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關於做法大全的生活百科

辣白菜炒年糕的做法大全

  • 辣白菜炒年糕的做法大全

  • 辣白菜炒年糕的做法大全是怎樣的？讓我們一起了解一下吧。辣白菜炒年糕的做法食材：原料：韓式年糕200g、辣白菜100g、洋蔥半顆、金針菇50g。調料：食用油30g、韓式辣醬20g。做法：1、將洋蔥切絲、金針菇洗淨待用，年糕用熱水浸泡20分鐘。2、鍋內熱油，放入洋蔥絲煸炒出香，然後放入金針...
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西紅柿豆瓣醬的做法大全

  • 西紅柿豆瓣醬的做法大全

  • 西紅柿豆瓣醬的做法大全是怎樣的？讓我們一起了解一下吧。做法一原料：西紅柿、黃豆、白酒、白糖、鹽、味精、大料包、油、蔥段、甜麵醬。做法：1、黃豆用熱水清洗好放在溫開水中浸泡一天，浸泡好後放入熱水裡煮開煮軟，煮的過程中注意撇乾淨浮末。黃豆煮好後控水放涼。2、起鍋燒油...
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寶寶麵條做法大全

  • 寶寶麵條做法大全

  • 寶寶麵條做法有哪些？讓我們一起了解一下吧。幾種常見營養又美味的做法1、西紅柿雞蛋麵材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片做法：1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3、另放油，油熱爆香姜碎，將西...
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自制水果罐頭做法大全

  • 自制水果罐頭做法大全

  • 自制水果罐頭做法大全，讓我們一起了解一下吧。黃桃罐頭製作方法1、將黃桃洗淨，去桃皮。2、去桃核並且改刀，淡鹽水泡桃，5分鐘，浸泡完倒掉淡鹽水。3、入鍋加水(水正好蓋過桃)加冰糖一起煮桃，20分鐘，看到桃變軟就好了。4、冷卻後放入瓶罐中。荔枝罐頭製作方法1、草莓去蒂洗淨，荔枝去...
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關於餃子做法大全 餃子做法大全

  • 關於餃子做法大全 餃子做法大全

  • 1、韭菜雞蛋餃子準備食材：餃子皮適量，韭菜100克，木耳30克，雞蛋1個，蒜5克，鹽2克具體做法：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切絲，雞蛋一個打散，食用油5毫升，倒入雞蛋，翻炒成熟，出鍋，倒入木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、薑末、鹽2克，攪拌均勻，用餃子皮將餡包成餃子，鍋里加水1.5L，煮沸後倒入餃子，待餃子...
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蝦仁做法大全

  • 蝦仁做法大全

  • 1、滑蛋蝦仁，（1）食材：新鮮蝦仁，雞蛋，香蔥，水澱粉，白胡椒粉，玉米澱粉，蛋清，料酒，鹽。（2）蝦仁裡面加少許鹽，混合均勻以後醃製5分鐘，然後再把鹽清洗乾淨，用廚房紙把水分吸乾，如果水分沒有吸乾，後續的醃料就沒有辦法附著在上面。（3）蝦仁擦乾後加一些蛋白，料酒，鹽攪拌均勻。（4）再加一些玉米澱粉攪拌均勻...
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豬肉做法大全菜譜大全

  • 豬肉做法大全菜譜大全

  • 1、海帶燉豬肉。原料：豬肉300克，海帶150克，姜5克，蔥10克，鹽10克。做法：把海帶洗淨，切成細絲；豬肉洗淨，切成塊；姜拍鬆，蔥切段。把海帶、豬肉、姜、蔥放入燉鍋內，加清水1500毫升，用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煮1小時，調鹽即成。2、栗子燉豬肉。原料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，植物油、...
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毛豆做法大全列述 毛豆做法大全簡單做法

  • 毛豆做法大全列述 毛豆做法大全簡單做法

  • 1、做法一：⑴食材：毛豆２００克、鹽適量、茴香２粒、花椒適量、紅椒適量。⑵毛豆剪去兩頭放碗內，加入適量水和花椒、大茴。⑶放入微波爐中高火煮至８成熟，端出加鹽。⑷再次放入微波爐中，高火５分鐘即可。2、做法二：⑴毛豆洗淨，剪去兩頭。⑵清水洗淨後，用粗鹽搓一下。⑶鍋中做開水，放入八角、花...
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怎樣做赤眼鱒做法大全 赤眼鱒做法大全

