![燜面和滷麵的區別]( "燜面和滷麵的區別")
- 1、掛麵能做燜面。燜面是中國特色傳統麵食小吃，素兼備，有菜有飯。2、燜面主料是麵粉，配料主要是捲心菜，豆角和豬肉。3、其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。4、燜面的樣子和滷麵相似，所以很多人總是將它們混淆，其實還是有差別的...
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![如何做海鮮滷麵]( "如何做海鮮滷麵")
- 1、食材：鹼面200克、鮮蝦30克、魷魚20克、雞蛋2克、肉丸子25克、海蠣100克、菠菜10克、老薑2克、白胡椒粉1克、味精1克、鹽1克。2、與北方面食不同的是，海鮮滷麵使用的面為鹼面。3、並且配料各不相同主要為個人的喜好，有人喜歡加入白菜或蒜苗等等。4、海鮮滷麵的主要味道為...
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![茄子西紅柿滷麵的做法]( "茄子西紅柿滷麵的做法")
- 用料：西紅柿3個，茄子1個，大蒜3瓣，鹽半勺、糖2勺，生抽4勺。步驟：西紅柿去皮切丁，茄子去皮切丁，大蒜切成末鍋中倒油，待油溫熱放入蒜末(蒜末留一點最後加)。中小火炒香後加入茄子丁，大火炒軟後加生抽、鹽、西紅柿丁，放糖，中火炒到湯這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以...
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![滷麵需要哪些食材]( "滷麵需要哪些食材")
- 1、滷麵的用料：麵條，豆角，瘦肉，鹽，醋，醬油，蔥。2、滷麵的做法：準備食材，將肉切成小塊，豆角切段。3、炒鍋放油，油熱後放入蔥花和瘦肉，炒至肉變色後放入豆角，加入醬油和鹽，炒勻後放入熱水沒過豆角即可。4、將麵條均勻的鋪在豆角上，小火燜十幾分鍾，面熟後，用筷子挑勻。5、搗幾瓣兒蒜，做成蒜醋，...
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![青椒炒肉滷麵怎麼做好吃又簡單]( "青椒炒肉滷麵怎麼做好吃又簡單")
- 1、原料：麵條約150克，青椒1個，肉絲約200克，食用油適量，蔥花適量，醬油適量，老抽適量，清水適量，鹽適量，雞精適量，水澱粉適量。2、方法：鍋中燒水，水開下入麵條，煮熟後撈出過涼水，冷卻後控幹水分裝入碗中。3、鍋中燒油，油熱下入肉絲，炒至變色後放入蔥花爆香，再放入醬油，老抽炒出醬香味。4、再放...
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![咖哩粉蒸滷麵怎麼做]( "咖哩粉蒸滷麵怎麼做")
- 1、鮮麵條，帶皮腿肉，豆角，姜，八角，老抽。咖哩粉。2、先蒸麵條，中小火15分鐘，這個時候處理豆角和肉。3、油可多放，姜炒香後放肉。4、放老抽，咖哩粉，炒熟，老抽可多放些能讓麵條上色。5、放豆角，鹽多加炒至半生就加水，後面還要再蒸，太熟豆角就變軟不好吃了。6、清鍋放面，分次加菜湯拌勻，菜湯...
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![做滷麵怎麼做]( "做滷麵怎麼做")
- 1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋蔥翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入麵條，煮至七成熟。把卷心菜撒在麵條上，煮一分鐘。將芹菜和蔥花撒在麵條上，攪拌均勻。還有另一種方式：(1)將蒸籠用水煮沸，...
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![滷麵家常做法]( "滷麵家常做法")
- 通常在家閒著，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麵怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋蔥翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入...
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![滷麵家常怎麼做]( "滷麵家常怎麼做")
- 通常在家閒著，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麵怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋蔥翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入...
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![老雲南滷麵滷汁的製作方法]( "老雲南滷麵滷汁的製作方法")
- 1、紅滷汁。原料：八角20克，桂皮20克，陳皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香葉20克，良姜20克，草果5個，甘草15克，乾紅辣椒100克，香蔥150克，生薑150克，片糖250克，黃酒1000克，優質醬油500克，糖色50克，精鹽200克，熱花生油250克，味精100克，骨湯12千克。2、草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小塊，甘...
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![做滷麵怎樣做]( "做滷麵怎樣做")
- 通常在家閒著，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麵怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋蔥翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入...
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![家常滷麵怎麼做]( "家常滷麵怎麼做")
- 通常在家閒著，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麵怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋蔥翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入...
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![家常滷麵的做法]( "家常滷麵的做法")
- 通常在家閒著，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麵怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋蔥翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入...
