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關於白粿的生活百科

怎麼炒白粿

  • 怎麼炒白粿

  • 用料：白粿，蟶，青菜，五花肉。步驟：1、白粿切片用水沖洗；五花肉切片，薑切片；青菜洗淨。2、油鍋燒熱下入五花肉炒熟，薑片爆香。3、蟶子提前剝殼洗淨。4、下入蟶子炒變色；加入適量料酒、適量生抽。5、加入切好的青菜。6、倒入白粿翻炒均勻。7、加入適量開水，煮至白粿軟透。8、出鍋時加入...
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海鮮炒白粿做法

  • 海鮮炒白粿做法

  • 1、食材：白粿三條、海蠣六粒、蟹柳少許、蛋一枚、西蘭花適量、紅蘿蔔適量、豬肉適量、木耳適量、雞精適量、油適量、鹽適量、老酒適量、糖適量2、把白粿切片備用。3、把海蠣撬開，去殼取肉和汁，其它配料切絲備用。4、燒沸水，加鹽、油，焯西蘭花。5、熱鍋，放少許油，把切好的白粿過...
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如何炒白粿

  • 如何炒白粿

  • 1、首先將蒜頭切成蒜蓉，生薑切成片黃辣椒切成段，倒入油鍋爆香。2、接著將胡蘿蔔切成絲，倒入鍋中翻炒三分鐘。3、然後把洋蔥切成片倒入鍋中翻炒五分鐘，裝盤備用。4、接著將瘦肉切成薄片，並用適量的地瓜粉裹一下，倒入鍋中翻炒三分鐘。5、然後把剛才炒好的配料倒入鍋中和瘦肉一起...
  • 31743
海鮮炒白粿做法 海鮮炒白粿的家常做法

  • 海鮮炒白粿做法 海鮮炒白粿的家常做法

  • 1、食材：白粿三條、海蠣六粒、蟹柳少許、蛋一枚、西蘭花適量、紅蘿蔔適量、豬肉適量、木耳適量、雞精適量、油適量、鹽適量、老酒適量、糖適量2、把白粿切片備用。3、把海蠣撬開，去殼取肉和汁，其它配料切絲備用。4、燒沸水，加鹽、油，焯西蘭花。5、熱鍋，放少許油，把切好的白粿過...
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在家怎麼做白粿

  • 在家怎麼做白粿

  • 1、首先選用粘性好的上等白香米，洗淨浸透，放到鍋裡煮一下，水一開就撈起，然放到蒸籠裡蒸透；2、倒進石臼用木槌槌直至飯粒全都勻化，再放回蒸籠裡蒸半小時，再倒進石臼用木槌槌到成塊狀，再放回鍋裡蒸，取出再槌。反覆三次就可以了。...
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白粿怎麼炒

  • 白粿怎麼炒

  • 用料：白粿，蟶，青菜，五花肉。步驟：1、白粿切片用水沖洗；五花肉切片，薑切片；青菜洗淨。2、油鍋燒熱下入五花肉炒熟，薑片爆香。3、蟶子提前剝殼洗淨。4、下入蟶子炒變色；加入適量料酒、適量生抽，加入切好的青菜。5、倒入白粿翻炒均勻；加入適量開水，煮至白粿軟透。6、出鍋時加入適量辣椒油...
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白粿如何炒 白粿怎麼炒

  • 白粿如何炒 白粿怎麼炒

  • 1、食材：白粿500克、香菇20克、瘦肉100克、芥菜20克、姜5克、蝦仁5克、蠔油5克、生抽5克。2、將白粿切成片狀。入開水鍋裡焯燙半分鐘至變軟，撈出瀝乾水份。3、泡發好的香菇切片。4、瘦肉切絲。5、姜切絲。6、芥菜梗切絲。7、芥菜葉切段。8、鍋熱放油，入薑絲調小火煸炒出味。...
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白粿如何煮好吃

  • 白粿如何煮好吃

  • 1、材料：白粿兩條，芥蘭一把，花蛤一些，瘦肉二兩，香菇六朵，西紅柿一個，胡蘿蔔10g，姜3片，蒜5瓣。油10ml，鹽2g，糖5g。2、白粿切片，用水浸泡；花蛤泡水洗淨。3、香菇和番茄切丁，芥蘭切斷。4、準備肉片、胡蘿蔔絲、薑絲、蒜末。5、熱油鍋，先炒姜蒜胡蘿蔔絲，再下肉片。6、入番茄炒出汁，加鹽糖調料...
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白粿如何炒