  • 怎樣做赤眼鱒做法大全 赤眼鱒做法大全

  • 1、紅燒赤眼鱒（1）把魚去腮去鱗剖開魚肚去內臟清洗乾淨打上花刀。塗上鹽，料酒，豆鼓醬油，魚肚裡抹上胡椒和鹽，一點豆瓣醬入味醃一會兒。（2）魚身上抹均勻少量幹澱粉，可吸去水分放到6成熱的油鍋裡炸。（3）炸至兩面金黃，撈起放盤中。切好生薑和蔥。（4）準備一碗生抽，豆鼓醬油，白糖，澱粉，多一些醋調...
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魚的做法大全

  • 魚的做法大全

  • 各種型別的魚營養價值大致相同，魚肉不但營養豐富，而且容易消化。那麼魚怎麼做好吃呢？接下來，就給大家推薦幾種魚的做法。方法水煮魚的做法草魚：1條;黃豆芽:300克;雞蛋清:1個;幹辣椒：100克;花椒：15克;郫縣豆瓣醬：30克;蒜：10瓣;姜：1塊;胡椒粉：少許;料酒：10毫升;食鹽：適量;豆油：200毫升;澱...
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鵝肉做法大全

  • 鵝肉做法大全

  • 1、黃芪山藥煲鵝肉（1）食材：鵝2000克，黃芪30克，黨蔘15克，山藥100克，棗(幹)30克，鹽、味精、料酒、香油各適量。（2）把鵝處理好洗淨，將黃芪、黨蔘、山藥、紅棗洗淨，塞入鵝腔內，用線縫合，放入砂鍋中，加清水適量，用大火煮沸。（3）轉用小火慢燉至鵝肉熟爛，加入味精、鹽、料酒調味，去掉鵝肚內的調料即...
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有關辣菜做法大全 辣菜做法大全

  • 有關辣菜做法大全 辣菜做法大全

  • 1、用料：辣菜頭2個，八角1個，大蔥適量，姜適量，花生1碟，鹽適量，花生油適量。做法：步驟一：辣菜洗淨去土去須，切絲；步驟二：花生米橫切去皮備用，八角掰開，姜切絲，蔥切碎；步驟三：熱鍋倒入少量花生油，倒花生碎；步驟四：快速翻炒，不要等花生米變色就趕緊關火，非常容易炒焦；步驟五：盛出備用；步驟六：熱鍋，倒適量...
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大蝦的做法大全家常做法

  • 大蝦的做法大全家常做法

  • 第一、油燜大蝦這是大家比較喜歡做的一道菜，大蝦清洗乾淨，油鍋裡倒油燒熱放入蔥薑蒜爆香，把大蝦放進去不斷的炒，直到大蝦變色，加上一些料酒、生抽以及適當食鹽和白糖，加一點點水燜熟。第二、乾煸大蝦這道大蝦也是很多人喜歡吃的，用電餅鐺就可以做，大蝦清洗乾淨，用料酒生抽以及一些...
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冷盤大全及做法大全

  • 冷盤大全及做法大全

  • 1、涼拌藕主要食材：嫩藕六兩，醋五錢，白糖一兩，味精一分，精鹽二分。做法：藕洗淨，颳去皮，頂刀切成0．1釐米厚的片，用清水沖洗後撈出；生薑去皮切末，納碗，再加入白醋、精鹽、香油、味精等調成味汁。淨鍋上火，注入清水燒沸，倒入藕片氽一水，撈出，瀝乾水分，趁熱倒入味汁中拌勻，半小時後即可食用。2、...
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藕的做法大全

  • 藕的做法大全

  • 1、小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末2、蓮藕洗淨去皮，切成片，鍋裡倒水燒開，加少許鹽，然後放入藕片，鍋裡的水再次燒開後再煮2-4分鐘3、將藕片撈出，放到之前準備好的水裡4、將水濾淨，放入步驟1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和適量的鹽，拌勻後就可以食用了...
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大鍋燉怎麼做大全 大鍋燉做法大全

  • 大鍋燉怎麼做大全 大鍋燉做法大全

  • 1、做法一：食材：五花肉適量、白蘿蔔一枚、香菇50克、粉絲適量、乾菜適量、花椒3克、生薑5片、食鹽適量、蔥1根、胡椒半勺、幹辣料2-3枚、豬油兩勺、料酒兩勺、味精適量。做法：蔥、姜、蒜、辣椒洗淨，蔥、辣椒切段，姜、蒜切片。香菇泡發，洗淨，切片。粉絲稍泡一下。乾菜泡發，切段。...
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全雞做法大全步驟

  • 全雞做法大全步驟

  • 1、燉全雞：（1）三黃雞1條、黃芪1克、棗4克、桂圓4克、香菇60克、薑片10克、黃酒10克、枸杞1克。（2）黃芪，紅棗，桂圓，香菇加水浸泡2小時。（3）將食材塞進三黃雞雞肚中。（4）鍋中放雞加水，姜，黃酒，浸泡後的料水。（5）大火煮沸轉小火燉90分鐘，加枸杞，鹽，燉30分鐘即可。2、電飯煲燉整雞：（1)雞1只、姜若干...
  • 22984
月子餐大全及做法大全

