![如何用電飯鍋做蒸蛋糕]( "如何用電飯鍋做蒸蛋糕")
- 如何用電飯鍋做蒸蛋糕？讓我們一起了解一下吧。做法一：食材：雞蛋4個、牛奶50g、玉米油50g、低筋麵粉90g、白糖75g。步驟：1、準備食材，先把材料都稱量好，免得後期手忙腳亂的。2、首先將蛋黃，蛋清分離，在蛋黃中加入糖15g，牛奶50g，適量玉米油。蛋糕中使用的油，只要味道不重、顏色清淡就...
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![乳酪蒸蛋糕做法 乳酪蒸蛋糕步驟]( "乳酪蒸蛋糕做法 乳酪蒸蛋糕步驟")
- 1、淡奶油、酸奶、奶油乳酪、10克白砂糖一起放到料理機中攪拌至順滑，倒入容器中備用。2、分離雞蛋，蛋黃放入攪好的奶糊裡攪均勻，篩入麵粉用橡皮刮翻拌均勻，不要有小麵疙瘩，一定要有耐心，打蛋白，50克白砂糖分三次放入蛋白打至乾性發泡即可。3、打好的蛋白分三次混入奶糊，翻拌均勻...
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![蒸紅棗蛋糕的做法 蒸紅棗蛋糕怎麼做]( "蒸紅棗蛋糕的做法 蒸紅棗蛋糕怎麼做")
- 1、材料：雞蛋7個、低筋麵粉175克、紅棗6顆、葡萄乾一小把、食用油適量、白糖一勺、檸檬蜂蜜五勺。2、準備食材紅棗，葡萄乾泡發剪碎備用。3、雞蛋用打蛋器打發。4、打發至提起的蛋液沫落下後沒那麼快消失即可。5、低筋麵粉過篩加入打好的蛋液中，上下拌勻後加入少許的食用油再...
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![蒸蛋糕簡單做法]( "蒸蛋糕簡單做法")
- 做蛋糕不一定要烤箱烤，用蒸的也可以哦。今天來介紹如何蒸蛋糕。口感鬆軟，既好吃又不上火。把雞蛋和蛋清分離，分別裝在2個碗裡。這時要提前用蒸鍋燒小半鍋的熱水，用來蒸蛋糕。把白糖放入裝蛋清的碗裡融化，加2滴醋，待用。然後把蛋黃攪拌均勻，放入低粉，加適量的水和白糖繼續攪拌均勻...
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![蒸雞蛋糕怎麼做]( "蒸雞蛋糕怎麼做")
- 1、材料：雞蛋1量杯、白糖8分滿量杯、麵粉(篩過)7分滿量杯、食油1湯匙、食油(抹蒸盤用)1小匙。2、把雞蛋和白糖倒入打蛋器裡，以中高速打發至綿密細緻而不回塌。3、雞蛋打發的時候，準備蒸鍋注入八分滿的水加熱。準備一個蒸盤(蒸盤的大小自選，以材料的份量衡量)，塗1小匙的食油。4...
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![蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕的製作方法]( "蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕的製作方法")
- 1、主料：新鮮雞蛋2個、牛奶85g、低筋麵粉80-85g。輔料：白砂糖45g、色拉油15g、鹽1g。2、牛奶加熱至80攝氏度，加入色拉油攪拌均勻。3、篩入低筋麵粉，加入2個蛋黃，攪拌均勻。4、這時蒸鍋放水燒沸。5、蛋清一次性加鹽、糖打發至8-9分。6、把上步打發好的蛋白分兩次加入到步驟2的...
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![蒸蛋糕]( "蒸蛋糕")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：2/3杯;雞蛋:3個;泡打粉:1/2茶匙;白糖：半杯;玉米油：2大匙;牛奶：2大匙;蒸蛋糕的做法乾淨的容器裡放入雞蛋和糖用電動打蛋器把雞蛋打成乳白色，撈起後滴落的蛋糊可以寫個8字，不會立即消失篩入麵粉和泡打粉然...
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![蒸雞蛋糕怎麼做 東北蒸雞蛋糕的做法]( "蒸雞蛋糕怎麼做 東北蒸雞蛋糕的做法")
- 1、材料：雞蛋1量杯、白糖8分滿量杯、麵粉(篩過)7分滿量杯、食油1湯匙、食油(抹蒸盤用)1小匙。2、把雞蛋和白糖倒入打蛋器裡，以中高速打發至綿密細緻而不回塌。3、雞蛋打發的時候，準備蒸鍋注入八分滿的水加熱。準備一個蒸盤(蒸盤的大小自選，以材料的份量衡量)，塗1小匙的食油。4...
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![蒸蛋糕做法]( "蒸蛋糕做法")
- 1、原料：雞蛋、酸奶、麵粉、白糖。2、打雞蛋，蛋清和蛋黃分開。3、蛋黃中加入麵粉、酸奶，攪拌。如果喜歡甜一點，可以加點白糖。4、攪拌至無顆粒狀。5、蛋清分３次加糖，用打蛋器打發，中間停一下加糖。6、打發好。打蛋器抽起來，可見蛋白定型成圓錐。7、將蛋黃糊和蛋白分幾次混合。要...
