當前位置：生活全書館 >

關於做板的生活百科

怎樣做板魚好吃

  • 怎樣做板魚好吃

  • 1、食材：踏板魚1000克、油2湯匙、鹽1湯匙、料酒2湯匙、蔥適量、姜適量。2、把踏板魚洗淨控幹。3、再把踏板魚切成5-6釐米的段，撒上生粉。4、起鍋，倒油。5、油燒到7分熱後把魚放進鍋裡煎至金黃色。6、踏板魚煎到兩面都金黃。7、蔥花切好。8、魚煎好後把蔥花醋醬油放進鍋裡。9...
  • 12765
魚板做法

  • 魚板做法

  • 1、用料：魚八條，麵粉少半碗，玉米澱粉半碗，雞蛋2個，料酒勺，蔥1根，姜8片，蒜3瓣，米醋1勺，精鹽適量，五香粉1勺。2、粉半碗，麵粉少半碗兩個一個雞蛋都可以，加點鹽天水攪拌粘稠。3、魚加蔥薑蒜，五香粉粉。精鹽。米醋。料酒醃製兩小時以上。越久越好。最好是醃製一下午效果更好。4、醃製好的魚...
  • 10912
怎麼做牛板腱 牛板腱如何做

  • 怎麼做牛板腱 牛板腱如何做

  • 1、板腱牛排130克、黃油1盒、黑胡椒醬1、西紅柿1個。2、方法：將速凍的新鮮原切板腱牛排放入冷水中，解凍至完全軟化備用，放置室內自然解凍最佳。3、平底鍋大火燒熱，放入黃油融化，將牛排放入鍋中。一面煎至金黃色，再翻面煎至金黃色，再轉中小火反覆翻面讓牛排內部慢慢變熟。4、5分...
  • 20184
怎麼做快板 做快板用什麼竹子

  • 怎麼做快板 做快板用什麼竹子

  • 做快板用楠竹、大斑竹都可以。1、首先用刀把竹板削平，然後打磨光滑備用。2、打磨好後，把竹板鋸成2長，4短。3、用鉗子夾著鐵釘，然後把鐵釘放到火上燒紅。4、鐵釘燒紅後，用鐵釘在竹板頂部鑽兩個孔。5、在所有竹板頂部都鑽兩個孔。6、鑽好孔後，用繩子把4個短的竹板綁在一起。7、再...
  • 22195
板豆腐怎麼做 板豆腐做法

  • 板豆腐怎麼做 板豆腐做法

  • 1、主料：500g板豆腐、1g蔥。2、配料：適量油、適量鹽、適量雞粉、適量蠔油、適量柱候醬、適量醬油、適量生抽、適量糖、適量醋。3、板豆腐切長條。4、放入滾水鍋中煮開後撈出瀝水。5、滾生粉後反潮。6、放入油鍋中炸透。7、撈出後用吸油紙吸吸油。8、蠔油，柱候醬，生抽，鹽，雞粉，糖...
  • 30741
板鴨怎麼做 板鴨的做法

  • 板鴨怎麼做 板鴨的做法

  • 1、準備食材：幹辣椒、鹽、味精、何速邊醬油、豆瓣醬等。2、板鴨入籠中，大火蒸1小時至透，取出放涼，切長5釐米，寬3釐米的條，放入沸水中大火汆1分鐘，愛番撈出控水。3、萵筍去皮洗淨，物各斜刀切厚0.2釐米的片，鍋入茶油，燒至七成熱時放入幹椒節、豆瓣醬、薑末小火煸香。4、放入萵筍片、...
  • 26438
板鴨湯的做法 板鴨怎麼做湯

  • 板鴨湯的做法 板鴨怎麼做湯

  • 1、板鴨500克．萵筍300克，玉米粒100克。調料：色拉油、蔥薑片、料酒、高湯、鹽、味精、胡椒粉各適量。2、板鴨切塊，焯水備用。萵筍切滾刀塊，焯水，玉米粒焯水。3、鍋中油熱，煸香蔥薑片，烹料酒，放入板鴨，加高湯燉煮30分鐘，當湯汁潔白時加萵筍、玉米粒，入鹽、味精、胡椒粉調味，再燉10分鐘左...
  • 15768
烤板鴨的做法 烤板鴨怎麼做

  • 烤板鴨的做法 烤板鴨怎麼做

  • 1、材料：光鴨50千克，食鹽1.5～1.8千克，料酒1千克，香辛料（八角、小茴香、桂皮、陳皮、丁香、生薑、花椒等）適量。2、將剖腹後光鴨放入清水泡洗乾淨後瀝去水分，剁去雙腳和雙翅，用部份食鹽擦遍鴨體，放入醃缸內。3、鍋內放適量水，加入剩餘食鹽及其餘輔料燒開，冷卻後倒入盛光鴨的醃缸內，上面...
  • 15316
板栗做法介紹 板栗如何做好吃