  • 月子餐大全及做法大全

  • 1、雞腿500克，木耳10克，薑片20克，鹽6克，紅蘿蔔、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水澱粉、雞湯各適量。雞腿剁成肉塊，用開水焯好。起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。水澱粉勾芡，淋明油，香油出鍋。2、豬腰2個，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。...
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涼粽子做法大全 涼粽子的做法大全

  • 涼粽子做法大全 涼粽子的做法大全

  • 1、主料：糯米(500克)、調料：玫瑰醬(2湯匙)，蜂蜜(適量)。準備糯米500克、紗布一塊。糯米浸泡8小時。將紗布用棉線縫製成三角形口袋。將泡好的糯米裝在縫好的三角口袋裡，一邊裝一邊壓實，不要裝得太滿，用棉線將袋子口綁緊。放入高壓鍋，高壓鍋加水沒過粽子。煮30分鐘。煮好的粽子放...
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全雞做法大全家常

  • 全雞做法大全家常

  • 1、燉全雞：（1）三黃雞1條、黃芪1克、棗4克、桂圓4克、香菇60克、薑片10克、黃酒10克、枸杞1克。（2）黃芪，紅棗，桂圓，香菇加水浸泡2小時。（3）將食材塞進三黃雞雞肚中。（4）鍋中放雞加水，姜，黃酒，浸泡後的料水。（5）大火煮沸轉小火燉90分鐘，加枸杞，鹽，燉30分鐘即可。2、電飯煲燉整雞：（1)雞1只、姜若干...
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大鍋燉做法大全

  • 大鍋燉做法大全

  • 1、做法一：食材：五花肉適量、白蘿蔔一枚、香菇50克、粉絲適量、乾菜適量、花椒3克、生薑5片、食鹽適量、蔥1根、胡椒半勺、幹辣料2-3枚、豬油兩勺、料酒兩勺、味精適量。做法：蔥、姜、蒜、辣椒洗淨，蔥、辣椒切段，姜、蒜切片。香菇泡發，洗淨，切片。粉絲稍泡一下。乾菜泡發，切段。...
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菠菜做法大全

  • 菠菜做法大全

  • 1、蛋黃醬拌菠菜（1）食材：80克菠菜，少許蛋黃醬、熟芝麻，生抽適量。（2）鍋中注入適量清水燒開，倒入洗淨的菠菜，拌勻，煮至斷生。（3）撈出焯煮好的菠菜，瀝乾水分，裝入盤中，放涼備用。（4）將放涼的菠菜切成小段，擺放在盤中。（5）倒入生抽，放上蛋黃醬，撒上熟芝麻即可。2、松仁菠菜（1）食材：270克菠菜，35克松仁，3...
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黃鱔做法大全 黃鱔的做法大全家常

  • 黃鱔做法大全 黃鱔的做法大全家常

  • 1、爆炒黃鱔：黃鱔去內臟，對半切開，再切成菱形段。準備姜、蒜、蒜苗、青、紅椒，洋蔥。油鍋燒至5成熱，下一部分姜、蒜爆鍋。下鱔段炒至變色。盛出備用。油鍋重新燒熱，下姜蒜爆香。下洋蔥、青紅椒炒香。加入鱔段翻炒均勻，加適量鹽、生抽、料酒、味精、炒勻即可。2、黃鱔粥:鱔魚洗淨...
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怎麼做鰵魚做法大全 鰵魚做法大全

  • 怎麼做鰵魚做法大全 鰵魚做法大全

  • 1、紅燒紅頭鰵魚（1）主料鰵魚2塊，調料蒜薹適量。（2）紅頭魚鰵魚洗淨後醃製一下。（3）蒜薹切段備用，熱鍋熱油，放入魚煎一下，加入適量水燉煮至熟，魚半熟狀態加入蒜薹，調味出鍋。2、香煎鰵魚（1）主料鰵魚400g，調料生抽適量，橄欖油適量。（2）熱鍋。放入鰵魚塊煎一下，蒸發水分。（3）煎另外一面。倒入適量...
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炸糕做法大全法

  • 炸糕做法大全法

  • 1、炸糕的製作方法：糯米粉50克、紅糖50克、普通麵粉100克、白糖20克、開水約150毫升、油適量、涼水一碗，將糯米粉和麵粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，成糊狀，麵粉結塊後改用手搓揉，揉至麵糰光滑後備用。麵粉可普通麵粉，糯米粉，黃米粉等單用，當然也可混合使用，要依據個人口...
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