過篩，去除小氣泡。5、倒入容器，蓋上保鮮膜（表面更光滑），大火蒸15-20分鐘。即成。...
- 20712
![蛋奶酥怎麼做 蛋奶酥的家常做法]( "蛋奶酥怎麼做 蛋奶酥的家常做法")
- 1、主料：牛奶75g、蛋黃1個、低筋麵粉15g、黃油10g。2、輔料：蛋白1個、細砂糖20g。3、雞蛋必須是冰的，雞蛋蛋黃蛋白分開。4、用手捏一塊黃油，直接塗抹在碗上。5、灑一勺白糖，旋轉碗，是白糖均勻沾覆，最後將多餘的糖倒出。6、牛奶小夥煮沸，倒入打撒的蛋黃中，邊倒邊攪拌均勻。7、低筋...
- 10170
![雞蛋奶昔做法介紹 怎麼做雞蛋奶昔]( "雞蛋奶昔做法介紹 怎麼做雞蛋奶昔")
- 1、主料：雞蛋適量、高純奶一支250ml、椰汁一支250ml。2、輔料：蜜蜂糖適當少許。3、打好雞蛋在碗裡攪拌，邊攪邊放牛奶，按自己調味覺得不夠甜，可以加點蜜蜂糖。4、攪拌好就拿去蒸就可以了，大概5分鐘可以了！...
- 26441
![牛奶雞蛋怎麼做 牛奶雞蛋做法]( "牛奶雞蛋怎麼做 牛奶雞蛋做法")
- 1、食材：牛奶、蛋黃、澱粉、白糖、熟黑芝麻2、奶鍋中放入700克純牛奶、20克白糖、70克玉米澱粉、3個蛋黃，充分攪拌均勻，再過篩一次。3、再重新倒入奶鍋中，開中小火不停的攪拌，燒到牛奶雞蛋液濃稠為止。盆中刷上一層食用油防粘，倒入熬好的牛奶麵糊，再把表面抹平整，包上保鮮膜，擺在...
- 20879
![乳酪牛奶蛋糕如何 乳酪牛奶蛋糕怎麼做好吃]( "乳酪牛奶蛋糕如何 乳酪牛奶蛋糕怎麼做好吃")
- 1、食材：蛋黃5個、蛋白5個、乳酪200g、牛奶150ml、低筋麵粉30g、粟粉30g、油30g、糖60g、醋適量。2、乳酪放入鍋內隔水加熱至順滑。3、再倒入牛奶攪勻。4、乳酪牛奶液中分次加入5個蛋黃。5、攪勻後再加入30克植物油再攪勻。6、蛋白5個加入白醋分三次加入60克糖打至中性階...
- 8036
![牛奶蛋糕做法 牛奶蛋糕怎麼弄]( "牛奶蛋糕做法 牛奶蛋糕怎麼弄")
- 1、食材：雞蛋8個、牛奶300g、麵粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。2、把蛋黃、牛奶、一半白糖、油混合攪拌均勻。3、把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。4、在蛋清中加入其餘白糖，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。5、把蛋清分3次...
- 23949
![牛奶蒸雞蛋蛋黃羹的做法 蛋黃蒸牛奶方法]( "牛奶蒸雞蛋蛋黃羹的做法 蛋黃蒸牛奶方法")
- 1、牛奶倒入奶鍋，加入白糖。2、開火將牛奶熱至糖融化，牛奶溫熱，關火冷卻。3、雞蛋去殼，分開好蛋黃，攪拌蛋液。4、將冷卻後的牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。5、再加入果醬，若果醬有果粒要打散拌勻。6、將蛋液反覆攪打均勻。7、鍋內水燒開。8、將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上。9、蓋...
