![如何製作酒釀圓子？]( "如何製作酒釀圓子？")
- 工具/材料酒釀、糯米粉、枸杞適量操作方法首先，用開水把枸杞泡好。接著，將糯米粉放入碗中，倒入溫水攪拌均勻。把和好的糯米粉搓成圓子，大小按照自己的喜好即可，不需要太大。接下來，燒一鍋水，等煮開後將小圓子倒進去，直至煮沸。煮沸後，再往鍋裡倒入酒釀，用勺子攪拌混合，蓋上蓋子，等待...
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![怎麼做豆腐圓子]( "怎麼做豆腐圓子")
- 1、原料：酸湯豆腐500克，折耳根60克，酸蘿蔔50克。2、調料：茴香粉、花椒粉、煳辣椒麵、麻油、鹽、味精、醬油、醋、鹼、薑末、蔥花、蘸水等適量。3、製作步驟：白豆腐放入漏勺裡濾幹水，放在小盆裡加上適量茴香粉、花椒粉、鹽、鹼用手把豆腐捏碎並拌均勻，一起兩手搓成茸狀，再加上蔥花...
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![圓子是啥意思 圓子是什麼]( "圓子是啥意思 圓子是什麼")
- 1、圓子是指簡單加工成可以吃的圓形食物，統稱為“圓子”，也可指湯圓。南方地區過年常吃的瘦肉做的肉丸子，就叫“圓子”或肉圓子。市場上圓子口味諸多，常見的有芝麻餡、豆沙餡、豬肉餡等，還有一種無餡的小圓子，可做成酒釀小圓子，撒上桂花、味道清甜爽口。2、邵陽的豬血圓子，簡稱圓...
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![蒸糯米圓子的家常做法]( "蒸糯米圓子的家常做法")
- 1、食材：糯米100g，豬肉末250g，雞蛋1個，鹽適量，姜適量，大蔥適量，雞精適量，黑胡椒粉適量，香油適量，胡蘿蔔適量，白砂糖適量。2、糯米加水提前一晚泡好。如果著急，最少也要提前泡四個小時。3、豬肉（五花肉偏瘦）剁碎。4、加入雞蛋，鹽，雞精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水，一個方向攪拌均勻。5、加入姜...
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![黑芝麻圓子的功效]( "黑芝麻圓子的功效")
- 1、黑芝麻圓子的主要成分是黑芝麻，黑芝麻中含有豐富的優質蛋白質，大量的膳食纖維，多種礦物質，不飽和脂肪酸，每天適當的吃一點，有利於身體的健康。2、膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，幫助消化吸收，預防便祕，不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇濃度，有預防動脈粥樣硬化的功效，蛋白質是促...
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![芝麻藕粉圓子怎麼做好吃又簡單]( "芝麻藕粉圓子怎麼做好吃又簡單")
- 1、主料：血糯米飯40g、芝麻核桃粉40g、藕粉50g、果乾紅綠絲適量、紅糖適量。2、準備芝麻核桃粉，果乾切碎。3、果乾加入芝麻核桃粉和糯米飯拌合一起，加入紅糖，拌合後待紅糖全部融化。4、10g一個搓成小球。5、準備藕粉，把藕粉倒入碗中加入芝麻球不停地晃動讓其均勻地沾上藕粉。6...
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![做藕圓子的步驟]( "做藕圓子的步驟")
- 1、將蓮藕洗淨去皮，用擦絲器擦成細絲。將蓮藕洗淨去皮，用擦絲器擦成細絲。2、將薑末蔥花倒進藕絲裡，加適量鹽，少許胡椒粉、澱粉、麵粉拌勻，用手朝一個方向攪打一下，打成細膩均勻的藕泥。3、把藕泥輕輕捏和，用手搓成一個個藕圓，放在不沾的盤子裡（也有技術高的直接把藕泥用虎口擠，拿...
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![怎樣做小圓子 小圓子的做法]( "怎樣做小圓子 小圓子的做法")
- 1、紅豆100克，清水適量，水磨糯米粉150克，熱水135克，澱粉適量，冰糖適量。2、先準備好做小圓子的食材，將熱水分次倒入糯米粉中攪拌。揉成一個麵糰。3、搓成小圓子，撒玉米澱粉防粘。4、紅豆加入分量清水煮熟。5、用料理機加水將紅豆打成豆沙。6、豆沙中加入適量冰糖煮開。7、放入小...
