![酒釀圓子的做法與步驟]( "酒釀圓子的做法與步驟")
- 1、準備材料：圓子150克、酒釀200克，細砂糖50克、雞蛋2個、枸杞適量。2、將雞蛋打散，冰糖備用。3、鍋裡倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子。4、等小圓子浮上水面後，再放入酒釀、雞蛋。5、最後放入枸杞、冰糖即可。...
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![圓子怎麼做好吃]( "圓子怎麼做好吃")
- 1、主料：糯米粉100克、清水50克、紅豆沙80克、清水300克。2、100克糯米粉加45-55克水，根據麵粉情況酌量增減水的用量。3、揉成光滑的麵糰。再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。4、紅豆沙加清水放入食品處理機裡面，攪打均勻成豆沙湯汁，可根據個人喜好調整豆沙和水的比例。...
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![小圓子怎麼煮]( "小圓子怎麼煮")
- 1、大火燒開一鍋水。2、將小圓子下入鍋內,立刻用勺子推動幾下小圓子讓它均勻散開防止沾底。3、大火煮至圓子都漂起來。4、加少許涼開水入鍋內,調中火繼續再次煮至水沸騰。5、圓子看起來比原來更胖胖的就可以出鍋了。6、喜歡甜的可以伴入紅糖水哦。...
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![山藥圓子做法 山藥圓子怎麼做才好吃]( "山藥圓子做法 山藥圓子怎麼做才好吃")
- 1、原料：肉餡、山藥、糯米、生抽、生薑粉、鹽、蠔油、澱粉、胡椒粉、雞蛋清、白糖。2、糯米淘洗乾淨，泡三個小時，溫水時間可以縮短。3、三肥七瘦的肉餡。4、肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、生薑粉、澱粉、蛋清和少許白糖拌上勁。5、鐵棍山藥削皮洗淨。6、山藥剁碎點。7、和肉...
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![薺菜圓子怎麼做]( "薺菜圓子怎麼做")
- 1、主料：薺菜300克。2、輔料：五花肉500克、荸薺250克、火腿15克、玉蘭片15克、蝦米25克、香菇10克、雞蛋3個、芝麻油25克、豬油(板油)1500克、味精少許、蔥5克、姜5克、醬油15克、食鹽6.5克、水澱粉25克。3、將豬五花肉100克細切粗剁成末。炒鍋置旺火上加熟豬油10克燒至五...
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![祕製紅薯圓子的製作方法]( "祕製紅薯圓子的製作方法")
- 1、用料：紅薯2個，糯米粉適量，白糖適量。2、2個紅薯清洗乾淨。3、紅薯去皮，切片，上鍋蒸軟。4、加入適量白糖，攪拌均勻。5、加入糯米粉.6、攪拌均勻。7、搓成球，滾上白芝麻。8、五成油溫，小火炸。9、炸制金黃，撈出即可。...
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![蔬菜圓子湯的做法]( "蔬菜圓子湯的做法")
- 1、豬肉加入適量的蔥花和薑末，剁成肉餡。2、加入一個雞蛋，調入適量的鹽，用筷子朝著一個方向攪拌均勻。3、如果太稠，想要肉圓子的口感軟一點，可以加一湯匙水再繼續朝著一個方向打勻。4、小青菜去根，清洗乾淨，瀝淨水分備用。5、肉餅攪拌均勻後，再用勺子塌實。6、砂鍋中加入適量的涼...
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![怎樣做沙拉圓子 沙拉圓子做法竅門]( "怎樣做沙拉圓子 沙拉圓子做法竅門")
- 1、主料：蘿蔔2只。2、輔料：麵粉400克、鹽適量、蔥1把、沙拉醬25ml。3、蘿蔔去皮洗淨切小粒。4、切好的蘿蔔粒放入盆中，放鹽、蔥和麵粉。5、攪拌均勻醒15分鐘。6、起油鍋加熱，把蘿蔔麵糰搓成小丸子。7、放入油中炸。8、炸至金黃出鍋。9、再放上色拉醬即可。...
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![四季圓子的做法和配方]( "四季圓子的做法和配方")
- 1、豬肉先切成小塊，再剁成粗粒的肉餡，香蔥1棵切碎。荸薺去皮，切成碎粒。豌豆尖擇洗乾淨備用。2、在肉餡中放入蔥薑末，再加入生抽、荸薺（馬蹄）碎、白胡椒粉、紹興黃酒1湯匙、1茶匙白砂糖和少許鹽。3、沿一個方向用力攪拌，分次加入少許冷水（約50ml左右），直至肉餡上勁，筷子插在肉餡上而...
