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關於胸肉的生活百科

鴨胸肉炒胡蘿蔔做法介紹 鴨胸肉跟胡蘿蔔怎麼做
  • 鴨胸肉炒胡蘿蔔做法介紹 鴨胸肉跟胡蘿蔔怎麼做

  • 1、準備材料:胡蘿蔔1根、鴨胸肉200克左右、料酒15克、鹽1.5克、蠔油15克、老抽5克、生抽10克、蜂蜜20克、黑胡椒粉少許。2、鴨胸肉沖洗乾淨,用鹽,黑胡椒粉抹好,放10分鐘後切片,加入除了胡蘿蔔之外的調料拌勻。全部放入密封袋,冰箱冷藏一晚入味。3、熱油鍋先炒胡蘿蔔,再放入鴨胸...
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鴨胸肉好吃的做法
  • 鴨胸肉好吃的做法

  • 1、食材:鴨胸脯肉2塊,生抽10克,醬油5克,黑胡椒10粒,料酒1勺,鹽4克,薑片4片,蒜3瓣。2、首先將鴨胸脯肉洗乾淨瀝水後放在一個帶蓋的容器內,倒上醬油、生抽和料酒,撒上鹽和黑胡椒粒以及放入姜蒜醃漬一晚上,蓋上蓋放冰箱冷藏。3、取出冷藏好的鴨胸肉用平底鍋煎一下,表皮煎至焦黃,鴨油滲出...
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凍鴨胸肉怎麼做好吃
  • 凍鴨胸肉怎麼做好吃

  • 1、準備鴨胸肉2塊,蔥一小段,姜3片,蒜4瓣,生抽2湯匙,老抽2湯匙,花雕酒或料酒一湯匙,蠔油一湯匙,白糖少許,清水適量。2、準備材料,鴨胸肉化凍洗淨,表皮上殘留的毛用鑷子摘淨。3、平底鍋不放油,微熱後將鴨胸肉皮朝鍋底放入,煎至出油。4、表皮煎至變黃時,再翻面煎一下,取出煎好的鴨胸肉。5、...
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如何做雞小胸肉
  • 如何做雞小胸肉

  • 1、將雞脯肉削皮去骨切割成1釐米寬、1寸半條形,以醃製料醃約30分鐘後,再將姜蒜取下。2、取一隻器皿,將小麥麵粉放進大鍋中並將蛋打進,依順時針拌和成蛋煳狀,直到以木筷沾起面煳時成拉絮狀最好,太濃能加少量調水稀。3、給油加溫至八分熱,將雞脯肉條沾裹面煳,放進鍋中中炸成橙黃色...
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鴨胸肉沙拉的家常做法
  • 鴨胸肉沙拉的家常做法

  • 沙拉是一種健康的食物,可以將很多不同的配菜一起拌,健康美味。香橙鴨胸肉沙拉怎樣做?用鴨胸肉作為主料,加入了橙皮絲、生菜,百香果等食物,口感清淡,老少皆宜。香橙鴨胸肉沙拉怎樣做食材:鴨胸肉200克、橙皮絲10克、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、生菜20克、蜂蜜15克、百香果肉15克、白...
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雞小胸的做法 如何做雞小胸肉
  • 雞小胸的做法 如何做雞小胸肉

  • 1、將雞脯肉削皮去骨切割成1釐米寬、1寸半條形,以醃製料醃約30分鐘後,再將姜蒜取下。2、取一隻器皿,將小麥麵粉放進大鍋中並將蛋打進,依順時針拌和成蛋煳狀,直到以木筷沾起面煳時成拉絮狀最好,太濃能加少量調水稀。3、給油加溫至八分熱,將雞脯肉條沾裹面煳,放進鍋中中炸成橙黃色...
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牛胸肉做法
  • 牛胸肉做法

  • 1、材料:牛胸肉,鹽,胡椒,橄欖油,胡蘿蔔,芹菜1根,大蒜1頭,丁香,整粒的黑胡椒,肉豆蔻,水。2、將牛胸肉用鹽和胡椒醃製。3、厚底鍋中放油,將醃製好的牛胸肉放入鍋中,將其四周都煎制上色。4、接著在鍋中放入切成大塊的胡蘿蔔和芹菜。5、將1整頭大蒜對半切開放入鍋中。6、接著在鍋中加入...
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怎麼做鴨胸肉
  • 怎麼做鴨胸肉

  • 1、食材準備:鴨胸肉,醬油,味精,鹽,白糖,食用油,料酒,蔥薑蒜。2、將新鮮的鴨胸肉洗淨,然後切成塊放在一旁備用。3、鍋中放入食用油,待油溫變高了後把蔥薑蒜丟入鍋中,翻炒出香氣之後將切好塊的鴨胸肉放入鍋中進行翻炒,同時加入一些料酒去腥。4、翻炒後加入醬油、鹽、白糖調味,然後加入少...
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家常牛胸肉做法 牛胸肉做法
  • 家常牛胸肉做法 牛胸肉做法

