![芋艿怎麼做簡單又好吃]( "芋艿怎麼做簡單又好吃")
- 第一種:剁椒芋頭食材：芋艿一碟、剁椒適量、蔥蒜1.芋頭去皮，對半切塊，加入一小勺鹽，因為剁椒本身就有鹹味，所以你剁椒如果放的多，也可以不用加鹽。2.把切好的芋頭放置盤中，將剁椒鋪在芋頭上，大火蒸２５分鐘，時間由芋頭的大小決定，小塊的芋頭更容易熟。3.將蒸好的芋頭端出鍋，如果蒸出的水...
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![如何蒸芋艿]( "如何蒸芋艿")
- 1、備好毛芋。2、加入適量白醋細鹽。3、微泡一會再洗乾淨。鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。4、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。5、醺點醬油吃就很不錯哦。6、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦...
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![芋艿發芽能不能吃]( "芋艿發芽能不能吃")
- 1、芋頭髮芽是能吃的，我們都知道馬鈴薯在發芽以後內部會產生一種叫龍葵素的毒素，如果人吃了以後容易導致腹瀉甚至造成更大的危害，而芋頭髮芽是可以吃的，對人體不會造成危害。有的時候其實芋頭從田地裡拔出來的時候，就已經出現發芽的情況，芋頭髮芽不會產生毒素，對人體也沒有毒副...
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![芋艿老鴨湯做法 芋艿老鴨湯怎麼弄]( "芋艿老鴨湯做法 芋艿老鴨湯怎麼弄")
- 1、首先將芋艿洗淨去皮。2、鴨子切塊汆水後沖洗，入鍋下料酒煮。3、汆水，入鍋下料酒煮。4、偏尖筍洗一洗，切段。5、芋艿切塊入鍋，加鹽，與鴨子、芋艿塊一同燒煮。6、開鍋後小火煲一小時左右即可上桌。...
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![芋艿如何儲存才新鮮]( "芋艿如何儲存才新鮮")
- 1、掛藏：在收穫芋頭之後，要挑選大小均勻的，使用草繩進行捆綁起來，懸掛到室內，這種儲存方法簡單容易，但是適合貯藏量小的情況，若是貯藏量較大的話，就會加大工作量，而且也容易失水過多。2、室藏：選擇一個向陽的溫暖房間，在牆角的位置，使用磚塊或土坯在兩側各壘33cm高，並鋪上蘆竹、細竹，上...
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![芋艿手癢怎麼辦]( "芋艿手癢怎麼辦")
- 1、平時我們在處理了芋頭以後手都會莫名的發癢，癢其實是是因為芋頭裡有大量的生物鹼，這種物質會對我們的面板有一定的刺激，與面板接觸以後，就會造成皮膚髮癢。既然是生物鹼造成的，我們就可以根據這個特性來處理，可以用含酸性的物質來洗手，就可以分解生物鹼減輕手癢的程度了。2、...
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![肉丸芋艿]( "肉丸芋艿")
- 1、主料：豬肉1斤、芋頭1斤。2、輔料：鹽2小勺、沙茶醬2大勺、海鮮醬2大勺、香肉醬2大勺、姜適量、黃糖少許、油適量。3、做法：（1）芋頭洗乾淨後切塊。（2）豬肉洗乾淨後切塊，然後先煮一下，過一次水，把髒東西煮出來。（3）把豬肉撈出來，用冷水再洗一下，鍋中髒水倒掉，把鍋重新洗乾淨。（4）下適量的...
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![怎麼做蔥油芋艿]( "怎麼做蔥油芋艿")
- 1、用料；本地芋艿7個小蔥1把色拉油10毫升，鹽3克2、芋艿削皮，切滾刀塊，小蔥切蔥花，開啟方太灶具電源，火力調節至9檔位，將炒鍋燒熱後倒入色拉油；油熱後，將芋艿塊放入鍋中翻炒，加入半碗高湯鹽。3、蓋上鍋蓋，將水煮沸，之後將方太灶具火力調節至3檔位，小火燜煮10分鐘。4、待芋艿熟透燒糯後，...