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![圓子是什麼]( "圓子是什麼")
- 1、圓子是指簡單加工成可以吃的圓形食物，統稱為“圓子”，也可指湯圓。南方地區過年常吃的瘦肉做的肉丸子，就叫“圓子”或肉圓子。市場上圓子口味諸多，常見的有芝麻餡、豆沙餡、豬肉餡等，還有一種無餡的小圓子，可做成酒釀小圓子，撒上桂花、味道清甜爽口。2、邵陽的豬血圓子，簡稱圓...
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![珍珠圓子的做法]( "珍珠圓子的做法")
- 1、糯米沖洗乾淨，涼水浸泡2分鐘。2、剁碎的肉餡中打入一個雞蛋、加入1勺澱粉、十三香、生抽、耗油、蔥姜水，順時針一個方向攪拌均勻。3、盤成一個個肉丸子，在外邊裹上一層糯米。4、胡蘿蔔切成薄片，均勻大擺放在盤子底部。放上丸子，最上面放上枸杞。5、這盤珍珠圓子放入蒸鍋，上...
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![芝麻藕粉圓子怎麼做好吃又簡單 芝麻藕粉圓子的做法]( "芝麻藕粉圓子怎麼做好吃又簡單 芝麻藕粉圓子的做法")
- 1、主料：血糯米飯40g、芝麻核桃粉40g、藕粉50g、果乾紅綠絲適量、紅糖適量。2、準備芝麻核桃粉，果乾切碎。3、果乾加入芝麻核桃粉和糯米飯拌合一起，加入紅糖，拌合後待紅糖全部融化。4、10g一個搓成小球。5、準備藕粉，把藕粉倒入碗中加入芝麻球不停地晃動讓其均勻地沾上藕粉。6...
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![炸糯米圓子的做法 炸糯米圓子的方法]( "炸糯米圓子的做法 炸糯米圓子的方法")
- 1、將糯米洗淨後放電壓力鍋，水量比平時做米飯的少約1/3，按照做米飯的程式操作即可。2、糯米飯煮熟後稍晾到不燙手，放入肉餡，加鹽、白糖、醬油、胡椒粉、五香粉、蔥薑末、蓮藕末順著一個方向攪拌均勻。3、攪拌的時候要趁著糯米飯熱的時候，直接用手抓拌，使各種材料充分融合且糯米...
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![怎樣做圓子湯 做圓子湯的竅門]( "怎樣做圓子湯 做圓子湯的竅門")
- 1、準備肉200g，雞蛋2個。2、挑選肉的時候儘量挑選瘦一點的肉，這樣等會吃多的時候不會覺得太油膩而吃不下。一般現在購買的地方都會有絞肉機，可以將肉先攪碎再帶回家，或者也可以自己拿回家自己切碎。3、在切碎的瘦肉餡裡面放入點鹽進去，然後可以打入1-2個雞蛋進去，攪拌均勻。4、...
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![炸圓子好吃的做法]( "炸圓子好吃的做法")
- 1、食材：油炸丸子300克，青椒三個，香蔥二根，大蒜籽二瓣，蠔油一勺。2、先把油炸丸子解凍，再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲，香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。3、鍋燒七成熱，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。4、煎得二面金黃色為止。5、再把丸鏟到一邊，下青椒，香蔥和大蒜籽去炒...
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![福壽圓用開水煮還是冷水煮 煮圓子用冷水還是熱水]( "福壽圓用開水煮還是冷水煮 煮圓子用冷水還是熱水")
- 1、福壽圓用開水煮。如果是現做的熱水下鍋，如果是冰凍的，先放在冷水中浸泡，然後再放入開水中煮，這樣就做到均勻受熱。2、速凍湯圓如果直接放進熱水中煮的話，煮出來是外熟內生的，這種湯圓是不能食用的。3、而且速凍湯圓在下鍋之前，最好是用手輕輕捏一下湯圓，這樣做可以讓湯圓的表...
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![紅薯圓子怎麼做呢]( "紅薯圓子怎麼做呢")
- 1、紅薯清洗乾淨，削皮，切大片，放入蒸鍋內蒸熟。2、紅薯用勺子壓碎，加入適量的糯米粉，揉成小圓子。3、鍋中加入適量油，燒至八成熱時，放入紅薯圓子，炸到兩面金黃即可。紅薯：番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番...
