香菇煎肉餅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉餡：300克;香菇：3朵; 色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：2克;生抽：2克;香油：1克;胡椒粉：少許;

香菇煎肉餅的做法

香菇泡發，切碎備用

將肉餡與香菇混合

將香菇肉餡攙和在一起剁一下，剁的次數不要太多，肉的顆粒稍大一些更好吃

將生抽2克，白糖2克，香油1克，鹽、胡椒粉少許放入香菇肉餡中，攪拌均勻

取一小塊肉餡，搓成圓形，然後壓成餅狀（用一次性手套更易操作），鍋中放入油燒熱

將肉餅放入，一面煎黃後翻面，反覆翻幾次至肉餅成熟即可