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![蒸蛋糕可以這樣做 如何做蒸蛋糕的方法]( "蒸蛋糕可以這樣做 如何做蒸蛋糕的方法")
- 1、牛奶加熱至80攝氏度，加入色拉油攪拌均勻。2、篩入低筋麵粉，加入2個蛋黃，攪拌均勻。3、這時蒸鍋放水燒沸~。4、蛋清一次性加鹽、糖打發至8-9分。5、把上步打發好的蛋白分兩次加入到步驟2的蛋黃糊中，翻拌均勻。6、倒入模具中，震泡，蓋上耐高溫保鮮膜（或蓋個碟子）。7、蛋糕放進蒸...
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![怎樣做蒸蛋糕]( "怎樣做蒸蛋糕")
- 1、食材：雞蛋3個、低筋麵粉60克、食鹽1克、白糖70克、牛奶45毫升、植物油30毫升、白醋2滴。2、將蛋清與蛋黃分離，分別放入乾淨的盆中，先將蛋黃打散。3、在蛋黃中加入10克白糖與鹽，攪勻。4、分次加入植物油，拌勻。5、加入牛奶，拌勻。6、篩入低筋麵粉。7、用橡膠刮刀翻拌均勻，待用...
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![怎樣做蒸蛋糕 蒸蛋糕的簡單做法]( "怎樣做蒸蛋糕 蒸蛋糕的簡單做法")
- 1、食材：雞蛋3個、低筋麵粉60克、食鹽1克、白糖70克、牛奶45毫升、植物油30毫升、白醋2滴。2、將蛋清與蛋黃分離，分別放入乾淨的盆中，先將蛋黃打散。3、在蛋黃中加入10克白糖與鹽，攪勻。4、分次加入植物油，拌勻。5、加入牛奶，拌勻。6、篩入低筋麵粉。7、用橡膠刮刀翻拌均勻，待用...
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![怎麼做蒸雞蛋糕 蒸雞蛋糕的做法和配方]( "怎麼做蒸雞蛋糕 蒸雞蛋糕的做法和配方")
- 1、食材：雞蛋2個。2、調料：食鹽適量、調和油適量。3、雞蛋2枚備用，碗內加鹽。4、雞蛋打入碗中，加水。5、充分攪拌蛋液。6、加入熟油。7、放入電飯鍋中隨飯一起蒸。8、大約45分鐘左右雞蛋糕就蒸好了。...
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![蒸雞蛋糕做法]( "蒸雞蛋糕做法")
- 1、大碗中打入三個雞蛋，用筷子攪拌均勻，放一點鹽，一點熟豬油，也不用太多，我只放了小拇指蓋那麼多，不喜歡的可以不放，然後加入600毫升的熱水，40攝氏度以上就可以了，用筷子攪拌均勻即可。2、鍋中燒水，水開後把碗放入鍋中，找個蓋扣在碗上，這樣蒸出的雞蛋糕表面更光滑。最後蓋上鍋蓋小火...
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![乳酪蒸蛋糕做法]( "乳酪蒸蛋糕做法")
- 1、淡奶油、酸奶、奶油乳酪、10克白砂糖一起放到料理機中攪拌至順滑，倒入容器中備用。2、分離雞蛋，蛋黃放入攪好的奶糊裡攪均勻，篩入麵粉用橡皮刮翻拌均勻，不要有小麵疙瘩，一定要有耐心，打蛋白，50克白砂糖分三次放入蛋白打至乾性發泡即可。3、打好的蛋白分三次混入奶糊，翻拌均勻...
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![山藥雞蛋蒸糕怎麼做 山藥雞蛋蒸糕做法]( "山藥雞蛋蒸糕怎麼做 山藥雞蛋蒸糕做法")
- 1、準備食材：菠菜葉5克，中筋麵粉10克，鐵棍山藥20克，雞蛋1個（約55克），鮮蝦（淨蝦仁20克）。2、起鍋燒水，水開後，放入菠菜葉，焯水1分鐘。菠菜焯水可以去除大部分草酸和殘餘的農藥。3、焯水後，撈出，將菠菜葉剁碎。4、鮮蝦去頭尾、去殼、去蝦線。5、將處理好的蝦仁，放入冷水鍋中，再放入薑絲，進行...
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![怎麼做水蒸蛋糕 水蒸蛋糕的做法]( "怎麼做水蒸蛋糕 水蒸蛋糕的做法")
- 1、主料：雞蛋(4個)、牛奶(15克)、麵粉(15克)、泡打粉(1勺)。2、調料：糖(4勺)、鹽(1/2勺)、白醋(1/2勺)、密紅棗。3、雞蛋的蛋黃蛋清分開。4、蛋黃中加糖攪拌均勻。5、之後倒入牛奶攪拌均勻。6、最後篩入麵粉和一點泡打粉。7、打發蛋清，加糖，兩滴白醋，一點點鹽打發。8、打發至...
