![賴尿蝦如何做]( "賴尿蝦如何做")
- 1、將皮皮蝦清洗乾淨後裝入盆。2、盆中加入姜、蒜、蔥段、料酒醃製10分鐘。3、鍋中寬油，燒至5-6成熱，倒入蝦炸至酥香後撈出。4、鍋中留少許油，倒入蒜蓉、姜沫爆香。5、將蝦重新回鍋，撒上蔥段，調入鹽、白糖、美極鮮快速翻炒均勻。6、勾入少許明油即可起鍋裝盤。...
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![賴尿蝦幾月份最肥]( "賴尿蝦幾月份最肥")
- 1、每年汛期過後的春季是瀨尿蝦產卵的季節，這個時候食用為最佳。食用瀨尿蝦的最佳月份為每年的四到六月間，也就是清明節到五一期間。春季的瀨尿蝦肉質非常飽滿，味道鮮美，具有很高的品嚐價值。2、中老年人、孕婦和心血管疾病的患者，缺鈣導致小腿常抽筋的患者都特別適合食用瀨尿...
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![賴尿蝦幾月份最肥 賴尿蝦什麼時候最肥]( "賴尿蝦幾月份最肥 賴尿蝦什麼時候最肥")
- 1、每年汛期過後的春季是瀨尿蝦產卵的季節，這個時候食用為最佳。食用瀨尿蝦的最佳月份為每年的四到六月間，也就是清明節到五一期間。春季的瀨尿蝦肉質非常飽滿，味道鮮美，具有很高的品嚐價值。2、中老年人、孕婦和心血管疾病的患者，缺鈣導致小腿常抽筋的患者都特別適合食用瀨尿...
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![賴尿蝦具體煮法步驟]( "賴尿蝦具體煮法步驟")
- 1、瀨尿蝦煮大約15分鐘，蝦身顏色變紅就可以出鍋。2、具體步驟：（1）準備瀨尿蝦1斤，鹽適量，生抽適量，糖適量。（2）買來的瀨尿蝦背面朝上，用牙刷將背面刷乾淨。（3）將瀨尿蝦再放到清水裡清洗後撈出瀝乾水分。（4）鍋中倒入瀨尿蝦加入水，水量以沒過瀨尿蝦為標準。（5）在鍋中依個人口味加入適量鹽和適...
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![賴尿蝦講解]( "賴尿蝦講解")
- 1、蝦蛄俗稱“賴尿蝦”、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”等，屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。是常見的海產經濟動物，為底犧穴居蝦類，生活於淺潮和深海泥沙或珊瑚礁中，晝伏夜出。其家族多達60多種。2、分佈範圍極廣，廣東有泰國進口蝦蛄，其身長達30釐米，國產蝦蛄體長約10至...
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![賴尿蝦什麼時候最肥]( "賴尿蝦什麼時候最肥")
- 1、每年汛期過後的春季是瀨尿蝦產卵的季節，這個時候食用為最佳。食用瀨尿蝦的最佳月份為每年的四到六月間，也就是清明節到五一期間。春季的瀨尿蝦肉質非常飽滿，味道鮮美，具有很高的品嚐價值。2、中老年人、孕婦和心血管疾病的患者，缺鈣導致小腿常抽筋的患者都特別適合食用瀨尿...
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![賴尿蝦怎麼存放]( "賴尿蝦怎麼存放")
- 1、冰箱幹養法：取一個膠盒，在裡面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作為墊底，將瀨尿蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾。這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，來保持蝦的保鮮度。大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱裡，這樣會凍死蝦的，起到反作用...
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![賴尿蝦具體煮法步驟 賴尿蝦煮多久才熟]( "賴尿蝦具體煮法步驟 賴尿蝦煮多久才熟")
- 1、瀨尿蝦煮大約15分鐘，蝦身顏色變紅就可以出鍋。2、具體步驟：（1）準備瀨尿蝦1斤，鹽適量，生抽適量，糖適量。（2）買來的瀨尿蝦背面朝上，用牙刷將背面刷乾淨。（3）將瀨尿蝦再放到清水裡清洗後撈出瀝乾水分。（4）鍋中倒入瀨尿蝦加入水，水量以沒過瀨尿蝦為標準。（5）在鍋中依個人口味加入適量鹽和適...
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![賴尿蝦做法 賴尿蝦如何做]( "賴尿蝦做法 賴尿蝦如何做")
- 1、將皮皮蝦清洗乾淨後裝入盆。2、盆中加入姜、蒜、蔥段、料酒醃製10分鐘。3、鍋中寬油，燒至5-6成熱，倒入蝦炸至酥香後撈出。4、鍋中留少許油，倒入蒜蓉、姜沫爆香。5、將蝦重新回鍋，撒上蔥段，調入鹽、白糖、美極鮮快速翻炒均勻。6、勾入少許明油即可起鍋裝盤。...