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![莆田滷麵的做法步驟]( "莆田滷麵的做法步驟")
- 1、準備用料。麵條、花甲、五花肉、海蠣、油、蠔油、蠔油、芹菜、蝦仁、蟶乾、鹽、老酒、小油菜、紅菇、乾貝。2、鍋里加油煸炒無花肉。3、接著放芹菜、紅菇、蟶乾、蝦仁、乾貝一起翻炒。4、再放油菜杆翻炒，加少許鹽。5、再放適量的清水燒開。6、水開後放海蠣和花甲。7、...
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![家常滷麵做法介紹]( "家常滷麵做法介紹")
- 1、食材：麵條500克、豇豆適量、五花肉適量、八角適量、花椒適量、蔥適量、姜適量。2、把材料都準備好。麵條要買最細的，這樣好入味。我喜歡吃瘦肉，但五花肉更香。先把麵條上鍋蒸，開鍋15分鐘。拿出散開。3、燒熱油，油要多放些。下蔥姜，放肉，加料酒老抽，下豆角，翻炒。加入料包裡面是...
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![家常滷麵做法]( "家常滷麵做法")
- 通常在家閒著，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麵怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋蔥翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入...
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![蒸滷麵]( "蒸滷麵")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：（細）750克;五花肉:400克;捲心菜:1個;黃豆芽:1斤;姜：適量;蔥：適量;蒜：適量;八角：2個;香葉：2片;生抽：適量;老抽：適量;料酒：適量;水：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;蒸滷麵的做法將五花肉片洗淨，用生抽、少許老抽、料...
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![火車上滷麵能帶嗎]( "火車上滷麵能帶嗎")
- 1、火車上滷麵能帶。2、根據《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶品公告》，旅客乘車限量攜帶以下物品：不超過20毫升的指甲油、去光劑、染髮劑；不超過120毫升的冷燙精、摩絲、髮膠、殺蟲劑、空氣清新劑等自噴壓力容器；安全火柴2小盒；普通打火機2個。...
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![做素滷麵的方法]( "做素滷麵的方法")
- 1、捲心菜、香菇洗淨切寬絲；雞蛋打散炒碎備用；豆芽洗淨備用；蒜、姜洗淨切碎備用。2、鍋中放入適量油，小火炸香花椒和八角撈出不要。放入切好的蒜、姜碎炒出香味，放入捲心菜絲炒軟，然後加入豆芽和香菇絲翻炒均勻，依次加入適量醬油、鹽、糖和少許水。3、將麵條放入菜中，在菜湯中均...
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![滷麵怎麼樣做]( "滷麵怎麼樣做")
- 通常在家閒著，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麵怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋蔥翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入...
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![怎麼做咖哩粉蒸滷麵]( "怎麼做咖哩粉蒸滷麵")
- 1、鮮麵條，帶皮腿肉，豆角，姜，八角，老抽。咖哩粉。2、先蒸麵條，中小火15分鐘，這個時候處理豆角和肉。3、油可多放，姜炒香後放肉。4、放老抽，咖哩粉，炒熟，老抽可多放些能讓麵條上色。5、放豆角，鹽多加炒至半生就加水，後面還要再蒸，太熟豆角就變軟不好吃了。6、清鍋放面，分次加菜湯拌勻，菜湯...
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![快手滷麵的做法]( "快手滷麵的做法")
- 1、主料：麵條500克。2、輔料：長扁豆150克、黃豆芽100克、豬肉絲250克、韭菜少許。3、調料：幹辣椒少許、豆瓣醬少許、花椒少許、八角三個、薑片四片、醬油適量、蠔油少許、鹽適量、十三香適量、香油適量、食用油適量。4、扁豆洗淨斜著切成小段。5、準備好調料。6、鍋中倒入適...
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![滷麵佐料怎麼做]( "滷麵佐料怎麼做")
- 1、主料：香菇（鮮）70克,香乾40克,豬肉(肥瘦)250克2、調料：豆瓣10克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,醬油5克,澱粉(豌豆)5克,醋3克,雞精2克,白砂糖5克,植物油15克。3、做法：香菇、豆腐乾、慈菇和蔥、蒜、姜均切成細粒；豬肉剁碎；溼澱粉、醬油和白糖兌芡待用；豆瓣剁細；鍋內放油燒熱，先後放...
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![正宗的滷麵怎麼做]( "正宗的滷麵怎麼做")
- 通常在家閒著，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麵怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋蔥翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入...
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![拉麵滷麵的滷子怎麼做 如何做拉麵滷]( "拉麵滷麵的滷子怎麼做 如何做拉麵滷")
- 1、食材：水300g、老陳醋180g、一品鮮醬油70g、家樂辣鮮露160g、海天生抽15g、美極鮮醬油8g、雞粉4g、生薑15g、香芹10g、香蔥15g、黃豆芽10g、海帶絲8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、線椒15g、八角2個、桂皮4g、香果1個、香葉2片、草果1個。2、將水、香蔥、香芹、豆芽、海...
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