  • 板栗做法介紹 板栗如何做好吃

  • 1、主料：板栗500克白砂糖30克。2、輔料:橄欖油15毫升熱水20克。3、準好所有材料。4、板栗用清水洗淨控幹，用刀在栗子表皮切一個口。5、切口不用太深，也不能太短，太短的話，在烤制的過程中，不容易張口。6、倒入橄欖油拌勻。7、把拌好的板栗鋪放在墊了錫紙的烤盤中。8、放進預熱好...
  • 14481
怎樣做鐵板牛肉 鐵板牛肉做法

  • 怎樣做鐵板牛肉 鐵板牛肉做法

  • 1、牛肉適量，上漿，紅曲米，檸檬，洋蔥，胡蘿蔔，辣椒茴香，番茄醬，白糖，白脫油適量。2、洋蔥一共半個，其中一半切成絲，一半切成片。絲來墊底，塊來炒制。雙椒切成菱形片。牛肉切條，不用太細，用鹽+澱粉+嫩肉粉+蠔油+少量紅酒醃製15分鐘，讓嫩肉粉發揮出來作用，牛肉會慢慢上勁。3、鍋中倒入適量的...
  • 27896
板栗餡怎麼做 板栗餡如何做

  • 板栗餡怎麼做 板栗餡如何做

  • 1、主料：板栗600克；輔料：糖200克、麥芽糖100克、水適量；調料：玉米油150克。2、準備好板栗，清洗乾淨。3、放入高壓鍋中，加入，壓一個小時。4、撈出瀝乾水分，剝去外皮。5、板栗仁加適量的水，放入料理機打成細蓉狀，儘量少加水，能打得動就行，打好的板栗蓉過篩，做出來的板栗餡會更細膩（也可以...
  • 4206
蒸板鴨做法 蒸板鴨

  • 蒸板鴨做法 蒸板鴨

  • 1、材料：板鴨一隻、白酒適量、料酒適量、胡椒粉適量、味精適量、麻油適量。2、晾乾的板鴨一隻，洗乾淨。3、均勻的抹上一層白酒。4、上鍋大火蒸40分鐘-60分鐘，用筷子能比較輕鬆地插進腿肉為好。5、料酒、胡椒粉、味精調勻，倒進切好的板鴨裡。6、淋上一點麻油，拌勻即可。...
  • 31780
板栗做法是什麼 板栗怎麼做

  • 板栗做法是什麼 板栗怎麼做

  • 1、首先將板栗洗淨，然後將洗好的板栗劃出切口，將板栗放到鍋中。接著往鍋里加入水，水位沒過板栗即可，大火燒開。燒開後轉小火煮20分鐘，撈出裝盤即可。2、板栗清洗一下，表面十字切口，倒入少量食用油拌均勻，15分鐘後，拿出刷上一層糖水或者蜂蜜水也可以，濃一些，繼續放入烤箱，200°烤15分...
  • 26927
醬板鴨做法 醬板鴨怎麼做

  • 醬板鴨做法 醬板鴨怎麼做

  • 1、準備食材：食鹽30克、冰糖5塊、姜3片、八角適量、花椒適量、桂皮適量、幹辣椒適量、老抽1勺、甜麵醬3勺、蜂蜜1勺、香葉適量、陳皮適量、肉豆蔻適量、甘草適量、丁香適量、茴香籽適量、芝麻油3勺。2、鴨子從背部開膛，收拾乾淨，剁去鴨腳。3、鴨子完全瀝乾水後抹鹽，裡外都要...
  • 25410
魚板做法的介紹 魚板做法

  • 魚板做法的介紹 魚板做法

  • 1、用料：魚八條，麵粉少半碗，玉米澱粉半碗，雞蛋2個，料酒勺，蔥1根，姜8片，蒜3瓣，米醋1勺，精鹽適量，五香粉1勺。2、粉半碗，麵粉少半碗兩個一個雞蛋都可以，加點鹽天水攪拌粘稠。3、魚加蔥薑蒜，五香粉粉。精鹽。米醋。料酒醃製兩小時以上。越久越好。最好是醃製一下午效果更好。4、醃製好的魚...
  • 6169
怎樣做豬板油 豬板油的做法

  • 怎樣做豬板油 豬板油的做法

  • 1、先要把豬板油切成一塊塊厚片。2、然後放到鍋中，蓋上蓋子用小火慢慢焗至豬板油熟透。3、水分蒸發完，然後開啟翻炒一下。4、再繼續蓋上蓋子保持用小火熬。5、熬到出一半豬油，再開啟把油渣翻轉一下，蓋上蓋子繼續熬。6、熬到油渣變黃色，全部浮上油麵就可以把油渣撈出來，剩下的油...
  • 21692
怎樣做平板支撐 平板支撐做法

