![客家米苔目煎肉餅怎麼做]( "客家米苔目煎肉餅怎麼做")
- 1、材料材料1：福菜100公克、豬絞肉350公克、蒜頭2粒、辣椒1/2根、香菜2根。材料2：米苔目250公克、芹菜碎2根、蒜頭碎2粒、蔥油醬1大匙、鹽巴白胡椒少許。調味料：白胡椒少許、香油1小匙、太白粉1大匙、米酒1大匙、豆油伯金豆醬油1大匙、水適量、全蛋3粒。裝飾物：香菜2根。2、...
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![香煎肉餅的做法]( "香煎肉餅的做法")
- 1、主料：豬瘦肉300克青筍半根甜椒半個、植物油5毫升鹽1勺料酒1.25毫升生抽2.5毫升麵粉50克香油3滴薑末0.5毫升蔥末0.5毫升。2、八分瘦兩分肥的豬肉，洗淨剁碎；3、肉末裡調入適量鹽，料酒，生抽、薑末、蔥末、香油，抓勻醃製片刻；4、甜椒去蒂去籽，洗淨，切成甜椒丁；5、青筍去皮洗淨，用工具...
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![香煎肉餅的做法 香煎肉餅子怎麼做]( "香煎肉餅的做法 香煎肉餅子怎麼做")
- 1、食材：肉末適量，雞蛋適量，鹽適量，料酒適量，姜粉適量，醬油適量，胡椒粉適量，蔥適量，油適量，麵包糠適量。2、首先將肉末放入碗內，放入鹽、料酒、姜粉、醬油、胡椒粉醃製。3、放入蔥花拌勻裹炸粉，打入雞蛋調勻加適量的水攪拌成麵糊。4、把肉餡壓成肉餅，沾蛋液放入麵包糠裹勻，油鍋燒油放入...
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![香煎肉餅怎麼做 香煎肉餅的做法]( "香煎肉餅怎麼做 香煎肉餅的做法")
- 1、主料：豬瘦肉300克青筍半根甜椒半個、植物油5毫升鹽1勺料酒1.25毫升生抽2.5毫升麵粉50克香油3滴薑末0.5毫升蔥末0.5毫升。2、八分瘦兩分肥的豬肉，洗淨剁碎；3、肉末裡調入適量鹽，料酒，生抽、薑末、蔥末、香油，抓勻醃製片刻；4、甜椒去蒂去籽，洗淨，切成甜椒丁；5、青筍去皮洗淨，用工具...
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![香菇煎肉餅]( "香菇煎肉餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：300克;香菇：3朵;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：2克;生抽：2克;香油：1克;胡椒粉：少許;香菇煎肉餅的做法香菇泡發，切碎備用將肉餡與香菇混合將香菇肉餡攙和在一起剁一下，剁的次數不要太多，肉的顆粒稍大一些更好...
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![香煎肉餅子怎麼做]( "香煎肉餅子怎麼做")
- 1、食材：肉末適量，雞蛋適量，鹽適量，料酒適量，姜粉適量，醬油適量，胡椒粉適量，蔥適量，油適量，麵包糠適量。2、首先將肉末放入碗內，放入鹽、料酒、姜粉、醬油、胡椒粉醃製。3、放入蔥花拌勻裹炸粉，打入雞蛋調勻加適量的水攪拌成麵糊。4、把肉餡壓成肉餅，沾蛋液放入麵包糠裹勻，油鍋燒油放入...
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![香煎肉餅怎麼做]( "香煎肉餅怎麼做")
- 1、主料：豬瘦肉300克青筍半根甜椒半個、植物油5毫升鹽1勺料酒1.25毫升生抽2.5毫升麵粉50克香油3滴薑末0.5毫升蔥末0.5毫升。2、八分瘦兩分肥的豬肉，洗淨剁碎；3、肉末裡調入適量鹽，料酒，生抽、薑末、蔥末、香油，抓勻醃製片刻；4、甜椒去蒂去籽，洗淨，切成甜椒丁；5、青筍去皮洗淨，用工具...
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![什錦煎肉餅的做法 什錦煎肉餅]( "什錦煎肉餅的做法 什錦煎肉餅")
- 1、主料：豬絞肉350克、青江菜2棵、蒜頭3粒、玉米筍5支、青蔥1支、紅辣椒1/3條、蝦仁5尾、雞蛋1顆。2、調味料：雞粉1小匙、鹽少許、白胡椒少許。3、青江菜洗淨切小片；蒜頭和玉米筍洗淨切小片；青蔥和紅辣椒洗淨切碎末；蝦仁洗淨擰乾水份切小丁備用。4、取容器，先放入豬絞肉再拌入...
