![怎樣煮雞爪軟而不爛]( "怎樣煮雞爪軟而不爛")
- 1、材料：雞爪500克，色拉油適量，食鹽適量，冰糖適量，蔥1根，蒜3瓣，八角3個，幹辣椒5個，料酒適量，老抽適量，腐乳汁適量，草果1個，麻椒1撮。2、做法:將雞爪去掉腳趾；放入冷水中燒開去除雜質；撈出洗淨備用；鍋內倒油後放入配料爆香；倒入醬油和料酒和腐乳汁；加入兩碗水調成滷汁；將雞爪放入滷汁中，加水要...
- 28726
![如何煮綠豆湯綠豆軟而不爛呢]( "如何煮綠豆湯綠豆軟而不爛呢")
- 現在已經是酷暑夏天了，很多人都會在夏天選擇喝一碗清涼的綠豆湯，而且綠豆湯尤其是冰鎮的吃起來特別解暑，不知道大家喜不喜歡吃綠豆湯呢，反正小編是非常喜歡吃綠豆湯的哦，而且綠豆湯做起來也特別簡單，但是大家在做綠豆湯的時候很容易出現一個問題，就是煮綠豆湯會把綠豆給煮爛了就...
- 4083
![如何做油炸餅軟而不膩]( "如何做油炸餅軟而不膩")
- 1、備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。2、慢加入溫水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、成麵糰醒一會，揉只光滑，放到溫暖處發酵。4、麵糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少許油揉光滑，醒10分鐘。5、和好...
- 5933
![油炸餅做法 如何做油炸餅軟而不膩]( "油炸餅做法 如何做油炸餅軟而不膩")
- 1、備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。2、慢加入溫水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、成麵糰醒一會，揉只光滑，放到溫暖處發酵。4、麵糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少許油揉光滑，醒10分鐘。5、和好...
- 16022
![如何煮雞爪軟而不爛]( "如何煮雞爪軟而不爛")
- 1、材料：雞爪500克，色拉油適量，食鹽適量，冰糖適量，蔥1根，蒜3瓣，八角3個，幹辣椒5個，料酒適量，老抽適量，腐乳汁適量，草果1個，麻椒1撮。2、做法:將雞爪去掉腳趾；放入冷水中燒開去除雜質；撈出洗淨備用；鍋內倒油後放入配料爆香；倒入醬油和料酒和腐乳汁；加入兩碗水調成滷汁；將雞爪放入滷汁中，加水要...
- 7938
![如何煮綠豆湯綠豆軟而不爛的]( "如何煮綠豆湯綠豆軟而不爛的")
- 現在已經是酷暑夏天了，很多人都會在夏天選擇喝一碗清涼的綠豆湯，而且綠豆湯尤其是冰鎮的吃起來特別解暑，不知道大家喜不喜歡吃綠豆湯呢，反正小編是非常喜歡吃綠豆湯的哦，而且綠豆湯做起來也特別簡單，但是大家在做綠豆湯的時候很容易出現一個問題，就是煮綠豆湯會把綠豆給煮爛了就...
- 12389
![如何滷牛肉軟而不柴]( "如何滷牛肉軟而不柴")
- 軟而不柴醬牛肉製作方法：1．原料：牛肉250克，醬油25克，精鹽6克，大料0.5克，桂皮0.5克，茴香籽、丁香、花椒各1.2克，大蔥5克，姜12克，清水250克。2．製法：將牛肉切成6釐米左右見方的塊，放入涼水內，浸泡2小時，用開水燙一下，再用清水洗淨；大料、桂皮、茴香籽、丁香、花椒用紗布包成料包，蔥切段，薑切片，...
- 25310
![怎樣泡腐竹軟而不爛]( "怎樣泡腐竹軟而不爛")
- 1、準備一個盆，將腐竹掰成長段後放進去；2、接著倒入溫水，將腐竹完全淹沒即可；3、然後加入適量鹽，攪拌均勻；4、最後用一個蓋子將盆蓋住，等待腐竹泡發即可。泡腐竹的時候不要用開水，不然腐竹會變得特別軟，也不要用冷水，冷水泡發速度特別慢，最好用溫水。...