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![水蒸蛋糕的做法]( "水蒸蛋糕的做法")
- 1、主料：雞蛋(4個)、牛奶(15克)、麵粉(15克)、泡打粉(1勺)。2、調料：糖(4勺)、鹽(1/2勺)、白醋(1/2勺)、密紅棗。3、雞蛋的蛋黃蛋清分開。4、蛋黃中加糖攪拌均勻。5、之後倒入牛奶攪拌均勻。6、最後篩入麵粉和一點泡打粉。7、打發蛋清，加糖，兩滴白醋，一點點鹽打發。8、打發至...
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![怎麼做水蒸蛋糕]( "怎麼做水蒸蛋糕")
- 1、主料：雞蛋(4個)、牛奶(15克)、麵粉(15克)、泡打粉(1勺)。2、調料：糖(4勺)、鹽(1/2勺)、白醋(1/2勺)、密紅棗。3、雞蛋的蛋黃蛋清分開。4、蛋黃中加糖攪拌均勻。5、之後倒入牛奶攪拌均勻。6、最後篩入麵粉和一點泡打粉。7、打發蛋清，加糖，兩滴白醋，一點點鹽打發。8、打發至...
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![蒸雞蛋糕怎麼做 蒸雞蛋糕做法]( "蒸雞蛋糕怎麼做 蒸雞蛋糕做法")
- 1、大碗中打入三個雞蛋，用筷子攪拌均勻，放一點鹽，一點熟豬油，也不用太多，我只放了小拇指蓋那麼多，不喜歡的可以不放，然後加入600毫升的熱水，40攝氏度以上就可以了，用筷子攪拌均勻即可。2、鍋中燒水，水開後把碗放入鍋中，找個蓋扣在碗上，這樣蒸出的雞蛋糕表面更光滑。最後蓋上鍋蓋小火...
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![電飯煲蒸蛋糕的做法 電飯煲蒸蛋糕如何做]( "電飯煲蒸蛋糕的做法 電飯煲蒸蛋糕如何做")
- 1、食材：低筋麵粉100g，白糖三湯匙，雞蛋四個，牛奶適量。2、首先將雞蛋開啟，蛋清和蛋黃分離。3、蛋清加入一勺白糖，用打蛋器打成奶油狀，大約五分鐘，這一步直接決定蛋糕的質量所以不能打的太過。（棉花狀就不好了。）4、打好的蛋清加入兩湯匙白糖，輕輕攪勻。5、蛋黃加牛奶少許打勻。6、打...
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![清蒸蛋糕的做法]( "清蒸蛋糕的做法")
- 1、原料：鮮雞蛋6千克，特製粉5千克，白砂糖6千克，熟豬油（塗刷模具用）0.25千克。2、蛋糕糊調製：將雞蛋、白砂糖、飴糖加入攪拌機內攪10分鐘，待蛋液中均勻佈滿小乳白氣泡，體積增大後加入麵粉攪勻即成。3、注模成型：先將熟豬油塗於各式模型內壁周圍，按規定重量將蛋糕分別注入蒸模內。4、...
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![蒸蛋糕怎麼做才鬆軟 蒸蛋糕鬆軟的做法]( "蒸蛋糕怎麼做才鬆軟 蒸蛋糕鬆軟的做法")
- 1、原料：雞蛋4個，酸奶約100克，食用油適量，麵粉約100克，白糖適量，葡萄乾適量。2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，然後在蛋黃中加入酸奶，一小勺食用油，再加入白糖和麵粉攪拌均勻備用。3、然後將蛋清攪拌打發至硬性發泡，再將蛋黃糊加入蛋白霜中，上下攪拌均勻。4、然後在一個可加熱的容器中刷...
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![蒸烤爐做蛋糕的方法 蒸烤爐怎麼做蛋糕]( "蒸烤爐做蛋糕的方法 蒸烤爐怎麼做蛋糕")
- 1、將細砂糖、蜂蜜倒入大碗中。2、在碗中打入雞蛋。3、鍋裡倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水裡，用電動打蛋器將雞蛋打發。4、在打發好的蛋煳裡篩入低筋麵粉。5、用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式，將麵粉和蛋煳徹底拌勻。不要打圈攪拌，以免打發好的雞蛋消泡。(麵粉最好分兩次篩...
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![如何做蒸雞蛋糕]( "如何做蒸雞蛋糕")
- 1、食材：雞蛋（適量），適量溫水，食鹽（可選），牛奶（可選），白糖（可選）。2、首先是購買新鮮的雞蛋，雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮，最好選用味道更加鮮美的土雞蛋，會更好。所以選用大小適中，色澤好看的新鮮雞蛋2到3個（根據個人食量和人數選擇）最好是剛好煮一碗的量。3、...
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