  • 白粿如何炒

  • 1、食材：白粿500克、香菇20克、瘦肉100克、芥菜20克、姜5克、蝦仁5克、蠔油5克、生抽5克。2、將白粿切成片狀。入開水鍋裡焯燙半分鐘至變軟，撈出瀝乾水份。3、泡發好的香菇切片。4、瘦肉切絲。5、姜切絲。6、芥菜梗切絲。7、芥菜葉切段。8、鍋熱放油，入薑絲調小火煸炒出味。...
  • 24561
水粿做法

  • 水粿做法

  • 1、大米、潮汕蘿蔔乾、白砂糖、食用油、白礬少許。2、蘿蔔乾切成極細的丁，用油炒香備用。白砂糖溶成稀糖漿備用。3、先將米浸泡，磨成漿，取米漿澆滿在潮汕功夫茶杯（所謂功夫茶杯，確切就是縮小的飯碗，碗口直徑只有5cm），然後用毛筆蘸上少許白礬水，往功夫茶杯表層中間點一下，逐個點，然後...
  • 21868
白粿是什麼做的

  • 白粿是什麼做的

  • 1、白粿是用優質粳米飯舂制而做成的。2、白粿產於福建，是福建福州，寧德，莆田等地的傳統地方小吃。莆田人和福州人吃的清淡，做白粿也是一樣。白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉絲青菜炒，還可以煮成甜食當夜宵，各有各的味道，在莆田還有拌花生糖吃法。最常見的做法...
  • 22401
白粿是什麼材料做的

  • 白粿是什麼材料做的

  • 1、白粿是用優質粳米飯舂制而做成的。2、白粿產於福建，是福建福州，寧德，莆田等地的傳統地方小吃。莆田人和福州人吃的清淡，做白粿也是一樣。白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉絲青菜炒，還可以煮成甜食當夜宵，各有各的味道，在莆田還有拌花生糖吃法。最常見的做法...
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怎樣做炒粿條 炒粿條的做法

  • 怎樣做炒粿條 炒粿條的做法

  • 1、粿條400克，牛肉120克，芥藍1小把，雞蛋2個，油適量，鹽少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，沙茶醬1湯匙，料酒1湯匙，醬油半湯匙，生粉半湯匙。2、準備適量粿條，芥藍選用葉子的部分，清洗乾淨後切成段。雞蛋磕碎在碗中，放一點鹽攪散。牛肉切片，放入料酒，醬油，生粉和少許油攪拌均勻後醃製10分鐘。3、用生...
  • 22203
福建炒白粿的做法介紹 福建炒白粿的家常做法

  • 福建炒白粿的做法介紹 福建炒白粿的家常做法

  • 1、白粿500克，幹香菇若干，小白菜1把，雞蛋3個，瘦肉200克，蠔油適量，胡椒粉適量，鹽適量，白糖少許。2、香菇冷水泡發，洗淨，瀝乾水分，切絲備用。3、小白菜洗淨，瀝乾水分切段，豬瘦肉切絲備用。4、雞蛋打散，鍋內放適量油，將雞蛋炒成塊狀備用。5、鍋內再放適量油，油熱後放入瘦肉煸炒至變色後，放入...
  • 10000
怎樣做白糖粿

  • 怎樣做白糖粿

  • 1、材料：糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、開水200克、花生粉40克、油150克、鹽5克。2、花生炒熟去皮放在料理機中打碎。3、打成粉末加花生粉一半的白糖混合。4、糯米粉加白砂糖，用開水揉成稍稍軟一點的麵糰，用筷子或勺子攪，小心別燙到手。5、把糯米糰弄成舌頭一...
  • 12014
白粿的做法和配方

  • 白粿的做法和配方

  • 1、將白粿洗淨，用刀切成厚半釐米的粿片，瘦肉洗淨切成厚片。2、將蟲代揀去殼渣，洗掉泥汙，撈起瀝乾水；芥藍菜、蒜青洗淨均切成2釐米長的段；韭菜擇洗乾淨切成3釐米長；姜切成末；蔥切成珠。3、炒鍋置旺火上，下花生油燒熱，再下薑末熬成姜油，盛入碗中。鍋留餘油，烹入醬油，加入肉片、香菇、蝦...
  • 5719
香炒糕粿