- 7924
![向風而行哪個軟體可以看]( "向風而行哪個軟體可以看")
- 向風而行在哪個軟體可以看呢？讓我們一起來看看吧！可以看向風而行的軟體：騰訊、愛奇藝。據相關資料資訊顯示，向風而行在騰訊、愛奇藝視訊中都有版權，因此向風而行可以在騰訊、愛奇藝這兩個軟體上看。《向風而行》是由中央電視臺、愛奇藝、華策影視出品，得舍影視、幸韻文化、廈門...
- 22199
![紅燒肉如何做軟爛而不膩]( "紅燒肉如何做軟爛而不膩")
- 1、我們需要先將清洗乾淨的豬肉切塊並冷水下鍋煮至沸騰，再撇去鍋中的浮沫撈出豬肉備用。然後將蔥、八角、姜倒入鍋中炒香，放入豬肉煸炒至表面焦黃，最後把冰糖、老抽、開水倒入鍋中翻炒、燉煮即可。2、想要做出來的紅燒肉軟爛且不肥膩的話，我們就要先將購買回來的豬肉清洗乾淨...
- 11505
![怎樣發麵蒸包子快而且鬆軟]( "怎樣發麵蒸包子快而且鬆軟")
- 1、天冷只用酵母發麵特別慢，可在發麵的時候多加一點白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能夠促進發酵菌發酵，起到加快麵糰發酵的作用，另外加了白糖和酸奶蒸出來的饅頭，吃起來也會更加鮮香香甜。2、發麵的時候最好用溫水，冷水發酵速度特別慢，熱水因為高溫的緣故，容易燙死酵母中的發酵菌。3...
- 13759
![紅燒肉怎麼做軟爛而不膩]( "紅燒肉怎麼做軟爛而不膩")
- 1、我們需要先將清洗乾淨的豬肉切塊並冷水下鍋煮至沸騰，再撇去鍋中的浮沫撈出豬肉備用。然後將蔥、八角、姜倒入鍋中炒香，放入豬肉煸炒至表面焦黃，最後把冰糖、老抽、開水倒入鍋中翻炒、燉煮即可。2、想要做出來的紅燒肉軟爛且不肥膩的話，我們就要先將購買回來的豬肉清洗乾淨...
- 12463
![辛金軟弱溫潤而清意思 辛金軟弱溫潤而清什麼意思]( "辛金軟弱溫潤而清意思 辛金軟弱溫潤而清什麼意思")
- 1、註釋：辛金是柔軟，溫軟清潤的東西。戊己土過多（便會埋葬），壬癸水過多（就會淹沒），讓丙火制服壬水，就能安扶社稷，救援生靈。2、原文：辛乃陰金，非珠玉之謂也。凡溫軟清潤者，皆辛金也。戊己土多而能埋，故畏之；壬癸水多而必秀，故樂之。辛為丙之臣也，合丙化水，使丙火臣服壬水，而安扶社稷；辛為甲之...
- 13589
![哪個看書軟體最好而且無廣告]( "哪個看書軟體最好而且無廣告")
- 1、《掌閱》：是一款移動閱讀軟體，與國內外近600家版權方合作，引進高質量的圖書數字版權50萬餘冊，年發行圖書15億冊，書籍日更新1億字，為全球150多個國家和地區的6億多使用者提供高品質的圖書內容。2、《熊貓看書》：是一款手機閱讀軟體，支援線上書籍查詢、線上書籍分類閱讀、書籍收藏...
- 11780
![南瓜餅怎麼做鬆軟而不粘]( "南瓜餅怎麼做鬆軟而不粘")
- 南瓜餅主要是用糯米做的，在製作過程中它們都粘在手上。那麼，怎樣才能使南瓜餅不粘手呢？1.首先，做南瓜餅時要戴手套，這樣可以有效防止它粘在手上，所以用手套來防止它也是有效的。2.在板上撒些麵粉，這樣你就可以用手粘麵粉，搓南瓜麵糰。那你就不會把手伸出來。3.還可以在手上塗一些...
- 6559
![如何做排骨軟嫩而不柴]( "如何做排骨軟嫩而不柴")
- 1、做排骨前要保持排骨裡的水分，避免水分流失。尤其要注意不要焯水，焯了水的排骨怎麼做都是柴，上面的做法能夠有效避免排骨變柴。2、買回來排骨要用冷水使勁浸泡，要浸泡一小時以上的時間，注意勤換水，要泡出排骨裡的血水，能夠有效避免排骨變柴。3、燉排骨前，需要先鍋裡寬油，微微冒...
