- 紅燒鴨翅的做法:主料:鴨翅3個。輔料:油適量,鹽適量,蔥薑蒜適量,冰糖適量,桂皮適量,八角適量。步驟:鴨翅解凍,洗淨,去毛;在沸水中焯兩分鐘;撈出,用清水衝去浮沫;坐鍋,倒油,燒熱,放入幾粒冰糖;炒至起泡;倒入鴨翅上色;加入適量生抽;倒入四項的調料;炒出香味後,加一勺鹽;一碗清水或者高湯;清水沒過鴨翅;...
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- 鴨翅膀怎麼做好吃?1.鴨翅膀洗淨並斬斷關節,燒開水加料酒,先焯一遍鴨翅,撈出淋幹水。2.鍋內加入一半的水,加大料,花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,鹽,紅糖和醬油並煮開。3.水開後放入鴨翅,水沒過鴨翅,大火燒開,小火滷二十分鐘,關火悶泡一小時或者更長時間。4.最後把鍋內滷好的鴨翅膀撈出放入盤內...
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- 1、中秋吃桂花鴨是南京的習俗。2、中秋吃桂花鴨是金陵也就是南京的特色。南京人對鴨肉有著獨特的情感,不僅南京板鴨,南京鹽水鴨有名,南京桂花鴨也同樣有著很大的名氣。初秋時節的鴨子可以滋陽補胃,補血益氣,這個時節的鴨子不但肉質鮮美,還有淡淡的桂花香氣,十分美味。...
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- 1、夢見鴨子,預示你有財運,感情順利。2、夢到自己在水中,這是一個好夢,表示煩惱著你的事就要獲得解決,在工作上進展順利。3、夢見鴨子在水中游,表明自己將會有豔遇,感情運會很好。4、準備考試的人夢見鴨子在水中游,意味著未能如願錄取理想的學校。5、創業的人夢見鴨子在水中游,代...
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- 1、中華秋沙鴨(學名:Mergussquamatus)為鴨科秋沙鴨屬的鳥類,俗名鱗脅秋沙鴨,是中國的特有物種。嘴形側扁,前端尖出,與鴨科其它種類具有平扁的喙形不同。嘴和腿腳紅色。雄鴨頭部和上背黑色下背、腰部和尾上覆羽白色;翅上有白色翼鏡;頭頂的長羽後伸成雙冠狀。脅羽上有黑色魚鱗狀斑紋...
- 18749
- 1、因為民俗專家認為,中元節之所以要吃鴨子,是因為中元節正值鴨子當季,正好用來祭祀,還要拿鴨血來祭拜在農村種稻谷之前,每戶人家都會買上一些鴨子回來養,在割完稻穀後,通常把鴨子放到稻田裡,讓鴨子吃掉田裡的穀子和蚯蚓。2、種晚稻的時候,農民為犒勞自己,開始殺鴨子過節。隨著時間...
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- 1、桂花鴨又稱鹽水鴨是南京一帶的非常有名的特產之一,桂花鴨的歷史起源悠久,有鴨肉質細嫩、肥而不膩、香鮮味美為主要特點,又因中秋時節是桂花盛開季節,此時製作的鹽水鴨氣味佳,又別有一番桂花的氣味,所以也是桂花鴨一稱的由來。2、桂花鴨又叫南京鴨,是南京著名的特產,中國地理標...
- 12750
- 1、中元節吃鴨,是農民們對自己的犒賞。中元節前,人們會買十幾只鴨子回家養,在割完稻穀後,讓鴨子去田裡吃掉蚯蚓和穀子,好開始種新一季的稻穀。2、等到了中元節前後,鴨肉剛好是最肥美的時候,於是農民們為了犒勞自己,便開始殺鴨子過節。久而久之,中元節吃鴨子就成了人們的一種習慣。...
- 17868
- 1、中元節可以吃鴨肉。2、農曆七月十五是傳統節日“中元節”,中元節是祭祀地官的節日,稱為中元節。中元節是為了祈禱風調雨順、國泰民安的祈福吉祥活動。3、民間又流傳七月十五(部分地方是七月十四,比如兩廣),於是中元節流傳至今。其實中元節是祭拜天地和祖先的節日,沒有其它說...
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- 1、鴨梨,又名白梨,其實是我國河北地區的特產。不過隨著鴨梨越來越受到人們的歡迎,很多地區也開始種植鴨梨,但是鴨梨的原產地還是河北省,而且是河北省古老地方品種。2、鴨梨是一種老人小孩都比較適宜的水果品種,吃起來鮮嫩多汁,口感清甜,脆而不膩,並且果實大而美,肉質更是...
- 26051
- 1、中元節吃鴨,是農民們對自己的犒賞。中元節前,人們會買好多隻鴨子回家養,在割完稻穀後,讓鴨子去田裡吃掉蚯蚓和穀子,好開始種新一季的稻穀。2、等到了中元節前後,鴨肉剛好是最肥美的時候,於是農民們為了犒勞自己,便開始殺鴨子過節。久而久之,中元節吃鴨子就成了人們的一種習慣。...
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- 1、中華秋沙鴨(學名:Mergussquamatus)為鴨科秋沙鴨屬的鳥類,俗名鱗脅秋沙鴨,是中國的特有物種。嘴形側扁,前端尖出,與鴨科其它種類具有平扁的喙形不同。嘴和腿腳紅色。雄鴨頭部和上背黑色下背、腰部和尾上覆羽白色;翅上有白色翼鏡;頭頂的長羽後伸成雙冠狀。脅羽上有黑色魚鱗狀斑紋...