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![賴尿蝦煮多久才熟]( "賴尿蝦煮多久才熟")
- 1、瀨尿蝦煮大約15分鐘，蝦身顏色變紅就可以出鍋。2、具體步驟：（1）準備瀨尿蝦1斤，鹽適量，生抽適量，糖適量。（2）買來的瀨尿蝦背面朝上，用牙刷將背面刷乾淨。（3）將瀨尿蝦再放到清水裡清洗後撈出瀝乾水分。（4）鍋中倒入瀨尿蝦加入水，水量以沒過瀨尿蝦為標準。（5）在鍋中依個人口味加入適量鹽和適...
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![皮皮蝦是瀨尿蝦嗎]( "皮皮蝦是瀨尿蝦嗎")
- 1、瀨尿蝦就是皮皮蝦。2、瀨尿蝦，又稱爬蝦、彈蝦，之所以有這麼一個怪名，是因為當它離水時，身上總有一股水會流出來，好像嬰兒撒尿，所以得了一個相當不雅的名字。這種蝦是白天潛伏在海底的汙泥中，夜間才出來在海灘上覓食，在它爬行的泥灘上，會留下尾扇耙那樣的痕跡，所以也叫蝦耙子。...
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![製作白灼賴尿蝦的方法]( "製作白灼賴尿蝦的方法")
- 1、主料：賴尿蝦500克，芫荽適量。2、蘸汁：米醋1小碟，鹽1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒絲適量。3、修剪賴尿蝦四周的硬邊，及一對大鉗，洗乾淨後瀝乾水分。4、燒滾1鍋清水，下賴尿蝦。5、燒至水再大滾，蝦身轉紅色，再繼續煮約2分鐘，盛起，瀝乾水分，配上蘸汁進食。6、芫荽作裝飾之用。...
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![龍蝦為什麼要放蝦尿]( "龍蝦為什麼要放蝦尿")
- 1、龍蝦煮之前放尿是因為龍蝦在烹飪的過程中，龍蝦會受到高溫的影響，會把它的尿液排出來，它的尿液可能會沾到龍蝦的肉，從而影響蝦肉的口感，失去龍蝦原本的味道。龍蝦放尿的方法很簡單，先把龍蝦翻過來，腹部朝上，用筷子插進龍蝦的尾部，這樣尿液就會隨著筷子流出來了。2、龍蝦是節肢動...
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![皮皮蝦是瀨尿蝦嗎 皮皮蝦和瀨尿蝦是一樣的嗎]( "皮皮蝦是瀨尿蝦嗎 皮皮蝦和瀨尿蝦是一樣的嗎")
- 1、瀨尿蝦就是皮皮蝦。2、瀨尿蝦，又稱爬蝦、彈蝦，之所以有這麼一個怪名，是因為當它離水時，身上總有一股水會流出來，好像嬰兒撒尿，所以得了一個相當不雅的名字。這種蝦是白天潛伏在海底的汙泥中，夜間才出來在海灘上覓食，在它爬行的泥灘上，會留下尾扇耙那樣的痕跡，所以也叫蝦耙子。...
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![瀨尿蝦的做法 冰鎮瀨尿蝦的做法]( "瀨尿蝦的做法 冰鎮瀨尿蝦的做法")
- 1、主料：瀨尿蝦、冰、白酒。2、把蝦煮熟，加少許酒。撈起用食用水，或冰水衝冷，加上冰塊即可。3、椒鹽瀨尿蝦材料：瀨尿蝦（也稱皮皮蝦）500g，紅尖椒2個，大蒜2瓣，椒鹽粉2茶匙（10g），紹酒1湯匙（15ml），油20ml。4、將瀨尿蝦蝦頭尖角及蝦足剪去，剔除雜物，用流動的水沖洗乾淨。紅尖椒和大蒜洗淨後分別...
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![小炒瀨尿蝦]( "小炒瀨尿蝦")
- 1、原料：瀨尿蝦500克，蔥薑蒜各30克；蔥頭半個；西芹200克，鹽3克；雞精3克；糖15克；辣醬10克；料酒10克；醬油10克。2、瀨尿蝦洗淨後，放入平底鍋中，利用自身水分進行蒸制，蓋蓋上汽後2分鐘。3、用餐巾擦乾水分，放入5成熱油鍋，蓋蓋避免濺油，炸制變色硬挺，大約3分鐘撈出備用。4、將瀨尿蝦用剪刀，根據...
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![瀨尿蝦吃法]( "瀨尿蝦吃法")
- 1、順著瀨尿蝦蝦身，由上至下剝殼。具體做法是順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開，剝開一節後順勢繞蝦身再剝下去，一節一節地，整個蝦肉就出來了。尾部的蝦肉最好先用牙籤剝離一下，然後再整個拔出，這樣一個比較完整的蝦肉就剝成了。這種吃法速度相對慢一些，但能剝出一隻完整的蝦。2、將瀨...