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![青菜燴圓子做法 青菜燴圓子如何做]( "青菜燴圓子做法 青菜燴圓子如何做")
- 1、青菜揀摘乾淨、洗淨，並切成寬約3CM的段。2、狂火將鐵鍋內的水烤乾，倒入豬油，當炒鍋內的油，九分熱時，放入足量的姜、蔥花；等到青蔥的香味出來後，倒入切好的青菜，放點鹽，大火快炒1分鐘左右。3、當青菜有汁水出來時，就加入清水。4、青菜用鍋鏟推到鍋的一邊，將肉圓倒入鍋內的水中，不要...
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![油炸糯米圓子需要哪些食材 油炸糯米圓子需要什麼食材]( "油炸糯米圓子需要哪些食材 油炸糯米圓子需要什麼食材")
- 1、油炸糯米圓子需要的食材有：糯米1000克、薑末少許、鹽適量、雞蛋若干個、肉末500克、蔥1根、油半鍋、生抽2勺、蠔油2勺。2、糯米泡2小時以上，加水煮軟爛。3、肉餡加喜歡的料，調味料生抽、蠔油、蔥、鹽等，一併放進糯米飯裡拌勻。4、打雞蛋攪好放碗裡，手沾蛋液拿料搓圓子。5、...
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![怎樣做桂花酒釀圓子]( "怎樣做桂花酒釀圓子")
- 1、糯米粉250g，酒釀適量，紫薯1個，黃糖1塊，枸杞適量，糖桂花2勺，姜1塊。2、紫薯切片上鍋蒸熟。3、蒸紫薯期間準備好糯米粉，酒釀，黃糖，糖桂花，枸杞，姜洗淨切片備用。4、將蒸熟的紫薯用勺子壓成泥。5、加入一半糯米粉和溫開水。6、和成麵糰。7、搓成大小相近的圓子。8、將另一半糯米粉加...
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![糯米圓子的做法和步驟]( "糯米圓子的做法和步驟")
- 1、生糯米粉100g、肉沫200g、油少許、雞蛋1個、姜沫少許、蒜沫少許、芝麻油少許、鹽適量。2、方法：肉沫，四分肥六分瘦，裡面加入芝麻油，鹽，雞蛋，蒜，姜沫，攪拌均勻，待用。3、生糯米洗淨，用水泡發，待用。倒去糯米多餘的水份，把肉沫滾成小團圓形。4、完全的包裹著肉丸子，儘量包的緊實，蒸的...
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![臘肉豆米圓子火鍋怎麼做]( "臘肉豆米圓子火鍋怎麼做")
- 1、五花肉洗淨切成小片，不能太薄，放入碗中，加少許鹽、甜酒醃製;蒜苗切段，薑切片待用；2、鍋中放少許熟豬油，七成熱後放入五花肉片爆，並不斷順時針攪拌，直至五花肉片顏色變深，變得很有嚼勁卻不會咬不動就好，撈出待用；3、鍋中多放一些熟豬油，油熱後，放入八角、桂皮、幹辣椒段、豆瓣醬、姜...
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![製作蛋圓子的方法]( "製作蛋圓子的方法")
- 1、用料：雞蛋2個、糯米450克、粘米粉165克、豬肉80克、姜1個、蔥白10顆、鹽適量。2、把糯米泡一晚上，第二天再把水倒掉，上蒸鍋蒸熟。3、倒入乾淨的盆子里加入蔥花碎，薑末，肥瘦都有的肉丁，鹽，雞精，雞蛋，粘米粉拌勻。4、像揉麵團一樣揉出長條上面刷上雞蛋黃，然後放蒸格里蒸二十分鐘即...
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![蒸蘿蔔圓子怎麼做好吃又簡單]( "蒸蘿蔔圓子怎麼做好吃又簡單")
- 1、食材用料：蘿蔔，五花肉，姜，生粉，味精，胡椒，鹽；2、一斤蘿蔔切成小丁丁用鹽醃漬10分鐘後擠幹水分。3、半斤五花肉，自己剁的香。4、蘿蔔丁，肉餡，薑末，鹽，胡椒，少許味精少許生粉順一個方向攪拌。5、圓子下油鍋，炸熟後撈出即可。...
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![雷家豆腐圓子的做法是什麼]( "雷家豆腐圓子的做法是什麼")
- 1、主料為黃豆，在製作上，先把黃豆浸泡一段時間，磨成漿汁，做成酸湯豆腐，然後按一定比例加入豆漿、鹼水、蔥、姜、味精、花椒、八角等佐料，攪拌均勻，再捏成一個個雞蛋般大的圓餅，這樣炸熟的豆腐圓子色呈焦黃，心似蜂窩。2、食用前，先把它在醬油、胡椒麵、蔥花、麻油、醋、辣椒麵做成的...
- 11866
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