- 5933
- 1、中秋節能吃鴨子。2、中秋節吃鴨子是根據一段歷史傳說來的:元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲,不能明著組織鬥爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起採取行動,推翻元人統治。3、另...
- 15832
- 1、夢見鴨子,預示你有財運,感情順利。2、夢到自己在水中,這是一個好夢,表示煩惱著你的事就要獲得解決,在工作上進展順利。3、夢見鴨子在水中游,表明自己將會有豔遇,感情運會很好。4、準備考試的人夢見鴨子在水中游,意味著未能如願錄取理想的學校。5、創業的人夢見鴨子在水中游,代...
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- 1、中秋節能吃鴨子。2、中秋節吃鴨子是根據一段歷史傳說來的:元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲,不能明著組織鬥爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起採取行動,推翻元人統治。3、另...
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- 1、吃桂花鴨中秋吃最佳。2、桂花鴨又叫南京鴨,是南京著名的特產,中國地理標誌的產品,南京有“金陵”別稱,故也稱之為“金陵鹽水鴨”久負盛名,生產的鹽水鴨,鴨皮白嫩,肥而不膩,香鮮味美,香,酥,嫩的特點!《白門食譜》記載:“金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。”桂花鴨“...
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- 1、這是因為鴨子在桂花盛開季節制作,鴨肉會帶有桂花的香氣,所以又將其稱作桂花鴨。2、俗話說“秋高鴨肥”,此時正是鴨子最肥壯的季節,鴨肉此時也最是美味,其次是,鴨肉是我國傳統美食,平常在農家小院中,常常可以看見那些被飼養的肥胖的鴨子,幾乎家家都有飼養幾隻鴨,可謂常見。此外,中...
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- 1、中元節吃鴨,是農民們對自己的犒賞。中元節前,人們會買十幾只鴨子回家養,在割完稻穀後,讓鴨子去田裡吃掉蚯蚓和穀子,好開始種新一季的稻穀。2、等到了中元節前後,鴨肉剛好是最肥美的時候,於是農民們為了犒勞自己,便開始殺鴨子過節。久而久之,中元節吃鴨子就成了人們的一種習慣。...
- 16172
- 1、吃桂花鴨中秋吃最佳。2、桂花鴨又叫南京鴨,是南京著名的特產,中國地理標誌的產品,南京有“金陵”別稱,故也稱之為“金陵鹽水鴨”久負盛名,生產的鹽水鴨,鴨皮白嫩,肥而不膩,香鮮味美,香,酥,嫩的特點!《白門食譜》記載:“金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。”桂花鴨“...
- 14061
- 1、因為民俗專家認為,中元節之所以要吃鴨子,是因為中元節正值鴨子當季,正好用來祭祀,還要拿鴨血來祭拜在農村種稻谷之前,每戶人家都會買上一些鴨子回來養,在割完稻穀後,通常把鴨子放到稻田裡,讓鴨子吃掉田裡的穀子和蚯蚓。2、種晚稻的時候,農民為犒勞自己,開始殺鴨子過節。隨著時間...
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- 1、材料:鴨胸肉2塊,蔥一小段,姜3片,蒜4瓣,生抽2湯匙,老抽2湯匙,花雕酒或料酒一湯匙,蠔油一湯匙,白糖少許,清水適量。2、準備材料,鴨胸肉化凍洗淨,表皮上殘留的毛用鑷子摘淨。3、平底鍋不放油,微熱後將鴨胸肉皮朝鍋底放入,煎至出油。4、表皮煎至變黃時,再翻面煎一下,取出煎好的鴨胸肉。5、...
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- 1、中秋吃桂花鴨是金陵也就是南京的特色。南京人對鴨肉有著獨特的情感,不僅南京板鴨,南京鹽水鴨有名,南京桂花鴨也同樣有著很大的名氣。初秋時節的鴨子可以滋陽補胃,補血益氣,這個時節的鴨子不但肉質鮮美,還有淡淡的桂花香氣,十分美味。2、鹽水鴨又名桂花鴨,是南京有名的特色產品...
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- 1、中元節可以吃鴨肉。2、農曆七月十五是傳統節日“中元節”,中元節是祭祀地官的節日,稱為中元節。中元節是為了祈禱風調雨順、國泰民安的祈福吉祥活動。3、民間又流傳七月十五(部分地方是七月十四,比如兩廣),於是中元節流傳至今。其實中元節是祭拜天地和祖先的節日,沒有其它說...
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- 1、因為民俗專家認為,中元節之所以要吃鴨子,是因為中元節正值鴨子當季,正好用來祭祀,還要拿鴨血來祭拜在農村種稻谷之前,每戶人家都會買上一些鴨子回來養,在割完稻穀後,通常把鴨子放到稻田裡,讓鴨子吃掉田裡的穀子和蚯蚓。2、種晚稻的時候,農民為犒勞自己,開始殺鴨子過節。隨著時間...
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- 1、桂花鴨又稱鹽水鴨是南京一帶的非常有名的特產之一,桂花鴨的歷史起源悠久,有鴨肉質細嫩、肥而不膩、香鮮味美為主要特點,又因中秋時節是桂花盛開季節,此時製作的鹽水鴨氣味佳,又別有一番桂花的氣味,所以也是桂花鴨一稱的由來。2、桂花鴨又叫南京鴨,是南京著名的特產,中國地理標...
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