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![煎肉餅如何做 煎肉餅的做法]( "煎肉餅如何做 煎肉餅的做法")
- 1、精麵粉500克，酵面50克，豬肉（肥二瘦八）150克，蔥花15克，精鹽5克，食鹼5克，菜籽油25克。2、做法：將麵粉、酵面用清水250克和勻，靜置發酵。豬肉洗淨，剁成肉茸，加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。3、發好的麵糰加入食鹼揉勻，搓成直徑約3.3釐米的圓條，摘成10個劑子，逐個按成圓皮，每個包入餡料1...
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![煎肉餅子怎麼做]( "煎肉餅子怎麼做")
- 1、食材：豬肉末適量、麵粉適量、洋蔥適量、小蔥適量、食用油適量、鹽巴適量、胡椒粉適量。2、先把洋蔥和小蔥洗淨，切成碎末備用。3、在容器中加入適量的麵粉。4、再把多好的豬肉末加進去（購買現成的）。5、加入洋蔥末和小蔥末，加入鹽巴和胡椒麵。6、加入適量的清水攪拌成糊狀。...
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![煎肉餅子怎麼做 煎肉餅子的做法]( "煎肉餅子怎麼做 煎肉餅子的做法")
- 1、食材：豬肉末適量、麵粉適量、洋蔥適量、小蔥適量、食用油適量、鹽巴適量、胡椒粉適量。2、先把洋蔥和小蔥洗淨，切成碎末備用。3、在容器中加入適量的麵粉。4、再把多好的豬肉末加進去（購買現成的）。5、加入洋蔥末和小蔥末，加入鹽巴和胡椒麵。6、加入適量的清水攪拌成糊狀。...
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![煎肉餅如何做]( "煎肉餅如何做")
- 1、精麵粉500克，酵面50克，豬肉（肥二瘦八）150克，蔥花15克，精鹽5克，食鹼5克，菜籽油25克。2、做法：將麵粉、酵面用清水250克和勻，靜置發酵。豬肉洗淨，剁成肉茸，加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。3、發好的麵糰加入食鹼揉勻，搓成直徑約3.3釐米的圓條，摘成10個劑子，逐個按成圓皮，每個包入餡料1...
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![煎肉餅做法介紹]( "煎肉餅做法介紹")
- 1、準備材料：麵粉500克，酵面50克，豬肉（肥二瘦八）150克，蔥花15克，精鹽5克，食鹼5克，菜籽油25克。2、將麵粉、酵面用清水250克和勻，靜置發酵。豬肉洗淨，剁成肉茸，加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。3、發好的麵糰加入食鹼揉勻，搓成直徑約3.3釐米的圓條，摘成10個劑子，逐個按成圓皮，每個包入餡...
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![煎肉餅子的做法]( "煎肉餅子的做法")
- 1、食材：豬肉末適量、麵粉適量、洋蔥適量、小蔥適量、食用油適量、鹽巴適量、胡椒粉適量。2、先把洋蔥和小蔥洗淨，切成碎末備用。3、在容器中加入適量的麵粉。4、再把多好的豬肉末加進去（購買現成的）。5、加入洋蔥末和小蔥末，加入鹽巴和胡椒麵。6、加入適量的清水攪拌成糊狀。...
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![煎肉餅的做法]( "煎肉餅的做法")
- 1、精麵粉500克，酵面50克，豬肉（肥二瘦八）150克，蔥花15克，精鹽5克，食鹼5克，菜籽油25克。2、做法：將麵粉、酵面用清水250克和勻，靜置發酵。豬肉洗淨，剁成肉茸，加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。3、發好的麵糰加入食鹼揉勻，搓成直徑約3.3釐米的圓條，摘成10個劑子，逐個按成圓皮，每個包入餡料1...
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![蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅]( "蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：適量;豬肉餡：適量;蔥：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅的做法蓮藕可以多放一些，這樣吃起來才不會膩用鹽攪拌均勻，不用太多調味料，吃的就是蓮藕的清甜裝盤，上鍋蒸10分鐘熟了著急吃飯，沒啥裝飾，就...
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![牛肉餅怎麼煎 牛肉餅如何煎]( "牛肉餅怎麼煎 牛肉餅如何煎")
- 1、主料：牛肉400克。輔料：蔥一段、姜芽一塊、蠔油30克、醬油50克、鹽適量。2、牛腱子洗淨，切掉邊角料，大塊牛肉另做它用。將牛肉邊角料準備好。切成小塊。3、手持料理棒、牛肉塊、姜芽準備妥當。牛肉塊和姜芽入料理杯中，很快就成了細膩的肉餡了。肉餡從料理杯中舀出，入碗中。4...