- 27821
![鮮奶蛋糕和奶油蛋糕的區別有哪些]( "鮮奶蛋糕和奶油蛋糕的區別有哪些")
- 鮮奶蛋糕和奶油蛋糕的區別有哪些？讓我們一起了解一下吧。鮮奶蛋糕是指以鮮牛奶、奶油、雞蛋等為原材料製作成的蛋糕，味道鮮美，脂肪與糖含量較中等，是一種比較受歡迎的蛋糕，和普通的奶油蛋糕相比，二者之間存在一定的差別：1、顏色鮮奶蛋糕的奶油通常是乳白色，奶油蛋糕的奶油顏色上...
- 26921
![牛奶雞蛋醪糟做法 牛奶雞蛋醪糟]( "牛奶雞蛋醪糟做法 牛奶雞蛋醪糟")
- 1、牛奶放入鍋裡，大火燒開。2、放入兩勺醪糟，小火燒，用勺子慢慢攪拌。3、煮開後放少許鹼粉，一撮就好，攪拌均勻後，放入枸杞、葡萄乾略煮一下。4、雞蛋打勻，澆在鍋裡，大火5秒後，關火，薄薄的雞蛋花就會浮上來。5、碗裡放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶雞蛋醪糟，加少許糖即可。...
- 30377
![酸奶蛋糕]( "酸奶蛋糕")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料酸奶：100克;低筋麵粉：20克;玉米澱粉:12克;雞蛋:2只;白糖：35克;黃油：24克;酸奶蛋糕的做法黃油融化倒入酸奶攪拌均勻逐個加入蛋黃攪勻低粉加玉米澱粉混合並過篩一遍，再次過篩到蛋黃糊中拌勻蛋白粉三次加糖打發...
- 5590
![乳酪蛋糕]( "乳酪蛋糕")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋麵粉：35克;乳酪:110克;牛奶:90克;雞蛋:130克;白砂糖：35克;黃油：適量;白醋：適量;乳酪蛋糕的做法奶油乳酪室溫軟化切小塊，加入一半的牛奶，隔水加熱，攪拌至順滑無顆粒，留在熱水盆中備用低粉放入剩餘的牛奶中拌...
- 6997
![奶油蛋糕卷]( "奶油蛋糕卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：4個;低筋麵粉：80克;牛奶:30毫升;玉米澱粉:20克;淡奶油:100毫升;白糖：80克;食鹽：2克;色拉油：50克;奶油蛋糕卷的做法雞蛋提前取出，室溫回暖，然後小心的將蛋清、蛋黃分離，蛋清放入到一個無水、無油的乾淨容器...
- 19740
![乳酪滑蛋如何做 乳酪滑蛋怎麼做]( "乳酪滑蛋如何做 乳酪滑蛋怎麼做")
- 1、材料：雞蛋3個，西芹5棵，乳酪3片，胡椒粉少許。2、方法：將西芹洗淨，同乳酪一起改刀，取一碗，將雞蛋磕入碗中，打勻，然後將西芹和乳酪放入打勻的雞蛋中，加胡椒粉，鍋中放少許橄欖油，中火，把調好的蛋液翻入翻炒即可。...
- 22573
![如何做核桃奶油乳酪蛋糕 核桃奶油乳酪蛋糕怎麼做]( "如何做核桃奶油乳酪蛋糕 核桃奶油乳酪蛋糕怎麼做")
- 1、準備材料。黃油隔水融化，奶油乳酪室溫放軟。烤箱180度預熱。2、雞蛋打入打蛋盆裡。3、加入白糖，打發至顏色發白蓬鬆。4、加入色拉油、香草莢籽。拌勻。5、倒入麵粉、泡打粉。6、加入牛奶，拌勻至無顆粒狀。7、加入奶油乳酪，拌勻。8、倒入稍涼的融化黃油液。拌勻。9、核桃切...
- 23341
![牛奶燉蛋]( "牛奶燉蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土雞蛋：2個;牛奶：250毫升;北杏仁:10粒;芒果:1個;白糖：2湯匙;牛奶燉蛋的做法土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好將雞蛋打成蛋液，牛奶備好加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解打勻的蛋液用篩...