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![生炒芋艿絲幾分鐘能熟]( "生炒芋艿絲幾分鐘能熟")
- 1、生炒芋艿絲5分鐘左右分鐘能熟。芋頭個大肉厚,富含水分,比起烹炒芋頭,蒸芋頭和燉煮芋頭能使芋頭受熱更充分,更容易熟透也更方便入味。2、炒芋頭不能同燉芋頭一樣切塊,容易出現受熱不均,外焦裡生,炒芋頭要將芋頭切片或者切絲,這樣可以大大增加受熱面積,縮短烹飪時間。...
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![芋艿剝皮後一層綠色能吃嗎]( "芋艿剝皮後一層綠色能吃嗎")
- 1、芋艿剝皮後一層綠色不能吃。一般是黴變了，是有毒素的，對身體有損害。2、變色的芋艿表明在其中的內毒素龍葵素的成分較高。這時候吃芋艿幹萬要慎重，不但需要去皮，也要多切去一些瓜瓤，把變色的一部分徹底除去。假如芋艿皮變色一部分很大或是早已長芽，那樣的芋艿就不能吃，不然非...
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![芋艿發芽能吃嗎]( "芋艿發芽能吃嗎")
- 1、芋頭髮芽是能吃的，我們都知道馬鈴薯在發芽以後內部會產生一種叫龍葵素的毒素，如果人吃了以後容易導致腹瀉甚至造成更大的危害，而芋頭髮芽是可以吃的，對人體不會造成危害。有的時候其實芋頭從田地裡拔出來的時候，就已經出現發芽的情況，芋頭髮芽不會產生毒素，對人體也沒有毒副...
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![看看你瞭解有多少 芋艿的營養價值及功效與作用]( "看看你瞭解有多少 芋艿的營養價值及功效與作用")
- 1、芋艿中還有大量的黏液蛋白和多種微量元素，人們食用以後可以促進身體的免疫球蛋白再生，而且能增強人體抵抗能力，可以防止細胞癌變，並能預防多種疾病發生。芋艿中不得含有豐富蛋白質，它還含有一些微量元素，磷，鈣，鐵，鉀和胡蘿蔔素等多種對人體有益的營養，另外維生素c和維生素b以及...
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![高壓鍋芋艿燉排骨怎麼做]( "高壓鍋芋艿燉排骨怎麼做")
- 1、先來處理排骨，把豬肋排用清水沖洗乾淨後。2、放入鍋中加入適量冷水和幾片薑片一起焯水。3、直接把排骨倒出，用溫水沖洗乾淨。4、芋頭先用刨子把外皮刨乾淨切下，這是準備好的主要食材：芋頭和排骨。5、取一個砂鍋，把焯水後的排骨和薑片放入鍋中，加入少許料酒和適量冷水，注意水...
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![怎麼做椰蓉芋艿 椰蓉芋艿的做法]( "怎麼做椰蓉芋艿 椰蓉芋艿的做法")
- 1、主料：芋艿200克。2、輔料：椰蓉5克、糖15克。3、芋艿洗清。4、放入煲中加適量水煮熟。5、取出來的芋艿去皮。6、再放入煲中加糖煮。7、取出來裝盤，撒上椰蓉即可。...
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![毛芋艿發芽可以吃嗎]( "毛芋艿發芽可以吃嗎")
- 1、毛芋艿發芽還能吃。2、因為芋頭從田裡拔出來的時候，已經發過芽了，只是農民一般會把芋頭的莖跟葉與芋頭分開來賣而已，即使芋頭髮芽也未產生龍葵素，所以，發了芽的芋頭吃了對身體不會有什麼影響。除了土豆發芽後會產生龍葵素，是一種毒素，堅決不能吃外，吃了會導致腹瀉。其餘一些食...
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![芋艿怎麼儲存才新鮮]( "芋艿怎麼儲存才新鮮")
- 1、掛藏：在收穫芋頭之後，要挑選大小均勻的，使用草繩進行捆綁起來，懸掛到室內，這種儲存方法簡單容易，但是適合貯藏量小的情況，若是貯藏量較大的話，就會加大工作量，而且也容易失水過多。2、室藏：選擇一個向陽的溫暖房間，在牆角的位置，使用磚塊或土坯在兩側各壘33cm高，並鋪上蘆竹、細竹，上...