  • 香炒糕粿

  • 1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種配料，淋上蛋液煎炒，加入沙茶辣椒醬、味精、魚露、雪粉水，...
  • 5696
白粿的做法怎麼做好吃

  • 白粿的做法怎麼做好吃

  • 炒白粿：1、原料：白粿750克、瘦肉50克、鮮牡蠣100克、蝦皮10克、水髮香菇30克、醬油25克、芥藍菜125克、蒜青50克、韭菜50克、姜5克、蔥5克、骨湯600克、花生油75克。2、將白粿洗淨，用刀切成厚半釐米的粿片，瘦肉洗淨切成厚片。3、揀去殼渣，洗掉泥汙，撈起瀝乾水；芥藍菜、蒜青洗淨...
  • 14541
福建炒白粿的家常做法

  • 福建炒白粿的家常做法

  • 1、白粿500克，幹香菇若干，小白菜1把，雞蛋3個，瘦肉200克，蠔油適量，胡椒粉適量，鹽適量，白糖少許。2、香菇冷水泡發，洗淨，瀝乾水分，切絲備用。3、小白菜洗淨，瀝乾水分切段，豬瘦肉切絲備用。4、雞蛋打散，鍋內放適量油，將雞蛋炒成塊狀備用。5、鍋內再放適量油，油熱後放入瘦肉煸炒至變色後，放入...
  • 14620
白糖粿怎麼做

  • 白糖粿怎麼做

  • 1、材料：糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、開水200克、花生粉40克、油150克、鹽5克。2、花生炒熟去皮放在料理機中打碎。3、打成粉末加花生粉一半的白糖混合。4、糯米粉加白砂糖，用開水揉成稍稍軟一點的麵糰，用筷子或勺子攪，小心別燙到手。5、把糯米糰弄成舌頭一...
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白粿是什麼做的 白粿是什麼材料做的

  • 白粿是什麼做的 白粿是什麼材料做的

  • 1、白粿是用優質粳米飯舂制而做成的。2、白粿產於福建，是福建福州，寧德，莆田等地的傳統地方小吃。莆田人和福州人吃的清淡，做白粿也是一樣。白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉絲青菜炒，還可以煮成甜食當夜宵，各有各的味道，在莆田還有拌花生糖吃法。最常見的做法...
  • 12875
粿粉是什麼做的 粿粉的做法

  • 粿粉是什麼做的 粿粉的做法

  • 1、材料：韭菜200g、肉糜150g、幹香菇10朵、幹蝦皮10g、山藥100g、香腸半根、蘿蔔乾適量、老抽適量、蠔油適量、食鹽適量、白砂糖適量、香油適量、料酒適量、食用油適量、土雞蛋1枚、木薯粉250g、沸水適量。2、做法：韭菜洗淨切碎，肉糜加入料酒拌勻後和韭菜先拌勻；山藥去皮切碎...
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怎麼做香炒糕粿 香炒糕粿

  • 怎麼做香炒糕粿 香炒糕粿

  • 1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種配料，淋上蛋液煎炒，加入沙茶辣椒醬、味精、魚露、雪粉水，...
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海鮮炒白粿的家常做法

  • 海鮮炒白粿的家常做法

  • 1、食材：白粿三條、海蠣六粒、蟹柳少許、蛋一枚、西蘭花適量、紅蘿蔔適量、豬肉適量、木耳適量、雞精適量、油適量、鹽適量、老酒適量、糖適量2、把白粿切片備用。3、把海蠣撬開，去殼取肉和汁，其它配料切絲備用。4、燒沸水，加鹽、油，焯西蘭花。5、熱鍋，放少許油，把切好的白粿過...
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白糖粿完整做法

  • 白糖粿完整做法

  • 1、原料：糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、開水200克、花生粉40克、油150克、鹽5克。2、花生炒熟去皮放在料理機中打碎。3、打成粉末加花生粉一半的白糖混合。4、糯米粉加白砂糖，用開水揉成稍稍軟一點的麵糰，用筷子或勺子攪，小心別燙到手。5、把糯米糰弄成舌頭一...
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