  • 1、材料:牛胸肉,鹽,胡椒,橄欖油,胡蘿蔔,芹菜1根,大蒜1頭,丁香,整粒的黑胡椒,肉豆蔻,水。2、將牛胸肉用鹽和胡椒醃製。3、厚底鍋中放油,將醃製好的牛胸肉放入鍋中,將其四周都煎制上色。4、接著在鍋中放入切成大塊的胡蘿蔔和芹菜。5、將1整頭大蒜對半切開放入鍋中。6、接著在鍋中加入...
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黑椒鴨胸肉的做法 如何做黑胡椒鴨脯肉
  • 黑椒鴨胸肉的做法 如何做黑胡椒鴨脯肉

  • 1、鴨胸脯肉300克,胡蘿蔔100克,黑椒汁20克,黑胡椒粉2克,料酒6克,生抽5克,食鹽2克,食用油25克,香蔥10克,生薑10克,蠔油7克,白糖3克,食材集合。2、鴨脯肉洗過後,用鹽、料酒、生抽、蔥段、黑胡椒粉醃漬3小時以上。3、胡蘿蔔洗淨,生薑切片,小碗內加入蠔油、白糖、黑椒汁、鹽、清水調勻備用。...
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如何煙燻牛胸肉
  • 如何煙燻牛胸肉

  • 目錄部分1:買牛胸肉1、買一塊新鮮的肉。2、確保牛胸肉有良好的細脂肪紋路。3、選擇合適的大小。部分2:準備牛胸肉1、前一天晚上開始準備。2、修剪脂肪。3、選擇使用幹醃料或醃泡汁。4、將牛胸肉冷藏過夜。5、烹飪前讓牛胸肉緩到室溫。部分3:煙燻牛胸肉1、準備好煙燻機或烤架...
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鹹蛋黃鴨胸肉卷怎麼做
  • 鹹蛋黃鴨胸肉卷怎麼做

  • 鴨胸肉是非常簡單且常見的一種食物,不僅風味獨特,同時還具有很高的營養價值,喜歡吃鴨胸肉的人很多。教大家鹹蛋黃鴨胸肉卷的做法,這是一道造型好看的菜餚,色香味俱全。鹹蛋黃鴨胸肉卷怎麼做食材:鴨胸肉200克、鹹蛋黃20克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。鹹蛋黃鴨胸肉卷的做法:1、鴨胸肉...
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胸肉怎麼做好吃又簡單 雞胸肉怎麼做好吃
  • 胸肉怎麼做好吃又簡單 雞胸肉怎麼做好吃

  • 1、材料:雞胸肉、鹽巴、黑胡椒、優格。2、雞胸肉完全解凍後加水淹過雞肉表面,邊按摩肉邊撿查是否完全解凍直到雞肉不再吃水為止。瀝乾多的水份灑上鹽巴胡椒拌勻。加入優格拌勻。3、靜置20分鐘。一邊燒開水。鍋要夠大。放入雞肉後加蓋熄火。5分鐘後取出雞肉,放涼即可。如果是...
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鴨胸肉的功效與作用 鴨胸肉醃製方法
  • 鴨胸肉的功效與作用 鴨胸肉醃製方法

  • 1、準備好的鴨胸肉洗淨擦乾水分放入大碗備用,大碗倒入生抽,放入花椒浸泡30分鐘,再放入鴨胸肉醃製6個小時即可。2、營養價值:鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。3、食療功效(1)鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺...
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醬香鴨胸肉做法
  • 醬香鴨胸肉做法

  • 1、準備鴨胸肉2塊,蔥一小段,姜3片,蒜4瓣,生抽2湯匙,老抽2湯匙,花雕酒或料酒一湯匙,蠔油一湯匙,白糖少許,清水適量。2、準備材料,鴨胸肉化凍洗淨,表皮上殘留的毛用鑷子摘淨。3、平底鍋不放油,微熱後將鴨胸肉皮朝鍋底放入,煎至出油。4、表皮煎至變黃時,再翻面煎一下,取出煎好的鴨胸肉。5、...
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冷凍鴨胸肉怎麼做好吃
  • 冷凍鴨胸肉怎麼做好吃

  • 1、烤鴨胸肉。食材:冷凍鴨胸肉2塊,生抽10克,醬油5克,黑胡椒10粒,料酒1勺,鹽4克,薑片4片,蒜3瓣。首先將鴨胸肉解凍後洗乾淨瀝水後放在一個帶蓋的容器內,倒上醬油、生抽和料酒,撒上鹽和黑胡椒粒以及放入姜蒜醃漬一晚上,蓋上蓋放冰箱冷藏。取出冷藏好的鴨胸肉用平底鍋煎一下,表皮煎至焦...
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蘆筍雞小胸的烹飪技巧分享 雞小胸肉怎麼做好吃
  • 蘆筍雞小胸的烹飪技巧分享 雞小胸肉怎麼做好吃

