![鮮鴨血做成血塊的做法]( "鮮鴨血做成血塊的做法")
- 第一步：鴨血先用紗布過濾下，備用把適量的水放入鍋中放點鹽巴。第二步：在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反覆的燒煮。第三步：之後把葡萄酸內酯或食用石膏（要適量）（屬於新增劑）放入鍋中攪拌。第四步：在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。第五步：也可以放到冰箱裡面，其中鴨血和水的比例...
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![鮮鴨血怎麼做成鮮紅色血塊]( "鮮鴨血怎麼做成鮮紅色血塊")
- 第一步：鴨血先用紗布過濾下，備用把適量的水放入鍋中放點鹽巴。第二步：在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反覆的燒煮。第三步：之後把葡萄酸內酯或食用石膏（要適量）（屬於新增劑）放入鍋中攪拌。第四步：在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。第五步：也可以放到冰箱裡面，其中鴨血和水的比例...
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![鮮鴨血如何吃]( "鮮鴨血如何吃")
- 1、首先是處理新鮮的鴨血，通常是將鹽放在容器中，然後加入少量清水把鹽化開，然後把鴨血放到碗裡，攪拌均勻後靜置大約20分鐘左右，鮮鴨血就凝固了。2、如果不喜歡那種鮮紅的外觀，又想吃鮮鴨血，可以在放入鴨血攪拌那步加入90攝氏度左右的開水，一邊攪拌一邊加，然後再靜止沉澱，顏色會略深...
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![鮮鴨血怎麼做成血塊]( "鮮鴨血怎麼做成血塊")
- 第一步：鴨血先用紗布過濾下，備用把適量的水放入鍋中放點鹽巴。第二步：在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反覆的燒煮。第三步：之後把葡萄酸內酯或食用石膏（要適量）（屬於新增劑）放入鍋中攪拌。第四步：在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。第五步：也可以放到冰箱裡面，其中鴨血和水的比例...
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![如何儲存鴨血 儲存鮮鴨血技巧]( "如何儲存鴨血 儲存鮮鴨血技巧")
- 1、冷凍儲存，血液裡面的一些成分即便是放到冷凍室裡面儲存也特別容易被細菌腐化受到汙染，所以從健康方面考慮，鴨血一定要吃新鮮的，不要放到冰箱裡面儲存，放到冰箱裡面儲存太長時間的鴨血，吃完以後對身體健康沒有什麼好處。2、淡鹽水浸泡，新鮮的鴨血是不能長時間儲存的，如果暫時不...
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![鮮鴨血怎樣做成血塊]( "鮮鴨血怎樣做成血塊")
- 第一步：鴨血先用紗布過濾下，備用把適量的水放入鍋中放點鹽巴。第二步：在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反覆的燒煮。第三步：之後把葡萄酸內酯或食用石膏（要適量）（屬於新增劑）放入鍋中攪拌。第四步：在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。第五步：也可以放到冰箱裡面，其中鴨血和水的比例...
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![儲存鮮鴨血技巧]( "儲存鮮鴨血技巧")
- 1、冷凍儲存，血液裡面的一些成分即便是放到冷凍室裡面儲存也特別容易被細菌腐化受到汙染，所以從健康方面考慮，鴨血一定要吃新鮮的，不要放到冰箱裡面儲存，放到冰箱裡面儲存太長時間的鴨血，吃完以後對身體健康沒有什麼好處。2、淡鹽水浸泡，新鮮的鴨血是不能長時間儲存的，如果暫時不...
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![鴨血如何做成鴨血塊]( "鴨血如何做成鴨血塊")
- 第一步：鴨血先用紗布過濾下，備用把適量的水放入鍋中放點鹽巴。第二步：在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反覆的燒煮。第三步：之後把葡萄酸內酯或食用石膏（要適量）（屬於新增劑）放入鍋中攪拌。第四步：在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。第五步：也可以放到冰箱裡面，其中鴨血和水的比例...
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![酸辣新鮮鴨血做法 酸辣新鮮鴨血食用方法]( "酸辣新鮮鴨血做法 酸辣新鮮鴨血食用方法")
- 1、生薑切絲、大蒜切薄片。2、鴨血切厚片，用清水沖洗掉碎末。3、乾紅椒切段，菠菜洗淨備用。4、起油鍋，油熱後放入薑絲、蒜片爆香。5、放入乾紅椒段炒香。6、撒入麻椒粉（或麻椒），炒香。7、倒入一湯匙味極鮮醬油。8、倒入鴨血塊，輕微翻炒。9、烹入白醋（量以喜好酌情增減），翻炒均勻。1...
