![蒜黃香乾怎麼做好吃]( "蒜黃香乾怎麼做好吃")
- 1、食材：蒜黃適量、小米椒適量、香乾適量、醋適量、油適量、鹽適量、雞精適量。2、準備好食材：把蒜黃去除爛葉，清洗乾淨，香乾、小米椒清洗乾淨。3、把香乾和小米椒分別切成細絲，備用。4、把蒜黃切成小段，備用。5、熱鍋涼油，先加入小米椒炒出辣味，再倒入蒜黃大火翻炒。6、蒜黃炒倒...
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![香芹拌香乾怎麼做]( "香芹拌香乾怎麼做")
- 1、原料：芹菜一根、胡蘿蔔一根、香乾半斤、胡椒粉、橄欖油、白醋。2、將食材洗淨，芹菜掐去葉子（葉子可以燒湯），胡蘿蔔去皮，切成大小均勻的丁。3、鍋中加水燒開，放入蔬菜丁和香乾丁焯熟。4、撈出，瀝乾水分，晾涼。5、加入胡椒粉，橄欖油和一點點的白醋，拌勻即可。...
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![小炒攸縣香乾的做法 小炒香乾的做法]( "小炒攸縣香乾的做法 小炒香乾的做法")
- 1、豆乾洗淨後切薄片。2、韭菜薹擇洗乾淨後切5公分左右的段。3、紅椒洗淨剖開，去筋切細絲。4、鍋裡油熱後，放入薑絲爆香。5、倒入豆乾絲，紅椒絲，翻炒至豆乾絲變軟。6、撒少許精鹽。7、倒入一湯匙味極鮮醬油，炒勻。8、倒入韭菜薹段，炒軟即可。...
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![香乾很硬怎麼辦]( "香乾很硬怎麼辦")
- 香乾很硬的時候可以把香乾用溫水泡一晚上就會軟化。香乾也叫豆腐乾，漢族傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在制...
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![香乾小炒做法步驟]( "香乾小炒做法步驟")
- 1、紅蘿蔔100克、瘦肉150克、柿子椒10克、生粉7克、食鹽3克、蒜2克、蠔油8克、調和油10克。2、準備大蒜、香乾、瘦肉、紅蘿蔔。3、韮菜切段，辣椒切段。4、香乾、紅蘿蔔切絲，瘦肉切片，放生粉和蠔油入味。5、上鍋下油，放大蒜和辣椒炒香。6、再放瘦肉炒到5層熟，放香乾。7、接著放...
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![滷香乾怎麼炒 滷香乾如何炒]( "滷香乾怎麼炒 滷香乾如何炒")
- 1、滷香乾1袋，青椒適量，小米椒少許，蒜瓣適量，輔料食用油少許，鹽少許，香菇老抽少許。2、熱鍋放油，油熱後，放入蒜片煸炒香。3、放入青、紅椒，鹽，用小火，將青、紅椒煸炒軟。4、放入滷香乾，翻炒勻。5、倒入適量的水。改大火。6、蓋上鍋蓋，用大火，煮兩分鐘。7、用香菇老抽調味，翻炒勻即可。...
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![涼拌芹菜炒香乾怎麼做]( "涼拌芹菜炒香乾怎麼做")
- 1、材料：胡蘿蔔半根，芹菜300克、香乾3塊。調味品：鹽、白糖、香醋、油、麻油。2、胡蘿蔔切絲，香乾切薄片。3、芹菜摘洗乾淨，莖切段。4、鍋裡燒開水，芹菜倒入焯水，撈出瀝水。5、胡蘿蔔絲焯水。6、香乾焯水。7、焯過水的芹菜、胡蘿蔔、香乾裝入碗中，放鹽、白糖、香醋、油、麻油調味...
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![涼拌滷香乾的做法步驟]( "涼拌滷香乾的做法步驟")
- 1、找個碗，放入適量幹辣椒碎，量根據自己喜好，喜歡吃辣的可以多放點。蒜頭和姜都切成末，放進裝辣椒的碗裡備用。香菜和蔥切碎放一邊備用。2、將滷香乾洗乾淨之後放進鍋裡面大火煮，煮沸2-3分鐘就差不多了，然後撈出晾涼，然後切片。3、鍋擦乾放油，油開後關火倒入裝辣椒蒜末的碗裡，用筷...