- 29062
![怎樣發麵快而且鬆軟]( "怎樣發麵快而且鬆軟")
- 在製作麵點時怎樣發麵快而且鬆軟呢，就今天我們就來講講發麵快而且鬆軟的小技巧，感興趣的接著看下去吧。在日常蒸饅頭的過程中，想要發麵發得又鬆又軟，先用一半的水把酵母和白糖化開攪拌均勻備用；剩下的水滴上幾滴醋攪拌均勻，然後邊倒邊攪拌把酵母水慢慢加到麵粉中再加入醋水，攪成...
- 3684
![油炸麵食怎樣做軟而好吃]( "油炸麵食怎樣做軟而好吃")
- 1、食材：麵粉200g、酵母適量、食用鹼適量、溫水適量、食鹽適量、食用油適量。2、方法：（1）取200克麵粉，酵母一小勺放在碗裡用溫水化開，水緩緩澆在面上，用筷子攪拌成面碎狀，然後用手把面碎和成麵糰。因為天氣暖和，室溫發酵，不到兩個小時已經發酵了。（2）面發酵完畢，取一小碗，放入食鹽和少...
- 14077
![紅燒肉如何做軟爛而不膩 紅燒肉怎麼做軟爛而不膩]( "紅燒肉如何做軟爛而不膩 紅燒肉怎麼做軟爛而不膩")
- 1、我們需要先將清洗乾淨的豬肉切塊並冷水下鍋煮至沸騰，再撇去鍋中的浮沫撈出豬肉備用。然後將蔥、八角、姜倒入鍋中炒香，放入豬肉煸炒至表面焦黃，最後把冰糖、老抽、開水倒入鍋中翻炒、燉煮即可。2、想要做出來的紅燒肉軟爛且不肥膩的話，我們就要先將購買回來的豬肉清洗乾淨...
- 16420
![辛金軟弱溫潤而清什麼意思]( "辛金軟弱溫潤而清什麼意思")
- 1、註釋：辛金是柔軟，溫軟清潤的東西。戊己土過多（便會埋葬），壬癸水過多（就會淹沒），讓丙火制服壬水，就能安扶社稷，救援生靈。2、原文：辛乃陰金，非珠玉之謂也。凡溫軟清潤者，皆辛金也。戊己土多而能埋，故畏之；壬癸水多而必秀，故樂之。辛為丙之臣也，合丙化水，使丙火臣服壬水，而安扶社稷；辛為甲之...
- 32630
![辛金軟弱溫潤而清意思]( "辛金軟弱溫潤而清意思")
- 1、註釋：辛金是柔軟，溫軟清潤的東西。戊己土過多（便會埋葬），壬癸水過多（就會淹沒），讓丙火制服壬水，就能安扶社稷，救援生靈。2、原文：辛乃陰金，非珠玉之謂也。凡溫軟清潤者，皆辛金也。戊己土多而能埋，故畏之；壬癸水多而必秀，故樂之。辛為丙之臣也，合丙化水，使丙火臣服壬水，而安扶社稷；辛為甲之...
- 26247
![如何做燒肉軟爛而不油膩]( "如何做燒肉軟爛而不油膩")
- 1、紅燒肉要做到軟爛就要加入足夠的水小火進行燉煮，在其中加入少量的啤酒會更加的軟爛，紅燒肉在進行製作前要先進行煸炒，這樣煸炒出油製作出的紅燒肉才能肥而不膩。五花肉一定要先進行焯水，再加入調料進行燉煮，這樣才能使腥味消失。2、紅燒肉的製作中取用合適的分量非常重要，既...
- 25909
![紅燒茄子怎麼做軟而不散]( "紅燒茄子怎麼做軟而不散")
- 紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，清水少許，攪拌均勻；3、用手擠幹茄子的水分，這樣茄子可以少...
- 11135
![炸薯條脆而不軟做法]( "炸薯條脆而不軟做法")
- 1、首先把土豆去皮，切成8CM的長方條，然後放到水裡泡一下，釋放下澱粉。2、接著要沸水燙一下，不要燙的時間太長，燙麵了可不行。蓋上鍋蓋，等再次開鍋就可以了，迅速撈出。3、然後把土豆條瀝乾水。接著要放到冰箱裡面冷凍一下，最少也要3個多小時。冷凍好之後，不要等化凍，油溫6成熱直接下...
- 31713
生活全書館