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![如何儲存新鮮鴨血]( "如何儲存新鮮鴨血")
- 1、新鮮的鴨血都是塊狀的，這時候如果想把它放那不吃，又怕它變質變壞的話有一個非常實用且簡單的儲存方法，就是用水浸泡。2、準備一盆清水，然後將一整塊鴨血小心翼翼的放入盆中，水一定要把鴨血完全覆蓋才可以，同時注意放的時候不要把鴨血弄碎，否則影響口感和品質。3、一般放上2-3...
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![何謂血鴨 血鴨是什麼]( "何謂血鴨 血鴨是什麼")
- 1、血鴨又稱湘南血鴨，是湖南以南一帶郴州，永州的一款漢族傳統名菜。具有美味、開胃涼血的特點。湘南血鴨分為多種，有郴州，桂陽，嘉禾，道縣，新田、寧遠、藍山等多個做法。在當地，幾乎家家戶戶都會製作此菜。有關“血鴨”的來歷，民間還流傳著這麼一段動聽的故事。2、傳太平天國起義初...
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![儲存新鮮鴨血的方法]( "儲存新鮮鴨血的方法")
- 1、冷凍儲存血液裡面的一些成分即便是放到冷凍室裡面儲存也特別容易被細菌腐化受到汙染，所以從健康方面考慮，鴨血一定要吃新鮮的，不要放到冰箱裡面儲存，放到冰箱裡面儲存太長時間的鴨血，吃完以後對身體健康沒有什麼好處。2、淡鹽水浸泡新鮮的鴨血是不能長時間儲存的，如果暫時不...
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![新鮮鴨血怎樣處理才嫩 鴨血怎麼處理比較嫩]( "新鮮鴨血怎樣處理才嫩 鴨血怎麼處理比較嫩")
- 1、鴨血在處理時，建議先切成塊狀，然後放入開水中焯一下，之後迅速過一遍涼水，這樣做既可以保持鴨血的完整形狀，還可以保持鴨血的鮮嫩口感。2、鴨血這種食物有著滑嫩的口感，食用時有著清香的味道，營養價值也不錯。如果是未成形的鴨血，是需要處理之後才能食用的，我們可以這樣做：首先用...
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![存放鴨血的方法 鴨血怎麼保鮮]( "存放鴨血的方法 鴨血怎麼保鮮")
- 1、冷凍儲存。血液裡面的一些成分即便是放到冷凍室裡面儲存也特別容易被細菌腐化受到汙染，所以從健康方面考慮，鴨血一定要吃新鮮的，不要放到冰箱裡面儲存，放到冰箱裡面儲存太長時間的鴨血，吃完以後對身體健康沒有什麼好處。2、淡鹽水浸泡。新鮮的鴨血是不能長時間儲存的，如果暫...
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![新鮮鴨血怎麼煮成血塊]( "新鮮鴨血怎麼煮成血塊")
- 第一步：鴨血先用紗布過濾下，備用把適量的水放入鍋中放點鹽巴。第二步：在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反覆的燒煮。第三步：之後把葡萄酸內酯或食用石膏（要適量）（屬於新增劑）放入鍋中攪拌。第四步：在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。第五步：也可以放到冰箱裡面，其中鴨血和水的比例...
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![鴨血在冰箱保鮮能放幾天]( "鴨血在冰箱保鮮能放幾天")
- 1、鴨血一般放在冰箱冷藏可以儲存三天，不變質的話就可以食用。2、鴨血這類食材不好儲存，特別容易滋生細菌然後腐壞變質，不建議放到冷凍室儲存，會造成營養成分流失，同樣會變質。從健康的角度考慮，建議大家食用新鮮的鴨血。...
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![新鮮的鴨血怎麼做成塊狀鴨血]( "新鮮的鴨血怎麼做成塊狀鴨血")
- 第一步：鴨血先用紗布過濾下，備用把適量的水放入鍋中放點鹽巴。第二步：在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反覆的燒煮。第三步：之後把葡萄酸內酯或食用石膏（要適量）（屬於新增劑）放入鍋中攪拌。第四步：在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。第五步：也可以放到冰箱裡面，其中鴨血和水的比例...