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![香乾青椒炒肉絲怎麼做 香乾青椒炒肉絲的做法]( "香乾青椒炒肉絲怎麼做 香乾青椒炒肉絲的做法")
- 1、材料：青椒2個，胡蘿蔔半個，香乾3塊，瘦肉100克。2、瘦肉清洗乾淨後切長條，用少許油、鹽、生粉、生抽拌勻，醃10分鐘；青椒清洗後去蒂去籽，切成絲；胡蘿蔔削皮後切絲；香乾沖洗一下,切絲；3、燒熱鍋，倒入多點的油，油溫5成熱時，倒進肉絲，大火滑炒；4、肉變色後即可盛起備用，鍋裡留底油；5、倒進胡蘿...
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![蒸香乾的做法]( "蒸香乾的做法")
- 1、材料：豆腐乾(香乾)1包、豬肉1塊、剁椒適量、豆豉適量、大蒜適量、姜適量、食鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、香醋適量、色拉油適量。2、香乾洗淨後放入鍋中，倒入適量老滷汁。3、滷汁燒開後關火，放涼連滷汁一起裝入密封盒，放冰箱冷藏24小時入味，中間取出來翻面，滷過...
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![怎麼做臘肉炒香乾 臘肉炒香乾的做法]( "怎麼做臘肉炒香乾 臘肉炒香乾的做法")
- 1、主料：臘肉150克、豆乾6塊、辣椒3個。2、輔料：姜蒜適量、小米椒2個、生抽2勺、料酒2勺、油鹽適量。3、將臘肉放入開水洗乾淨。4、放入鍋中蒸上十分鐘。5、蒸好的臘肉切成片放入鍋中，加入少許油煸炒。6、臘肉炒出油後加入姜蒜翻炒。7、翻炒出香味後加入香乾塊後繼續炒。8、...
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![肉末毛豆炒香乾怎麼做]( "肉末毛豆炒香乾怎麼做")
- 1、主料：豬肉餡100克。輔料：毛豆150克，豆腐乾2塊，朝天椒2個，調料：食鹽半匙，雞精3克，生抽1小匙。2、五香豆乾切成細丁，朝天紅椒切成小圈。3、鍋內燒開水，放入毛豆煮至水開撈起瀝淨水備用。4、鍋內熱少許油，放入豬絞肉小火煸炒至出油。5、加入豆乾丁，及紅椒圈炒出香味。6、加入燙過的毛...
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![芹菜炒香乾怎麼炒]( "芹菜炒香乾怎麼炒")
- 大蒜切蒜末，將芹菜切成小塊，香乾切成條狀備用，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香乾，翻炒1分鐘，加入芹菜炒至斷生，調入鹽和雞精翻炒均勻即可。芹菜炒香乾怎麼炒食材：芹菜200克，蒜末1碟，香乾3塊，鹽1勺，雞精1勺;芹菜炒香乾的做法1.大蒜1瓣切蒜末，將較寬的芹菜中間豎切一刀...
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![怎樣做香乾海帶絲 香乾海帶絲]( "怎樣做香乾海帶絲 香乾海帶絲")
- 1、1、食材：鮮海帶絲300g、五香豆腐乾2塊、紅菜椒1/2個、海米15g、鹽1茶匙（5g）、洋蔥1/2個、白芝麻1/2茶匙（3g）、芝麻香油2茶匙（10ml）、香醋1湯匙（15ml）。2、將海米用流動水沖洗乾淨，再放入沸水中浸泡約20分鐘，使其充分泡發。3、紅菜椒洗淨去籽，切成4cm長的細絲。五香豆腐乾先片成薄...
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![香乾怎樣儲存時間長 香乾如何儲存時間長]( "香乾怎樣儲存時間長 香乾如何儲存時間長")
- 1、香乾如果要儲存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裡把保險袋裡的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室就可以了。2、將香乾直接擱置在淡鹽水中浸泡著，隨後將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天換一次水水，這種方法可以儲存十天左右，儘量早...
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![香乾雞爪如何做]( "香乾雞爪如何做")
- 1、將雞爪剪去趾甲，入涼水鍋裡焯一下，焯水後沖洗乾淨，炒鍋倒適量植物油，將冰糖先放入，下雞爪。2、炒出糖色，加料酒和紅燒醬油上色，加開水沒過雞爪，放入八角，蓋蓋燒，香乾六塊分別對角切開，墊入雞爪下，加點生抽小火繼續燒。3、待湯汁快乾，放入乾紅椒和十三香，略煮即可出鍋。...