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![芋艿菜粥如何做]( "芋艿菜粥如何做")
- 1、芋艿6個、青菜5棵、鹽適量、豬油適量。2、做法：青菜切條，芋艿先蒸熟以便剝皮。3、芋艿去皮後切塊，米淘洗過後放一調味勺鹽，醃製15分鐘。4、把芋艿青菜倒入電飯煲，再加半勺鹽，煮完後燜5分鐘。5、開啟電飯煲，搬入半勺豬油，化開，起鍋。...
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![怎麼做豬油渣芋艿湯？]( "怎麼做豬油渣芋艿湯？")
- 工具/材料芋艿5個豬油渣100克黃芽菜芯適量嫩豆腐1塊操作方法首先，颳去芋艿的表皮，然後放入鍋裡煮4、5分鐘，直至芋艿七八分熟就可以撈出來了。接下來備料。將黃芽菜切成絲，嫩豆腐切大塊，建議嫩豆腐提前用冷水浸泡，可以減少豆腥氣。然後，取一口鍋，等水煮沸後，放入豬油渣和芋艿，加適量...
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![芋艿怎樣做好吃又簡單]( "芋艿怎樣做好吃又簡單")
- 芋艿又叫芋頭，它營養價值很高,既可以助消化也可以產生美容效果,所以是一種老少皆宜的食物。在生活品質提高的同時人們對美食的要求也越來越多高，就連普通的芋艿在人們的手中經過各種烹飪方法後製作出了不同的食物，今天就為大家推薦三款簡單的芋艿做法。第一種:剁椒芋頭食材：...
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![芋艿怎麼做好吃又簡單]( "芋艿怎麼做好吃又簡單")
- 芋艿又叫芋頭，它營養價值很高,既可以助消化也可以產生美容效果,所以是一種老少皆宜的食物。在生活品質提高的同時人們對美食的要求也越來越多高，就連普通的芋艿在人們的手中經過各種烹飪方法後製作出了不同的食物，今天就為大家推薦三款簡單的芋艿做法。第一種:剁椒芋頭食材：...
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![如何製作芋艿五花肉]( "如何製作芋艿五花肉")
- 1、芋艿600克，洗淨。2、鍋里加水，放入芋艿煮，煮開後再煮2分鐘，撈出。3、撈出後去皮，去皮後浸入水中，滴幾滴白醋，防止氧化。4、鍋裡倒入少許的油，放入五花肉煸炒。5、煸炒至五花肉出油，推到一邊，加入蒜姜炒出香味。6、再加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，2勺料酒炒勻。7、加入芋艿。8、加...
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![芋艿儲存妙招]( "芋艿儲存妙招")
- 1、掛藏。芋頭收穫後，選大小差不多的個體用草繩捆綁成團，每團重7一10公斤，掛於室內，此法及時、方便，但貯藏量小，若是種芋用此法貯藏，易造成失水過多。2、室藏。選擇朝南的較暖房間，靠牆角用土坯或磚塊在兩側各至高33釐米左右，上面鋪細竹或蘆竹，再鋪一層乾草，然後上面放厚24-27釐米芋...
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![芋頭就是芋艿嗎]( "芋頭就是芋艿嗎")
- 芋頭就是芋艿。芋頭別稱：水芋，芋岌、毛艿、毛芋，青皮葉、接骨草、獨皮葉。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域...
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![芋艿糯米餅的做法分享]( "芋艿糯米餅的做法分享")
- 1、食材：芋艿550克、糯米粉250克、白糖60克、熟芝麻30適量。2、芋艿蒸熟去皮。3、趁熱加入糯米粉，用鏟子壓一壓拌一拌。小心燙手。4、待快涼了，帶上手套揉成團。5、搓成小劑子，差不多65克12個。6、象包湯圓一樣，包上糖芝麻，用虎口捏捏緊，搓成團，再輕輕的把團壓成餅狀。7、鍋底刷...
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![芋艿怎麼種]( "芋艿怎麼種")
- 1、溫度：芋艿適宜的生長溫度為25-30℃，苗期和生長期溫度較低的話要注意保溫；2、土壤：選擇疏鬆肥沃、土層深厚的沙壤土進行種植；3、播種：選擇合適的品種，一般在4月左右播種，播種前還要進行催芽；4、管理：芋艿出苗後要合理澆水、施肥，同時也要預防病蟲害。...
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生活全書館