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![煎燜牛肉餅如何做 煎燜牛肉餅怎麼做]( "煎燜牛肉餅如何做 煎燜牛肉餅怎麼做")
- 1、主料：牛裡脊肉500克。2、輔料：荸薺150克、蝦米25克、洋蔥50克。3、調料：雞蛋150克、花生油100克、料酒50克、白砂糖3克、鹽8克、味精2克、辣椒油3克、香油15克、大蔥15克、姜15克、澱粉(豌豆)20克。4、牛裡脊肉剔去筋切成薄片，再捶剁成細泥；削皮的荸薺洗淨拍爛剁成米狀；蝦米...
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![肉餅怎麼煎好吃]( "肉餅怎麼煎好吃")
- 肉餅大家都吃過，煎肉餅的做法多種多樣，自己在家裡做的時候，可以根據自己的口味，做出不一樣的美味。今天要教大家做的是特色南煎肉餅，加入了木耳、黃花菜和雞蛋等配料，更加好吃。肉餅怎麼煎好吃食材：豬肉300克、木耳50克、黃花菜50克、雞蛋1個、生抽2勺、雞精2勺、胡椒粉2勺、澱...
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![牛肉餅如何煎]( "牛肉餅如何煎")
- 1、主料：牛肉400克。輔料：蔥一段、姜芽一塊、蠔油30克、醬油50克、鹽適量。2、牛腱子洗淨，切掉邊角料，大塊牛肉另做它用。將牛肉邊角料準備好。切成小塊。3、手持料理棒、牛肉塊、姜芽準備妥當。牛肉塊和姜芽入料理杯中，很快就成了細膩的肉餡了。肉餡從料理杯中舀出，入碗中。4...
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![煎牛肉餅的做法]( "煎牛肉餅的做法")
- 1、食材：牛肉(肥瘦)200克，雞蛋300克，麵包100克，植物油120克，醬油30克，味精2克，澱粉(豌豆)30克，鹽1克，姜5克。2、牛肉剁（或絞）成末，麵包用水泡上，泡透後交水將攥出備用。姜去皮切成極細的細末，澱粉用水泡上。3、牛肉末放入一個碗內，加麵包、薑末、澱粉10克、精鹽0.5克、醬油10克，攪拌均勻，...
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![肉末雞蛋煎餅]( "肉末雞蛋煎餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：100克;雞蛋：1個;全麥粉：125毫升;高湯：適量;肉末雞蛋煎餅的做法將肉末用等量的骨湯或者清水稀釋，攪拌均勻，這樣肉末會很細膩不會結塊，做肉末粥也可以用這個辦法加入雞蛋液攪勻加入麵粉攪拌均勻，再加入骨...
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![煎肉絲春餅]( "煎肉絲春餅")
- 1、煎肉絲春餅的原料配方：麵粉1千克清水800克豬瘦肉絲400克豬肥肉絲200克叉燒肉絲200克冬菇絲100克韭黃300克銀芽（綠豆芽掐去兩頭）800克精鹽、醬油、白糖、鮮湯、澱粉、香油、料酒、胡椒粉、味精、豬油、花生油適量白礬少洗2、將麵粉加少許精鹽和白礬、分次加入清水，邊加水邊...
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![肉片煎餅怎麼做]( "肉片煎餅怎麼做")
- 1、肉片煎餅用料：麵粉，鹽，雞蛋1個，熟瘦肉片，油，辣椒油。2、麵粉加適量的清水和鹽攪拌.3、再加入1億雞蛋，攪拌均勻。4、瘦肉切片，把拌好的面液倒進油鍋裡。5、待還沒有凝固進分別在面液上面擺好肉片。6、小火慢煎，待餅熟時，碼上辣椒油，出鍋裝盤，即成。...
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![肉片煎餅做法]( "肉片煎餅做法")
- 1、肉片煎餅用料：麵粉，鹽，雞蛋1個，熟瘦肉片，油，辣椒油。2、麵粉加適量的清水和鹽攪拌.3、再加入1億雞蛋，攪拌均勻。4、瘦肉切片，把拌好的面液倒進油鍋裡。5、待還沒有凝固進分別在面液上面擺好肉片。6、小火慢煎，待餅熟時，碼上辣椒油，出鍋裝盤，即成。...
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生活全書館