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![鯰魚煮香乾怎麼做好吃又簡單 鯰魚煮香乾如何做]( "鯰魚煮香乾怎麼做好吃又簡單 鯰魚煮香乾如何做")
- 1、先將活鯰魚宰殺清洗乾淨（魚肚子裡的雜物要摳乾淨，血塊不能留，鰓也要剝掉，否則腥），切段備用；2、香乾切片，青椒切小圈，紫蘇隨意切斷；3、坐鍋熱油，放入鯰魚塊煎香，接著加姜蒜片一起出味後加水煮開，大火煮5分鐘使湯色變白；4、加入青椒圈和香乾片一起轉中小火續煮幾分鐘，調鹽加紫蘇再煮，等...
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![雙椒炒香乾的做法介紹]( "雙椒炒香乾的做法介紹")
- 1、主要食材：豆乾300g，紅椒2個，調料：生抽、鹽、味精、調和油各適量。2、豆乾洗淨，切成片，蒜切片待用；3、鍋中加入適量油，放入花椒爆香，撈出花椒籽做成花椒油；放入蒜和紅辣椒爆香，放入豆乾和野山椒翻炒；4、加入生抽、鹽、味精翻炒一下，即可裝盤。...
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![怎麼做海米香乾丁 海米香乾丁]( "怎麼做海米香乾丁 海米香乾丁")
- 1、材料：五香豆腐乾150克、鮮香菇50克、海米30克、鮮豌豆粒30克。2、調料：植物油適量、鹽、雞精各少許。3、豆腐乾用開水略燙，切成丁。4、香菇去蒂，洗淨，切丁。5、豌豆粒用沸水焯熟，備用。6、海米用清水泡洗後切碎。7、炒鍋放油燒熱，下入香菇丁、豆腐乾、豌豆粒和海米一起翻炒。...
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![山東香乾製作方法介紹]( "山東香乾製作方法介紹")
- 1、食材準備：上等黃豆三公斤，精鹽六百克，醬油二百五十克，桂皮十五克，姜丁二十五克，香蔥十五克，味精十克。2、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再新增百分之二十到百分之二十五的水，以降低豆漿濃度和減慢疑固速度，使蛋...
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![香乾要怎麼炒才入味呢 香乾肉絲做法]( "香乾要怎麼炒才入味呢 香乾肉絲做法")
- 1、材料：軟豆乾，精肉，小蔥，韭黃，薑絲、糖、雞精少許，濃溼澱粉、稀溼澱粉各1小勺。2、做法：將精肉切成細絲，拌入少許糖和精鹽，加入溼澱粉攪粘。將豆乾切成細絲；小蔥、韭黃切寸段。起油鍋，放入薑絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆乾、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的溼澱粉稍炒...
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![怎麼炒武岡滷香乾好吃]( "怎麼炒武岡滷香乾好吃")
- 1、滷香乾1袋，青椒適量，小米椒少許，蒜瓣適量，輔料食用油少許，鹽少許，香菇老抽少許。2、熱鍋放油，油熱後，放入蒜片煸炒香。3、放入青、紅椒，鹽，用小火，將青、紅椒煸炒軟。4、放入滷香乾，翻炒勻。5、倒入適量的水，改大火。6、蓋上鍋蓋，用大火，煮兩分鐘。7、用香菇老抽調味，翻炒勻即可。...
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![幹蝦蒸香乾做法]( "幹蝦蒸香乾做法")
- 1、食材：幹蝦一兩、醬油香四片，切丁、青椒切丁、老乾媽醬兩三勺2、鍋里加入油燒熱，放入生薑爆香！3、然後放入幹蝦炒香，放入香乾炒一分鐘，放入老乾媽醬和鹽翻炒，接著倒入些許開水，小火煮！湯汁快收干時放入青椒丁！翻炒幾下美味又下飯的幹蝦燒香乾就可以出鍋了。...
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![怎麼做尖椒香乾]( "怎麼做尖椒香乾")
- 1、香乾100g、青椒2個、油適量、鹽少許、耗油少許、雞精少許、胡椒粉少許。2、步驟：先把香乾洗淨，切成很薄的片狀，切薄點更容易入味，口感會更好吃些。再把青椒洗淨，切成小絲狀。3、鍋燒熱，多放點油。把鹽先給在油中劃開，然後把香乾倒入鍋中，平鋪開來。開小火，有點類似在煎香乾一樣...
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![皮蛋香乾茄子田雞一起吃會不會食物中毒]( "皮蛋香乾茄子田雞一起吃會不會食物中毒")
- 1、不會中毒，因而也不會出現什麼症狀。食物中毒的說法只是一些嚇唬人的流言罷了，無需當真，不會出事的。2、營養講究的是均衡攝取，雖然部分營養素會因為食物之間的一同食用而導致有所損失，但同時有更多的營養素是因為一同食用而促進吸收利用的。...
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生活全書館