- 24374
![蛋奶怎麼做]( "蛋奶怎麼做")
- 1、準備食材：鮮雞蛋兩個、白糖適量、牛奶一杯。2、在鍋中加入適量的牛奶，然後加入少量的白糖，用勺子將牛奶和白糖充分攪勻。3、將準備好的鮮雞蛋打入到碗中。4、將雞蛋倒入小鍋中，用打蛋儀器將雞蛋攪拌均勻，然後靜置。5、找一個導熱效能良好的、合適大小的容器，將打好的牛奶蛋...
- 14495
![奶油蛋糕的做法 做奶油蛋糕步驟]( "奶油蛋糕的做法 做奶油蛋糕步驟")
- 1、雞蛋500克，精粉200克，奶油100克，白糖150克，香精水少許。2、將蛋清和蛋黃分別磕在兩個蛋桶內。把白糖加入蛋黃中，用蛋糕刷向一個方向抽打，打至變稠上勁浮起，用同樣方法將蛋白也抽打浮起，倒入蛋黃內，要邊倒邊攪。再將精粉過籮篩後加入蛋糊內緩緩攪勻。再將燒開的奶油及香精水也加...
- 31482
![蛋奶布丁]( "蛋奶布丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個;牛奶：130毫升;白砂糖：25克;蛋奶布丁的做法牛奶和砂糖小火加熱，並不斷攪拌，知道砂糖完全融化牛奶靜置到溫溫的狀態，倒入打散的雞蛋攪拌均勻攪拌好的蛋奶液反覆過篩幾次，知道順滑無泡沫倒入模具把蛋奶...
- 10695
![奶油蛋糕炒酸奶如何做 奶油蛋糕炒酸奶的做法]( "奶油蛋糕炒酸奶如何做 奶油蛋糕炒酸奶的做法")
- 1、食材：蛋糕100克，酸奶200毫升。2、首先我們把奶油蛋糕切開，一塊放在炒酸奶的機器上面，再倒上適量的酸奶，把他們切碎翻炒。3、用鏟子不斷的翻拌，將它們混合均勻，差不多凝固之後，平鋪在炒冰淇淋機上，完全變硬之後，加一點蛋糕上去。4、用鏟子將它們塗抹均勻之後，輕輕剷起，讓酸奶捲成卷...
- 14497
![牛奶蒸蛋的做法 牛奶蒸蛋]( "牛奶蒸蛋的做法 牛奶蒸蛋")
- 1、將蛋打散，倒入牛奶，攪拌均勻；2、將雞胸肉去筋切薄片，蝦去殼與泥腸，分別加鹽、醬油，醃入味；3、筍切片氽燙過；4、香菇切片，小白菜切段；5、雞胸肉、蝦、筍置大碗中，輕輕倒入牛奶蛋汁。6、在蒸制之前在碗口覆蓋一層保鮮膜，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分鐘；7、熄火之前加香菇與小白...
- 22257
![牛奶蒸蛋的做法 蒸蛋加奶怎麼做]( "牛奶蒸蛋的做法 蒸蛋加奶怎麼做")
- 1、食材：雞蛋兩個、牛奶200毫升、蜜豆10顆、白糖一茶匙。2、將雞蛋打散，加糖順時針攪拌均勻。3、加入牛奶，攪拌均勻。4、把蛋液過篩，濾去浮沫。（防止出現蜂孔）5、倒入容器中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔），放入籠中蒸。6、中大火10分鐘即可。（根據個人口...
- 26323
![牛奶雞蛋羹]( "牛奶雞蛋羹")
- 1、雞蛋洗乾淨後破殼後加入鹽1小勺和少許橄欖油，攪打均勻，最好用蛋抽子，會較容易；2、在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續攪打均勻；3、用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間，沒有燉盅的可以倒入碗內，上覆保鮮膜，再用牙籤略扎幾個小...
- 17580
生活全書館