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![椒鹽瀨尿蝦]( "椒鹽瀨尿蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料皮皮蝦：450克;朝天椒:2個;姜：50克;蒜：50克;蔥：25克;食鹽：1/2小匙;黑胡椒：1/4小匙;五香粉：1/8小匙;辣椒粉：1/4小匙;料酒：1大匙;植物油：適量;椒鹽瀨尿蝦的做法將蝦用清水靜養30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗乾淨將大蒜，...
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![瀨尿蝦怎麼去蝦線]( "瀨尿蝦怎麼去蝦線")
- 我們在吃蝦的時候，去蝦線有的是把蝦頭直接去掉，這樣不但不好看，而且還很浪費。尤其是在做油炸、椒鹽蝦的時候，蝦頭脆脆的口感更好吃。具體步驟如下：1、拿起一隻洗淨的皮皮蝦，以45度的角度，從蝦腦部分向下把蝦頭剪掉，再順便用剪刀把黑色的蝦腦挑出來，輕輕地拽出蝦腦的同時會有一部...
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![小炒瀨尿蝦怎麼做 小炒瀨尿蝦]( "小炒瀨尿蝦怎麼做 小炒瀨尿蝦")
- 1、原料：瀨尿蝦500克，蔥薑蒜各30克；蔥頭半個；西芹200克，鹽3克；雞精3克；糖15克；辣醬10克；料酒10克；醬油10克。2、瀨尿蝦洗淨後，放入平底鍋中，利用自身水分進行蒸制，蓋蓋上汽後2分鐘。3、用餐巾擦乾水分，放入5成熱油鍋，蓋蓋避免濺油，炸制變色硬挺，大約3分鐘撈出備用。4、將瀨尿蝦用剪刀，根據...
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![清洗瀨尿蝦教程 瀨尿蝦怎麼清洗]( "清洗瀨尿蝦教程 瀨尿蝦怎麼清洗")
- 1、首先，將買回來的瀨尿蝦放在清水裡面養一陣子，讓它吐出肚子裡的髒東西，期間要多換幾次水。接下來就是將瀨尿蝦放在盆中清洗。2、用手抓住瀨尿蝦的兩側，把它的身體浸入水中，前後左右的搖盪，這樣可以使瀨尿蝦身上的雜質脫落。...
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![瀨尿蝦吃法 瀨尿蝦怎麼吃]( "瀨尿蝦吃法 瀨尿蝦怎麼吃")
- 1、順著瀨尿蝦蝦身，由上至下剝殼。具體做法是順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開，剝開一節後順勢繞蝦身再剝下去，一節一節地，整個蝦肉就出來了。尾部的蝦肉最好先用牙籤剝離一下，然後再整個拔出，這樣一個比較完整的蝦肉就剝成了。這種吃法速度相對慢一些，但能剝出一隻完整的蝦。2、將瀨...
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![龍蝦為什麼要放蝦尿 龍蝦要放蝦尿的原因]( "龍蝦為什麼要放蝦尿 龍蝦要放蝦尿的原因")
- 1、龍蝦煮之前放尿是因為龍蝦在烹飪的過程中，龍蝦會受到高溫的影響，會把它的尿液排出來，它的尿液可能會沾到龍蝦的肉，從而影響蝦肉的口感，失去龍蝦原本的味道。龍蝦放尿的方法很簡單，先把龍蝦翻過來，腹部朝上，用筷子插進龍蝦的尾部，這樣尿液就會隨著筷子流出來了。2、龍蝦是節肢動...
- 26514
![龍蝦要不要排尿 龍蝦一定要排尿嗎]( "龍蝦要不要排尿 龍蝦一定要排尿嗎")
- 1、龍蝦一定要放蝦尿，如果龍蝦的尿液沒有處理乾淨，就會沾到蝦肉上面，從而影響其口感。龍蝦排尿的位置在頭部，與其他生物有很大的不同，它們的重要器官全都集中在頭部位置，所以吃龍蝦最好不要吃頭，因為那裡有太多器官和髒東西，吃多了對身體是不好的。2、同時，龍蝦會通過排尿來吸引雌...
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![椒鹽瀨尿蝦怎麼做 椒鹽瀨尿蝦]( "椒鹽瀨尿蝦怎麼做 椒鹽瀨尿蝦")
- 1、原料：瀨尿蝦450克、大蒜50克、生薑50克、香蔥25克、紅椒2顆、細鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、五香粉1/8小匙、特細辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙。2、操作：將蝦用清水靜養30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗乾淨。將大蒜、生薑、紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用。鍋內熱半鍋油，將蝦放入...
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生活全書館