  • 怎樣做平板支撐 平板支撐做法

  • 1、肘關節彎曲讓前臂緊貼地面，同時手肘和手掌都放平在地面，手肘在肩膀的正下方。2、保持肩膀和肘關節垂直於地面，雙腳踩地，允許腳趾彎曲，讓軀幹伸直，保持頭部、肩部、背部、跨部和踝部保持在同一水平面上。3、收緊腰腹和臀部，保持勻速的呼吸。...
  • 24087
怎樣做板栗粥 板栗粥做法

  • 怎樣做板栗粥 板栗粥做法

  • 1、準好好原料，如果用了糯米的，需要先講糯米放水中泡軟2、栗子洗淨，放入開水鍋中煮熟（這樣容易剝皮），然後撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。3、糯米或是大米淘洗乾淨，如果用的是糯米的話，要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。如...
  • 30101
做板栗的步驟 可樂板栗怎麼做

  • 做板栗的步驟 可樂板栗怎麼做

  • 1、栗子先煮軟泡冷水去皮備用。2、排骨洗乾淨晾乾水放入加了薑片的熱水中煮一下去掉腥味泡冷水晾乾備用。3、青紅椒去籽按照個人愛好切好蔥切段備用。4、青紅椒下油鍋撒上少量鹽炒至七八成熟盛起備用排骨下油鍋炸一下撈起晾乾油備用。5、姜蒜片爆香油鍋，下栗子以及排骨爆...
  • 6860
板栗雞怎樣做 板栗雞做法

  • 板栗雞怎樣做 板栗雞做法

  • 1、材料：雞1只，板栗250克，彩椒1個、食鹽6克、蔥半根姜4、片蒜適量、八角2個、幹辣椒適量、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油。2、用剪刀逐個在板栗頂部剪開個十字口。3、把開水倒入板栗，沒過，新增鹽。4、蓋上鍋蓋燜上5分鐘。5、逐個取出剝取慄肉。6、雞洗淨，瀝乾水分。7、...
  • 18241
ppt模板如何做 ppt模板怎麼做

  • ppt模板如何做 ppt模板怎麼做

  • 1、在製作PPT模板前要準備放置在第1張PPT的圖片，PPT內頁中的圖片，LOGO等圖片。2、新建一個PPT檔案，此時應顯示的是一張空白PPT檔案.3、PPT模板結構的製作：（1）然後我們進入PPT母版檢視來操作，方法是依次從選單欄中選擇“檢視”–“母版”–“幻燈片母版”。請注意啦，這一張PPT是在...
  • 29460
板面滷怎麼做 板面滷做法

  • 板面滷怎麼做 板面滷做法

  • 1、把牛肉先切成厚片，再改刀切成牛肉丁。2、把牛肉冷水下鍋，加入大蔥和薑片焯水，撈出洗淨。3、把姜蒜、洋蔥和小蔥放入鍋中炸，撈出倒入幹辣椒。4、把八角、香葉、草果、桂皮、肉桂和花椒也下鍋炸出香味，倒入開水。5、下入牛肉丁，放入煮熟的雞蛋和火腿腸，加一碗生抽和半碗老抽，適...
  • 25272
怎麼做板鴨 板鴨的做法大全

  • 怎麼做板鴨 板鴨的做法大全

  • 1、準備一小塊生薑，將生薑洗淨颳去外皮，然後切成小片狀，取一個陶瓷圓盤，將生薑薄片鋪在底部；準備一些板鴨，將板鴨切成小塊狀，板鴨比較硬，最好有剁骨刀或比較重的刀，才會比較容易切開，將板鴨塊疊在上端。2、往板鴨上淋一些油，少許鹽巴、醬油、料酒、醋等，取一個蒸層，將圓盤放入蒸層，可以...
  • 32015
板栗可以怎麼做 怎麼做板栗

  • 板栗可以怎麼做 怎麼做板栗

  • 1、烤栗子將栗子洗淨瀝水，用刀在栗子上切一條口。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預熱200度，將栗子放烤網上烤10分鐘。再栗子拿出來再在糖水裡過一遍，繼續烤20分鐘即可。2、板栗燒牛腩將牛腩洗淨，板栗去皮，鍋內倒入適量油，放入香...
  • 11048
板鵝做法

  • 板鵝做法

  • 1、板鵝洗淨，斬成小塊，準備好蔥姜、八角、花椒備用。2、蓮藕去皮後洗淨，切成塊，備用。3、把板鵝放鍋里加清水，倒入花椒和料酒焯水後，撈出瀝乾水分。4、鍋中加入油，爆香八角，下入焯水的板鵝煸炒。5、煸炒至微黃，加入蔥姜繼續煸炒均勻。加入料酒、醬油、冰糖炒至老鵝上色。6、加入開...
  • 11971

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結