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![紅豆小圓子怎樣做好吃]( "紅豆小圓子怎樣做好吃")
- 1、主料：糯米粉100克、清水50克、紅豆沙80克、清水300克。2、100克糯米粉加45-55克水，根據麵粉情況酌量增減水的用量。3、揉成光滑的麵糰。再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。4、紅豆沙加清水放入食品處理機裡面，攪打均勻成豆沙湯汁，可根據個人喜好調整豆沙和水的比例。...
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![炸糯米圓子的做法 炸糯米圓子的方法]( "炸糯米圓子的做法 炸糯米圓子的方法")
- 1、將糯米洗淨後放電壓力鍋，水量比平時做米飯的少約1/3，按照做米飯的程式操作即可。2、糯米飯煮熟後稍晾到不燙手，放入肉餡，加鹽、白糖、醬油、胡椒粉、五香粉、蔥薑末、蓮藕末順著一個方向攪拌均勻。3、攪拌的時候要趁著糯米飯熱的時候，直接用手抓拌，使各種材料充分融合且糯米...
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![蔬菜圓子湯的做法]( "蔬菜圓子湯的做法")
- 1、豬肉加入適量的蔥花和薑末，剁成肉餡。2、加入一個雞蛋，調入適量的鹽，用筷子朝著一個方向攪拌均勻。3、如果太稠，想要肉圓子的口感軟一點，可以加一湯匙水再繼續朝著一個方向打勻。4、小青菜去根，清洗乾淨，瀝淨水分備用。5、肉餅攪拌均勻後，再用勺子塌實。6、砂鍋中加入適量的涼...
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![孕婦能吃酒釀圓子嗎]( "孕婦能吃酒釀圓子嗎")
- 1、孕婦可以吃酒釀圓子，現代醫學發現酒釀可以改善血液迴圈，增強免疫力，促進食慾，催乳和美容，對人體大有好處，酒釀蛋可以下奶，是產婦的最好食品。2、孕婦是可以吃酒釀圓子的，但是儘量不要多吃，在煮的時候可以多煮一會兒，有助於裡面酒精的揮發，建議孕婦在孕期注意保持心情的愉快，輕鬆，避...
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![怎麼做藕圓子]( "怎麼做藕圓子")
- 1、材料：蓮藕2節、蒜末適量、爆米花適量、薑末適量、鹽適量。2、將蓮藕擦成蓉，擠去一部分汁水，在蓮藕蓉里加入適量的爆米花、薑末，攪打上勁。3、在手上塗點蛋清，把蓮藕蓉攥成圓子形狀，下油鍋炸成金黃色撈出，撒上椒鹽，或辣椒醬就可以開吃啦！4、加入米花是為了吸收蓮藕裡面的水分，如...
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![糯米圓子怎麼炸不會爆]( "糯米圓子怎麼炸不會爆")
- 第一步：首先準備花腰豆用清水泡一個晚上，泡好後瀝乾水分倒進電飯鍋裡，加適量的清水按煮飯鍵煮熟。第二步：我們可以在在盆裡倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然後再倒入煮熟的腰豆，接著我們使用用300毫升涼水和麵。攪勻後我們用手揉成糯米糰直到揉到不粘手即可。第三...
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![藕圓子肉魚比例]( "藕圓子肉魚比例")
- 藕圓子的主料有蓮藕、瘦肉餡、雞蛋、麵粉，不會放魚肉，如果要放魚肉，那麼麵粉、魚肉、瘦肉的比例是1：1：1，可根據自己的口味增減比例。一般需要蓮藕500克、瘦肉餡2兩、雞蛋2個、麵粉1兩。配料有炸油1500毫升、醬油1湯勺、生粉1茶勺、鹽適量、味精少許。製作方法：蓮藕搽成蓉，加肉餡...
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![怎麼做粉絲豆腐圓子 粉絲豆腐圓子的做法和配方]( "怎麼做粉絲豆腐圓子 粉絲豆腐圓子的做法和配方")
- 1、原料：豬肉餡、白菜、粉絲、豆腐、海米、蔥。2、蔥切末，和海米一起放進鍋里加水煮。3、豬肉加調料和水打成水餡。4、水冒泡後做丸子，漂上來後撈出，下白菜，豆腐，粉絲等。5、如果喜歡菜軟一點，可以多煮一會兒、白菜煮好後，加入丸子，關火，加鹽和少許香油即可。...