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![儲存新鮮鴨血有啥訣竅呢]( "儲存新鮮鴨血有啥訣竅呢")
- 1、新鮮的鴨血都是塊狀的，這時候如果想把它放那不吃，又怕它變質變壞的話有一個非常實用且簡單的儲存方法，就是用水浸泡。2、準備一盆清水，然後將一整塊鴨血小心翼翼的放入盆中，水一定要把鴨血完全覆蓋才可以，同時注意放的時候不要把鴨血弄碎，否則影響口感和品質。3、一般放上2-3...
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![新鮮鴨血怎樣做成塊狀]( "新鮮鴨血怎樣做成塊狀")
- 第一步：鴨血先用紗布過濾下，備用把適量的水放入鍋中放點鹽巴。第二步：在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反覆的燒煮。第三步：之後把葡萄酸內酯或食用石膏（要適量）（屬於新增劑）放入鍋中攪拌。第四步：在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。第五步：也可以放到冰箱裡面，其中鴨血和水的比例...
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![新鮮鴨血怎麼做成血塊]( "新鮮鴨血怎麼做成血塊")
- 第一步：鴨血先用紗布過濾下，備用把適量的水放入鍋中放點鹽巴。第二步：在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反覆的燒煮。第三步：之後把葡萄酸內酯或食用石膏（要適量）（屬於新增劑）放入鍋中攪拌。第四步：在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。第五步：也可以放到冰箱裡面，其中鴨血和水的比例...
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![酸辣新鮮鴨血食用方法]( "酸辣新鮮鴨血食用方法")
- 1、生薑切絲、大蒜切薄片。2、鴨血切厚片，用清水沖洗掉碎末。3、乾紅椒切段，菠菜洗淨備用。4、起油鍋，油熱後放入薑絲、蒜片爆香。5、放入乾紅椒段炒香。6、撒入麻椒粉（或麻椒），炒香。7、倒入一湯匙味極鮮醬油。8、倒入鴨血塊，輕微翻炒。9、烹入白醋（量以喜好酌情增減），翻炒均勻。1...
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![新鮮鴨血怎麼處理]( "新鮮鴨血怎麼處理")
- 第一步：首先我們準備好一盒盒裝的鴨血以及一把菜刀和一個盤子，然後用刀在盒裝鴨血的正面上沿著盒邊用刀劃出裂縫。第二步：接著我們將盒裝鴨血的封膜撕掉，然後我們將準備好的盤子蓋住盒裝鴨血。第三步：蓋住後我們讓鴨血和盤子一起翻轉，使盒裝鴨血倒扣在盤子上。第四步：接著我們用...
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![鴨血補不補血]( "鴨血補不補血")
- 1、吃鴨血是可以補血的。2、鴨血中存在極其豐富的蛋白質和人體所不能合成的氨基酸，是人體不可或缺的營養佳品，同時含有多種人體微量元素如鐵、鋅等礦物質，對人體機能具有促進作用，尤其有利於造血功能。在中醫理論裡，鴨血性味鹹涼活血生血，清熱解毒。除了鴨血外，海帶、黑芝麻也都...
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![炒鴨血做法 炒鴨血]( "炒鴨血做法 炒鴨血")
- 1、食材：鴨血1塊、蔥2根、蒜苗1根、姜2片。2、先將買來的鴨血，放清水裡小泡一會，然後在用清水洗幾次。3、把鴨血切成片狀，在把片狀切成條狀，最後在切成小方塊狀。4、把蔥、姜，都是切好，在同時放入油鍋裡翻炒，炒幾下就要加，鹽、大料、這些佐料進行翻炒。5、待炒的差不多了，也嚐了味...
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![鴨血怎麼保鮮]( "鴨血怎麼保鮮")
- 1、冷凍儲存。血液裡面的一些成分即便是放到冷凍室裡面儲存也特別容易被細菌腐化受到汙染，所以從健康方面考慮，鴨血一定要吃新鮮的，不要放到冰箱裡面儲存，放到冰箱裡面儲存太長時間的鴨血，吃完以後對身體健康沒有什麼好處。2、淡鹽水浸泡。新鮮的鴨血是不能長時間儲存的，如果暫...
- 11010
生活全書館