  • 1、用料:蘆筍200克、雞小胸150克、彩椒適量、生抽1勺、澱粉10克、鹽適量。2、做法:(1)準備好所需材料。(2)雞小胸切塊加澱粉,生抽,黑胡椒,橄欖油醃製2小時。(3)彩椒切絲,蘆筍焯水後切段。(4)熱油後放雞塊翻炒至變色。(5)加入彩椒和蘆筍,半勺生抽,適量鹽,翻炒1分鐘出鍋即可。...
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鴨胸肉拌飯如何做
  • 鴨胸肉拌飯如何做

  • 1、鴨胸1塊清洗乾淨。2、自制烤肉醬:2湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙海鮮醬、1湯匙料酒、3湯匙白糖、1茶匙蒜茸、1小方塊紅腐乳(南乳)、蜂蜜、鹽、五香粉、薑末。3、準備好橙子1個、自制烤肉醬。4、整塊鴨胸用肉鑿或刀背拍鬆後,擠上一些檸檬汁,加入自制烤肉醬,鹽醃製。5、用保鮮...
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冷凍鴨胸肉的做法大全
  • 冷凍鴨胸肉的做法大全

  • 1、烤鴨胸肉。食材:冷凍鴨胸肉2塊,生抽10克,醬油5克,黑胡椒10粒,料酒1勺,鹽4克,薑片4片,蒜3瓣。首先將鴨胸肉解凍後洗乾淨瀝水後放在一個帶蓋的容器內,倒上醬油、生抽和料酒,撒上鹽和黑胡椒粒以及放入姜蒜醃漬一晚上,蓋上蓋放冰箱冷藏。取出冷藏好的鴨胸肉用平底鍋煎一下,表皮煎至焦...
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鴨胸肉醃製方法
  • 鴨胸肉醃製方法

  • 1、準備好的鴨胸肉洗淨擦乾水分放入大碗備用,大碗倒入生抽,放入花椒浸泡30分鐘,再放入鴨胸肉醃製6個小時即可。2、營養價值:鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。3、食療功效(1)鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺...
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胸肉怎麼做好吃又簡單
  • 胸肉怎麼做好吃又簡單

  • 1、材料:雞胸肉、鹽巴、黑胡椒、優格。2、雞胸肉完全解凍後加水淹過雞肉表面,邊按摩肉邊撿查是否完全解凍直到雞肉不再吃水為止。瀝乾多的水份灑上鹽巴胡椒拌勻。加入優格拌勻。3、靜置20分鐘。一邊燒開水。鍋要夠大。放入雞肉後加蓋熄火。5分鐘後取出雞肉,放涼即可。如果是...
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怎麼煎鴨胸肉
  • 怎麼煎鴨胸肉

  • 鴨胸肉是一種常見的肉食,其製作方法多樣,怎麼吃都不膩。教大家一道美味的菜餚煎鴨胸肉,鴨胸肉口感鮮嫩,煎好之後,風味獨特,還加入了橙子一起煎,口感更好,喜歡吃的就試試。怎麼煎鴨胸肉食材:鴨胸肉200克、橙子50克、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、蜂蜜1湯匙、白酒1湯匙、姜1塊、橙汁50克煎...
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鴨胸肉和雞胸肉的區別是什麼
  • 鴨胸肉和雞胸肉的區別是什麼

  • 1、鴨胸肉的脂肪含量比較高,雞胸肉的蛋白質含量高,脂肪含量低。雞胸肉的口感比鴨胸肉更好,並且雞胸肉的顏色比較淺並有光澤,而鴨肉的顏色則有點像豬肉。2、現在有很多在健身的人都會頻繁食用雞胸肉,因此就有很多人在想鴨胸肉和雞胸肉是不是一樣的,是否可以偶爾用來代替雞胸肉食...
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圓白菜拌鴿胸肉的做法
  • 圓白菜拌鴿胸肉的做法

  • 1、原料:圓白菜、鴿胸肉、老乾媽、食鹽。2、圓白菜切絲。3、鍋燒開水。4、放白絲焯水。5、燙變色即可。6、燉好鴿子。7、取一邊鴿胸肉下來,撕成塊。8、燙好的圓白菜放肉碗裡,放食鹽拌勻。9、取一點老乾媽拌勻裝盤即可。...
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怎樣做中式烤鴨胸肉 中式烤鴨胸肉怎麼做
  • 怎樣做中式烤鴨胸肉 中式烤鴨胸肉怎麼做

  • 1、材料:鴨胸肉2塊,蔥一小段,姜3片,蒜4瓣,生抽2湯匙,老抽2湯匙,花雕酒或料酒一湯匙,蠔油一湯匙,白糖少許,清水適量。2、準備材料,鴨胸肉化凍洗淨,表皮上殘留的毛用鑷子摘淨。3、平底鍋不放油,微熱後將鴨胸肉皮朝鍋底放入,煎至出油。4、表皮煎至變黃時,再翻面煎一下,取出煎好的鴨胸肉。5、...
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