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![酒釀小圓子介紹]( "酒釀小圓子介紹")
- 1、在製作酒釀圓子的時候勾芡是一個非常重要的步驟，它能讓小圓子的口感變得更好，一般情況下勾芡需要用藕粉，而不是常用的玉米澱粉或者是其它材料，但是也不是用使用澱粉不好，只是藕粉能夠最大程度的將酒釀小圓子的特點給凸顯出來，相輔相成。2、使用藕粉進行勾芡的方法也比較簡單...
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![純藕粉圓子的做法]( "純藕粉圓子的做法")
- 食材：藕粉、黑芝麻粉步驟：首先準備好足量的藕粉，適量的黑芝麻粉，還有各種甜蜜餞，包括紅綠絲，蜜棗，還有各種堅果，桃仁，瓜子仁，松子仁之類的。將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過篩放入小筐內。再放入餡心滾...
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![黑芝麻圓子有什麼功效 黑芝麻圓子的功效]( "黑芝麻圓子有什麼功效 黑芝麻圓子的功效")
- 1、黑芝麻圓子的主要成分是黑芝麻，黑芝麻中含有豐富的優質蛋白質，大量的膳食纖維，多種礦物質，不飽和脂肪酸，每天適當的吃一點，有利於身體的健康。2、膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，幫助消化吸收，預防便祕，不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇濃度，有預防動脈粥樣硬化的功效，蛋白質是促...
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![酒釀圓子的家常做法]( "酒釀圓子的家常做法")
- 1、備好食材：糯米粉，南瓜；南瓜去皮，洗淨後切片；2、將南瓜高火微波3分鐘（或放入蒸鍋蒸熟），取出搗成南瓜泥；3、將南瓜泥同糯米粉混合，倒入少許開水；4、揉成光滑、略溼潤的麵糰；5、奶鍋倒入清水燒開；6、將糯米麵團分成一個個小圓子，放入奶鍋煮熟；7、起鍋時放入適量酒釀，攪拌均勻，關火，起鍋。...
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![圓子怎麼做好吃]( "圓子怎麼做好吃")
- 1、主料：糯米粉100克、清水50克、紅豆沙80克、清水300克。2、100克糯米粉加45-55克水，根據麵粉情況酌量增減水的用量。3、揉成光滑的麵糰。再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。4、紅豆沙加清水放入食品處理機裡面，攪打均勻成豆沙湯汁，可根據個人喜好調整豆沙和水的比例。...
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![小圓子的烹飪方法]( "小圓子的烹飪方法")
- 可以做紅豆小圓子，具體做法如下：1、主料：糯米粉100克、清水50克、紅豆沙80克、清水300克。2、100克糯米粉加45-55克水，根據麵粉情況酌量增減水的用量。3、揉成光滑的麵糰。再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。4、紅豆沙加清水放入食品處理機裡面，攪打均勻成豆沙湯汁，可根據...
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![紅豆圓子羹怎麼煮稠]( "紅豆圓子羹怎麼煮稠")
- 第一步：紅豆煮不稠主要的原因是沒有達到水溫和對水分的吸收速度，所以我們先把紅豆洗乾淨之後裝在盒子裡，然後放進冰箱冷凍室凍大概三四個小時左右。第二步：然後我們再拿出來按照正常的煮紅豆方式開始煮，這樣紅豆很容易就可以煮爛。而且我們還可以用冷熱交替的方式煮紅豆湯，這樣...
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![蒸蘿蔔圓子簡易好吃的做法]( "蒸蘿蔔圓子簡易好吃的做法")
- 1、食材用料：蘿蔔，五花肉，姜，生粉，味精，胡椒，鹽；2、一斤蘿蔔切成小丁丁用鹽醃漬10分鐘後擠幹水分。3、半斤五花肉，自己剁的香。4、蘿蔔丁，肉餡，薑末，鹽，胡椒，少許味精少許生粉順一個方向攪拌。5、圓子下油鍋，炸熟後撈出即可。...
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![炸紅芋圓子怎麼做的]( "炸紅芋圓子怎麼做的")
- 1、紅薯芋頭洗淨，放籠屜蒸熟。2、把蒸熟的紅薯芋頭去皮後搗成。3、加入糯米粉和適量白糖攪勻，糯米粉慢慢加入，覺得稀就稍多加點，反之少加些。4、用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子，放溫油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黃色撈出。5、撒上熟芝麻就可以吃了。...
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